Tunų salotos - nuotraukų receptas „Mcooker“: geriausi receptai

Salotos su tunu

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
* Tunai savo sultyse arba aliejuje	170 g
* Lapų salotos	3-4 dideli lapai
* Pomidorai	2 vnt. mažas
* Kukurūzų konservai	240 g
* Alyvuogės	170 g
* Alyvuogių aliejus	skonis
* Druska	skonis

Gaminimo būdas

Nuplaukite salotų lapus, kuo daugiau nusausinkite (galite naudoti popierinius rankšluosčius). Supjaustykite juostelėmis.
Nuplaukite pomidorus, išdžiovinkite ir supjaustykite griežinėliais.
Nupilkite tuno skardinę. Žuvį sutrinkite šakute.
Iš kukurūzų ir alyvuogių nupilkite skystį. Alyvuoges perpjaukite pusiau.
Įdėkite visus paruoštus ingredientus į salotų dubenį. Pagardinkite druska, įpilkite alyvuogių aliejaus ir atsargiai sumaišykite.

Pastaba

Tunas (geltonpelekis, dryžuotas, dėmėtas, ilgaplaukis, didžiaakis, mėlynas) yra žuvis žuvis. Ilgis 0,4-1,8 m, svoris 1,5-22 kg; yra egzempliorių, kurių ilgis viršija 4,5 m ir svoris viršija 700 kg. Kūnas yra vidutiniškai pailgas, susiliejęs, abiejose uodegos žiedkočio pusėse yra 1 didelis vidurinis kilis ir 2 maži, už minkštųjų nugaros ir išangės pelekų yra papildomų pelekų. Nugaros spalva yra mėlyna, šonai yra sidabriškai pilki su skersinėmis dėmių eilėmis arba išilginėmis juostomis, suformuotomis tamsių dėmių. Gyvena pusiaujo tropiniuose ir vidutinio klimato vandenyse esančiuose Pasaulinio vandenyno vandenyse, pasitaiko Juodojoje jūroje ir pietinėse Tolimųjų Rytų jūrose. Svarbus žvejybos objektas. Tunų mėsa yra pluoštinė, labai maloni skoniui, kai kurie tunai yra balti, kiti - rausvi arba tamsūs, yra 19–24% baltymų, 4,3% riebalų; kartais jis lyginamas su vištienos mėsa.

Tunai daugiausia naudojami konservams gaminti („Natūralus tunas“, „Blanšuotas tunas aliejuje“). Iš lengvos tuno mėsos gaminama filė, dešra. Tuną galima virti (šiek tiek pasūdytame vandenyje, kad mėsos spalva išliktų), troškinti, kepti, troškinti su daržovėmis, iš jo galite paruošti pyragų, salotų, šaltų užkandžių įdarą.