Avinžirnių saldainiai su datulėmis šokolade

Avinžirnių saldainiai su datulėmis šokolade

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
avinžirniai (virti)	200 g
datulės (džiovintos)	7 vnt
žemės riešutų pasta	~ 3 valg. l.
medus	1 valgomasis šaukštas l
kartaus šokolado	200 g

Gaminimo būdas

• Iš anksto išvirkite avinžirnius, perkoškite. Sutaupykite šiek tiek sultinio. Į maišytuvo dubenį suberkite avinžirnius, datules, medų ir žemės riešutų sviestą. Plakite iki vientisos masės. Jei masė labai tiršta, įpilkite truputį sultinio (arba vandens), kol gausis norima konsistencija. Iš gautos masės pasigaminkite saldainių. Tai galima padaryti dviem būdais.

• Padalinkite masę į mažus rutuliukus, uždėkite lentą ir padėkite į šaldiklį 25-30 minučių. Masė yra lipni, kamuoliukai neveiks gerai, o tai nėra svarbu šiame etape, po šaldytuvo jie gali būti lygesni ir apvalesni. Susmulkinkite kamuoliukus ant dantų krapštuko ir pamerkite į ištirpintą šokoladą. Įdėkite saldainius ant pergamento ir laikykite šaldytuve, kol sustings. Kai kuriuos saldumynus gaminau taip. Kitą saldainio dalį pagaminau iš silikoninių formų. Ištirpintas šokoladas, teptuku plonu sluoksniu tepamas ant silikoninių formų ir dedamas į šaldytuvą, kol sustings. Tada ji užpildė formas saldainių mase, ant viršaus uždengė šokoladu ir išsiuntė į šaldytuvą, kol sustings.

• 
• Skanūs saldumynai.
• Saldumynai laikomi šaldytuve ne ilgiau kaip 3-4 dienas.

Pastaba

Receptas iš svetainės

[Gala]

Gala, neįprasta kompozicija ir puikus recepto vykdymas. Ačiū tikrai.

[Ilona]

Ilona, ir ačiū už dėmesį receptui! Patiko ir kompozicija, saldumynai labai skanūs. Ir apskritai, avinžirniai yra nuostabus produktas!

Oh-oh-oh ...... net ašara atsirado iš šių saldumynų .... Kaip šaunu !!!
Aš neturiu avinžirnių, BET nemanau, kad tai yra didelė nuodėmė, jei pakeisčiau juos kitais ankštiniais ... Dabar man reikia nusipirkti kavinei skirtą formą))) - kažkodėl visada maniau, kad tai nebus “ t DABAR)))

[Nataša]

Nataša, visiškai nereikia pirkti formų (kodėl griozdai), nebent jas naudosite nuolat. Jūs galite apsieiti be jų, aš jums parodžiau.

BET manau, kad tai nebus didelė nuodėmė, jei pakeisite ją kitais ankštiniais ...

Galite, bet šis derinys yra per geras. Su kitais ankštiniais produktais planuose.

šis derinys yra per geras

Retkarčiais tai tikrai padarysiu pagal receptą.

Ar žemės riešutų sviestą galima pakeisti maltais žemės riešutais? Arba ieškote pastos?

Ar žemės riešutų sviestą galima pakeisti maltais žemės riešutais? Arba ieškote pastos?

Ira, tu gali tai padaryti pats

Naminis žemės riešutų sviestas (Elfas)

[Irina]

Ar žemės riešutų sviestą galima pakeisti maltais žemės riešutais?

Irina, ne. Čia reikia žemės riešutų sviesto.
ANGELina BLACKdaugiau, Nataša pasiūlė receptą, kaip jį pasigaminti. Ačiū, Nataša, gatavoje pastoje neturiu cukraus ar medaus.

Paruoštoje pastoje neturiu cukraus ar medaus.

Taigi maniau, kad per daug bus saldu. Aš taip pat darysiu BE.

Jei gaminate saldžią pastą, tada, žinoma, nereikia pridėti medaus.

[Galina]

Galina, spalvingi saldumynai

[Galina]

Galina, ačiū už skanų desertą!

Žemės riešutų sviestas stebėtinai sujungia visus ingredientus, o riešuto skonis ir aromatas yra labai skaidrus, išlygina avinžirnius, skambant jo fone. Matyt, pasidariau ne tokios tankios masės masę arba desertas nespėjo visiškai atvėsti, skubėjau fotografuotis, nes šviesa išnyko. Pasikartosiu, desertas atsirado pagal skonį.

[Ilona]

Ilona, ačiū už gražų pranešimą!
Jūs viską pastebėjote labai teisingai, žemės riešutų sviestas labai gerai sujungia visus komponentus. Džiaugiuosi, kad desertas paragavo.

Aš gaminau šiuos saldumynus, man ir vyrui tai labai patiko, vaikai tikrai ne, bet vis tiek labai greitai žinojo. Vienintelis dalykas, kurį nuo pat pradžių bandžiau padaryti silikonine forma saldumynams, ir negalėjau jos iš ten išsirinkti. Teko sustingti, tada saldainiai dingo formos, bet šokoladas kai kur vis tiek subyrėjo. Su likusia mase paprasčiausiai susukau rutuliukus ir užpildžiau šokoladu. Ačiū už receptą.