Tai yra įdomu

[Citata:]

Citata:

Sourdough yra ypatingas biologinis pasaulis. Svarbu laikytis 4 taisyklių:

1 - nepakitęs grafikas
2 - sterili švara
3 - pastovi temperatūra
4 - maitinimas tais pačiais miltais

Internete rado įdomios informacijos 🔗
Japonija - nemirtingų moterų kraštas
Japonės moterys užfiksavo naują gyvenimo trukmės pasaulio rekordą, užimdamos pirmąją vietą devynioliktus metus iš eilės.

Slaptas vienas:
Japonijos virtuvės pagrindas - žuvis, soja, ryžiai, vaisiai ir daržovės. Tokiuose produktuose yra daug sveikų skaidulų ir angliavandenių, labai svarbią vietą jų racione užima riebi žuvis - silkė ir skumbrė (per savaitę mažiausiai dvi žuvies porcijos ir riebios).

Antra paslaptis:
Japonai patiekia maistą prie stalo mažomis porcijomis gražiais miniatiūriniais indais.

Pagrindinės japoniškų naminių patiekalų pateikimo taisyklės:
• niekada neužpildykite indų iki kraštų
• niekada nedėkite didelių porcijų
• kiekvienas produktas turi būti atskirame inde
• mažiau yra geriau
• kiekvienas indo komponentas turi būti dekoruotas, kad parodytų jo natūralų grožį
• maistas turi būti dekoruotas, bet šiek tiek
• kuo šviežesnis maistas, tuo geriau
Tarnaujant japonams neįmanoma pervertinti „baltosios“ erdvės svarbos
patiekalai. Indai niekada neturėtų būti užpildyti iki krašto, jie visada turėtų likti
blank blank - šis blankas turi estetinę vertę, panašią į Zen rašymą.

Trys paslaptis:
Japoniški patiekalai yra itin lengvi. Japonijos motinos ir žmonos maistą apdoroja tik lengvai. Vietoj kepimo ir kepimo japonės dažniausiai naudojasi tokiais maisto produktų perdirbimo būdais kaip garavimas, kepimas ant grotelių, troškinimas, verdymas ar greitas maisto kepimas ant vidutinės ugnies. Šių metodų privalumas yra tas, kad išlaikoma daugiau maistinių medžiagų. Japonės labai atsargiai naudoja prieskonius. Vietoj patiekalų, gausiai pagardintų tirštais grietinės ar sviesto padažais arba nuo širdies apibarstytais prieskoniais, toliau
Japonijos virtuvės dažniausiai susiduria tik su pagardais. Visa japonų virtuvės esmė yra pabrėžti natūralų maisto grožį, spalvą ir skonį.
- Kuo mažiau gaminsite, tuo geriau patiekalas pasirodys.

Ketvirtoji paslaptis:
Japonai kiekvieną valgį valgo ne duoną, o ryžius. Apskritai Japonijoje duonos valgoma kur kas mažiau nei Vakaruose, o ryžiai vis dar yra pagrindinė nacionalinės virtuvės dalis. Japonai valgo vidutinę ryžių porciją su bet kokiu patiekalu. Toks reguliarus ryžių vartojimas pakeičia skrandžiui nesveikas japoniškas bandeles, suktinukus ir baltą duoną, kurios valgomos beveik visur Amerikoje, ir kelis kartus per dieną.

Penktoji paslaptis:
Japonės žino, kas yra gaivinantys pusryčiai. Japonės rytais nevalgo blynų. Ant jų stalų nematysite krūvelių kiaušinių ir šoninės. Tipiški japoniški pusryčiai susideda iš žaliosios arbatos, puodelio virtų ryžių, tofu ir svogūnų miso sriubos, mažų nori jūros dumblių lapų ir galbūt omleto ar rūkytos lašišos gabalėlio.

Šeštoji paslaptis:
Japonės pamišusios dėl desertų ... savaip. Japonės moterys beprotiškai myli šokoladą. Jie mėgsta saldumynus, ledus, kepinius, ryžių spirgučius ir pupelių pyragus.
Tačiau, skirtingai nei Vakaruose, jie desertus valgo daug rečiau ir (jūs atspėjote) nedideliais kiekiais. Tipiškas japonų rudakakis yra tris kartus didesnis už amerikiečių atitikmenį. Aukštos kokybės Šokolado galima nusipirkti bet kur Japonijoje.

Septintoji paslaptis:
Japonai skirtingai žiūri į mitybą. Yra dar viena priežastis, kodėl japonės užima pirmą vietą pasaulyje pagal gyvenimo trukmę ir paskutinę vietą nutukime pramoniniame pasaulyje: jos išmano maistą.

Kita japonų paslaptis:
Japonai aktyviai juda visą dieną.

[Japonų etiketas]

Japonų etiketas

Kaip valgyti suši

Nėra konkrečios tvarkos, pagal kurią būtų galima valgyti įvairių rūšių suši. Bet geriau pradėti nuo gabaliukų, suvyniotų į nori jūros dumblius, nes liečiasi su šlapiais ryžiais, jie labai greitai praranda traškias savybes. Negalima per daug naudoti sojų padažo, kitaip jis visiškai nuskurs ryžių skonį. Tą patį galima pasakyti apie vasabį ir marinuotą imbierą.

Šiuolaikiniuose suši baruose galite užsisakyti bet kokius gėrimus su sušiais, tačiau geriausia valgio metu gerti saką ir žaliąją arbatą. Sakė vartojamas šiltas ir tik prieš valgį. Valgio metu jie geria žaliąją arbatą. Arbata padeda pašalinti poskonį ir gaivina burną prieš kitą patiekimą.

Sušius galima valgyti dviem būdais.

1 metodas

Supilkite šiek tiek sojos padažo į specialią lėkštę. Paimkite suši, apverskite jį ant šono ir paimkite atgal, kad žuvį galėtumėte panardinti į soją. Įdėkite suši į burną, o viršutinis sluoksnis - ant liežuvio.

Kai kuriuos sušius reikia valgyti be sojų padažo. Paprastai vienas sušis valgomas visas. Suši galite valgyti rankomis arba su lazdelėmis, moterys visada valgo suši su lazdelėmis.

2 metodas

Paimkite marinuotą imbierą ir pamirkykite jį sojos padaže. Imbierą naudodami kaip tam tikrą teptuką, pertepkite padažą ant viršutinio suši sluoksnio. Įdėkite suši į burną, o viršutinis sluoksnis - ant liežuvio.

Sashimi .... Supilkite šiek tiek sojų padažo į specialią lėkštę, įpilkite šiek tiek vasabi ir gerai išmaišykite. Kiekvieną sašimi gabalėlį pamerkite į padažą.

Pabandykite savo peilį ir šakutę naudoti tik europietiškam maistui. Šaukštai naudojami tik kai kuriems japoniškiems patiekalams gaminti. Jei maistas buvo patiekiamas puodelyje su dangčiu, pavalgę uždėkite puodelio dangtį.

Ypač svarbi etiketo dalis yra puodelio pakėlimas iki krūtinės, geriant sriubą ar valgant ryžius (gohan).

Valgydami tempurą, sashimi ar bet kurį kitą patiekalą, kuris yra pamirkytas padaže, paimkite padažo lėkštę į kairę ranką ir pakelkite.

Kepta žuvis paprastai patiekiama ant didelių patiekalų ar lėkščių ir jos nereikia pakelti.

Valgydami nabemono, perkelkite nedidelę porciją iš bendro patiekalo į lėkštę, tada pakelkite ją ir valgykite.

Haši dedami skersai priešais įrenginį horizontaliai, smailiais galais žiūrint į kairę; padėkite ant stovo smailiais galais į viršų.

Kai nenaudojate, lazdelės paprastai dedamos dešinėje plokštelės pusėje.

Baigę valgyti padėkite lazdeles ant stovo.

Sriuba .... Pirmiausia išgerkite sultinį, o po to lazdelėmis suvalgykite turinį (padažą). Ši taisyklė taip pat taikoma sriuboms, kuriose yra makaronų.

Jei jūsų maistas patiekiamas uždengtame puodelyje, pavalgę turėtumėte uždėti puodelio dangtį.

Makaronai ... paprastai būna gana ilgi, todėl ir valgo taip: kai tik paimsite lazdelėmis, įsiurbkite makaronus į burną .... sukramtę? Pakartokite procedūrą, nesidrovėkite dėl gaudančio garso. Japonai jį laiko padoriu ir gana vertu.

Ko nedaryti

Nereikėtų lazdelėmis perduoti maisto kaimynui ant stalo: japonų požiūriu, tai labai grubus šių chum lašišų pažeidimas.
nėra įprasta pilti gėrimus į savo taurę.
niekada neklijuokite lazdelių į maistą, ypač ryžių, tai daroma tik laidotuvėse, todėl prie įprasto stalo jis yra visiškai netinkamas ir netgi grėsmingas.
nedėkite lazdelių per puodelį;
nedarkite maisto ant pagaliukų;
stenkitės lašinti padažą nei iš pagaliukų, nei iš maisto;
nepriimkite puodelio ar lėkštės per arti savo burnos ir nemaišykite maisto į burną lazdelėmis;
niekada nelaižyk lazdų;
niekada nekreipkite lazdų į nieką ar nieką ir nemojuokite jais ore;
netraukite sau patiekalų lazdelėmis;
niekada netrankykite lazdelių ant puodelio ar lėkštės, kad atkreiptumėte kieno nors dėmesį;
negalima įsimesti maisto į burną lazdelėmis, tai nekultūringa;
„nepiešite“ lazdomis ant stalo;
nekiškite dviejų lazdų į kumštį



Šaltinis: 🔗

Ačiū, Gasha, labai naudingos informacijos! Ypač mėgėjams valgyti valgyti suši rankos lazdelės.

Tavo sveikatai! Ritulai, ar jau supratai, kad tu ir aš taip pat buvome japonės?

Tavo sveikatai! Ritulai, ar jau supratai, kad tu ir aš taip pat buvome japonės?

Taip, japonės motinos.

[Motina japonė]

Motina japonė, įsiterpimas

Vertė: emocijų išraiškos šauktukas.

teksto pavyzdys: Motina japonė, kas nutiko?! • Japonijos motina, na, nieko! • Japona yra tavo motinos koja. • Japonijos motina, kodėl taip šalta! • Iš tos pačios vietos, iš kur „japonų motina“, „prakeikta“ (kaip įsiterpimas) ir kt. • Motina japonė! Taip, ji tokia pat gyva! • Mes turime galimybę palaužti Vokietiją, Japonijos motiną!

Sinonimai: yo-my, eprst, yoklmn, yokharny babai, japonų policininkas, japonų dievas, yok-Makaryok, žali medžiai, lazdos, vantos, yoshkin-klyoshkin, yoshkin katės, yoshkin katės, matryoshka-matryoshka, edryona Edren kepalas , edren macaroni, edrena louse, edrena fenya, po velnių, sutrinkite savo motiną, kojos mano burnoje, choli.

Gyvenau .... pasirodo, aš buvau ... įsiterpimas.

[Gerkite žalios kiaušinių arbatos]

Gerkite žalios kiaušinių arbatos

Jei sumaišysite arbatinį šaukštelį juodosios arbatos su desertiniu šaukštu žaliosios arbatos, susmulkinsite mišinį į miltelius, įpilkite du žalius trynius ir suvalgysite šį nešvarumą, tada, pasak japonų mokslininkų, galite taip pagerinti smegenis, kad net prisiminsite ko nereikia. Nejuokauju. Tai senas japoniškas receptas, kaip atsikratyti užmaršumo, medicinoje dabar vadinamas ateroskleroze.

[Kampai!]

Kampai!
Jei japonas daro gestą, panašų į taurės nuvertimą, vargu ar jis pasiūlys pašnekovui atsigaivinti limonadu. Labiausiai tikėtina, kad kalbame apie vakarienę vienoje iš valgyklų.
Japonai retai kviečia draugus, kolegas ir pažįstamus namo, mieliau renkasi nedidelę kompaniją ir kartu eina į restoraną. Dažniau nei suaugę jaunuoliai renkasi į namus, tačiau tokie vakarėliai taip pat yra mažiau triukšmingi nei europiečių ar amerikiečių: paprastai japonų namuose yra per mažai vietos šokiams ir per plonos sienos, pro kurias lengva su muzika trukdyti kaimynams. Todėl, pavyzdžiui, studentai renkasi į vakarėlius universiteto kavinėse ar pigaus alaus restoranuose.

Japonų elgesys lankantis restoranuose skiriasi nuo mūsų. Visų pirma, jie beveik neveikia tostų savo kompanijoje, išskyrus bendrą šauktinį „Campai!“ („Išleiskime akinius!“, Arba, laisviau tariant, „Tavo sveikata!“) Susitikimo pradžioje.
Be to, nėra įprasta pilti alkoholį į savo taurę prie japoniško stalo: dažniausiai tai daro stalo kaimynas ar namo savininkas. Jei stalas patiekiamas japonų kalba, o svečias nori užpildyti taurę, tada jį tikrai reikia pasiimti. Taurė ant stalo pripildoma tik per atminimo vakarienę įtaisą, pastatytą mirusiajam simboliškai skirtoje vietoje. Todėl paprastai savininkas, paėmęs indą su alkoholiu, laukia, kol svečias pakels taurę, o jei to nesilaikoma, taurė neužpildoma, vadinasi, svečias nebenori gerti. Nežinantys užsieniečiai yra suglumę ir mintyse bara klastingus japonus, kurie tik apsimeta, kad nori užpildyti taures, bet iš tikrųjų nusprendė sutaupyti gėrimų.
Žinantis svečias skiriasi tuo, kad laikosi tam tikros taurės pripildymo tvarkos: jei japonas parodo, kad jis norėtų užpilti svečiui, o svečias neprieštarauja, tai pirmiausia turėtų užbaigti taurės turinį, tada apverskite jį aukštyn kojomis, parodydami, kad stiklas tuščias, tada grąžinkite indą į darbinę padėtį ir laikykite, kol stiklas bus užpildytas. Tada turėtumėte gurkšnoti negėrę iki galo ir tik tada padėkite stiklinę ant stalo.

Kitas japonų kompanijos bruožas yra tas, kad užuot ramiai atsipalaidavę vienoje vietoje, japonai po kurio laiko, netikėtai užsienio stebėtojui, pašoka, palikdami neužbaigtus akinius ir sušukdami „tsugi-e iko!“. („Eikime toliau!“) Artimoje, glaudžioje grupėje persikelkite į kitą restoraną ir dažniau į barą, kur alkoholio pasisavinimo procesas prasideda iš naujo. Vakarais Tokijuje ir kituose didžiuosiuose miestuose dažnai galite pamatyti vyrų grupes, kurios vykdo tokius chaotiškus perėjimus, pagerbdami šią miglotą tradiciją pašaliečiams, vadinamiems hasigodzake.
Apskritai japonai nuolaidžiauja savo girtaujantiems tautiečiams, atleisdami jiems kokį nors šmaikštavimą, kurį vargu ar būtų toleravę, jei pašnekovai būtų blaivūs. Atitinkamai japonai „po vairuotoju“ retai elgiasi agresyviai, tačiau dažniausiai spindi linksmomis šypsenomis ir pasiduoda sentimentaliems prisiminimams.

Jei iš anksto nesusitariama kitaip, japonai paprastai moka restorano sąskaitas klube („varikan“). Tokiu atveju suma dalijama po lygiai visiems susirinkusiems - kas ir kiek valgė ar gėrė - skaičiuoti nepriimta.

Kalbant apie japonų gėrimo tradicijas, verta priminti nacionalinius būdus, kaip įveikti pagirias. Japonijos tradicija apima marinuotų agurkų ir marinuotų agurkų, ypač stačiai marinuotų umeboshi slyvų, naudojimą, taip pat didelius kiekius japoniškos žaliosios arbatos su virtais ryžiais.

Japonai turi santūresnius vakarėlius su kolegomis „darbovietėje“, o japonų tradicija tai yra geras būdas užmegzti šiltesnius santykius su kolegomis. Nuostabią progą susibūrimams suteikia Naujųjų metų šventės, kurios Japonijos firmose ir įmonėse yra švenčiamos bonenkų („atsisveikinimas su Senaisiais metais“) ir šinnenkų („sutinkant Naujuosius metus“) serijomis. Kitas vakarėlių sezonas yra pavasaris, kai žmonės masiškai grožisi vyšnių žiedais (hanami).
Kaip ir dauguma kitų daugiau ar mažiau oficialių renginių Japonijoje, vakarėliai yra kruopščiai suplanuoti. Parenkamas pagrindinis organizatorius (kanji), kuris sudaro dalyvių sąrašą, renka pinigus, užsisako kambarį restorane, derina meniu, paskambina su svečiais ir galiausiai veda patį vakarą.
Formaliai pradedant, vakaras dažniausiai greitai virsta pagrindine bendrų linksmybių srove, o žiūrovai gali linksminti vieni kitus, demonstruodami, kaip sakoma, savo „paslėptus talentus“ (kakushigei): dainuodami dainas, šokdami, atlikdami magiškus triukus ...



Jevgenijus Kručina

Man buvo gėda su japonėmis, tiksliau, japonėmis.
Kažkaip perestroikos metu man nutiko juos priimti ...
Kai paklausiau: "Ar norėtumėte dar arbatos?" Du neigiamai purto galvą, o vienas - teigiamai. Pyliau jai dar arbatos. Ji gėdingai, smaugdama, pradėjo ją gerti. Ir ji buvo pirmą kartą Sovietų Sąjungoje. Kiti du jau kurį laiką gyveno ir dirbo Sąjungoje ...
Paaiškėjo, kad į mano klausimą "ar tu nori?" ji atsakė teigiamai „taip (patvirtindama - nenoriu!)“, o ne „taip (tam tikra prasme - aš noriu“), kaip mes suprantame, uždavė klausimą „nenori?“ Kiti du jau žinojo šį skirtumą, todėl jie atsakė „rusiškai“.

Taip ... taigi išardykite juos ... ateivius !!!

[Gerkite žalios kiaušinių arbatos]

Gerkite žalios kiaušinių arbatos

Tai senas japoniškas receptas, kaip atsikratyti užmaršumo, medicinoje dabar vadinamas ateroskleroze.

Gasha, ir kažkas bandė, na, žinoma, išskyrus japonus ... Aš tikrai nežinau, ką daryti, kad atmintis manęs nepaliktų periodiškai ... dvidešimt kartų per dieną

Tanya, iš tikrųjų, aš permetiau receptą į IRR, kai ji jaudino mane savo užmaršumu, bet, mano nuomone, ji jo nenaudojo ... Taigi - ateik! Pirmyn! Tada pasakysi ... Galų gale, kodėl tu blogesnis už japonus?

Pasakysi man vėliau ...

o jei pamiršiu?

Tanya, iš tikrųjų aš peršokau receptą į IRR, kai ji jaudino mane savo užmaršumu, bet, mano nuomone, ji jo nenaudojo ... Taigi - ateik! Pirmyn! Tada pasakysi ... Galų gale, kodėl tu blogesnis už japonus?

Ir mano nuomone, atvirkščiai, IRR visada prisimena: ką? Kur? ir kada? Ir aš galvojau kaip, bet pasirodo, kad ji valgo trynius su arbata ... Kodėl gi neišbandžius. Ir jei užmaršumo etapas nėra pradinis, ar tai padės?

Ir ką aš kalbu iš tikrųjų?

Ir jei užmaršumo etapas nėra pradinis, ar tai padės?

Būtinai! Ne šiame etape, o kitame !!!

[Kaip pakeisti egzotiką recepte?]

Kaip pakeisti egzotiką recepte?

Citata iš interneto. Šaltinis: 🔗
ANCŠAI



Juokingiausia, kad daugelis žmonių juos vis dar painioja su kornišonais ar marinuotais agurkais - mažais, jaunais agurkais.Iš tikrųjų ančiuviai (lot. Engraulidae) yra silkių būrio žuvų šeima.
Garsus ančiuvis dažnai erzina šeimininkių akis mėsos ir vištienos tešlose, įvairiose salotose. Mėsos patiekaluose ančiuviai suteikia šiek tiek pastebimo skonio. Galite jį pakeisti aštraus sūdymo šprotu, o jei jums reikia šviesaus tono, jis gali būti visiškai paprastas, darbininkas-valstietis. Tu taip pat gali
ančiuvius pakeisti tajų ar vietnamiečių žuvies padažu. Tačiau gali būti, kad dėl pastarųjų problemų nekils. Bet tai tikrai pigiau.
SŪRIO MASKARPONAS



Tiesą sakant, maskarponė visai nėra sūris, o veikiau kreminis jogurtas. Jis gaminamas iš šviežios grietinės, turinčios daug riebalų: į riebią grietinėlę įpilama citrinos sulčių arba baltojo vyno acto ir lėtai kaitinama.
Maskarponės kremas gaminamas iš karvių, kurios buvo lesinamos tik šviežiomis gėlėmis ir žole, pieno. Mascarpone - labai kaloringas - 450 kcal 100 g. Tradiciškai šis subtilus kreminis sūris suvokiamas kaip desertas. Populiariausias maskarponės patiekalas yra „Tiramisu“ desertas.
Maskarponės galite nusipirkti prekybos centruose arba specializuotose itališkų produktų parduotuvėse. Tiesa, tai nėra pigu. Galite jį pakeisti riebiu tarkuotu varškės sūriu arba riebios grietinėlės ir varškės mišiniu.

VIRTI RYŽIŲ VYNĄ, MIRINĄ



Kuko ryžių vynas yra tam tikros rūšies sake, vienintelis skirtumas yra tas, kad kulinarijoje naudojamas sausas vynas su mažu alkoholio kiekiu, kuris paprastai nepriskiriamas prie alkoholinių gėrimų. Ryžių vyno įpylimas yra įprasta japonų ir kinų virtuvių technika. Japonų virtuvėje sakė naudojama ne jame esančiam alkoholiui, o žuvies patiekalų kvapui pašalinti. Dėl šios priežasties sakė kartais verdama prieš dedant į kitus maisto produktus, kad išgaruotų jame esantis alkoholis. Be to, sake pagalba galite žymiai pagerinti daugelio produktų skonį, ryžių vynas naudojamas kaip marinatas. Ruošdami japonų ir kinų patiekalus, vietoj sakės galite naudoti baltą sausą vynuogių vyną. Japonų kulinarijoje beveik visuotinai naudojamas saldus kulinarinis ryžių vynas arba mirinas. Tai tirštas, saldžiai geltonas skystis, turintis nedaug alkoholio. Jis gaunamas iš atitinkamų ryžių, ryžių salyklo ir saldžiųjų bulvių veislių. Kaip ir sake, mirinas taip pat
jis naudojamas patiekalams suteikti specifinį aromatą ir subtilų saldų skonį. Yra dvi mirin, hon mirin ir shin mirin veislės, šiek tiek kitokio skonio, tačiau vienodai naudojamos gaminant suši ryžius. „Mirin“ galima pakeisti šviesiai sausu cheresu, tačiau jo kiekis yra mažesnis.

BALSAMINIS actas



Italų virtuvėje balzamiko actas naudojamas daržovių, mėsos ir žuvies padažuose. Acto paruošimas pradedamas spaudžiant sultis iš Trebbiano vynuogių iš Modenos arba Reggio Emilia provincijų Emilijos-Romanijos regione. Vynuogių sultys kaitinamos, kol jos bus
virs tirštu tamsiu sirupu. Tada sirupas sumaišomas su vyno actu ir laikomas medinėse statinėse. Kiekvienas gamintojas naudoja savo prieskonius. Acto nokinimo laikotarpis yra mažiausiai 3 metai, o geriausios jo veislės gali atlaikyti iki 50 metų.
Vietoj brangaus tradicinio balzamiko acto galite įsigyti prieinamą, pramoniniu būdu pagamintą Modenoje. Balzaminį actą taip pat galima pakeisti vyno actu. O jei norite šiek tiek priartėti prie originalaus balzamiko acto skonio, pabandykite vyno actą užpilti žolelėmis ir prieskoniais. Tai suteiks rafinuotesnį skonį ir aromatą.
Tai galite padaryti taip:
Proporcijos - 1 puodelis žolelių iki 2 puodeliai acto. Pavyzdžiui, obuolys. Skanu naudoti acto peletrūno pelynai gaminti. Pirmiausia palikite žoleles tamsioje, šiltoje vietoje, kad per naktį nudžiūtų. Žoleles užpilkite actu, kad actas jas visiškai uždengtų. Palikite infuzuoti 6 savaites tamsoje, taip pat turite laikyti tinktūrą tamsoje, nepamirškite kartkartėmis ją purtyti.

VANILOS EKSTRAKTAS, VANILOS ESMĖ.



Vanilės ekstraktas yra alkoholinė vanilės ankščių tinktūra, kurios alkoholio kiekis yra 35%, kuri paprastai naudojama pridedant prie kremų, pudingų, desertų, netoleruoja terminio apdorojimo. Todėl kepimui geriau nenaudoti. Vanilės ekstraktą galite pasigaminti patys. Norėdami tai padaryti, užpilkite 100 g degtinės į 4 vanilės ankštis, perpjautas išilgai į 2 dalis, sukrėskite indą ir palikite vėsioje vietoje mažiausiai 2-3 savaites. Jį galima laikyti 4-5 metus. Bet kai nėra ekstrakto, tiks cukrus - vietoj 1 arbatinio šaukštelio. skysčio, paimkite 10-15 g vanilinio cukraus. Tiesiog nepamirškite, kad vanilinis cukrus gali būti gaminamas iš natūralios vanilės arba sintetinio vanilino. Žinoma, pirmenybė teikiama pirmajam variantui. Vanilės esencija yra identiškas natūraliam maisto skoniui, kuriame yra natūralių ir nenatūralių ingredientų, todėl jis yra žymiai pigesnis nei ekstraktas. 12,5 g vanilės esencijos galima pakeisti 1 g vanilės miltelių arba 20 g vanilinio cukraus.

FENNELIS



Pankolis yra daugiametė skėtinių šeimos žolė. Jis turi aukštą (iki 2 m) šakotą stiebą, kuris, kaip ir lapai, turi melsvą spalvą. Išvaizda jis panašus į krapus, o savo skoniu ir kvapu primena anyžių. Dažnai randama žuvies ir daržovių patiekaluose, salotose, arbatose. IN
karštose patiekaluose pankolis dažnai derinamas su kaparėliais. Kepant maistą naudojami ir pankolio stiebai, ir gumbai. Pastarieji yra troškinti ir kepti. Pankolio šaknį galima pakeisti stiebuotu salieru. Jei recepte skoniui skiriamas pankolis, tai šviežias jo šakas galima pakeisti sėklomis. Pastarieji parduodami pagardais, jų skonis yra kmynų.

DANGTELIAI



Iki šiol Rusijoje jie atsargiai vertina sūdytus žalius rutuliukus stiklainiuose - neaišku, koks tai vaisius ir su kuo valgoma. Tiesą sakant, kaparėliai yra visai ne vaisiai, o neišpūsti pumpurinio dygliuoto krūmo (Capparis spinosa) pumpurai. Beje, jie yra svarbus originalių „Olivier“ salotų ingredientas. Iš kurio jau atspėjote, kaip galite pakeisti kaparėlius.
Kaparėliai patiekalui suteikia prieskonių ir rūgštumo. Ir jūs galite juos pakeisti alyvuogėmis, alyvuogėmis ar kornišonais.

KOKOSO PIENAS



Kokosų pienas yra grietinėlės skystis, gaunamas specialiai perdirbant kokoso minkštimą (jo negalima painioti su vaisių viduje susidariusiomis kokosų sultimis) ir dažnai naudojamas Indijos, Tailando, Indonezijos, Malaizijos, Karibų virtuvėse. Tai idealus rytietiškų grietinėlės sriubų pagrindas, mėsos, žuvies ir jūros gėrybių padažų, karių ingredientas, naudojamas desertuose ir kokteiliuose.
Kokosų pienas parduotuvėse parduodamas konservuotas skardinėse, tačiau jo negalima nusipirkti visur ir ne visada, be to, kai kuriems žmonėms nepatinka kokoso kvapas ir skonis. Todėl padažuose kokosų pieną galima pakeisti neriebiu (10-15%) kremu, desertuose - paprastu pienu. Jei norite pridėti kepinių kokoso skonio, kokoso drožlės taip pat tinka. Tačiau pakeisti kokosų pieną, pavyzdžiui, nacionalinėse tajų sriubose, galbūt neverta.

ITALIJOS PASSATA PADAŽAS.



Tirštas konsistencijos universalus itališkas prekybos vėjo padažas, pagamintas iš trintų nuluptų ir be kauliukų pomidorų, naudojamas pomidorų tyrės sriubai, mėsai ir įvairiems padažams ruošti. Galima nusipirkti jau paruoštą, tačiau nesunku patiems pasigaminti. Padažui pagaminti reikės 1 kg pomidorų, 1 vidutinio svogūno, 1–2 šaukštelio. druskos, 1 krūva baziliko. Pomidorus nuplikykite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Kai svogūnas paruduos, į jį įpilkite pomidorų. Gautą mišinį troškinkite 25 minutes, per tą laiką drėgmės perteklius turėtų išgaruoti. 10 minučių prieš virimą paskaninkite druska ir smulkintu baziliku.
KĄ KITĄ GALIMA PAKEISTI NETEKUS SKONIO.

* Kepimo milteliai (kepimo milteliai) - 20 g reikia sumaišyti 5 g sodos, 3 g citrinos rūgšties ir 12 g miltų.Šis miltelių kiekis apskaičiuojamas 500 g miltų.

* Nerafinuotas cukrus - pakeistas įprastu cukrumi.

* Fondantas - pakeistas glajumi arba lydytu šokoladu.

* Kukurūzų krakmolas - pakeičiamas bet kokiu kitu krakmolu.

* Šviežia grietinėlė - pakeista tiršta nerūgščia grietine.

* Fromage fre - tirštas jogurtas arba grietinė.

* Garam masala (aštrus mišinys) - po 1 arb. ciberžolė, kalendra ir kmynai.

* Melasa - paprasčiausiai pakeista cukraus sirupu ar medumi.

* Klevų sirupas - galima pakeisti medumi.

* Blynų miltai - įprasti miltai ir kepimo milteliai.

* Artišokai - šviežiais artišokais galima pakeisti konservuotus. O konservuotus artišokus savo ruožtu keičia konservuoti paprikos.

* Polenta (rupių kukurūzų košė) - kukurūzų kruopos. Sumalę kavamale gausite tikrų polentos miltų!

* Fetos sūris - pakeistas fetos sūriu ir atvirkščiai.

* Mozzarella sūris - pakeičia sulguni.

[Sezamų aliejus]

Jei reikia recepto Sezamų aliejus, tada jį galima paruošti pakepinant pusę šaukštelio sezamo sėklų dviem šaukštais. l. rast. aliejai.

[Kas gali pakeisti kiaušinį kepant?]

Kas gali pakeisti kiaušinį kepant?

Kaip pasirinkti receptą

Perskaitykite receptą ir nustatykite kiaušinių ir miltų santykį. Pasirinkite tuos receptus, kuriuose kiekvienam 200 gramų miltų yra 1-2 kiaušiniai.
Kaip pakeisti receptą

Kepant gaminį, kiaušiniai atlieka dvi pagrindines funkcijas: jie tarnauja kaip rišiklis ir tešla tampa puri.
Kepdami kepinį, pakeiskite kiekvieną kiaušinį:

2 šaukštai. l pieno
½ šaukštai. l citrinos sultys
½ šaukštai. l soda

Arba:
2 šaukštai. l pieno
¼ šaukštelis kepimo miltelių arba kepimo miltelių (žr. Kepimo miltelių instrukcijas)

Kiaušinį taip pat galite pakeisti 1 valgomuoju šaukštu. šaukštas tirštos grietinės lipnumui ir kepimo milteliai purumui.

Gamindami džiovintų vaisių bandeles, pakeiskite kiekvieną kiaušinį:
1 valgomasis šaukštas l kukurūzų krakmolas
2 šaukštai. l vandens

========================================

Ruošiant kulinarinį produktą, kiaušinį galima pakeisti:

1 kiaušinis = 2 šaukštai l. pieno + 1/2 a.š. l. citrinos sulčių + 1/2 valg. l. soda;

1 kiaušinis = 2 šaukštai l. pieno + 1/4 šaukštelio. kepimo milteliai;

1 kiaušinis = 2 šaukštai l. vandens + 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus + 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių;

1 kiaušinis = 2 šaukštai vandens + 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių

1 kiaušinis = 2 šaukštai kukurūzų arba bulvių krakmolo

1 kiaušinis = 1 šaukštas pieno miltelių + 1 šaukštas kukurūzų krakmolo + 2 šaukštai vandens.

Verdant saldžius kepinius, pakaitalas yra toks:

1 kiaušinis = 1 valgomasis šaukštas l. kukurūzų krakmolas + 2 valg. l. vanduo;

1 kiaušinis = 1 trintas bananas

1 kiaušinis = 2-3 šaukštai sojos miltų, išplakite šluotelę su trupučiu vandens (turėtumėte gauti putplasčio) ir supilkite į tešlą.

[Jak-jaki]

Jak-jaki

Kepti japoniški patiekalai (išskyrus keptą tempurą) daugiausia apibrėžiami sudėtiniu hieroglifu „yaki“ 焼 き.

Dažnai šie patiekalai gaminami specialiose keptuvėse, tokiose kaip teppan 鉄 板, platus patiekalas ant medžio anglies krosnies, kuris yra kepamas šalia valgytojų (dažnai restoranuose, iš „Showa“ laikų), po kurio tuoj pat patiekiamas karštas patiekalas. Su juo gaminamų patiekalų grupė vadinama teppanyaki 鉄 板 焼 き.

„Don-don-yaki“ ど ん ど ん 焼 き yra būdas greitai kepti ant grotelių gatvėje, nors tai vyksta valgyklose, dažnai ant medinių iešmų ar specialių formų.

Žodis Booru-yaki ボ ー ル 焼 き - „kepti kamuoliukai“ vartojamas ant pagaliuko apibrėžti apvalius keptus / iškeptus maisto produktus / saldumynus.

Kushi-yaki 串 焼 き - kepimas, daugiausia mėsa, kaip kebabas.


1. O-konomi-yaki お 好 み 焼 き (liet. „Mėgstamiausia kepsninė“), Shigure-yaki し ぐ れ 焼 き, Ensuu-yaki 遠 州 焼 き - kepta paplotė / „pica“, pagaminta iš vandens ir kiaušinių tešlos. . Tešla sumaišoma su kopūstais, makaronais ar ryžiais, pridedant tarkuotos mėsos (kiaulienos) arba žuvies (pavyzdžiui, žalių kalmarų), sūrio ir daržovių, apibarstytų prieskoniais, dažnai džiovintu tunu, aonori (džiovintų jūros dumblių gabalėliais), žolelės, pupelių daigai, papuošti majonezu ir kečupu. Kompozicija skiriasi priklausomai nuo vietovės, garsiausios yra 関 西風 お 好 み 焼 焼 „Kansai-fuu o-konomyaki“ ir 広 島 風 お 好 み 焼 き „Hiroshima-fuu o-konomyaki“. Valgoma arba pjaustant kubeliais lazdelėmis, arba kaip itališką picą.





2.Monja-yaki も ん じ ゃ 焼 き arba monjia, botta - kai kuriuose regionuose taip pat yra blynas, panašus į o-konomyaki. Populiari Tokijuje, Saitamoje, Gunme ir kt. Gauta iš budistų kviečių sėlenų atminimo pyragų Edo laikotarpiu. Dabar tai yra kopūstų, svogūnų, pipirų, morkų ir prieskonių mišinys, ant kurio užpilama tešla ir kepama teppan.





3. Steaki ス テ ー キ - kepsnys japonų kalba, patiekiama mėsa (jautiena, kiauliena, ėriena, arkliena, malta mėsa, kartais net vištiena, žuvis ir kumpis), kepama įvairiais laipsniais ant teppanyaki arba tinklelio grotelių su prieskoniais. su grybais, daikonu ar renkonu (lotoso šaknimis), žiediniais kopūstais, kukurūzais ir kt.



4. Tian-chan-yaki ち ゃ ん ち ゃ ん 焼 き - kepta lašiša (kartais upėtakis) su daržovėmis - žaliaisiais ir paprastaisiais svogūnais, kopūstais, pupelių sojos padažu, grybais, raudonaisiais aitriosiomis paprikomis, česnakais. Populiarus Hokaido mieste.



5. Kyabetsu-yaki キ ャ ベ ツ 焼 き, Kyabe-yaki キ ャ ベ 焼 - kopūstai su prieskoniais, kiaušiniu, imbieru, žaliaisiais svogūnais, kepti ant tešlos pyrago, panašūs į o-konomi-yaki. Iškepus jis sulankstomas du kartus.



6. Ika-yaki イ カ 焼 き - keptas plonai supjaustytas kalmaras tirštoje tešloje su prieskoniais ir daržovėmis. Iškepus, blynas kelis kartus suvyniojamas.



7. Suki-yaki す き 焼 き - plonai supjaustyti jautienos arba kiaulienos mėsos sluoksniai, nevirti iki galo. Arba, tai dažniausiai tik žalia mėsa. Patiekiama kaip užkandis: tofu, svogūnas, žalias kiaušinis (prieš dedant į burną į jį merkiami mėsos gabalėliai); šalutiniam patiekalui paprastai makaronai - udonas, chrizantemos lapai ar kiniški kopūstai, šiitake grybai ar miso sriuba (jame lengvai galima kepti mėsą).





8. Horumon-yaki ホ ル モ ン 焼 き - kepti gyvūnų viduriai ant grotelių grotelių, folijoje arba ant teppan - žarnos, skrandis, kepenys, širdis, inkstai, plaučiai ir kt. Laikoma naudinga.



9. Yaki-soba 焼 き 蕎麦 - kepta soba, pagaminta iš kviečių arba grikių miltų su prieskoniais ir daržovėmis.



10. Sechi-yaki せ ち 焼 き - kepti makaronai su kiaušiniais. Kepti, suvynioti, apibarstyti prieskoniais, užpilti majonezu.





11. O-yaki お 焼 き 、 御 焼 き - kepami apvalūs pyragaičiai iš grikių miltų, įdaryti raudonomis pupelėmis, daržovėmis ar saldumynais.





12. Kashimin-yaki か し み ん 焼 き - kepta malta mėsa su kapotais kopūstais ant plokščio pyrago, pagaminto iš neraugintos tešlos, suteptos jautienos riebalais. Du kartus sulankstoma.





13. Yaki-nasu 焼 き な す - keptas / troškintas baklažanas, patiekiamas su vasabi arba svogūnu ir tarkuotu imbieru, sojos padažu ir actu.





14. Taiyaki た い 焼 き - „keptas jūros karšis“, kai kuriose vietovėse - „karpis“, žuvies formos japoniški sausainiai, nurodo Wagashi (saldainius), paplitusius nuo Meidžio laikų. Populiariausias įdaras yra saldus adzuki arba anko pupelių uogienė. Kremas, šokoladas ar sūris taip pat naudojami kaip įdaras. Paruošta naudojant neraugintą arba sviestinę tešlą su krakmolu, soda ir actu. Tešla dedama į žuvies formos formą kiekvienai pusei, tada dedamas užpildas ir tvirtinamos abi pusės.





„Imagawa-yaki 今 川 焼 き“ yra panašūs į juos, ta pati kompozicija, tačiau apvali forma ir „Dora-yaki“ 銅鑼 焼 き 、 ド ラ 焼 き - didelė apvali forma (gongas), - 2 tiršti blynai su saldžiu įdaru viduje .



15. „Yaki-tori“ f き 鳥 „keptas paukštis“ - patiekalas, pagamintas iš vištienos ar kitų daržovių ir daržovių gabalėlių, keptų ant anglių ant bambuko iešmų, pavyzdžiui, kepsninė. Mėsa pilama su taros padažu, kuris gaminamas iš mirino, sojų padažo ir cukraus ir kepamas iki minkštumo.



16. Yaki-niku 焼 肉 - kepta mėsa ant geležinio tinklo, įvairių rūšių mėsa ir prieskoniai.



17. Tako-yaki た こ 焼 き 、 蛸 焼 - keptas aštuonkojis. Patiekalas, pagamintas iš tešloje apvoliojamų aštuonkojų gabalėlių, kepamas specialiomis formomis su puslankio formos įdubimais. Pabarstykite tarkuota žuvimi (katsuobushi), prieskoniais, majonezu.









18. Tamago-yaki 卵 焼 き, Tama-yaki, タ マ ヤ キ Akaši-yaki 明石 焼 き - omletas. 1 kiaušiniui - 1 valgomasis šaukštas. l. vandens, 1 arbatinis šaukštelis sojos padažo, pusė šaukštelio cukraus. 1 valgomasis šaukštas l. sumaišykite ir kepkite, sulenkdami galus, kad gautumėte tūrį, tradiciškai virti stačiakampio formos (巻 き 焼 き 鍋 makikinabe), bet ir apvalūs. Pirmą kartą pastebėta Akaši prefektūroje.



Usu-yaki-tamago 薄 焼 き 卵 ​​- plonas omletas.Į jį dažnai vyniojamas bet koks įdaras.



19. Bara-yaki バ ラ 焼 き - saldžiarūgštis padažas, sojų paršavedė, daug svogūnų, raudonųjų pipirų ir mėsos gabalėlių, kepta arba troškinta stačiakampio formos. Populiarus Japonijos pietuose.



20. Yuuan-yaki 幽 庵 焼 き, 柚 庵 焼 き 、 Yuyori-yaki 祐 庵 焼 き - iš Edo laikų, arbatos ceremonijai patiekiama kepta žuvies filė (skumbrė, lašiša, barakuda) citrinų sultyse ir mirine.



21. Yaki-ton 焼 き と ん - kiaulienos kebabas su svogūnais ant bambuko lazdelės. Kopūstų lapai dažnai naudojami kaip arnieliai.



22. Shouga-yaki 生姜 焼 き - saldus keptas šouga imbieras su mėsa, svogūnais, kopūstais, apibarstytas sezamo sėklomis.



23. Dote-yaki ど て 焼 き - jautiena ant bambuko lazdelių, troškinta skystame miso, prieskonių, sojos padažo ir mirino padaže.



24. Madama-yaki- (don) 目 玉 焼 き (丼) - mums įprasti kepti kiaušiniai (su ryžiais).



25. Nabe-yaki-udon 鍋 焼 き う ど ん - sultinyje troškinti udono makaronai su daržovėmis, krevetėmis, dekoruoti kiaušiniu, žuvies tempūra ir žolelėmis.



Kita:

Teri-yaki 照 り 焼 き - prieskoniai:

100 ml (1/2 puodelio) sakės

100 ml (1/2 puodelio) mirino

100 ml (1/2 puodelio) sojos padažo

1 valgomasis šaukštas l. rudas cukrus

Viską verdame, kol padažas išgaruoja perpus. Paruoštas padažas turi būti tirštas. Toliau, Yu arba iš karto

naudojamas kartu su mėsos ir žuvies patiekalais arba džiovinamas ir sumaltas į dulkes skyryboms kitą kartą, paprastai parduodamas paruoštas.



Šaltinis: 🔗

grįžtant prie etiketo taisyklių japonų kalba
o aš metu vasabį į lėkštę su sojos padažu
tada trumpam ten padėjau ritinėlį, kad jis būtų šiek tiek permirkęs
o tada valgome
gal tai ne pagal etiketą, bet man patinka, kad ryžiai būtų sūrūs ir šiek tiek aštrūs

.

Ar žvalgybos agentūros kontroliuoja socialinę žiniasklaidą?

Žodžiu, ne taip seniai, SSRS KGB darbuotojai dėjo milžiniškas pastangas, norėdami surinkti dokumentą apie tą ar tą asmenį savo pačių arba tyrimo labui. Ir šiandien, informacinių technologijų amžiuje, tokių pastangų nereikalauja nei FSB, nei Vidaus reikalų ministerija, nei antstoliai ir kitos specialiosios tarnybos, taip pat ir užsienio, nes žmonės iš savo nežinojimo renka dokumentų rinkiniai savo rankomis! Kaip? Tai labai paprasta! Su tokių socialinių tinklų pagalba „Odnoklassniki“, „Facebook“ ir kt.

Apie tai rašo tinklaraštininkas mejamiras:

Jei turiu persekiojimo maniją, tai nereiškia, kad niekas manęs neseka ...

Atvyko čia maždaug prieš tris savaites svetainėje Odnoklassniki. Tai gera mintis, ryški - surinkti senus draugus iš naujo, prisiminti senus laikus, pažvelgti į subrendusius ir išmintingesnius klasės draugus. O svetainė sukurta kompetentingai, viską galima rasti, viskas matoma ir suprantama. Yra net susirašinėjimo sistema. Ir su malonumu pradėjau ieškoti žinomų vardų iš savo užrašų knygelės.

Radau daug bendrų pažįstamų, daug bendruomenių, kurių pavadinimų net negalėjau prisiminti. Ir štai, dar kartą atsilošęs ant kėdės atsigerti arbatos, pažiūrėjau į ekraną ir staiga pamačiau ... DOSSIER! Be to, surinkta savo rankomis. Išsami informacija su nuotraukomis, datomis, socialiniu ratu, kontaktinė informacija iš asmeninio susirašinėjimo, el. Pašto adresai, gyvenamųjų namų adresai. Aš nusijuokiau galvodama, kad esu paranojikė, bet mintis galvoje užstrigo.

Dar daugiau. Nusprendusi į nuotraukų galeriją įtraukti dar vieną nuotrauką, susiduriu su nauju įspėjimu, kad nuotraukoje turėčiau būti pavaizduotas būtent aš, mano veidas matomas, neįmanoma pavaizduoti daiktų, gyvūnų, vaikų. Atrodytų, nekenksmingas reikalavimas, logiškai išplaukiantis iš projekto formato. Jei ne kategoriškas įspėjimas, kad visos reikalavimų neatitinkančios nuotraukos bus ištrintos moderatorių. Atrodytų, kodėl? Kas kliudo jūsų mylimam kačiukui ar superautomobiliui, apie kurį siautate? Galų gale, jei toks kategoriškas įspėjimas pasirodo, tai reiškia, kad jis kam nors trukdo. Na, su vaikais aišku, terorizmas, pedofilija, prekyba žmonėmis. Apskritai žmogaus baimės. Bet kas yra gyvūnai kelyje?

Atsakymas atėjo greitai. Jūs tikrai nemanote, kad kam nors rūpi, kad jaustumėtės patogiai naudodamiesi svetaine. Pažvelkime giliau.Visa ši svetainė yra puiki šablonų duomenų atpažinimo sistemos duomenų bazė, kuri yra gana reali ir naudojama žmonėms stebėti iš vaizdų iš televizijos kamerų. Tokios sistemos naudojamos saugoti daugiaaukščius pastatus, oro uostus, traukinių stotis ir kitus objektus: didelį plotą, gatves, parduotuves, bankus, biurų centrus, restoranus, kad ir kur jūs galėtumėte įrengti televizijos kameras ir jas sujungti į tinklą. įmanoma stebėti visus žmogaus judesius, jo susitikimus ir dienos režimą. Susieję atpažintus vaizdus su duomenų baze, gauname išsamų žmogaus gyvenimo vaizdą. Čia atsiranda vaizdų talpinimo apribojimai. Jei vietoj savęs paskelbsiu šuns nuotrauką, robotas, reaguodamas į mano vardą, pradės atpažinti visus „bobus“ šioje srityje. Jei paskelbsiu naujo geltono taksi nuotrauką, kompiuteris bus supainiotas.

Dabar pridėkite faktą, kad paskyros negalima ištrinti. Ji vis tiek liks duomenų bazėje. Šį kartą. Ir tai, kad Rusijos serveriuose, tokiuose kaip „Mail“. ru ir žmonės. saugomi vartotojo veiklos žurnalai. Kiek? Aš nežinau. Aš žinau, kas saugoma.

Pasirodo, kad tai liūdnas vaizdas. Atsitiktinumų yra per daug, kad jų nebūtų galima ignoruoti. Kodėl reikalinga tokia sistema, galiu tik spėti, nes nesu FSB pareigūnas. Tačiau idėja yra paprasta ir veiksminga. Pačios avys susirenka į bandą ir eina į gardą. Daržovės sodinamos sode. Žuvys ryja kabliuką.

Viena vertus, neturiu ko slėpti, esu sąžiningas žmogus ir garbingas pilietis. Kita vertus, tai, kad esame laisvi, nėra mūsų nuopelnas, bet kompetentingų institucijų trūkumas.

Turėkite tai omenyje, kai prie „draugų“ pridedate verslo partnerių.

Kaip rašė atviras elektroninis laikraštis „Forum“. nuo 2008 03 21:



„Šios naujienos yra naujienos tik tiems, kurie nedirba specialiosiose tarnybose. Tiems, kurių profesinė veikla yra kažkaip susijusi su FSB, FSO ir kitomis panašiomis įstaigomis, buvo išleista vidaus direktyva, draudžianti skelbti jų duomenis svetainėje. Gavę šio fakto įrodymų, mūsų redaktoriai planavo šį straipsnį parašyti feljetono stiliumi kitos šnipų manijos tema. Bet prieš tai surengiau konsultaciją su mūsų darbuotojais - specialiųjų tarnybų veteranais. Jų nuosprendis buvo ne toks komiškas.

Buvę (kurie nėra buvę) žvalgybos pareigūnai vienareikšmiškai pavadino vietą rimta grėsme mūsų šalies saugumui. Tokio galingo miestų, mokymo centrų, įmonių, karinių vienetų duomenų sisteminimo, nurodant tarnybos datas, rusų asmens duomenis su nuotraukų rinkiniu ir kt., Nėra net Rusijos FSB.
Deja, net ir mes esame priversti pripažinti, kad svetainės informacija yra ideali priemonė verbuotojui, nes joje yra asmeninių, profesinių ir net istorinių duomenų ir santykių tiek kiekvienam asmeniui atskirai, tiek visoms žmonių grupėms, vienaip ar kitaip susikertančioms. nurodymai. Jei užsibrėžėte tikslą, tuomet lengvai galėsite rasti išeitį pas tą ar tą asmenį per pažįstamus, draugus ir gimines. Svetainėje yra ne tik realūs duomenys (būtina sąlyga funkcionavimui), bet ir nuotraukos, kurios tikrai palengvina susidomėjusių asmenų tvarkymą.

Ir nors FSB draudimas netaikomas paprastiems piliečiams, reikia pasakyti, kad tokia svetainė gali būti pavojinga paprastų nusikaltimų požiūriu. Todėl mūsų ekspertai nepataria skelbti giminaičių adresų ir nuotraukų, taip pat parodyti jų finansinę gerovę.

Nepaisant to, svetainės struktūra sukurta taip, kad net ir be pašto adresų net nepažįstamas žmogus gali išsiaiškinti jūsų vietą. Todėl tikrai nešvieskite, jei labai nenorite su kuo nors susitikti gatvėje “.
Šaltinis Midgard INFO.
SH

[Rusija tapo trečia pagal dydį sūrio gamintoja pasaulyje]

Visos pieno rinkos naujienos

Rusija tapo trečia pagal dydį sūrio gamintoja pasaulyje

Rusija pateko į sūrių gamintojų reitingo trejetuką 2018 m. Pabaigoje. Tai liudija JAV žemės ūkio departamento duomenys.

Pirmoje vietoje sūrių gamintojų sąraše buvo Europos Sąjungos šalys. Jie sudaro 10 160 tonų sūrio.Remiantis „The Spectator Index“ duomenimis, Jungtinės Amerikos Valstijos yra beveik dvigubai mažesnės - 5878 tonos.

Rusija tapo trečia pagal dydį sūrio gamintoja pasaulyje su 975 tonomis. Penki lyderiai buvo Brazilija (755) ir Argentina (555). Po jų rikiuojasi Kanada (510), Meksika (410), Naujoji Zelandija (380), Australija (360) ir Ukraina (192). Pasak „Sm News“, ekspertai mano, kad Vakarų sankcijos prisidėjo prie sūrių gamybos klestėjimo Rusijoje.

Ramybė jums, kepėjams!

Galina--

Bolivudas (1 146 filmai per metus)

JAV (603 filmai per metus).