Uogų pyragas

Uogų pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kvietiniai miltai	3 stiklinės
Grietinė	1,5 puodelio
vištienos kiaušiniai	3 vnt
avietės (kitos uogos)	500 g
granuliuotas cukrus	1,5 puodelio
daržovių aliejus	0,75 puodelio
kepimo milteliai	3 šaukšteliai
vanilinio cukraus	2 paketėliai
sviesto margarino
migdolai dekoravimui

Gaminimo būdas

• Gaminau keliolika kartų. Tešla nuostabi, visada su trenksmu. Improvizavau užpildu. Skanu su bet kokiomis uogomis. Pyragą viriau ir lėtoje viryklėje, ir orkaitėje. Visada puiku.
• ♦ Aviečių pyrago receptas:
• 1. Kiaušinius išplakite su granuliuotu cukrumi (neatskiriant trynių nuo baltymų).
• 2. Tada į kiaušinių mišinį įpilkite grietinės, vanilino, kepimo miltelių, sviesto ir miltų. Kruopščiai sumaišykite.
• 3. Keptuvės šonus ir dugną (formą) ištepkite gabalėliu margarino.
• 4. Tada supilkite tešlą į formą.
• 5. Į tešlą atsargiai įdėkite švarias, sausas avietes, šiek tiek ištirpdykite.
• 6. Tada pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180-190оС, ir kepkite, kol suminkštės (apie 1 val.). Pasirengimą patikriname mediniu kanapių iešmu.
• 7. Išimkite gatavus kepinius, šiek tiek atvėsinkite, pabarstykite milteliais ar migdolais ir patiekite.
• Pagamintą aviečių pyragą papuoškite plakta grietinėle ir šviežiomis uogomis, užpilkite grietine su cukrumi, glajumi ar fondantu.

Laikas pasiruošti:

65 minutes lėtoje viryklėje (patikrinkite 40–50 minučių, jei reikia, pailginkite kepimo laiką)

Gaminimo programa:

duonos gaminiai

Panašūs receptai

Streisel pyragas su uogomis (Arka)

Kaimo stiliaus uogų pyragas (Podmosvička)

Lauro lapų ir uogų pyragas (Premjeras)

Įdomus receptas, kurį noriu pasigaminti su spanguolėmis.
Kiek jis yra MV?
Ar jis vešlus, ar nuobodus viduje?

[Adeline]

Adeline, įdomus ir tikriausiai skanus pyragas.
Štai kaip tai dera su šaldytomis uogomis, pagal receptą reikia sausos uogos ...
Nunešiau iki žymių, jei tai neįmanoma sušalus, iki vasaros.

APIE! Tai skanus pyragas. Be to, animaciniame filme pasirodo švelniau. Galima naudoti šaldytas uogas, o jų receptą galima patobulinti. Galite šiek tiek sumažinti grietinę arba pailginti virimo laiką

Pastaruoju metu gaminu tik tokį pyragą, tik ne su daržovių, o su sviestu. Aš tai vadinu bandelių tešla. Labai skanu su mėlynėmis, aš dariau su spanguolėmis. Uogos iš šaldiklio, neatšildė.

skanus ir paprastas pyragas, o svarbiausia - galite pasiimti bet kokių uogų)
prie žymių

[Adeline]

Adeline, tikriausiai galite pabandyti su obuoliu?

Merginos, pyragas tikrai skanus. Be to, lėtoje viryklėje ji pasirodo didingesnė. Tekstūra panaši į drėgną pyragą. Galite naudoti visiškai bet kokias uogas. Be abejo, galima ir sušalti. Aš tai dariau daug kartų, tai puikiai veikia. Bet aš iš anksto atšildau uogas ir nusausinu sultis. Nebandžiau su obuoliais, todėl negaliu atsakyti už skonį. Bet pabandykite.

Kompozicijoje yra augalinio aliejaus, o ne margarino, nes kepinių tekstūra tampa poringesnė. Augalinio aliejaus kiekį galima sumažinti pagal savo skonį, kepiniai nesugadins.

Nuotrauka ne mano, moderatoriai ištrins mb. Bet pavyzdžiui. Aukštis yra visiškai toks pat, kaip nuotraukoje.

[Adeline]

Adeline,
Koks turėtų būti formos skersmuo?

[Katya1234]

Katya1234, todėl multivarke yra standartinė. Nėra jokio skirtumo, koks formos skersmuo. Orkaitėje, kepame stačiakampėje pyrago formoje. Ne mažiau gerai)