Duonos lazdelės (Knueppelbrot)

Duonos lazdelės (Knueppelbrot)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
Kvietiniai miltai	300 g
minkštos varškės	150 g
pieno	6 šaukštai
bekvapis aliejus	6 šaukštai
druska	žiupsnelis
cukraus	75 g
citrinos žievelės (arba 2 šaukštus pieno pakeiskite citrinos sultimis)	nuo 1 / 3vnt
vanilinis cukrus (arba vanilinas)	1 pakuotė (ant peilio galo)
kepimo milteliai	2 šaukšteliai su skaidriu

Gaminimo būdas

• Vykstate į kempingą, kepate kepsninę ar tiesiog kūrenate ugnį? Nepamirškite pasigaminti tešlos namuose smagiai praleisdami laiką lauke.
• Taigi, mes atvykome į tą vietą, apsižvalgėme, pasistatėme stovyklą, nulaužėme keletą šakelių:
• 
• Temsta .... ateina vakaras ... žvaigždės aiškiai matomos:
• 
• Laužas ... skraidančios kibirkštys ... užburiantis medienos deginimasis ... atėjo laikas ant atviros ugnies virti duonos skanėstą (nuotrauka ne mano):
• 
• Šiam namui visus ingredientus iš anksto sumaišykite į tankią tešlą:
• 
• Susikrausime į maišą ir pasiimsime su savimi atostogų. Tešlą galima gaminti su mielėmis, bet man atrodo patogiau su kepimo milteliais! Sutepkite rankas rast. sviesto, nuplėškite gabalėlius iš tešlos, susukite juos į vėliavėlę ir apvyniokite aplink pagaliuką, kurį galima suvynioti į foliją, užmaukite galus. Aš viriau po karščiausiomis grotelėmis orkaitėje, kad skonio išbaigtumas ištrynė šiek tiek rudio tešlos palei ugningą grotelių spiralę - kilo nedidelis gaisras! Galima paruošti bet kokią tešlą, vienintelis dalykas, kurį pastebėjau, buvo tai, kad tešla nubėgo nuo pagaliuko be folijos! Geriau virkite 2–3 porciją! Galite gaminti avižų duoną su česnaku, žolelėmis arba paprastą be priedų!
• 
• 

Indas yra skirtas

9-10vnt., Kaip nuotraukoje

Laikas pasiruošti:

10 minučių

Gaminimo programa:

laužas / anglis

Pastaba

Vokietijoje tokia duona vadinama Knüppelbrot / Knüppelkuchen / Knüppelteig, tai yra paruošimas duonai / pyragui / tešlai. Šveicarijoje jis vadinamas „Schlangenbrot“ („Gyvatės duona“). Vaikai labai mėgsta šį pramoginį malonumą.

[NataliARH]

NataliARH, tai miela. Vasarą nuolat einame prie ežerų su palapinėmis. Kietas variantas vakaro pasisėdėjimams prie laužo. Mano vaikai, ypač vyriausi, tikrai bus patenkinti.

Tai taip !!! !!!!!!!!!!!!!!
Taip, ir su tokia istorija! Aš jau noriu eiti į gamtą ...
(beje, pamačiau didįjį savivartį)

Tai yra skanu!!!!

[Olya]

Olya, visi bus patenkinti! tiek vaikams, tiek suaugusiems

Inna, dėkoju! taip, Altajaus lokys))))

Lerele, dabar aš apie tai žinau

[NataliARH]

NataliARH, Nataša, siekiu skanių pagaliukų .... Išbandysiu šį savaitgalį ... spėju, kad bus skanu ... Tikiuosi, kad jie iškart neišlips ir galėsiu pasiimti nuotrauka)))))

[NataliARH]

NataliARH, Ačiū už receptą ir idėją, pažymėtą žyme)

nuostabi idėja! prie žymių!