Streisel pyragas su uogomis

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Streisel pyragas su uogomis

Ingridientai

Tešla:
Kvietiniai miltai 300 g
cukraus 100 g
šalto sviesto 100 g
trynys (visas kiaušinis) * 3 (2)
kepimo milteliai (kepimo milteliai) 1,25 šaukštelio
druska žiupsnelis
Kremas:
grietinė 20-26% 270-300 g
varškė (įprasta granuliuota) 170-200 g
cukraus 100 g
trynys (visas kiaušinis) * 2 (1)
kukurūzų krakmolas (bulvės) 1,5 šaukštai. l.
neprivalomi skonio stiprikliai: vanilinas, druska po žiupsneliu
Uogų sluoksnis:
rūgščios uogos, šviežios arba šaldytos ~ 1 stiklinė

Gaminimo būdas

  • Receptą (šaltinis: kažkur giliai manyje) įvykdyti labai paprasta - savotiška penkių minučių trukmė. Viską dariau vienu maišytuvu, pirmiausia tešlą, paskui grietinėlę, indą, žinoma, ir nemaniau plauti.
  • Aš paėmiau pagrindą „streusel“, bet kadangi visada jaučiuosi saldus ir kartais riebus, klasikines miltų-cukraus-sviesto 2x2x1 proporcijas pakeičiau į 3x1x1, - gee-gee-gee, dietinis streusel. Kas stebi figūrą? Skrisk, skleisk visą sprogimą! ))
  • Apskritai, iš visų tešlos ingredientų mes gaminame trupinius maišytuve (dubenyje su peiliais) pulso režimu. Galite susmulkinti rankomis arba susmulkinti peiliais. Šaldytuve nieko nereikia atvėsinti, jis tiks.
  • Iškraukite ~ 2/3 streuselio trupinių į formą, truputį sutrinkite rankomis.
  • Streisel pyragas su uogomis
  • Aš turiu nuimamą plieninę formą, niekada nelipni, vis dėlto nusprendžiau jos netepti. Paruoštoje formoje viskas vyko normaliai, aš tiesiog pritvirtinau jį stalo peiliu. Nelipnumas paprastai atsimuš. Formos dydis nėra kritinis. Plačiajame bus žemas pyragas, mažame jis pasirodys aukštesnis.
  • Uogas tepame ant trupinių vienu sluoksniu,
  • Streisel pyragas su uogomis
  • nebūtinai tiršti, o rūgštūs - tiek švieži, tiek sušaldyti (ruošdama tešlą ir grietinėlę iš šaldiklio išėmiau avietes, jos šiek tiek sušilo, bet dar neatšilo).
  • Užpildykite grietinėle (tiesiog sumaišykite kremo ingredientus maišytuve iki vientisos masės).
  • Streisel pyragas su uogomis
  • Pabarstykite likusius trupinius ant viršaus.
  • Streisel pyragas su uogomis
  • Mes įdėjome į orkaitę, įkaitintą iki 190 "C (175" su konvekcija), maždaug 1 valandą.
  • Streisel pyragas su uogomis
  • Formoje atvėsinkite iki šiltos ar šaltos būsenos (yra kažkas, kas gali tai sutvarkyti) ir galite pjaustyti.
  • Apatinis sluoksnis yra smėlio spalvos, kremas yra panašus į visus kreminius / grietinės ir kitus įdarus (pvz., Clafutti), o viršus yra trapus traškus streusel. Apskritai skonis pasirodė švelniai kreminis ir vidutiniškai saldus, uogų rūgštumas ir kontrastingos tekstūros.
  • Streisel pyragas su uogomis
  • Padėk sau!

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

* Viską dariau ant trynių, nes norėjau gydyti savo „chuliganiškas molekules“, tačiau jie dar net nebuvo išbandę baltymų. Ir tai buvo pirmasis pyragas jų gyvenime! ))

Bet jūs galite padaryti su sveikais kiaušiniais (kiekis yra skliausteliuose). Kodėl tada galvojama apie tai, kur prijungti tiek daug baltymų?

Panašūs receptai


Tancha
: a-kiss: labai patrauklus pyragas, o svarbiausia - nesunku atlikti. Kepsiu laisvalaikiu.
Prašau
Labai skanus kąsnis!
Chuchundrus
Natka yra kietas pyragas. Labai norėjau pakartoti, todėl laukite pranešimo, kad bus baisu, pyragai nėra mano stiprioji pusė
Arka
Aš irgi bijau
Aš ne namuose
liepa007
Arka, NataNa, jau antrą savaitę pasiimsiu nuimamą formą, vis negaliu ten patekti. Dabar tikrai turėsite eiti, o avietės jau tirpsta. Ačiū už receptą!
SveKosha
O, aš tokia liu, nešiosiu save. : girl_claping: Ačiū Natai!
Rada-dms
Kritinis pyragas! Mes taip mylim! Taigi eikite tiesiai į skirtukus ir pamatysime geresnius laikus !!
Tanyulya
Nataša, kaip skanu! Skanus griežinėlis.
Triška
Arka, o koks pyragas, viskas kaip reikiant, greitai, nesunku ir skanu!
Ačiū, priėmei!
gala10
Nata, ačiū už receptą! Pažymėjo jį. Tikimės kaupti artimiausiu metu.
Arka
Tancha, Prašau, SveKosha, Radachka, ačiū mergaitėms už susidomėjimą, išgerkite arbatos ir kavos gabalėlį!
liepa007, forma visiškai nesvarbi, nors galite kepti ugniai atspariame dubenyje arba ketaus keptuvėje. Nors padalintos formos patogumas neginčijamas.
Tanyulya, Triška, ačiū, gal receptas jums bus naudingas
Triška
Citata: Arka
, paimkite gabalėlį prie kavos ar arbatos!
Ir man gabalas
Elena Timas
Citata: Arka
pasiimk po gabalėlį kavos ar arbatos!
Ar galiu turėti du? Viena - Mankai ji rytoj tik grobis, reikia kažkuo pamaitinti.
Nataša, pirokas gniaužia kvapą! Į!
Arka
Imk, imk!
Taip pat yra daug trupinių, juos galite įsimesti į kišenes!
Lenka, paimk 5, taip pat už Rogue ir Suslyam
Elena Timas
Tada Omelka vasmu. Ir tada ji yra tiesiai prie manęs, kad pamiršau apie ją, ir ji yra tokia hochetstsa tapatybė.
Tumanchik
Arka, eik ir eik jau? Jei tik ji nušvilptų ar dar ką nors ... Skrisčiau per tiltą ant šluotos lazdos.
Elena Timas
Tumanchiktaip, po to, kai iš jos išspausdavau pusę pyrago, ji akimirksniu pamiršo, kaip reikia švilpti. Pats, smėlis, mažai.
Tumanchik
Citata: Elena Tim
Pats, smėlis, mažai.
ir kam šitie švilpiantys driežai tokie rijūs ...
Arka
Taigi žiema yra
Po sniegu nematote jokio griežto
Ir taip, matai? Aš suvalgau visų palaikus
Sidabrinė lelija
Jau neliko trupinių?
Man jau seniai įdomus klausimas - ar galima išsikepti „Streusel“ tortą multivarke? Na, aš neturiu orkaitės, turiu multivarką, turiu duonos virimo aparatą su „pyrago“ ir „kepinių“ funkcijomis, turiu net šaldytų vyšnių!
galchonok
Nata, labai patiko torto kompozicija! Tešlos komponentus -3x1x1 ir kremo su varške sudėtį dažniausiai gaminu iš grietinės ir kiaušinių. Ačiū už receptą, pažymėtą.
galchonok
Lelija, Tokius pyragėlius kepiau animaciniame filme. Aš arba palieku viršuje tokią, kokia ji yra, arba dedu po grotelėmis
Gnu
Aaaaaa !!!! Kaip aš myliu streusel kepinius, o čia jis taip pat užpildytas grietinėle.
Kol nunešiau prie žymių.
Ar galite uogas pakeisti obuoliais, kriaušėmis, apelsinais ar mandarinais?
Sidabrinė lelija, Tikrai kepsiu lėtoje viryklėje.
Sidabrinė lelija
Taip, todėl galvoju teisinga linkme!
Ačiū mergaitėms! Taip pat nėra grotelių. Bus balta.
Svetlenki
Nata, o apatiniame tešlos sluoksnyje esančius buferius reikia padaryti?
Arka
Deuška! Kokios yra trupinių pusės? O gal turite aštuntą ranką Angelijai taip paaštrėjus, kad net iš dulkių dalelių galite padaryti šonus? Skrybėlaitės, jei galiu.
Jūs, žinoma, galite irkluoti pirštus į formos šonus, bet ar tai prasminga? Trumpai tariant, neapsunkinkite proceso (nieko, kad aš ant „jūs“? Aš taip pat šiek tiek gyvenau Anglijoje), tiesiog išlyginkite dugną ir viskas, jums nereikia šonų, klausykite senojo aksakalo
Arka
Mergelė, animaciniame filme tu gali, bet tik popieriuje, kad iš dubenėlio galėtum gauti savo numylėtinį. Priešingu atveju visas streuselis subyrės. Ir, žinoma, viršus bus baltas, jis nebus paraudęs - kad niekas neturėtų šių iliuzijų
Arka
Gnu, pakeiskite norimą. Bent uogienė, bent jau gyvi vaisiai.
O ką, Sankt Peterburge, uogos išmirė?
Aš taip pat noriu gaminti su savo mėgstamomis mėlynėmis arba su serbentais
Gnu
Arka, dėkoju!!!!! Eisiu pažiūrėti, ko turiu daugiau. O gal aš paprastai asorti.
Elena Timas
Kalbant apie mėlynes!
Natakhaaaa, ar pameni ... cha turėjo tokį ... tokį ... kažką tokio neįsivaizduojamo, su mėlynėmis?!
Pamačiau šį stebuklą savaitę gulėjau odmyryke. Bet tiesiog palaukite, kol prisiminė.
Kas tai buvo, ką?
Vis dar buvo kažkas žalio ... atrodo ...
Elena Timas
Cha! Radau! Šilauogių pudingas!
Aš jau vėl guliu.
Arka
Eko jus išspjaus!
Na, kadangi radau, nuorodos neduosiu
Taip, mūsų šeima mėgsta mėlynes ...
Elena Timas
Taip, mūsų šeimoje jie taip pat mėgsta mėlynes ... aš.
Likusieji patys nežino, myli ją ar ne, nes aš niekam nederiu mėlynių!
Triška
Citata: Elena Tim
Aš niekam nedalinu mėlynių!
Bet tai yra pagal mūsų
Babuška
Arka, Natakoks viliojantis pyragas!
Rada-dms
Citata: Arka
pasiimk po gabalėlį kavos ar arbatos!
Aš turiu dar vieną kompoto gabalėlį! Aš manau!
Svetlenki
Nata, kol tu ten buvai kur nors vaikščiodamas ir dirbdamas, aš jau kepiau be šonų ir pusę jau už NETU !!! Puikus receptas! Bijojau, kad baltoji dalis pasirodys kaip pragaras (aš tai dažniausiai darau), bet ne. Viskas yra labai, labai minkšta ir skanu. Ir trupiniai traškūs-traškūs, o dugnas (tai yra dugnas) visai nėra drėgnas

Aš tai dariau su vyšniomis.

dėkoju
ang-kay
Nata, o ir pyragas! Reikia pabandyti. Dėkoju!
Arka
Svetlenki, tai mūsų kelias! Meteoras! Pusę jau suvalgiau
Džiaugiuosi, kad patiko! Veltui jaudinasi, nėra ko nesisekti
Arka
Babuškaačiū pabandyti
Rada, tada pili man kompotą, aš norėjau ką nors išgerti ...
Angela, ačiū, pabandykite kada nors tarp savo šedevrų duonos
Svetlenki
Nata, taigi Krymas iškeps rytoj! Trumpai atsiųskite savo receptą žmonėms
Arka
Taigi sutiksime: jei tau patinka, visi laurai skirti man, bet ne, aš čia nestovėjau ... visa tai sugalvojai savo „Foggy Albion“
Svetlenki
Arka, Nata, Aš pasineriu į tavo humoro jausmą! Jūs ir Arkanovas turėtumėte būti šalia savęs, tikrai!
Arka
Ne, Žvanikas yra mano stabas! Iš šio žmogaus !!!
Gnu
Aš kepu šį pyragą animaciniame filme. Nors turiu laiko pagalvoti, kiek jo iškepti? Iki šiol aš jį uždėjau 65 minutes, planuoju pridėti dar 20 minučių, tikiuosi, kad to pakaks. O kokia yra auditorijos nuomonė?
Arka
Pabandykite maišyti puodelį po valandos. Vidurys gali labiau „purtytis“, bet kraštai jau turėtų „griebti“. Taip pat išbandykite trupinį, jei jis traškės - užsisakykite! Jei tenkinamos visos sąlygos, išmeskite, keptas kremas taip pat nėra geras, jis atvėsdamas sutirštės
Arka
Nors. ... Kažkada apie 2 valandas kepiau čarlotą Šteboje
Gnu
Arka, ačiū, aš padarysiu. Aš kepu „Panas 18“.
Arka
Mes nesame susipažinę su „Panas“. Bet atrodo, kad visi giria jame esančius kepinius

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas