Meduolių pyragas su kriaušėmis ir sirupu

[Sirupas]

Meduolių pyragas su kriaušėmis ir sirupu

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Sirupas
baltasis vynas (turiu sauso)	750 ml.
vandens	250 ml.
cukraus	100 g
vanilės ankštis (turiu be jos)	1 kompiuteris.
apelsino žievelė	1 valgomasis šaukštas l.
cinamono	Nukrito 1-2.
gvazdikas	1-2 buteliukai.
žvaigždinis anyžius	1-2 žvaigždutės
Tortas
melasa (melasa)	60 ml.
rudas cukrus	70 g
augalinis aliejus b / s	60 ml.
kiaušinis SB	1 kompiuteris.
soda	1/2 šaukštelio
kepimo milteliai	1 šaukštelis
šviežio tarkuoto imbiero	1 šaukštelis
maltų gvazdikėlių	1/4 šaukštelio
cinamono	1/2 šaukštelio
muskato riešutas	1/4 šaukštelio
druska	1/3 šaukštelio
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai	140 g
bet kokio riebumo grietinė	85 ml.
-----------	-------
forma 20 * 9 * 9
mažos kriaušės	3 vnt.

Gaminimo būdas

• Į puodą supilkite vyną ir vandenį. Įpilkite cukraus. Virti. Įpilkite prieskonių ir kriaušių. Verdame 5-10 minučių.

  Kriaušes nuimkite. Leisk jiems atvėsti. Nupjaukite dugną, kad būtų stabilumas.

• Nukoškite sirupą ir virkite.
• Virkite sirupą, kol jis uždengs šaukšto galą ir nenutekės. Jei laikysitės šaukšto, tada liks pėdsakų. Apimtis, jūs turite virti 4-5 kartus.

  Imbierą sutarkuokite.

  Miltus sumaišykite su prieskoniais, soda ir kepimo milteliais.

  Visi maisto produktai turi būti vienodos temperatūros.

• Išleiskite kiaušinį į dubenį, įpilkite druskos ir cukraus. Supilkite aliejų ir melasą. Įpilkite imbiero.

  Plakite mikseriu iki vientisos masės ir šiek tiek padidinkite tūrį.

• Persijokite miltų mišinį ir maišykite maišytuvu mažu greičiu, kol susimaišys.
• Įpilkite grietinės ir maišykite mentele iki vientisos masės. Tešla yra srautinės konsistencijos.

  Kepimo indą uždenkite kepimo popieriumi. Supilkite tešlą ir įkiškite kriaušes.

  Kepkite iki 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35-45 minutes. Noras patikrinti mediniu iešmu.

  Gaukite cupcake. Be pelėsio ir atvėsinkite ant grotelių.

• Patiekite sirupo pyragą.
  
  
  Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Pastaba

Užsienio tinklaraščiuose radau du panašius receptus. Kažkur man patiko vienas, kitur. Aš padariau hibridinį receptą. Sugebėjau)
Keksiukas labai labai skanus. Aštrūs, galima sakyti, meduoliai. Kepiau du kartus. Pirmą kartą viriau kriaušes, bet antrą - ne. Labiau patiko pyragas su žaliomis kriaušėmis. Nepastebėjau pačio virtų ir nevirtų kriaušių skonio skirtumo (saldumas, prieskonis). Bet žaliavinė kriaušė kepiniuose buvo šiek tiek tankesnė ir nedavė skysčių pertekliaus. Keksiukas su sirupu yra saldus, kriaušė subalansuoja skonį. Sirupas, mano nuomone, yra tiesiog būtinas. Tai suteikia drėgmės, papildo skonį. Net nežinau, kaip visa tai apibūdinti.
Aš kepiau pyragą su šiuo Burokėlių sirupas (melasa) ir įsigijo rudą. Naudojant burokėlių melasą, tešla prieš kepant buvo raudona, tačiau po to įgavo šokolado spalvą. Skonis pagal vieną ir kitą melasą nepastebėjau skirtumo. Turiu naminių kriaušių. Šiek tiek nerangus. Nelengva ir nelabai sultinga.
Kartoju, kad man patiko keksiukas. Rekomenduok!

Panašūs receptai

Mikrobangėje keptos kriaušės (Natalishka)

Sluoksniuotos tešlos ritiniai su riešutais (dopleta)

Avižinių dribsnių kriaušių pyragas (Podmosvička)

Angela! Na, jūs esate amatininkė! Keksiukas yra gražus! Aš pažymiu

[Angela]

Angela, Paprastai klasė!
Vos pažiūrėjęs iškart pagalvojau apie meduolius, net neskaitydamas tavo komentarų! Ką tik nusipirkau formų, kaip manai .. ar tinka meduoliams? Bet, žinoma, pirmiausia aš paruošiu jūsų receptą originalu!
Aš taip pat labai myliu kriaušes, gaminsiu su žaliomis, nes jūs patarsite Ačiū!

Labai malonu!
Nemėgstu kriaušių kepimo, bet labai noriu iškepti tokį pyragą. Jei nemulkinsite burokėlių melasos, kuo tada ją pakeistumėte? Gal ištirpęs šokoladas ar medus?

[Olya]

Merginos, ačiū, kad užsukote į pyragą.Džiaugčiausi, jei jį gaminsite ir jums patiks.

Ką tik nusipirkau formų, kaip manai .. ar tinka meduoliams?

Ne. Tešla skysta. Gerai kyla ir struktūra yra bandelė.

Aš darysiu su žaliu, nes jūs patarsite

Olya, jei kietos kriaušės, tada reikia suvirinti. Priešingu atveju jie bus žali.

Nemėgstu kriaušių kepinių

Kepiniuose kriaušės paprastai nėra. jei virti sirupe. Bet yra tokių kepinių, kad kriaušės skonis čia nėra svarbus. Tai vienas iš jų.

Jei nemulkinsite burokėlių melasos, kuo tada ją pakeistumėte?

Aš nematau, kur gyvenu, bet maltos sirupas iš „Puds“ parduodamas Rusijoje. Tu gali tai padaryti. Ir tamsus medus. Šokoladas nėra visiškai teisingas.

Aš vis tiek išvirsiu sirupą! Aš nusipirkau kriaušes .. visų veislių ir beveik 4 kg! Taigi eksperimentuokite toliau, aš pasiruošęs!

Nuotraukoje pasirodė kažkokia oda, tačiau ji yra stipri ir kvapni!
Ar ruošiatės kepti meduolius NG?

Gražios kriaušės. Galima pastebėti, kad jie yra natūralūs, pavyzdžiui, naminiai.

Ar ruošiatės kepti meduolius NG?

Ne. „NG“ nieko negaminame ir nešvenčiame. Mes miegame. Mes jau ruošiamės ir švenčiame Kalėdas. O savo profilyje turiu meduolių. Pažiūrėk. Neblogai)

[Angela]

Angela, dėkoju! Tikrai pažiūrėsiu, matyt, praleidau!

Taigi eksperimentuokite toliau

Šiandien bandysiu atskleisti greitį ir skanumą)

[Angela]

Angela, Oi! Negaliu su tavimi neatsilikti ... mažai valgytojų

(kaimynai jau žiūri į kažką keisto, pradėjo siūlyti pinigus, bet aš to nepripažįstu

), bet man pačiam tai nepatinka ...

Jūs gydote juos, o jie nori mokėti?

Aš neturiu laiko

Dirbkite 5 minutes pusryčiams.

Jūs gydote juos, bet jie nori mokėti

Na, taip .. Aš tiesiog gydau tave beveik kiekvieną dieną, o vienas iš jų (kaimynai) dažnai eina apsipirkti su manimi ir visiems pasakojo, kaip viskas gerai ... nėra labai pigu, kodėl aš tiesiog baigiau daryti putas (lygiagrečiai su tuo, kad ir tavo, ir Galina) aš ne viską eksponuoju, tik turbūt dešimtadalį.

[Olya]

Olya, suprantama.

... bet Rusijoje parduodamas maltozės sirupas iš Puds. Tu gali tai padaryti. Ir tamsus medus.

Dėkoju! Jei net neperku melasos, tai medaus urmu.
Apskritai, man labai patinka cupcakes, o imbieriniai-matiniai cupcakes yra dvigubai

[Wiki!]

kepant nėra nė kriaušės. jei virti sirupe.

Wiki! Patikėkite ar ne, bet tai yra kriaušė, kurią turiu (nors ir iš kito Angelinos recepto) visas išpjaudavo ir iškart suvalgydavo, gal vis tiek priklauso nuo veislės, turėjau konferenciją.

[Angela!]

Angela! Aš tiesiog negaliu atsispirti susižavėjimo žodžiais jūsų receptu! Labai ačiū, kad taip tiksliai viską aprašėte. Gaminimas pagal jūsų receptus yra labai paprastas ir visada ramus dėl rezultato.
Manau, kad neįsižeisite, į padažą įdėjau šiek tiek priedo, nors ir ne tyčia. Aš viriau daugiau kriaušių, bijojau, kaip ir ankstesniame recepte, kad to nepakaks ir papildomas įtryniau į sirupą, galų gale pasirodė minkštimu. Tada viskas, kaip tu rašai, ilgai užvirė ir iš litro pasirodė 250 gramų.O cukrus, manau, kad tai nieko nekeičia, bet meduolių tešlos minkymui gaminau daug cukraus su mandarinu_apelsinas ir kepiau viskas ant jo.
Ji pjaustė ir valgė karštai: opas: tiesiog nėra jėgų susilaikyti! Tai apskritai bomba skonis! Kriaušės nėra saldžios, švelnios, pats pyragas ...: mergaitė-apniukusi: Jūsų torto skonis toks meduolis, švelnus .. Apskritai .. labai ačiū, nusipirkau jam namą
Aš tiesiogiai atsiskaitau jums





Fotografuota karšta, taigi

[Olenka,]

Hurra! Jūs patekote pas jį!
Olenka, net jei pyragas buvo supjaustytas karštas, vis tiek aišku, kad jis buvo sėkmingas! Viskas pavyko puikiai. Šiandien jums labiau patiks skonis, o po kelių dienų - dar labiau.

Papildomus įtryniau į sirupą, galų gale jis pasirodė su minkštimu.

Visiškai nebaisu. Manau, kad skoniui tai naudinga. Tikriausiai jums teko tik dažniau kištis dėl minkštimo?
Aš viriau kriaušes, kaip supratau. Ar neišdrįso dėti žalio? Ahhh. Tai aš eksperimentavau, nes sirupą jau turėjau iš paskutinio karto!

[Angela]

Angela, Turiu tokį kraupų vaizdą, jis visiškai neatrodo tikras cupcake'as, jis tikrai neprilygstamas! Štai ir viskas .. ne, tai nieko: oi: jie viską suvalgė ir net peikė, ko nepakanka: facepalm: receptą laikau savo mėgstamiausiu!
Kriaušes viriau, kaip jūs rašėte, 15 minučių, likusias aš tiesiog palikau dar šiek tiek virti, tada jas nuvaliau ir užvirinau. Šis padažas yra skaniai aitrus ... Niekam neduosiu likučių, ir jis yra kietas ledams ir mėsai (vištienos ritiniui). Vis tiek kepsiu, turėsiu idėjų

[Olya]

Olya, Aš labai džiaugiuosi.