Kaip tinkamai supjaustyti svogūnus

Merginos, noriu pasidalinti, kaip smulkiai supjaustyti svogūną. Tai man buvo staigmena, viskas išradinga yra paprasta

Ramybė jums, kepėjams!
DJ - viskas išradinga yra paprasta
na nepasakyčiau
mano sūnus \ virėja \ pjausto svogūnus, kurių neturite laiko sekti kaip elektrinis smulkintuvas
bet jis ypatingas
bet pačiu keramikiniu peiliu \ ar kitu ne mažiau aštriu \ taip, kaip parodyta vaizdo įraše kelis kartus skersai
peilis aštrus, o svogūnas gleivėtas
taigi salotas galite pasigaminti ne krabų lazdelėmis, o savo pirštais

[atspalvis]

atspalvis išmoks iš tavo sūnaus.
Pjoviau kaip vaizdo įraše, atvirkščiai, patogu, svogūnas neišskyla, oi, oi, nieko nepjaustiau

Aš visai ne kulinarė, bet jau seniai pjaustau tokius svogūnus. Svarbiausias dalykas, nulupus svogūną, yra nenupjauti dugno ir jo nepjauti iki galo. Atkreipkite dėmesį, koks didelis gabalas vaizdo įraše paliekamas nesupjaustytas. Niekada nekirpiau pirštų (šiuo metodu). Ir matomas profesionalumas - peilis neatsiranda nuo lentos, bet lankas juda. Šis metodas man netinka.

Ir darau priešingai - palieku uodegą. Patogiau laikyti, pirštus atitraukti nuo peilio ir mažiau atliekų.

Ir darau priešingai - palieku uodegą. Patogiau laikyti, pirštus atitraukti nuo peilio ir mažiau atliekų.

Aš taip pat darau. Virėjai taip moko ir dėl to, kad uodegoje yra kartumo, o jei jo neliesite, tada iš svogūnų sulčių nebus ašarų. Pabandyk tai!

Susijusios temos:

Kaip susmulkinti svogūnus?

Nusilenkti

Žalieji svogūnai (dedami į šaldiklį) (Administratorius)

Džiovinti svogūnai (Administratorius)

Maitinimas marinuotais svogūnais (Kaliausė)

Marinuoti svogūnai (TATbRHA)