Kas yra vandens kepimas?

Merginos, pasakykite, prašau, atsakymą į šį klausimą:
Kelis kartus esu sutikusi terminą „kepimas vandenyje“, ir kažkas mano galvoje netinka: kaip yra?
nustatykite aukštą temperatūrą, bet įpilkite ne aliejaus, o šiek tiek vandens?
Kokia prasmė?

Merginos, pasakykite, prašau, atsakymą į šį klausimą:
Kelis kartus esu sutikusi terminą „kepimas vandenyje“, ir kažkas mano galvoje netinka: kaip yra?
nustatykite aukštą temperatūrą, bet įpilkite ne aliejaus, o šiek tiek vandens?
Kokia prasmė?

Suprantama, kad kepant į aliejų įpilama šiek tiek vandens, kuris kepimo metu išgaruoja.

ačiū, gal galėtum man pasakyti daugiau?
vandens ir naftos santykis?
ir kaip dėl to tokiu būdu kepamas produktas skiriasi nuo grynajame aliejuje kepto produkto pagal skonį
Kodėl mitybos specialistai rekomenduoja kepti vandenyje, jei vis dar yra aliejaus, kodėl toks produktas laikomas dietiškesniu?
kodėl gi ne tada kepti sausoje keptuvėje?

ačiū, gal galėtum man pasakyti daugiau?
vandens ir naftos santykis?
ir kaip dėl to kepamas produktas skiriasi nuo grynajame aliejuje kepto produkto pagal skonį,
Kodėl mitybos specialistai rekomenduoja kepti vandenyje, jei vis dar yra aliejaus, kodėl toks produktas laikomas dietiškesniu?
kodėl gi ne tada kepti sausoje keptuvėje?

Matyt, mitybos specialistai pataria šį kepimo būdą, nes jis yra švelnesnis, vanduo neleidžia susidaryti plutai. Mąstymo santykis 1: 1

Šia tema:

Vištiena, kepta ... vandenyje (Kaliausė)