Mieliniai blynai pagal grafo Šuvalovo šeimos archyvo receptą

Kategorija: Kulinariniai receptai
Mieliniai blynai pagal grafo Šuvalovo šeimos archyvo receptą

Ingridientai

presuotos mielės (arba sausos) 16 g (5 g)
aukščiausios rūšies kvietiniai miltai 385 g
pieno 475 g (+ 200 g)
vandens 240 g
cukraus 25 g
druska 2 g
kiaušinių tryniai 4 dalykai
baltas kiaušinis 1 kompiuteris
sviesto 42 g
soda 0,75 g

Gaminimo būdas

  • Mieliniai blynai pagal grafo Šuvalovo šeimos archyvo receptą
  • Mieliniai blynai pagal grafo Šuvalovo šeimos archyvo receptąTrynius išplakite su cukrumi iki purios baltos putos iki „juostos“ stadijos.
  • Mieliniai blynai pagal grafo Šuvalovo šeimos archyvo receptąĮ išplaktus trynius įpilkite lydyto sviesto, miltų, vandens, druskos ir mielių. Jei naudojate suslėgtas mieles, pirmiausia jas reikia praskiesti nedideliu kiekiu vandens (nuo bendro tūrio). Tiesiog įdėkite sausus į dubenį, kuriame minkote tešlą.
  • Mieliniai blynai pagal grafo Šuvalovo šeimos archyvo receptąMaišykite, kol mišinys taps lygus ir visi miltai bus tolygiai sudrėkinti. Palikite kambario temperatūroje 15-20 minučių, kad pradėtumėte fermentacijos procesą.
  • Mieliniai blynai pagal grafo Šuvalovo šeimos archyvo receptąĮ tešlą įpilkite soda, išmaišykite.
  • Mieliniai blynai pagal grafo Šuvalovo šeimos archyvo receptąPieną (475 gramus) užvirkite. Nuolat maišydami tešlą, supilkite ją keliais žingsniais.
  • Mieliniai blynai pagal grafo Šuvalovo šeimos archyvo receptąPalikite tešlą ramybėje 10 minučių.
  • Mieliniai blynai pagal grafo Šuvalovo šeimos archyvo receptąKiaušinio baltymą išplakite iki minkštų smailių. Per 2-3 kartus įdėkite jį į tešlą.
  • Paruošta tešla pasirodo gana tiršta, o patys blynai pagal šį receptą yra kieti, o ne ploni. Todėl šiame etape į tešlą įpyliau dar 200 gramų šilto pieno, skirtų plonesniems blynams.
  • Mieliniai blynai pagal grafo Šuvalovo šeimos archyvo receptąLeiskite tešlai pastovėti dar 5-10 minučių.
  • Mieliniai blynai pagal grafo Šuvalovo šeimos archyvo receptąKepkite blynus gerai įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių.
  • Gavau 25 blynus, kurių skersmuo 20 cm.
  • Mieliniai blynai pagal grafo Šuvalovo šeimos archyvo receptą
  • Skanaus!

Pastaba

Receptas iš čia: 🔗

gala10
Manechka, viskas - taip! Niekada nemačiau tokių nėriniuotų blynų. Ačiū už receptą!
Rituslya
Tai taip gražu! Tiesiog skylė ant skylės! Žiūriu ir žaviuosi.
Ar turėčiau eiti maišyti tokių nuostabių mirksėjimų?
Manechka, ačiū! Labai gerai!
Sonadora
Galina, dėkoju. Aš pats nesitikėjau, kad tokie oriniai blynai pasirodys.
Ritus, dėkoju. Muti. Puikūs blynai. Paruoškite greitai, ypač mielėms. Neutralus pagal skonį. Jie puikiai dera su grietine ir su kažkuo saldžiu ir sūriu.
Triška
O koks ratas, aš vos neužspringau seilėmis ...
Nuostabūs blynai Manyasha, jūs turite!
Atimsiu, gal man bus garbė šūdas!
Ačiū!
Gala
Manyakokie nėriniai! Niekada nesugebėjau padaryti tokių dalykų (tačiau blynus kepu retai).
Žmogau, ką tu galvoji, ar aš gausiu tokius nėrinius?
Maša Ivanova
Sonadora, Manya! Tai skylės blynuose! Niekada nemačiau tokių! Aš iš karto norėjau pabandyti pagaminti tokius! Ačiū už receptą!
Kaljuša
Manya, sekė nuorodą - kai kurie neteisinga tik įprasti autoriaus blynai.
Jūsų šeimininke, kelmas aiškus.

Ji paėmė paskutinę lėkštę.
Gala
Citata: Kaljuša

sekė nuorodą - kai kurie neteisinga tik įprasti autoriaus blynai. Jūsų šeimininke, kelmas aiškus.
Aš taip pat nuėjau ... taip, įprasti blynai.
Citata: Gala

Žmogau, ką tu galvoji, ar aš gausiu tokius nėrinius?
Atsiimu klausimą, man patinka, kad Mani neveiks, kaip gali būti iš nuorodos.
Sonadora
Ksyuša, Galina, Elena, Galina, labai ačiū, merginos. Padėk sau. Ir kepkite savo sveikatai. Aš tikiu, kad gausite tuos pačius erdvius blynus.

Citata: Gala
kaip nuoroda
Bus geriau. Net jei nededate pieno, blynai vis tiek yra nėriniuoti, tik tiršti.
Tatjana1103
Sonadora, Manya, blynų klasė, tokių perforuotų dar nebuvo. Mes mėgstame blynus, todėl tikrai bandysiu juos atgaivinti. Kepant blynus, keptuvę reikia patepti aliejumi arba išdžiovinti orkaitėje.
Robino bobinas
Kokie gražūs blynai.O mielės ir soda? įdomus. Aš tikrai pabandysiu ir aš. Tik čia jau karšta keptuvėms ...
Anatoljevna
Sonadora, Manechka super blynai! Išbandysiu orkaitę! Nėriniai!
celfh
Manyunya, Niekada gyvenime nebuvau mačiusi tokio grožio!
Lerele
SonadoraViešpatie, yra žmonių, kurie turi auksinius rašiklius, kokie blynai !!!!!! Oi
oranžinė
Manyasha yra rankdarbininkė. Aš visą laiką žaviuosi tavo darbu. Ačiū už tuos blynus. Yra ko siekti
Sonadora
Tatjana, Elena, Tonechka, Tanyuša, Irina, Svetlana, merginos, labai ačiū. Džiaugčiausi, jei receptas jums yra naudingas.

Visiems plonų nėrinių blynų mėgėjams noriu priminti šį nuostabų receptą

Mieliniai blynai „Vologda nėriniai“nuo Frekenas Bockas
Blynai yra pasaka.

Citata: Tatjana1103

kepdami blynus, keptuvę patepkite aliejumi arba kepkite sausą
Tatjana, Prieš kiekvieną blyną ištepiau plonu sluoksniu, silikoniniu šepetėliu.

Citata: Robinas Bobinas

O mielės ir soda?
Lena, Taip. 0,75 gramo sodos yra šiek tiek mažiau nei 1/4 arbatinio šaukštelio CP.
akis
ManyaMan tai patinka!
Blynai yra puikūs, labai švelnūs ir skanūs! skylės nerealios!
Ji kažkur pusvalandį paskutinį kartą patikrino, mielės yra šviežios, stebina, kad net jų kvapo nėra!
Lenkiuosi!
Sonadora
Tanyush, ačiū, kad bandei. Džiaugiuosi, kad jums patiko blynai.
Citata: gerai

Pusvalandis davė paskutinį patikrinimą
Taip pat. Tešla yra kaip minkščiausia puta.
Kepiau pagal šį receptą visą savaitę, kartais šiek tiek pakitusi: vietoj trynių ir baltymų paėmiau tris sveikus kiaušinius, plakdama juos iki purumo, nedėjau sodos.
akis
Manechka, pakartota prieš porą savaičių, vėl džiaugiuosi!
Labai geras paprastas receptas!
Pusei porcijos ji paėmė du sveikus kiaušinius, daugiau pieno nepylė.
Pasikartosiu ir padėkosiu!

Visi - orkaitė!
Natalija K.
O koks įdomus blynų receptas. Tikrai kepsiu.
Sonadora
Tanechka, dėkoju. Esu labai patenkinta, kad receptas man patiko.
Nataša, dėkoju. Skanių blynų!

Šioje „Blynų“ savaitėje mes esame visiškai be blynų. Tik vieną kartą pusryčiams kepiau blynus. Tikiuosi, kad iki savaitgalio aš ką nors padarysiu. Šokoladinio blynų pyrago planavimas.

Anatoljevna
Sonadora, Manechka, tokie blynai skanūs!
Paaiškėjo 28 vnt.
Citata: Rituslya
Tiesiog skylė ant skylės!
Nuotraukos pasiimti nežadu.
Skanus!
Sonadora
Antonina, tavo sveikatai! Labai malonu, kad mums patiko blynai.
Tatjanka Spiridonova
Mieliniai blynai pagal grafo Šuvalovo šeimos archyvo receptą
Norėjau mielinių blynų, paėmiau šį receptą ir tai buvo teisinga !!! Labai skanu ir greitai))) Kepti ketaus keptuvėje, pasirodė gražios saulės! Manechka, labai ačiū už receptą!)))
Krepšys blynų nuskrido dabar pusryčiauti, vaikai valgė ir gyrė, labai skanu !!!!
Sonadora
Tatjana, dėkoju. Gražiausi blynai. Labai džiaugiuosi, kad receptas pravertė.
Rituslya
Manechka, aš irgi su tavo mirksniais. Aš kepu antrą dieną, nes jie yra sotūs, minkšti ir akyti.
Kodėl, jie pasirodė skirtingo kalibro, bet skanūs!
Ačiū, Manechka!
Mieliniai blynai pagal grafo Šuvalovo šeimos archyvo receptą
Sonadora
RitusyaSkylės skrieja! Labai malonūs blynai. Dėkoju mielai už pranešimą. Labai malonu, kad receptas, kaip sakoma, atsirado.
„Lada77“
Aš taip pat mėgstu pusryčius 🔗
akis
Citata: gerai

Manechka, pakartota prieš porą savaičių, vėl džiaugiuosi!
Labai geras paprastas receptas!
Pusei porcijos ji paėmė du sveikus kiaušinius, daugiau pieno nepylė.
Pasikartosiu ir padėkosiu!

Visi - orkaitė!
Kartoju, ačiū!
Vėlgi, ataskaita be nuotraukos, pasiimk žodį, Manechka, tirpstantys nėriniai, nors kiaušiniai nėra padalinti, abu iš pradžių plakė, o pieno papildomai nepylė.
Įrodymai 35 minučių pabaigoje davė, ir mes esame šilti.
Pusė porcijos tėra 2, pirštai beveik suvalgyti.
Ačiū, brangusis!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas