Japoniški suktinukai - su lašiša ir krabų mėsos imitacija - receptas su nuotrauka „Mcooker“: geriausi receptai

Japoniško stiliaus suktinukai - su lašiša ir krabų mėsos imitacija

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Virtuvė: japoniškas

Japoniški suktinukai - su lašiša ir krabų mėsos imitacija

Ingridientai
Sūdyta lašiša
Grietinėlės sūris (vietoj Filadelfijos pasiėmėme Violetta - tiek pigiau)
Ryžiai
Ryžių actas (ryžių padažas)
Paprikos
Krabų mėsos imitacija

Gaminimo būdas

Ingredientai prieš pasirodymo pradžią
Sunkiausia šio recepto dalis yra virti ryžius
Esame dideli japoniško maisto mėgėjai ir visada taip gaminame
Sušiams naudojame tik apvalių grūdų ryžius
Tam puikiai tinka, pavyzdžiui, japoniški ryžiai iš „Mistral“.
Ingridientai
- 500-600gr ryžių (tai yra gana didelis kiekis, jei norite mažiau - padalykite proporcingai)
- 900ml vandens
- 6 šaukštai ryžių užpilo.
jei pažvelgsite į proporcijas, vandens tūris turėtų būti 1,5 karto didesnis nei ryžių
ir už kiekvieną 100ml - šaukštas ryžių acto (padažas)
Gaminimo procesas:
Jei neturite ryžių viryklės, naudokite nelipnų puodą. Taip pat turite įsitikinti, kad dangtis tvirtai priglunda prie puodo, kad šilumos perteklius neišnyktų. Ryžius ir vandenį beveik neužvirkite ant vidutinės ugnies, neuždengtą. Būkite atsargūs ir jokiu būdu neleiskite virti. Tada mentele sumaišykite ryžius ir sumažinkite ugnį. Uždenkite puodą dangčiu.
Nustatykite laikmatį 20 minučių ir toliau troškinkite. Po maždaug 10 minučių nuimkite dangtį ir sumaišykite ryžius mentele, kad ryžiai neliptų ir neliptų prie dugno. Uždėkite puodo dangtį ir virkite toliau.
Po 20 minučių keptuvę nukelkite nuo ugnies ir palikite ryžiams dar 20 minučių.
Atėjus ryžiams, juos reikės atvėsinti. Kruopščiai išmeskite ryžius į didelį nemetalinį dubenį.
Į ryžius įpilkite ryžių acto padažo. Naudojant mentele, būtina pasiekti, kad visi ryžiai būtų visiškai ir tolygiai sudrėkinti - svarbu, kad visi ryžiai būtų įmirkyti padaže! Sumaišius ryžius, leiskite jiems atvėsti iki kambario temperatūros.
Ryžiai paruošti - galite pradėti ruošti sušius.
Ant savo kilimo plonu sluoksniu tepame ryžius
o ant ryžių yra įdaro ingredientai
Jei norite, kad ryžiai išsuktų, prieš dėdami įdarą, pasukite nori su ryžiais
Kažkas įpratęs suktis su kilimėliu ir šokti su polietilenu, bet ne mes
Mes susukame ritinį naudodami kilimėlį iš rinkinio Suši magija (be jo, rinkinyje taip pat yra specialių suši formų, skirtų nigiri gaminti - bet tai bus kitame recepte))))
gauname gražų tvarkingą ritinį
arba ryžių lauke
šiandien mes turime - japonų vakarienė

Laikas pasiruošti:

30–40 minučių

Pastaba

Ilgą laiką kovojo su kilimėliu, su kuriuo visi gamina suktinukus, tačiau neseniai susidūrė su rinkiniu suši magija
Labai rekomenduojama
Ir patogu, praktiška ir lengva pradedantiesiems