Dietos metu buvo naudojamas „kondensuotas pienas“ ir du kremai

[150 ml]

Dietos metu buvo naudojamas „kondensuotas pienas“ ir du kremai

Kategorija: Sveika mityba

Ingridientai
Kondensuotam pienui
nugriebto pieno milteliai	30 gramų
pienas 0,5%	300 ml
duobės be duobių	50 gramų
druska	skonis
Varškės ir riešutų kremui
virtas	visi
be riebalų minkštas varškės sūris	200 gramų
graikiniai riešutai	100 g
bet koks cukraus pakaitalas	paragauti ir norėti
Dėl šokoladinio kremo
fermentuoto kepto pieno	500 ml
kakavos milteliai be riebalų	1 valgomasis šaukštas
bet koks cukraus pakaitalas	paragauti ir norėti
datulių pienas	50 ml

Gaminimo būdas

• Pirmiausia paruoškime fermentuotą keptą pieną.
• Vakare supilkite jį į kiaurasamtį, išklotą 3-4 sluoksniais marlės, ir įdėkite į šaldytuvą svėrimui.
• Kitą dieną produkcija bus apie 250 gramų gatavo produkto.
• „Virinto vandens“ gaminimas.
• Įdėkite visas datules į pieną, užvirkite ant viryklės ir troškinkite 5 minutes.
• Supilkite ant sieto ir nedelsdami nuvalykite karštą masę. Atvėsk.
• Gauname saldaus ir aromatingo datulių pieno. Jei norite, pagal skonį įberkite šiek tiek druskos. Aš pridūriau, man tai atrodė neišsemiama.
• Kepkite nugriebto pieno miltelius sausoje keptuvėje, ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami, kol paruduos. Kepimo metu minkykite gautus gabalėlius.
• Išjunkite keptuvę ir šiek tiek supilkite 150 ml datulių pienas. Maišykite iki vientisos masės. Nuvalykite per sietą.
• „Kondensuotą pieną“ šiek tiek atvėsinkite, suberkite visą varškę ir smulkintus graikinius riešutus.
• Sahzamo galima pridėti pagal skonį ir norą. Įdėjau „Caramel Toffee“ eritrito miltelių.
• Viskas, varškės-riešutų kremas yra paruoštas.
• 
• Šokoladinio kremo gaminimas.
• Imame visą pasvertą fermentuotą keptą pieną.
• Kakavą ištirpinkite 50 ml datulių pieno. Jei norite, pridėkite sahzamo.
• Iš pradžių neplanavau čia pridėti priedo, tačiau fermentuotas keptas pienas buvo rūgštus ir norėdamas nesugadinti bendro skonio, vėl įmaišiau eritritolio miltelių, tačiau su „Pieno šokolado“ skoniu.
• Tada supilkite šokolado masę į fermentuotą keptą pieną ir gerai sumaišykite su šluotele ir šluotele.
• Viskas. Ir šis kremas yra paruoštas.
• 
• Visi 3 galutiniai produktai gali būti naudojami atskirai kaip desertai ar užpilai.
• Arba gaminant dietinius ir sveikus kepinius.

Indas yra skirtas

kelioms porcijoms

Laikas pasiruošti:

apie 90 minučių viskam

Gaminimo programa:

lėkštė, sietas, šluotelė

Pastaba

Jei liko šiek tiek daugiau nei 50 ml datulių pieno, naudokite viską.
Bet tada į bendrą masę įpilkite šiek tiek minkšto varškės.
Ir vėl gerai sumušė.
Patarimas - geriau iš graikinių riešutų nuimti plėvelę, kad nebūtų kartumo.
Arba paimkite nuluptus, žalius migdolus. Čia nepatariu naudoti žemės riešutų, jis turi labai būdingą skonį.

Šie kremai gaminami ne veltui, bet vertingi. Bet apie tai vėliau