Skrudintas burokėlių karpačas su rukola, braškėmis ir sūrio drožlėmis

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Skrudintas burokėlių karpačas su rukola, braškėmis ir sūrio drožlėmis

Ingridientai

Kepti burokėliai 1 kompiuteris. smulkutė
Šviežios braškės 2-3 vnt.
Rukola arba jauni burokėlių lapai sauja
Sūris 50 g
Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.
Balzaminis actas skonis

Gaminimo būdas

  • „Carpaccio“ yra puikus užkandis, ypač paklausus vasarą. Iš esmės karpačą galima paruošti iš daugelio produktų, nes kai minimas žodis „karpačas“, jis yra plonas pjūvis. Kepti burokėliai su braškėmis ir rukola yra visiškai naudingi variantai, o jei pridėsite gero sūrio „gerbėjų“, užkandžio statusas žymiai išaugs.
  • Paruošimas
  • - Burokėlius kepame folijoje. Aš tai darau lėtoje viryklėje, į dugną įpildamas nedidelį kiekį vandens. Atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite ploniausiais griežinėliais. Dedame į lėkštę.
  • - Kietas kvepiančias braškes taip pat supjaustome plonais griežinėliais ir paskleidžiame ratu.
  • - Sūrį galima subraižyti peiliu (pvz., Riebalais) arba supjaustyti plonais griežinėliais ir suvynioti.
  • - Įdėkite sūrį į lėkštę ant burokėlių, įdėkite rukolos, galite pagardinti rėžiukais ar jaunais burokėlių lapais. Pabarstykite alyvuogių aliejumi ir balzamiko actu. Druskos nereikia. Sūris jau suteikia sūraus skonio.
  • - Patiekite su pusiau saldžiu raudonuoju vynu.


ang-kay
Gražus pristatymas,Ol!Restoranas. Manau, kad tai ne tik gražu, bet ir skanu.
Rada-dms
Citata: ang-kay

Gražus pristatymas,Ol!Restoranas. Manau, kad tai ne tik gražu, bet ir skanu.
Angela, štai ką, o tokias variacijas aš dažnai darau. Įdomu žaisti su ingredientais.
Ačiū mielasis, kad pastebėjai mano receptą!
Michaška
Aš tikiu, kad ir tai skanu! Ir jei tai taip pat naudinga! Ir pagaliau, gražu! Tada tiesiog nėra žodžių!
dopleta
Olenka, tai meno kūrinys! Ištuštinkite dėžę !!! Nerašyk!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas