Liesas medaus pyragas ant karamelės

Liesas medaus pyragas ant karamelės

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai	1,5-2 šaukštai.
šiltas vanduo)	1 valgomasis šaukštas
cukraus	0,5 šaukštai.
daržovių aliejus	0,5 šaukštai.
graikiniai riešutai (smulkinti)	0,5 šaukštai.
razinos	0,5 šaukštai.
vanilinis cukrus (p. 25 g)	1/2 p.
medus	3 šaukštai. l.
kepimo milteliai tešlai	2 šaukšteliai
druska	1/3 šaukštelio

Gaminimo būdas

• Razinas nuplaukite tekančiu vandeniu, užpilkite verdančiu vandeniu iš virdulio ir 10–20 minučių užpilkite šiltu virintu vandeniu. Nupilkite vandenį, nusausinkite razinas ir lengvai dulkėkite nedideliu kiekiu miltų. Razinas sumaišykite su smulkintais riešutais.
• Į keptuvę supilkite cukrų ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol susidarys karamelė. Nuimkite keptuvę nuo viryklės iki atramos, švelniai ir palaipsniui užpilkite šiltu vandeniu ir vėl pašaukite keptuvę. Ruošdami karamelę, būkite atsargūs ir atsargūs, įpilamas vanduo visada turi būti šiltas, nes šaltas vanduo gali smarkiai purkšti į visas puses. Įpylus vandens, karamelė dėl temperatūrų skirtumo iškart tampa stiklinė, tačiau toliau kaitinant ir verdant ji gerai ištirps vandenyje. Virkite, kol karamelė ištirps, nukelkite nuo ugnies, supilkite karamelės vandenį į tinkamą dubenį ir šiek tiek atvėsinkite.
• Atskirame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų (galite šiek tiek sumažinti kiekį), medų, vanilinį cukrų ir druską. Įpilkite šilto karamelinio vandens, išmaišykite, įpilkite stiklinę persijotų miltų, kepimo miltelių ir išmaišykite. Tada palaipsniui supilkite miltus, kol gausite tirštos grietinės tešlos konsistenciją, į tešlą įpilkite razinų ir riešutų mišinio.
• Multivarko dubenį sutepkite augaliniu aliejumi ir į jį perkelkite paruoštą tešlą, išlyginkite viršų.
• Nustatykite „Krosnies“ programą daugialypės kaitlentės ekrane ties T - 150^apieC, laikas - 35 minutės.
• Medaus pyragas pagal šį receptą pasirodo minkštas, su karamelės - medaus skoniu ir aromatu. Nepridėjus razinų ir riešutų, medaus pyrago skonis yra toks pat geras, tačiau vanilinio cukraus nereikėtų pašalinti iš kompozicijos, nes sugaunamas augalinio aliejaus aromatas, geriau jį pakeisti prieskoniais pagal skonį.
• * Virtuvinio dubenėlio tūris yra 3,5 litro, skersmuo - 18 cm, gatavo pyrago aukštis - 4-5 cm.

Laikas pasiruošti:

50 minučių.

Pastaba

* Pagal receptą „Olya-V“ (Ačiū autorei!

Panašūs receptai

Lieso medaus pyragas (ang-kay)

Medaus bandelės (liesos) (Elena4ka)

Liesas medaus biskvitas (Liudmila_Belgorodas)

Ačiū už įdomų receptą, nes aš jo praleidau anksčiau, turėsiu jį paruošti!)

[Marina]

teks gaminti!)

. MarinaDėkojame už susidomėjimą receptu! Nelabai mėgstu gaminti karamelę, tačiau darau išimtį medaus pyragui. Bandžiau apeiti ir gaminti maistą pagal panašų receptą, bet jis skanesnis su karamele.

žinoma, čia karamelė vaidina vaidmenį ir suteikia spalvą, svarbiausia yra ir liesas receptas! Aš viriau karamelę, bet tai buvo seniai, ir tu viską pasakojai taip detaliai, kad nėra baisu))))

[Marina]

Aš viriau karamelę, bet tai buvo seniai, ir tu viską pasakojai taip detaliai, kad nėra baisu))))

Marina, svarbiausia, gaminant maistą, nepalikite karamelės be priežiūros ir geriau leiskite jai būti šviesesnės auksinės spalvos, nei arčiau tamsiai rudos spalvos. Taip, jei staiga, paruošęs karamelės sirupą, ant keptuvės sienų pastebėsite karamelės likučius, tada tiesiog supilkite naują vandens dalį į keptuvę ir užvirkite, bus lengviau plauti keptuvę.
Galite susisiekti su manimi kaip „jūs“, jei ši bendravimo forma jums yra patogi.