Vištiena (filė) su grietinėlėje keptais migdolais

Kategorija: Mėsos patiekalai

Vištiena (filė) su grietinėlėje keptais migdolais

Ingridientai:

Vištienos krūtinėlės filė 800 g
Malta saldi paprika 2 šaukšteliai
Malti juodieji pipirai 1,5 šaukštelio
Sumaltas muskato riešutas žiupsnelis
Druska 1,5 šaukštelio
Kremas (23% riebalų) 500 ml
Migdolai (plokštelės) sauja
Sviestas

Gaminimo būdas

  • Sumaišykite visus prieskonius ir druską. Kiekvieną filė sutarkuokite gautu mišiniu, leiskite jam 30 minučių marinuotis kambario temperatūroje. Tada supjaustykite filė mažesniais gabalėliais (~ 2 x 2 cm).

  • Kepimo indą gausiai ištepkite sviestu, įdėkite filė gabalėlių, supilkite grietinėlę, uždenkite folija ir įdėkite į įkaitintą iki 180apieIš orkaitės 30 minučių. Tada nuimkite foliją, pabarstykite vištieną migdolais ir grįžkite į orkaitę dar 20 minučių.

  • Patiekite karštą su trupiniais ryžiais.


Labai lengvai paruošiamas ir labai skanus patiekalas (receptas buvo paimtas iš žurnalo „Gastronom“).

amatininkas
Labai malonu! Bet net neįsivaizduoju, koks migdolas pasirodo, minkštas?
poiuytrewq
Taip, jis yra minkštas ir labiau tinka kaip dekoratyvinis šio patiekalo elementas.

Negaliu sakyti, kad jaučiamas migdolų skonis, bet kažkaip tai padariau ir be jo (neturėjau migdolų), nes atrodė, kad kažko trūksta skoniui ...
Sternas
Šiuos migdolų žiedlapius aš visada kepu orkaitėje ant kepimo skardos, kol pagels. Tuomet jie duoda skonio!
poiuytrewq
Citata: Stеrn

Šiuos migdolų žiedlapius aš visada kepu orkaitėje ant kepimo skardos, kol pagels. Tuomet jie duoda skonio!

Sternas, Ačiū už patarimą. Tikrai pabandysiu!
Arka
O ir aš myliu paukštį su riešutais! Aš tikrai tai padarysiu!
poiuytrewq
Universalus patiekalas. Keičiant prieskonius ir jų proporcijas, gausite mėgstamą skonį. Beje, labai patogu iš anksto paruošti šį patiekalą. Kitą dieną tiesiog pašildome - skonis toks pat, kaip ką tik išvirto.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas