Prancūzijos bulvytės (griežinėliai, pagaliukai) ir krakmolo paruošimas kaip premija

koks netikėtas ir reikalingas receptas !!!!

Ačiū mergaitėms, kitą kartą pabandysiu šiek tiek ilgiau praskalauti ir išbalinti. pasiruošimas yra super! Aš dažnai neviriu bulvių, nėra laiko, bet noriu. Taigi kenčiu - yra bulvių - nėra laiko.

[Bozhedarka]

Bozhedarka, naudokite jį sveikatai

[kartinka, Marinočka]

Sveiki
kartinka, Marinočkaačiū už receptą
Mūsų temoje apie oro keptuves pokalbis artėjo prie temos, nusprendžiau ją paskelbti čia, jei autorius, žinoma, neprieštarauja

Pirozhulya, taip pat domėjosi šaldytomis bulvėmis. Ji negali būti namuose. Ji miela. Tik gamykla, kuri užšąla šoko užšalimu (šaldiklyje, kuriame yra didesnė nei žemesnė temperatūra). Namuose kažkas bandė tai padaryti, taip pat pagal šoko užšalimo tipą, tačiau prasmės buvo mažai.

Elena, Paaiškėja. Bet tai niūru. Seniai ieškojau tinkamų bulvinių bulvių receptų. Dabar nerandu recepto. Iš atminties: supjaustykite bulves 7 mm kubeliais (tiksliai nepamenu), kelioms sekundėms nuleiskite jas į verdantį vandenį ir suberkite į ledinį vandenį. Išdžiovinkite ir užšaldykite. Atlikau tai kaip eksperimentą, vėlesnis keptų bulvyčių rezultatas pradžiugino mano vaiką. Nežinau, kaip bulvės elgsis keptuvėje. Bulvėse nebuvo saldumo. Sūdytos bulvės po virimo.
Gaila, kad tilpau

AlisaZ, Alisa! Puiku, kad jūs „tinkate“, nors tai neteisingas žodis. Tai labai įdomu. Jei įmanoma, sužinokite tikslų receptą ir parašykite. Taip, atrodo painu, bet jei tiksliai žinai, kas pavyks, tada gali pabandyti. Aš taip pat, kaip ir daugelis kitų, mėgstu vieną dieną nuo ryto iki vakaro dirbti, ten ką nors nusausinti, užšaldyti ir pan., O pasitaikius progai, greitai išnešiu ir naudoju. Be to, neturiu įprasto rūsio ir vasaros rezidencijos, taip pat nėra kur laikyti bulvių. Perku parduotuvėje. O po kovo ji pakyla tris kartus ir ši kaina laikosi iki rudens. Todėl jis visiškai netrukdo, jei užšaldysite jį naudoti ateityje.

Štai receptas bulvinėms bulvėms gaminti

Prancūzijos bulvytės (griežinėliai, pagaliukai) ir krakmolo paruošimas kaip premija (kartinka)

Ir jo tęsinys su puikių rezultatų demonstravimu

Aš taip pat padariau - perpjaudavau išilgai, susmulkinau kombainą, užvirinau vandenį. virinama tik verdančiame vandenyje 3 minutes (užvirus). tada ji pagavo jį sietu ir kiaurasamtyje. užpilamas šaltu vandentiekio vandeniu. Tiesiog nespėjau išdžiovinti, todėl suplakiau jį į maišelį ir sušaldžiau. du kartus jau pašildytas mikrobangų krosnelėje. Išsirinkau porciją ir pakepiau, o likusius vėl užšaldžiau. Tiesa, kepu keptuvėje.

Tai yra, mergaičių pagrindinis dalykas yra tai, kad bulves reikia iš anksto šiek tiek išvirti? Na, ne visai virėjas, bet vis tiek termiškai apdorojamas! Vis dėlto praėjus 3 minutėms po virimo yra gana daug.
Įdomu, kiek įdėjote bulvių ir kokį vandenį (šaltą ar karštą) užpildėte? Ir tada, jei bulvių yra daug, ir net užpilkite šaltu vandeniu, tada užvirkite, tada virkite plonai supjaustytą 3 minutes, todėl bijau, kad ji visiškai iškeps.

Maša Ivanova, nereikia bulvių dėti į šaltą vandenį ir virti! Tai yra blanšavimo procesas, keli litrai vandens supilami į puodą, vanduo užvirinamas, o paruoštos bulvės panardinamos į verdantį vandenį. Keletą minučių pamirkykite verdančiame vandenyje, suimkite kiaurasamčiu ir nedelsdami panardinkite į šaltą vandenį. Išimame ir išdžioviname kiaurasamčiu.

Ukka, Olya, ačiū! Štai ir aš! Dabar aš viską suprantu. Blanšavimas yra kitas reikalas.

Aš taip pat panardinau bulves į verdantį vandenį ir taip parašiau. Tik mažomis porcijomis litre verdančio vandens. Bet aš gaminu ne didžiuliu mastu. Tik vaikai, ir jiems daug nereikia.

Aš jį gaminau, niekas nieko nesuprato, bulvių skonis nesiskiria nuo šviežių





Žaliai apibarstykite aliejumi ir apvoliokite prieskoniuose, tada šaldiklyje

[Marysya27]

Marysya27, ačiū, kad patikrinote temą - ši bulvė puikiai elgiasi bet kuriame įrenginyje - aš taip pat daug eksperimentavau vienu metu, todėl bulvė dažnai pasirodo net geriau nei pirktos bulvytės - ir jūs galite patys kontroliuoti dydį - kaip esate naudojamas ir, skirtingai nei parduotuvėje, jis labiau panašus į įprastą keptą keptuvėje namuose (parduotuvė kartais atrodo kepta, bet vidurys yra kažkaip tuščias
Labai patogu turėti nedidelę atsargą namuose, valyti ir gaminti maistą pagal laiką ir nuotaiką. Valgyk savo sveikatai!



Beje, apie krakmolą premija pasirodė teisinga. Apskritai tai yra nebrangu, o aš, neturėdamas savo derliaus, tikrai nesivaržau dėl nuolatinio paruošimo, bet tada kažkaip nusipirkau pakuotę ir ją išmečiau, kaip krakmolas, o ne jis, specialiai nuėjau į parduotuvę ir nusipirkau vėl pakelis - aš suplyšau pakuotę prie pat kasos - ir jis netgi jaučiasi kitoks. Parduotuvėje visa tai buvo išbandyta namuose, tada buvo pagaminta želė iš pirmosios, kurią nusipirkau, bet jis buvo ne ..... ji išsipūtė taip, kad viskas turėjo pakilti su kuoleliu, bet ne. .... ir baltumas nepraeina, gal jie su kažkuo susimaišė. ... pakuotėje esantis terminas yra geras, todėl pagalvokite apie tai ..... pirmą kartą susidūriau su tuo.
Įdomumo dėlei išėmiau savo krakmolą (kaip man daug bulvių gauti, darau, su nedideliu kiekiu, ne) - želė iškart paėmė kaip reikiant.
Ps: Aš išmečiau parduotuvės krakmolą - nes nesupratau, kas yra pakuotėje ...

Aš asmeniškai ne tiksliai pagal šį receptą, o labiau pagal bendruosius patarimus, todėl nerašiau šia tema.

[Pirozhulya]

Pirozhulya, bet aš nesu šioje temoje ir atsakiau, pabandykite, mergaitėms pavyko, jums taip pat pasiseks, o šaldiklyje bus nedidelis atsargas, jei kažkas neaišku, paklauskite, aš tikrai atsakysiu

[Pirozhulenka]

padarė ne tiksliai pagal šį receptą, bet labiau pagal bendruosius patarimus

Pirozhulenka, ir bendri patarimai buvo dėl šio recepto. Be to, kartais temos yra išvalomos. Mažiausiai bus gaila, jei įvykiai išnyks ir toks įspūdingas rezultatas .. Pasirodė bulvės - nuotrauka!
kartinka, Marinochka, visais atžvilgiais labai reikalingas receptas. Esu tikras, kad grįšiu su ataskaita. Dabar šaldiklis iki akių obuolių

[Marysya27]

Marysya27, štai toks dalykas, bulvės yra nebrangios, daugelis jų neperka, nors dabar bulvių - tikrai skanių - šaldiklių paėmėme ir į akies obuolius ... tris šaldiklius ... bet šis receptas patogu tiems, tada aš išvaliau tai sugalvojau pakuotę mano nuotaikai ir pasiruošęs grįžau namo iš darbo ar kai kurie svečiai metė, o man neskauda galvos, dar svarbiau pavasarį - šaldiklis ištuštėja, o bulvės ne visada būna tokios geros, mes neturiu rūsio, mes juos laikome ne visai būtinomis sąlygomis, aš dažniausiai atmetu minkštesnius ir iš karto jį verdu - o bulvės geriau išsilaiko, o bulvytės nuolat būna šaldiklyje

Aš taip pat esu labai dėkinga už šį receptą. Iš karto pagaminu aštuonis kilogramus bulvių. Dėjau į maišus po pusę kilogramo, ir į šaldiklį. Kai nėra laiko gaminti maistą arba aš nesu namie, tada pati jaunesnė dukra gali pati pasigaminti valgį. Ji tikrai neluptų bulvių, bet greitai pagamins sumuštinį. Taigi ji meta „pusgaminį“ į keptuvę ir viskas.

[sara gerbėjas]

sara gerbėjas, tai yra svarbiausia, nes yra ne tik vaikų, kurie netingi tiesiog pjaustyti dešrą, mane taip pat traukia greitis.