Bruschetta su braškėmis, šparagais ir fetos sūriu

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Bruschetta su braškėmis, šparagais ir fetos sūriu

Ingridientai

kviečių-rugių duona (Wurzelbrot nuotr.) 4 skiltelės
fetos sūris (arba fetaxa) 150 g
smidrai 8 vnt.
Braškių 8-16 vnt.
anakardžiai 30-50 g
lapinės salotos skonis
augalinis aliejus (arba alyvuogių) skonis
Papildomai šparagams:
citrinos sulčių) 1-2 šaukštai. l.
sviesto 15-20 g
druska skonis
Papildomai riešutams:
daržovių aliejus 1 šaukštelis
druska 1/3 šaukštelio
cukraus 1/3 šaukštelio
maltų juodųjų pipirų skonis

Gaminimo būdas

  • Šparagams virti virkite vandenį plačiame ir žemame puode, į virtą vandenį pagal skonį įpilkite sviesto, citrinos sulčių, iš anksto nuluptų šparagų ir druskos. Virkite 5 minutes, tada šparagus perkelkite į pakankamai gilią lėkštę ir užpilkite šaltu virintu vandeniu, tada vandenį nupilkite ir palikite šparagus kuriam laikui.
  • Riešutams virti Mažame puodelyje sumaišykite augalinį aliejų, druską, cukrų ir juoduosius pipirus, kuriuos galite pakeisti prieskoniais pagal savo skonį. Anakardžius nuplaukite tekančiu vandeniu, 1-2 minutes užpilkite karštu virintu vandeniu, tada vandenį nupilkite ir į dubenį su sviestu ir prieskoniais supilkite riešutus. Riešutus švelniai išmaišykite taip, kad jie būtų iš visų pusių padengti aliejumi, perkelkite riešutus į folija išklotą kepimo skardą ir dėkite į pašildytą iki 170–175apieIš orkaitės 5-10 minučių. Po pirmųjų virimo minučių atidarykite orkaitę ir sumaišykite riešutus, toliau periodiškai maišykite riešutus ir virkite iki auksinės rudos spalvos, perkelkite ant popierinio rankšluosčio, kol jie atvės.
  • Bruschetta su braškėmis, šparagais ir fetos sūriu Bruschetta su braškėmis, šparagais ir fetos sūriu
  • Už brusketos gaminimą iš abiejų pusių išdžiovinkite duonos riekeles įkaitintoje keptuvėje, nepildami aliejaus. Skiltelę laikykite minkštą viduryje, neišdžiovinkite. Ant vis dar šiltos duonos uždėkite fetos sūrį, smulkintas braškes, šparagus, žalias salotas, apšlakstykite smulkintais riešutais, įlašinkite kelis lašus (kiekio pagal skonį) augalinį arba alyvuogių aliejų ir nedelsdami patiekite.
  • Bruschetta su braškėmis, šparagais ir fetos sūriu
  • * Ingredientų kiekis priklauso nuo originalaus bruschetta dydžio, sureguliuokite pagal savo pasirinkimą.

Indas yra skirtas

Patiekia 4.

echeva
O Dieve!!! skonio palaima! ir riešutai! ir pipirai! viskas kaip man patinka! ir salotų lapai - tema! braškių iš sodo, likusi dalis yra prieinama! (išskyrus šparagus) šiandien !!!!!!!!!!! Aš tiesiog paruošiu dietos variantą (duonos ir riešutų be sviesto)
Korsika
echeva, Džiaugiuosi, kad jums patiko idėja gaminti bruschetta.
echeva
Korsika, šis patiekalas ant mano stalo tapo kasdien) Skanus, aštrus, šviežias, lengvas!
Korsika
echeva, Jevgenija , ir ačiū už patarimą!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas