Kreminiai laivai, pripildyti silkės, marinuotų agurkų ir bulvių (dešrų gamintojas „Smile 3633“)

[Skirta 7-8 vnt.]

Kreminiai laivai, pripildyti silkės, marinuotų agurkų ir bulvių (dešrelių gamintojas „Smile 3633“)

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Skirta 7-8 vnt.
Testui:
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės	100 ml
Margarinas	50 g
Kiaušiniai C1	2 vnt.
Vanduo	100 ml
Užpildymui:
Marinuoti agurkai	2-3 vnt.
Virtos bulvės	2-3 vnt.
Silkių sl / s	1 kompiuteris.
Malti pipirai	skonis
Majonezo ir grietinės mišinys	už degalų papildymą
Žalieji svogūnai

Gaminimo būdas

• Taigi galiausiai dešros puode padariau tai, kam nusipirkau prietaisą - kremus.
• Gaminti eklerus išmokau mokykloje. Ji mokėsi kepti pagal R.P.Kengio knygą. Po kelių nesėkmių susidraugavau su šia tešla ir jau daugelį metų mano draugai mano, kad kremai yra vienas mano firminių patiekalų.
• Tešlą ruošiu pagal skirtingus receptus (įdomu), eksperimentuodama su forma, įdaru, tačiau rezultatas visada džiugina. Aš kepiau dujinėse ir elektrinėse orkaitėse, oro kondicionieriuje, „Princese“.
• Šiandien noriu pasidalinti dešrų gamintojo pasirinkimu.
• Kepti kremą šiame aparate pasirodė (kaip tikėjausi) labai lengva ir paprasta. Nereikia blaškytis su kornetiku - tešlą tepiau įprastu šaukštu. Po tam tikro laiko pasirodė puikūs skirtingų fantazijų blankai. Aš padariau kelis gabalėlius su grietinėle, bet daugumą jų užpildžiau tokiu įdaru ir patiekiau vakarienei namuose.
• Išbandykite patys ir įvertinkite pasirengimo paprastumą.
• Tešlos paruošimas.
• Supilkite vandenį į nedidelį puodą ir supilkite gabalėliais supjaustytą margariną. Leiskite vandeniui užvirti ir ištirpinkite margariną. Į verdantį mišinį greitai įmaišykite išmatuotus ir persijotus miltus, gerai išmaišykite medine arba silikonine mentele, kol išnyks gabalėliai. Po poros minučių nukelkite nuo ugnies.
• Tešla užvirus turėtų atrodyti taip.
• 
• Leiskite jam atvėsti iki maždaug 60 laipsnių. Dabar į tešlą reikia pridėti kiaušinių. Tai turi būti daroma po vieną. Įtrinkite kiekvieną kiaušinį, intensyviai maišydami mediniu šaukštu ar mentele. Tešla bus lygi ir klampi.
• 
• (Minkymui niekada nenaudoju maišytuvo. Kažkada buvo tokia patirtis - man ji visiškai nepatiko, nes tešla tapo labai skysta, kepdami produktai nuskaitydavo ir nekildavo gerai.)
• Įkaitinkite dešrą 4-5 minutes. Į kiekvieną duobutę šaukštu šaukštu šaukštu tešlą. Kiekis yra daug mažesnis nei langelio viršus, nes tešla labai pakyla (pažvelkite į nuotrauką ir padėkite tešlą šiek tiek mažiau nei mano).
• 
• Kepkite 15 minučių.
• 
• Virimo įdaras.
• (Kreminių užkandžių įdaras gali būti bet koks. Noriu jums pasiūlyti vieną mėgstamiausių variantų. Ingredientų proporcijos yra labai sąlyginės, nes lengviau sutelkti dėmesį į savo skonį, nes silkės ir agurkų druskingumas gali labai skirtis. Visus komponentus galima paversti paštetu, susmulkinti trintuvu. Aš supjaustau gabalėliais.)
• Virtas bulves sutarkuokite smulkia tarka. Smulkiai supjaustykite agurkus. Iškirpkite silkę, atlaisvinkite ją nuo odos ir kaulų, taip pat smulkiai supjaustykite kaip agurkus. Išmaišykite ir pipirus. Įpilkite majonezo ir grietinės mišinio, smulkiai supjaustyto žalio svogūno. Išbandykite įdarą. Prisitaikykite pagal savo skonį. (Grietinė ir bulvės gali sušvelninti druskingumo perteklių.)
• 
• Surinkimas.
• Paruoštas lazdeles atvėsinkite, atsargiai perpjaukite pusiau.
• 
• (Jei ketinate gaminti klasikinius eklerus su grietinėle, tada tiesiog supjaustykite kiekvieną gabalėlį.
• 
• Sūriam įdarui patogiau gaminti puseles.)
• Įdarą įdėkite į valtis, papuoškite ir patiekite.
• Skanaus.
• 
• 
• 

Indas yra skirtas

7-8 vnt.

Pastaba

Naudodamasis kremų pavyzdžiu, noriu jums parodyti, kas nutinka, kai kepant dešros puodelyje negalima atspėti tešlos kiekio.

Čia yra tešla. Uždarėme įrenginį.


Po 2-3 minučių, skleisdama švilpiančius garsus, tešla atsiduria spraga.



Paprastai prieš kiekvieną naują eksperimentą bandau pirmiausia iškepti vieną pagaliuką, kad suprasčiau, kiek tešlos reikia tepti. Aš rekomenduoju elgtis taip pat, kad išsaugotumėte tešlą ir gautumėte gražių produktų.
Linksmo kepimo!

P.S. Šioje temoje galite daugiau sužinoti apie įrenginį:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415148.0

Elena, koks įdomus ir gražus receptas! Aš tikrai jį gaminsiu, jis turėtų būti skanus. Dėkoju.
Tik aš nesupratau, kiek pilti vandens tešlai gaminti, nes tikslios proporcijos choux tešlai yra labai svarbios.

Dar vienas yummy !!! Ačiū Lenochka už. receptas ir naujos idėjos !!!!

[Sveta,]

Tik aš nesupratau, kiek vandens užpilti tešlai gaminti.

Sveta, Ačiū už dėmesį !!! Kol redagavau dvidešimt penkis kartus, vanduo kažkur išgaravo. : girl_pardon: Pridedama prie ingredientų.

... juk choux tešlai labai svarbios tikslios proporcijos.

Jei atvirai, ne visai tiesa. Daug kartų nesilaikiau santykių: arba daugiau vandens, tada miltų, - rezultatas geras. Bet, žinoma, kitiems pateikiu tikslias proporcijas. (Man bus ramiau.)

lettohka ttt-Nataša,Ačiū, kad sekėte mano eksperimentus ir todėl visada apie juos kalbėkite šiltai.

Aš taip pat ne visada laikausi proporcijų :-) :-) ir receptai yra labai lengvi ir nesupainiojami, o prietaisas nėra lengvas, nors aš taip pat noriu Churrossnitsa, bet nesiunčiau mums :-): -) :-)

[Nataša,]

Nataša, !
Ji nepaėmė churrosnitsos, nors ilgai apie ją galvojo.
Neturiu vaikų, kol kas nėra kam nustebinti ilgomis lazdomis. Dešrų puode galite gaminti daugiau įvairių įdarytų produktų. Tai man svarbu, nes beveik kasdien rengiu savo sūnų ir studentą „vakarėliu“.

Aš taip pat pagalvojau apie tai, dešrų kambaryje, žinoma, galite įdėti daugiau + įdaro, bet šis žiurkėnas neduoda poilsio :-) :-) :-) ir estetika + originalumas :-) medituosiu !!! !!

[Nataša,]

Nataša, jei labai nori žiurkėno - turėtum pasiduoti.

Helen yra mano protingiausia! Ir aš tai supratau! Šauniai padirbėta! Įsivaizduoju, kaip tai buvo skanu! Juk galite kepti tokius profiteroles!

[Irinka,]

Irinka, ačiū už pagyras.
Zavarnushki yra mano silpnybė. Aš juos labai myliu. Aš gaminu tiek saldžiu, tiek sūriu įdaru. Ir dabar, manau, darysiu tai dar dažniau. Šiame įrenginyje taip lengva! O forma panaši į klasikinius eklerus. Kremas + glazūra ir eklerai ant stalo.
Ira, ši versija yra labai skanus įdaras. Kompozicija paprasta, tačiau ji suvalgoma akimirksniu.

[Šelena]

Šelena, Dar net nepradėjau skaityti, bet jau išradingumo, nuotraukų ir produktų derinio!

[Ipatija,]

Ipatija, Ačiū už komplimentą.

[Helen!]

Helen! Ir dar vienas puikus eksperimentas, puikiai užbaigtas! Jūs tiesiog turite talentą išradimui! Nuotraukoje labai gundančios valtys! Tu esi mano sumanus ir svajotojas!

[Ira,]

Ira, ačiū už gražius žodžius!
Kai jums labai patinka prietaisas, tada norėsite jame gaminti dažniau, o fantazija kažkaip įsijungia.

[Elena]

Elena, eklerai rusų kalba! puiki mintis!

[Nataša,]

Nataša, koks puikus vardas tai būtų! y) bent pervadinkite patiekalą.
Ačiū už gerus žodžius.

vis tiek pasirašo * prie degtinės

[Nataša,]

Nataša, tiksliai!
Puikiai apsiėjome be degtinės. Ne pasenęs.

[Šelena]

Šelena, Elena, kaip man patiko gaminti kremą dešrų aparate! Mes juos mylime, o orkaitėje man tai netvarka. Ir šis metodas, na, tiesiog superrr! Dabar galiu juos atlikti dažnai. Labai ačiū už kepimo būdą!

Tai yra pirmieji, neišvaizdūs, tačiau tai yra technologijos klausimas, o rytoj jie bus daug gražesni. Aš tai padariau griežtai pagal receptą ir pasirodė 10 vienetų. Puiku, kad galite gaminti maistą su skirtingais įdarais.

[Maria,]

Maria, ! Ačiū už jūsų atsiliepimus! Tai labai malonu, kad tau patiko!
Klasikiniai kremai yra mano mėgstamiausias malonumas! Juos kepti dešros inde yra daug patogiau nei orkaitėje. Pasirodo greičiau ir, kas svarbu, visai nereikia galvoti apie lipdymo grožį. Pasirodo sklandžiai, su paveikslėliu.
Jūsų puodai nuotraukoje yra gražūs! Šiek tiek blankesnė už mano. Tiesiog pailginkite kepimo laiką. (Visos keptuvės turi savo charakterį ir kepa skirtingu greičiu. Tavo, matyt, reikia šiek tiek daugiau laiko.) Keptos geriau išlaiko formą.
Ir jūs galite sugalvoti apie labai įvairius įdarus! Būtų KĄ pradėti.

[Elena]

Elena, dar kartą ačiū, už tai, kaip paruošti arbatinukus dešrų virimo aparate! Aš juos verdu kiekvieną dieną, o dabar parduotuvėje neperkame kreminių pyragų, naminiai yra tūkstantį kartų geresni. Aš keičiu kremą ir kiekvieną kartą gaunu kažką naujo. Ir kaip aš anksčiau to nepriėjau?

Marija, kepk savo sveikatai! Palepinkite savo artimuosius skaniais pagaliukais.

Dėkojame už užpildymo idėją! Nedrįsčiau dėti grietinės, bet tikrai darysiu su majonezu, manau, kad įdarai dar geriau tinka pyragams!

Svetlana, į tavo sveikatą! Išbandykite, eksperimentuokite!

[Šelena]

Šelena, didžiulis ačiū už idėją kepti zavarnushki dešrelių puode, na, labai patogu. Aš padariau dvigubą porciją iš karto ir dėl geros priežasties.
Ataskaita:

[Elena,]

Elena, kokios gražios kreminės lazdelės turite! Tiesiog pavyzdingai!
Labai džiaugiuosi, kad jums patiko šis mėgstamų arbatų kepimo būdas!
Ačiū už fotoreportažą!

[Šelena]

ŠelenaJūsų recepto dėka du kolegos nusipirko dešrą

Oi! Tai yra rezonansas! Tikiuosi, kad jūsų kolegos nenusivylė šiuo mažu įrenginiu, kuriame yra daug galimybių.

Aš vis dar myliu jį ir laikau jį labai naudingu savo įvairių virtuvės padėjėjų parke.

Ne, jie nenusivylė, priešingai, džiaugėsi.

Merginos, mano vyras nupirko man dešrelių gamintoją !!!
Aš jame užklupau zavarnushki)))
Nusprendžiau užkąsti NG)

Avokadų salotos su krabų mėsa choux tešlos laiveliuose
(paskubomis)

Mišinys „Choux“ tešlos gamybai Dr. Oetker 1 paketėlis
Krabų mėsa 150 g
avokadas 1 vnt
šviežias agurkas 1 vnt
varškės sūris 60 g
majonezas 1 valgomasis šaukštas l.
citrinos sulčių, druskos, pipirų pagal skonį

Paruoškite choux tešlą pagal instrukcijas ant pakuotės.
Kepkite „choux“ tešlą dešrų virimo aparate, perpjaukite per pusę
Nulupkite avokadą, išimkite duobę, supjaustykite nelabai mažais kubeliais, apšlakstykite citrinos sultimis.
Taip pat supjaustykite šviežią agurką
Smulkiai supjaustykite krabų mėsą ir sumaišykite su avokadu ir agurkais
Pagardinkite majonezu ir varške, salotas dėkite į choux konditerinius laivelius

[Irina,]

Irina, koks puikus jūsų užkandis! Ryšku, protinga, šventiška ir, esu tikra, skani! Dėkojame, kad pasidalijote receptu!
Jūsų vyras padarė gerą dovaną! Dabar galite gaminti įvairias gėrybes. Sveikiname su puikiu instrumentu!

Prašau, pasakyk man, kad joje parašyta 100 ml miltų, o kiek tai yra gramais?

Marina, nuėjo ir pasvėrė, gavau 60 g

Oi! Taip greitai! Labai ačiū: snegurochka: noriu išbandyti sumuštinių gamintoją

Išbandykite, žinoma. Man atrodo, kad jis turėtų pasirodyti skanus.
Sėkmės!

Dėkoju!

Puikus užkandžių ir dešros variantas! Myliu ją! Ačiū tau, Elena!

[Natalija,]

Natalija, ačiū, kad buvai taip gerai įvertinta! Džiaugiuosi, kad jums patiko receptas. Tikiuosi, kad jį naudosite mėgstamai dešrai.

[Elena]

Elena, labai ačiū už receptą !!!! Aš taip ilgai kentėjau su eklerais, negalėjau to įveikti !! Taigi nusipirkau dešrą ir kepiau griežtai pagal jūsų receptą! Viskas pavyko puikiai. DĖKOJU!

[Gulnara,]

Gulnara, Ačiū už arbatpinigius! Man labai malonu, kad šis receptas padėjo jums įveikti choux tešlą. Dabar atsiveria daugybė kūrybiškumo galimybių!
Linksmų eksperimentų!