Juodieji spagečiai su jūros gėrybėmis su kreminiu grybų padažu

Juodieji spagečiai su jūros gėrybėmis su kreminiu grybų padažu

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Virtuvė: italų kalba

Ingridientai
Spagečiai
kietieji miltai	250 g
sepijos rašalas (2 pakeliai po 4 g)	8 g
1 kiaušinis + rašalas + vanduo	110 g
Padažas
midijos-kivi su lukštais	10 vnt.
jūros kokteilis (atitirpinti, nutekėti skystį)	200 g
grybų pievagrybiai (turiu karališkų)	4 dalykai.
svogūnas	70 g
grietinėlė 33%	200 g
sausas baltas vynas	100 ml
česnako	2 gvazdikėliai
alyvuogių aliejus	2-3 st. l.
šviežio baziliko	keli lapai
pusiau kietas sūris	50 g
druska pipirai	skonis

Gaminimo būdas

• Kadangi spagečiai verda labai greitai, pradėkime nuo padažo. Įkaitinkite alyvuogių aliejų su dviem skiltelėmis česnako vienoje keptuvėje. Įpilkite jūros gėrybių kokteilio ir midijų (neatšildė), porą minučių pašildykite, įpilkite vyno, virkite 4-5 minutes ir atidėkite į šalį.
• Kitoje keptuvėje apkepkite svogūnus ir grybus, įpilkite grietinėlės, tada sūrio, druskos ir pipirų. Virkite ant silpnos ugnies, kol sūris ištirps ir padažas šiek tiek sutirštės, tai užtrunka apie 5-6 minutes, pabaigoje pridėkite keletą šviežių bazilikų lapų.

• Mes išsiunčiame gatavą padažą į jūros gėrybes, sumaišome ir pradedame virti spagečius.

• Sumaišykite sepijos rašalą su trupučiu vandens ir kiaušiniu, tada įpilkite daugiau vandens iki bendro 110 gramų svorio. Į makaronų mašiną supilkite miltus ir išpilkite visą skystį. Prie išėjimo turime tokių spagečių.

• Įmerkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 4-5 minutes. Nupilame vandenį ir patiekiame makaronus su jūros gėrybėmis. Papuoškite baziliku.

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

40 minučių

Gaminimo programa:

makaronų mašina, lėkštė

Pastaba

Labai skanūs makaronai, mano šeima liko patenkinta

Skanaus!

Svetul, nuostabus patiekalas !!!
Sėdžiu, žiūriu, kalbuosi su savimi garsiai. Neįprasta!
Jei kada nors bandysiu gaminti ką nors panašaus savo, jie nustebę kris nuo kėdžių.
Svetul, iš kur aš galiu gauti sepijos ir midijų lukštuose rašalo?
O ... Na, tiesiog nėra žodžių! Pasakų patiekalas mano galvoje.
Svetul, labai ačiū!

Ritulechka, ačiū, brangusis! Delikateske perku sepijos rašalą, daugelyje tinklo parduotuvių yra moliuskai su lukštais („Auchan“, „Globus“ ir kt.)

Sveaaaa ... dievinu ... Atrodo puošniai. Ir skanu, tikriausiai, tiesa?

Varnelė, ačiū brangusis! Linksmų švenčių!

Tai labai skanu, bet makaronai turi savo

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetulya, tai tik Shikardosnoo !!
Pasigrožėkime! Ir receptas, ir nuotrauka yra nuostabi!

Nataša, ačiū, brangusis! Kodėl tik grožėtis? Kviečiame į mūsų namelį.

Juodieji spagečiai parduodami parduotuvėse, tačiau jų kaina yra

Svetulas yra mūsų rajone, be rašalo, jokių jūros gėrybių malonumų
Midijos mona nuogos rado!

[Svetlana]

Svetlana, virti spagečiai pagal jūsų receptą. Skonis yra nuostabus, subtilus ir tuo pačiu turtingas. Tai patiko visai šeimai. Patiekiama su midijomis kreminio sūrio padaže. Labai ačiū, ir aš tikrai pakartosiu receptą jūsų žymėse.

[Vita]

Vita, labai, labai malonu, kad man patiko patiekalas! Gaminkite ir pamaloninkite savo artimuosius!

[VitaVM]

VitaVM, Taip gražu! Aš būtinai turiu tai padaryti kitą dieną!
Cvetaal, Sveta, ačiū už receptą

[Julija]

Julija, Sukūriau sau apgaulės lapą, kad nepamirščiau, kiek rašalo pridėti.

[Sveta]

Svetakoks įdomus patiekalas.Jau seniai norėjau virti juodus spagečius. Aš nuėjau į „Delicatesku“, ir yra tiek daug dalykų, kuriame skyriuje ieškoti rašalo? Jūros gėrybių nėra, padažų daug ... Parduotuvė man patiko, pasirinkimas didelis.

[Larissa]

Larissa, rašalas dabar yra delikatesas, tikimasi pristatyti.

[Larissa]

Larissa- atsakė Vita. Deja, šiuo metu jų nėra. Galima užsisakyti be skonio. py, bet brangiau, delikatese nusipirkau už 79 rublius už 2 suporuotus maišus (8 g), tada už 99 rublius, o čia 65 rubliai už 4 g arba 1249 rubliai už 250 g, bet pagal užsakymą.

🔗
🔗

Palauksiu, kol jie pasirodys. Aš vis tiek prižiūrėsiu kažką parduotuvėje. Labai norėjau tokios pastos su midijomis.

[Larissa]

Larissa, Taip pat laukiu pristatymo, mes labai mėgstame šią pastą. Ir parduotuvė gera, niekada nebuvo jokių punkcijų, ir ji dažnai patinka su nuolaidomis.