Tanja-Fanya
Turiu tokį kvailą klausimą:
Man patinka „Pirex“ stiklo formos. Tačiau saldūs, be mielių, uogų pyragai, tokie kaip kefyras, kiaušiniai ir kt., Arba kurių pagrindas yra trapios tešlos tešla, yra šlapi, šonuose ir apačioje nėra net plutos užuominos. Bet lygiai tokia pati tešla aliuminio vienkartinėse arba tefloninėse skardose kepama su trenksmu.
Ką aš darau ne taip?
Kreminės
Tatjana, Tanja-Fanya, tai ne apie tave, o apie fiziką. Tai yra skirtingos medžiagos. Jie turi skirtingas šilumos talpos ir šilumos laidumo savybes. Aliuminiu arba teflonu padengtu aliuminiu šios savybės daug geriau tinka kepimui ir rudavimui.
akis
metalas įkaista greičiau ir atiduoda šilumą nei stiklas.
kaip variantą įdėkite ne ant grotelių, o ant kepimo skardos, bet ant šaltos, įdėkite ją į orkaitę.
Tanja-Fanya
Alevtina! Tatjana!
Labai ačiū!

Naudojant kepimo skardą, dėmesys taip pat neveikia. Eksperimentavau.
Taigi spėju, kad šios formos nėra skirtos pyragams, yra teisinga
Ir kodėl tada „jie“ ant šių intarpų piešia raudonus pyragus?
Karūna
Duonkepykloje kepu pyragus ir troškinius stiklinėse skardinėse, viskas kepama su pluta ir netgi dega, jei per daug eksponuosite perteklių.
Jackdaw-Crow
Citata: „CroNa“
Savo duonkepėje kepu pyragus ir troškinius stiklinėse skardinėse, viskas kepama su pluta
Duonos virimo aparate kaitinimo elementas yra labai arti formų, o ne kaip orkaitėje, todėl, tikriausiai, jis yra kepamas.
Karūna
Citata: Jackdaw Crow

Duonos virimo aparate kaitinimo elementas yra labai arti formų, o ne kaip orkaitėje, todėl, tikriausiai, jis yra kepamas.
Tai logiška. Iš to seka, kad problema yra temperatūroje.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas