Marinuoti svogūnai

Marinuoti svogūnai

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Svogūniniai svogūnai	1 terpė
Cukrus	0,25 šaukštelio
Druska	0,25 šaukštelio, bet įmanoma mažiau - pagal skonį
Žalieji, malti pipirai, išspausti česnakai	pagal valią ir pagal skonį
Actas 6% - abrikosai, vynuogės, vynas, obuoliai - bet kokie. Arba granatų ar citrinų sulčių. Arba balzamiko	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Supjaustykite svogūną, kaip jums patinka - žiedais, pusiau ar ketvirčiu žiedais. Ant rankų ar lentos. Aš susmulkinu ant lentos - ir ant jos marinuoju. Bet jūs galite įdėti jį į dubenį. Pabarstykite cukrumi ir druska. Įpilkite smulkiai supjaustytų žalumynų - man labiausiai tinka krapai, bet kartais krapai su petražolėmis, o košė labiausiai patinka bazilikui. Jei norite, įberkite maltų pipirų ir česnako. (Aš jos nededu, nes visa tai kompensuoja mano mėgstamas pomidorų padažas). Supilkite actą ant viršaus ir ... kokį žodį rasti ... sutrinkite, minkykite, purtykite, šaipytis, kaip sakydavo uošvė, viena ranka - 5–7 kartus, ne daugiau. Jei svogūnai turi vakuolių, apie tai mano mėgstamų raugintų kopūstų temoje - pasakė Schochelka, tada šios vakuolės tiesiog sprogs, svogūnų sultys susimaišys su marinatu, viskas! Ir ant stalo. Kol renkatės kepsninę, svogūnai marinuojami.
• Ir vis dėlto kai kuriose salotose reikia marinuotų svogūnų - tinkamų, skanių ir visada sėkmingų.

Laikas pasiruošti:

3 minutes

Pastaba

Išbandėme daug daug marinuotų svogūnų receptų šašlykams, nes turime šašlykų - šeimos patiekalų, na, tikrai 2-3 kartus per savaitę, turime savo kiemą ... Tai pasirodė netyčia: kažkaip nėra laiko, aš neturėjau laiko ... Dabar - mėgstamiausias būdas.

Panašūs receptai

Marinuotas raudonasis svogūnas (Administratorius)

Svogūnų marmeladas (Freken Bock)

Svogūnų pyragas (celfh)

Ačiū už receptą! Nežinau, kaip marinuoti svogūnus. Man labai patiko !!!!!!!

Klasė! Tiesiog puikus.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatjana, o koks svogūnas, paprastas ar baltas?

[TATbRHA]

TATbRHA, bet nenaudoju rankų, bet supjaustau iki dozės, uždarau dangčiu ir papurtau
Mano rankos švarios, ir aš jas laikau ta pačia doze.
Šis receptas yra geras !!

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow, bet kas! Paprasta, balta, raudona, violetinė, geltona, Krymo ... ko tik nori. Kas yra.
Lerele, Nemėgstu per daug purtyti: tingumas ... O svogūnų sultys labai naudingos rankų odai!

Tatjana

„Svogūno 1 terpė“ yra, jei gerai supratau, 1 svogūnas?

Mes šeimoje labai mėgstame svogūnus. Valgome dideliais kiekiais ir įvairiomis formomis.
Bet tik tuo atveju norėčiau pažymėti, kad jei svogūnas yra labai aštrus, tada ne visi galės jį valgyti, arba skrandis gali susirgti. Galų gale, įvairių rūšių svogūnai gali būti labai aštrūs.

Pirmiausia galite tiesiog keletą kartų nuplauti vandenyje su druska, nepamiršdami „purtyti“, ir pagrindinis aštrumas išnyks.
Žinoma, jei be savo kiemo turite ir savo Krymo lanką, tai pakeičia situaciją!

[Igrigas]

Man labai labai patinka diskutuoti apie šį receptą. Tiesa, nejuokauju, man tai labai patinka. Žiūrėk, čia mes bandome vieni kitiems pasakyti, kaip patogiau marinuoti, kaip išvengti nereikalingų problemų, kaip sumažinti sunkumą ... Visa tai neįkainojama draugiškumo ir dėmesio požiūriu!

Igrigas, vis tiek galite, kai yra laiko, valandą pamarinuoti ir užpilti šaltu vandeniu, o prieš patiekiant nusausinti. Bet tai yra tada, kai yra laiko! Ir taip, aš turiu tokį lanką. Bet kažkodėl marinuoti „neteisingai“, mums trūksta būtent aštrumo.
Taip pat noriu susirasti ir pasodinti svogūną, kurio kartą paragavau Taškente - jį galite valgyti kaip obuolį, visiškai jokio kartumo! Bet aš net nežinau, kaip vadinama veislė, turguje esantys pardavėjai nesakė, o tik apsikvailino (tai buvo labai seniai, mes važiavome į Taškentą, bet po turgų vaikščiojau vienas, be vyras).

[Tatjana]

Tatjana
Šiek tiek apie Krymo lanką: prieš porą metų mes nuvykome į Krymą pasimatyti su automobiliais. Natūralu, kad Krymo lankas buvo atvežtas į Maskvą. Nuvykome aplankyti draugų Maskvoje ir dovanų atnešėme lanką. Ir jie mums sako: "Ir mes augame šalyje dar mielesni ir be prieskonių!"
Keista, kad taip išėjo, pirmą kartą valgiau svogūnus be jokių prieskonių !!!

Akivaizdu, kad Maskvoje Krymo svogūnai yra labai brangūs, bet aš labai mėgstu raudonai marinuotus, bet žmona praktiškai nevalgo žalio.
Ir, galiausiai. Jis daugelį metų gyveno Uzbekistane, tačiau niekada nevalgė švelnaus svogūno! Gal jie neseniai pradėjo augti?

[Igrigas]

Dėl Igrigas:

Kaip tavo draugai turėtų vardąapieatpažinti burną? .. Ir PM man parašėirbūti.

Ne, ta kelionė buvo maždaug 1980 m., Tada aš bandžiaue, labai seniai. Pamenu, jis buvo paprastos „svogūnų“ spalvosekad pailgi.

[TATbRHA]

TATbRHAAčiū už receptą. Mes tikrai pasistengsime.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya ačiū už receptą, kartais reikia labai greitai marinuoti, tu teisus))) Aš tikrai tai padarysiu))))

[TATbRHA]

TATbRHA, MMM koks svogūnas !!! : nyam: Jis eina prie silkės, o ne prie garnyro! Silkė suvalgo greičiau !!

[Nikusya]

Nikusya, tiksliai! Ir silkėms, ir šašlykams, ir bet kokiai kitai mėsai, vištienai, kai kurioms salotoms ir vinegretėms ... ir dar daugiau.

Išalkusiam leitenantui 70-tieji metai tai buvo mano tėvo mėgstamiausios „salotos“))) Tik svogūnus jis apipylė verdančiu vandeniu prieš „zhamkanie“. Ir dėl gražios oranžinės spalvos įdėjau šiek tiek pomidorų pastos. Vėliau - paprika.)
Ačiū, kad priminėte! Šiandien ruošiuosi vakarienei

[TATbRHA]

Pamenu, tai buvo įprasta „svogūno“ spalva, tokia pailga.

labai panašus į „Exibition“
kai pavaišinau savo kaimynę šiuo svogūnu, ji taip pat palygino su obuoliu, kartumo praktiškai nėra
mūsų juostoje per sezoną iš sėklų galite išauginti daugiau nei 300 gramų galvą
tai tik salotos ir negali buti ilgai laikomos (((
TATbRHA, Tatjana, Pabandysiu išvirti svogūną pagal jūsų receptą
dėkoju

kai pavaišinau kaimyną šiuo svogūnu, ji taip pat palygino jį su obuoliu

Net vaikai tai valgys.