Švabinės pintos bandelės (Schwabische flachswickel)

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: vokietis
Švabinės pintos bandelės (Schwabische flachswickel)

Ingridientai

kvietinių miltų, turiu 1c 250 g
druska žiupsnelis
cukraus 25 g
presuotų mielių 20 g
kiaušinis 1 kompiuteris
sviesto kambario temperatūroje 125 g
pieno 125 g
pieno dengimui
perlinis cukrus (turiu įprasto cukraus) už pabarstymą

Gaminimo būdas

  • Flachswickel yra tipiškas Švabijos tešlos gaminys, mielinė tešla formuojama mazgais ir apvyniojama aplink galus.
  • Pieną šiek tiek pašildykite cukrumi, ištirpinkite mieles ir įpilkite sviesto, jis dar šiek tiek suminkštės, bet netirps. Įmaišome likusius ingredientus, porą minučių minkome tešlą, ji bus tanki.
  • Švabų pintos bandelės (Schwabische flachswickel)
  • Mes laukiame padidėjusio tūrio, minkyti, padalinti tešlą į maždaug 40 g gabalėlius, rankomis suformuoti piršto storio vėliavėlę, apvynioti galus ir padėti į kepimo skardą. Tepkite pienu ir pabarstykite cukrumi. Mes laukiame 20-30 minučių, kol bandelės pasirodys, ir tada kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180g, apie 20 minučių.

Indas yra skirtas

14 vnt

Laikas pasiruošti:

1,5–2 val

Gaminimo programa:

orkaitė

Matilda_81
NataliARH, o jei imsite sausas mieles, tai kiek pilti?
NataliARH
Gulnara, 1/2 pakelis bus geras, aš kažkaip palikau sausas, duoną kepu tik ant presuotos duonos, bet čia visi receptai su tokiomis mielėmis ...
Matilda_81
NataliARH, aciu, noriu pabandyti!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas