Brushwood su majonezu

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
klasikinis majonezas	1-1,5 šaukštai. l.
cukraus	1 valgomasis šaukštas l.
druska	1/3 šaukštelio
vandens ar pieno	100 g
degtinė	1,5-2 šaukštai. l.
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai	būtinybės
vanilino arba vanilinio cukraus	neprivaloma
Papildomai:
daržovių aliejus	kepimui
cukraus pudra	skonis

Gaminimo būdas

Supilkite vandenį į dubenį, įpilkite majonezo, cukraus ir druskos, jei norite, galite pridėti šiek tiek vanilino arba vanilinio cukraus, visus ingredientus sumaišykite šluotele, kol cukrus ištirps. Įpilkite degtinės, išmaišykite ir supilkite miltus, suminkykite lygią tešlą, nelimpančią prie rankų ir darbinio paviršiaus, tankumo šiek tiek švelnesnę, nei paprastai minkote „krūmynams“.
Iškočiokite tešlą į ploną maždaug 1 mm storio sluoksnį. Pjaudami juosteles sausainiams, ilgis trumpesnis, nei planuojate, pora centimetrų, nes liejant tešla vis tiek gerai ištemps, o tai padidins gatavo sausainio trapumą.
Kepkite TK gerai įkaitintame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, paskleiskite gatavus sausainius ant popierinių servetėlių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Dar šiltus sausainius pabarstykite cukraus pudra, o visiškai atvėsinę, vėl pabarstykite cukraus pudra.
„Šepetys“ yra trapus, traškus, trupantis ir erdvus, piene virti sausainiai bus tankesnės struktūros.

Pastaba

Deja, recepto autorius ar šaltinis nėra žinomas. Nepaisant to, ačiū jam už receptą!

Mirta

Ilonakokia nuostabi auksinė, graži ir skani mediena! Nuostabi nuotrauka

Korsika

Natalija, ačiū už susidomėjimą receptu ir gerus žodžius!

eta-007

Korsika, Ilona, įdomus receptas. Vis dėlto norėčiau išsamios informacijos apie miltus: kiek tai užtruko? Stiklas? Mažiau? Daugiau?

Korsika

eta-007, Svetlana, taip, tikriausiai daugiau stiklinės, tiksliau, sunku pasakyti, nes aš paprastai pasidarau dvigubą tešlos porciją ir iš maišo dedu miltus. Miltų kiekis labai priklauso nuo majonezo kokybės, neatsižvelgiant į gamintojo prekės ženklą (tas pats prekės ženklas, tačiau skirtingos partijos gali duoti skirtingus pridėtų miltų kiekius). Kitą kartą gamindama maistą naudosiu svarstykles miltų kiekiui patikrinti.

zvezda

Ilona, tavo nuotraukos Man tiesiog patinka krūmynai, aš tai retai darau, bet man tai patinka .. Aš tikrai išbandysiu pagal tavo receptą!
Kažkodėl man apskritai patinka majonezo tešla, nors jos visiškai nevalgau, bet ant jos gaminu tešlos tešlą, bet aš imu savo, kaip ir viskas tikriausiai

Korsika

OlyaDėkojame už susidomėjimą receptu! Taip, ir aš, kaip ir jūs, retai kepu kepinius aliejuje, o majonezas mūsų meniu yra retenybė. Gaminant sausainius būtų gerai pridėti kokių nors kvapiųjų medžiagų, vanilino ar cinamono, nes, atsižvelgiant į naudojamo majonezo receptą, pagrindiniame sausainio skonyje gali būti likęs kvapas, jis neturi įtakos skoniui . Pagal struktūrą „krūmynai“ yra arčiau lengvosios traškučių versijos nei prie trapios tešlos varianto, o jei labiau mėgstate antrą variantą, minkykite tešlą piene ir įpilkite daugiau miltų.

zvezda

Ilona, Ką tik gaminau apelsiną, mandarino cukrų, gal su juo? Ir pakeisti degtinę amaretu? IR ??

Tričė

Man taip pat kyla klausimas apie alkoholį! Limoncello sunaudojau visą degtinę. Neliko nė lašo. Gal tiks ir limončelė?
Pažymėjo receptą! Dėkoju .

Korsika

Olya, cukraus dedama minimaliu kiekiu ir daugiau, kad spalva būtų gražesnė nei dėl skonio, tikriausiai oranžinės-mandarinos natos neišgirs. Arba naudokite paruoštą cukraus pudrą su vanilės aromatu arba pabandykite miltelių pavidalu paruošti cukrų.Visai įmanoma, kad bus galima apsieiti be tokių priedų, jei majonezas bus be ryškaus skonio. „Amaretto“ skonis turi prieskonį, sunku įsivaizduoti, kaip jis elgsis derinant su majonezu ir vėlesniu terminiu apdorojimu. Taip, ir gėrimo laipsnis yra mažas, galbūt geriau palikti „amaretto“ kavai.
Anastasija, geros sveikatos ir ačiū už susidomėjimą receptu! Recepte buvo užrašas "2 šaukštai. L. Degtinė ar kažkas labai alkoholiško" (c), tikriausiai galite pabandyti gaminti pridedant limoncello.

zvezda

Citata: Korsika