Kaip sunku „Kenwood KVC5100P“ minkyti tešlą?

Ponios ir ponai nusipirko mašiną KVC5100P, daugiausia skirtą picos tešlai ir koldūnams gaminti. Taigi, koks klausimas, kokia šauni tešla, kurią ji moka minkyti? Jei miltų / vandens proporcijos ... Anksčiau tešlai naudojau „Panasonik 2511“ duonos virimo aparatą. Bet sunku minkyti ..

[91]

Kaip šaunu ji gali minkyti tešlą?

91, 50% drėgmės minimaliu greičiu, pirmiausia sumaišykite ingredientus, tada 20 minučių ir pagrindinę partiją pristabdykite. 6,7 l dubenyje tešlą suminkau su 600 g miltų + 300 g vandens (aš neimčiau daugiau nei 800 g miltų).

Įsigijęs tokį puikų pagalbininką! Sėkmės!

1–2 kartus per savaitę 3 metus minkau duonos tešlą. Paprastai ruginiai kviečiai, kartais grynas rugiai arba kviečių rugiai.
Bendras tešlos svoris yra 2,2 - 2,5 kg. Dubuo 6.7.

Aš turiu „Kenwood KM080“. Kiečiausia tešla, kurią gaminu makaronams pagal receptą kiekvienam 100 g miltų, 1 kiaušinis.
Tešla gerai išsivynioja ir supjaustoma su priedais, aš taip pat naudoju koldūnams.