Vyšnių pyragas su migdolų užpilu

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Vyšnių pyragas su migdolų užpilu

Ingridientai

Vyšnios, šviežios arba sušaldytos 500 g
Cukrus (100 + 60 + 60) 220 g
Sviestas 180 g
Vištienos kiaušinis 2 vnt
Cinamono lazdelė) 1 kompiuteris
Citrinos žievelė 1 šaukštelis
Vanilė 1 g
Kukurūzų krakmolas (30 + 6 + 4) 40 g
Kvietiniai miltai / miltai (130 + 4) 134 g
Migdolai (griežinėliais - žiedlapiai) 60 g
Marcipanas (migdolų pasta) 100 g
Pienas 2 šaukštai. l.
Kepimo milteliai 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

  • Vyšnių pyragas su migdolų užpilu Supilkite vyšnias su 60 g cukraus, įpilkite cinamono, padėkite ant ugnies ir virkite 3-4 minutes. 6 g krakmolo ištirpinkite 2 šaukštuose. l. šalto vandens ir supilkite į vyšnias, virkite dar 2-3 minutes. kol krakmolas sutirštės. Atvėsk. Išimkite cinamoną.
    Vyšnių pyragas su migdolų užpiluTešla: suplakite 150 g minkšto sviesto su 100 g cukraus. Nenustodami plakti, po vieną įpilkite kiaušinių. Įpilkite žievelės ir vanilės, išmaišykite. Įpilkite miltų (130 g), sijotų su kepimo milteliais, ir 30 g krakmolo. Tešla pasirodo kaip tiršta grietinėlė.
    Vyšnių pyragas su migdolų užpiluSutarkuokite tarkuotą marcipaną (žr. Recepto nuorodą žemiau) ir sumalkite rankomis su 4 g miltų ir 4 g krakmolo. Tešlą išklokite ant 22x24 cm kepimo popieriumi išklotos skardos. Būtinai palikite ilgus popieriaus kraštus - jų dėka galite lengvai išlaisvinti gatavą pyragą iš formos. Ant tešlos uždėkite atvėsusias vyšnias ir pabarstykite marcipano trupiniais.
    Vyšnių pyragas su migdolų užpilu Kepkite iki 170 "C įkaitintoje orkaitėje 30 minučių. Sutelkite dėmesį į savo orkaitę!
    Vyšnių pyragas su migdolų užpiluAntpilas: mikrobangų krosnelėje arba viryklėje įkaitinkite 60 g cukraus, 30 g sviesto, 60 g migdolų žiedlapių (arba stambiai supjaustytų migdolų) ir pieno. Gerai išmaišykite.
    Vyšnių pyragas su migdolų užpiluTortą tolygiai paskirstykite ant pyrago viršaus ir pašaukite į orkaitę dar 10 minučių, leiskite jam paruduoti. Leiskite pyragui atvėsti kepimo inde, tada atlaisvinkite jį, traukdami ilgus kepimo popieriaus kraštus.
    Vyšnių pyragas su migdolų užpiluSupjaustykite pyragą į 15 porcijų. Padėk sau!

Indas yra skirtas

15

Laikas pasiruošti:

60 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė

Triška
Gražus pyragas, ačiū, aš jį atėmiau!
Lerele
natapit, labai skanus su šiuo užpilu, turiu panašaus rote grütze pyrago receptą, todėl žinau, kad jis labai skanus. Aš tikrai tai padarysiu, man tai labai patinka
Kaljuša
Citata: natapit
Supjaustykite pyragą į 15 porcijų.
Kodėl tai penkiolika? Dviems!

Natalija, atrodo taip apetiškai ir viliojančiai!
natapit
Ksyuša, Lerele, Galina, labai ačiū ir kepkite savo sveikatai!
Karpatka
Iškepta. Sodri minkšta tešla, traški riešutų plutelė ir vyšnių įdaras, kuris gerai dera su pyrago saldumu ... Labai skanus ir gražus pyragas. Labai ačiū už receptą!
natapit
Ksenija, Labai džiaugiuosi, kad pyragas man patiko!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas