Aštrus moliūgų biscotti su datulėmis

[Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!]

Aštrus moliūgų biscotti su datulėmis

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
kvietiniai miltai, c / z	170 g
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai	170 g
rudas cukrus	50 g
medus (klevų sirupas)	60 ml.
pasukos (kefyras)	500 ml
melasa	2 šaukštai. l. (32 g.)
maltas kardamonas	1 šaukštelis
juodieji pipirai s / m	1 šaukštelis
kepimo milteliai	1 šaukštelis
soda	1 šaukštelis
druska	1/2 šaukštelio
datos b / c	100 g
Moliūgų sėklos	100 g
džiovintų spanguolių	70 g
graikiniai riešutai	65 g
apelsino žievelė	2 šaukšteliai

Gaminimo būdas

• Sulaužykite riešutus, palikdami didelius gabalėlius. Švelniai pakepinkite moliūgų sėklas ir riešutus sausoje keptuvėje. Leiskite visiškai atvėsti. Datules supjaustykite nedideliais gabalėliais. Spanguoles palikite nepažeistas.

  Sijoti miltus. Įpilkite soda, kepimo miltelius, kardamoną ir juoduosius pipirus. Nuimkite apelsino žievelę ir supilkite į dubenį. Įpilkite cukraus ir druskos. Kruopščiai viską sumaišykite.

  Į pasukas arba neriebų kefyrą įpilkite medaus ir melasos. Išmaišykite. Supilkite į sausus ingredientus. Maišykite iki vientisos masės.

  Supilkite visą užpildą. Išmaišykite. Vidutinio tirštumo tešla.

  Formą patepkite sviestu ir pabarstykite miltais. Išimkite miltų perteklių. Išdėkite tešlą. Išlyginti. Aš paėmiau dvi 1 litro formas. Galite paimti formą, kurios tūris yra 2 litrai. Tada turėsite pailginti kepimo laiką 25-30 minučių.

  Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40-45 minutes. Noras patikrinti mediniu iešmu.

  Išimkite pyragą iš orkaitės. Leiskite pastovėti formoje 20 minučių ir be jos. Palikite atvėsti ant grotelių.

  Supjaustykite biscotti 6-8 milimetrų pločio. Įdėkite kepimo skardą.

  Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių ir kepkite biscotti, kol pagels. Maždaug 30 minučių. Išimkite, atvėsinkite ant grotelių.

  
• Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Pastaba

Surado receptą užsienio dienoraštyje.
Tai skonio bomba. Aš net negaliu apibūdinti. Labai skanu valgyti atskirai, o su sūriu jis virsta išskirtiniu skanėstu. Kepimo orkaitė su skirtingais užpildais. Pasiėmiau saulėgrąžų, razinų, džiovintų vyšnių ir braškių. Puikiai tinka bet kokiu būdu. Rekomenduok!

Ir vėl naujas žodis skaniu ir gražiu receptu ... Dabar aš ieškojau, ką reiškia žodis melasa. Atimta, kad jį galima virti iš burokėlių, iš medaus ir iš cukraus. Tik ten rekomendacijos pateikiamos žvejams. Ar šios galimybės mums naudingos?

Super! Dėkoju. Į žymes.

[Natalija.]

ką reiškia žodis melasa. Atimta, kad jį galima virti iš burokėlių, iš medaus ir iš cukraus.

Natalija., Viriau ir naudojau. Bet vis tiek parduotuvėje pirkta melasa yra geresnė. Melasa yra nukrypimas nuo cukraus gamybos. Burokėlius perku, nes nėra kito, bet idealiu atveju - cukranendres.
Čia viską galima pakeisti tamsiu medumi. Bet jūs taip pat galite gaminti maistą. Čia yra receptas

Burokėlių sirupas (melasa) (ang-kay)

Į žymes.

AnastasijaDžiaugsiuosi, jei tai pravers)

Nužudė, kaip miela !! Angela, na, iš tikrųjų ... labai įdomus derinys, ačiū, brangusis!

[Olya]

Olya, dėkoju. Labai skanus.

[Angela]

Angela, dėkoju!!!
Išties labai skanu
Mėginiui kepiau pusę porcijos.
Šiek tiek nukrypau nuo recepto - naudojau tik viso grūdo miltus, dalį kefyro (2 šaukštus) pakeičiau saulėgrąžų aliejumi ir nedėjau pipirų.
Pasirodė skanus keksas, kuris neatitiko antro kepimo
Tikrai kepsiu dar!
Ir tikriausiai sutelksiu dėmesį į vieną kepimą
Taip pat manau, kad šis sėklų, riešutų ir džiovintų vaisių rinkinys idealiai tinka ruginei duonai su salyklu.

[Madison]

Madison, cupcake taip pat yra geras.Bet pipirai, aš vis tiek bandyčiau įdėti. Bet kas, jei ?!

tinka salyklinei ruginei duonai.

Aišku.
Ačiū už gražią ir informatyvią ataskaitą)