Hamburgo bandelės „Franzbroetchen Franzbroetchen“ (Bundeslaende - Hamburgas)

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų
Virtuvė: vokietis
Hamburgo bandelės „Franzbroetchen Franzbroetchen“ (Bundeslaende - Hamburgas)

Ingridientai

Miltai 500gr
Pienas 250ml
Mielės 40gr
Cukrus 70gr
Alyva 70gr
Druska žiupsnelis
Citrinos žievelė 1 val l
Užpildas
Alyva 200gr
Cukrus 200gr
Cinamonas 2. šaukštelis

Gaminimo būdas

  • Karinis ir Hanzos miestas Hamburgas (vok. Freie und Hansestadt Hamburg) yra viena iš 16 Vokietijos Federacinės Respublikos valstijų. Tai antras pagal dydį Vokietijos miestas po Berlyno, kuriame gyvena apie 1 milijonas 700 tūkstančių gyventojų.
  • Hamburgas yra vienas didžiausių uostamiesčių Europoje, esantis Elbės upės santakoje į Šiaurės jūrą.
  • Hamburgo bandelės „Franzbroetchen Franzbroetchen“ (Bundeslaende - Hamburgas)
  • Hamburgo bandelės „Franzbroetchen Franzbroetchen“ (Bundeslaende - Hamburgas)
  • Hamburge tikrai yra ką pamatyti - didžiulis atrakcionų skaičius, nuostabūs viešbučiai, malonus apsipirkimas. Ne veltui Hamburgas vadinamas Šiaurės Venecija - mieste yra 2400 tiltų, tai yra didumo tvarka daugiau nei pačioje Venecijoje.
  • Viena pagrindinių miesto lankytinų vietų yra Alsterio ežeras, kuriame yra garsioji milijonierių pakrantė, kur perimetru driekiasi nuostabios vilos.
  • Hamburgo bandelės „Franzbroetchen Franzbroetchen“ (Bundeslaende - Hamburgas)
  • Architektūrinis Hamburgo orientyras yra miesto rotušė. Senasis rotušės pastatas buvo sunaikintas gaisro 1842 m. Dabartinis pastatas buvo pastatytas XIX amžiaus pabaigoje. Rotušė yra savotiška miesto vizitinė kortelė.
  • Hamburgo bandelės „Franzbroetchen Franzbroetchen“ (Bundeslaende - Hamburgas)
  • Hamburgas taip pat turi savo raudonųjų žibintų kvartalą. Tai Reeperbahnas ir keletas mažesnių gatvių, esančių šalia jo. Reeperbahn vokiečių kalba taip pat vadinama „die sündige Meile“, o tai reiškia „Nuodėmės mylia“. Muzika čia niekada nesustoja, o naktinis gyvenimas visada verda. Vis dėlto Reeperbahn vargu ar galima pavadinti tik prostitucijos klestėjimo vieta, kur yra tik sekso prekių parduotuvės ir juostos. Šis kvartalas taip pat garsus energingu teatriniu gyvenimu, miuziklų ir įvairiausių šou gausa, alternatyvių diskotekų klubais, įvairiais restoranais ir daug kuo kitu.
  • Hamburgo bandelės „Franzbroetchen Franzbroetchen“ (Bundeslaende - Hamburgas)
  • Viena populiariausių lankytinų vietų Hamburge yra uostas. Tai vadinama „Vokietijos taikos vartais“, nes tai yra didžiausias šalies uostas. Tai taip pat trečias pagal dydį uostas visoje Europoje.
  • Uostą galima drąsiai vadinti kultūros ir verslo centru - yra didelių leidyklų biurai, laikraščiai ir žurnalai, reklamos agentūros. Be to, uostas turistus vilioja parodomis ir muziejais.
  • Hamburgo bandelės „Franzbroetchen Franzbroetchen“ (Bundeslaende - Hamburgas)
  • Šiandien turiu labai populiarios bandelės Hamburge - Franzbrötchen - receptą.
  • „Franzbrötchen“ yra tikras Hamburgo skanėstas: sluoksniuotos tešlos bandelė, suvyniota sluoksniais, įdaryta cukrumi ir cinamonu.
  • Yra du šios bandelės pavadinimo kilmės variantai:
  • Jei tikite pirmuoju variantu, tada jis vadinamas ne kažkokio Franzo garbei, kurį manyti yra natūralu, bet garbei prancūziško kruasano (französisch - prancūzų, vokiečių), kurio tešla taip pat yra sluoksniuota. Napoleono kariuomenei kaupiant Hamburgą (1806–1814), raguolis tapo žinomas vietos gyventojams, o hamburgai atsakydami tiesiog pateikė savo versiją.
  • Antroje istorijoje sakoma, kad tuo pačiu metu buvo ir pailgos formos duona, primenanti batoną, ir vadinta Franzbrot (franzbrot - prancūziška duona, vokiečių kalba). Kepėjas iš Hamburgo paėmė šį prancūziško pyrago batoną ir apkepė keptuvėje su riebalais, o ši kepta duona tapo frankbrötchen prototipu.
  • Miltus ir cukrų suberkite į virtuvės kombainą ar duonos virimo aparatą, viduryje padarykite įdubimą.
  • Pieną pašildykite, jame ištirpinkite mieles. Supilkite į šulinį ir pradėkite minkyti.
  • Įberkite druskos ir žievelės.
  • Į partijos vidurį įpilkite minkšto sviesto.
  • Minkome tešlą, ji susirenka į minkštą bandelę ir lengvai atsiskiria nuo sienų.
  • Hamburgo bandelės „Franzbroetchen Franzbroetchen“ (Bundeslaende - Hamburgas)
  • Mes įdėjome tešlą į dozę, uždarykite dangtį ir padėkite ją į šiltą vietą, aš buvau įkaitintoje orkaitėje, pagal receptus mačiau, kad dubuo buvo įdėtas į karštą vandenį.
  • Kai tešla pakils, po 30-40 minučių padėkite ją ant lentos ir iškočiokite į lakštą.
  • Ant pusės lapo uždėkite plonai supjaustytą sviestą.
  • Hamburgo bandelės „Franzbroetchen Franzbroetchen“ (Bundeslaende - Hamburgas)
  • Uždarykite antrą tešlos pusę, suspauskite kraštus.
  • Dar kartą iškočiokite tešlą į lakštą. Mes jį sulankstome tris kartus. Mes dedame į šaldytuvą 20 minučių.
  • Hamburgo bandelės „Franzbroetchen Franzbroetchen“ (Bundeslaende - Hamburgas)
  • Išimame tešlą, susukame į lakštą, apšlakstome dideliu kiekiu vandens, pabarstome cukrumi, sumaišytu su cinamonu.
  • Mes suvyniojame jį į ritinį. Mes supjaustome gabalėliais, galite supjaustyti lygiais gabalėliais arba galite supjaustyti trapecijos formos, taip šonai geriau atsivers.
  • Iš medinio šaukšto rankena paspauskite bandelės vidurį.
  • Hamburgo bandelės „Franzbroetchen Franzbroetchen“ (Bundeslaende - Hamburgas)
  • Aš gavau 10 bandelių, tiesiog ant lapo.
  • Hamburgo bandelės „Franzbroetchen Franzbroetchen“ (Bundeslaende - Hamburgas)
  • Kepkite 200 * apie 25 minutes.
  • Hamburgo bandelės „Franzbroetchen Franzbroetchen“ (Bundeslaende - Hamburgas)
  • Pasirodė labai skanu !!
  • Hamburgo bandelės „Franzbroetchen Franzbroetchen“ (Bundeslaende - Hamburgas)

Indas yra skirtas

10

Pastaba

Apie šias bandeles galite perskaityti čia.
🔗

O štai receptas
🔗

MariV
Gražios bandelės! Apie skonį aš tyliu; Aš nevalgau, menku svorį ...
Chuchundrus
Kokios nuostabios bandelės. Džiaugiuosi galėdamas tai pažymėti Ačiū!
Lerele
MariV, taip pat būtina, tačiau nedidelis gabalėlis ryte arbatai ar kavai plonumui įtakos neturės
Antonovka
Lerele,
Ačiū už gražias bandeles (tikrai jas išvirsiu !!!) ir už pažįstamus vaizdus - noriu grįžti į Hamburgą su triušiais ir voverėmis kieme)))
MariV
Citata: Lerele

MariV, taip pat būtina, tačiau nedidelis gabalėlis ryte arbatai ar kavai plonumui įtakos neturės
Taip, po atostogų gavau per daug ... ir tada vėl ...
Rada-dms
Lerele, ieškok asmeniškai!
kirch
Gražios bandelės. Pažymėta
Lerele
Atsiprašau, neprisiminiau, kad jie džiaugėsi turėdami tokį receptą, todėl prašau jo neskaičiuoti, bet neišimti, aš haaalko Hamburgas.
Lerele
Mano tešla gaminama kitaip, be tešlos.
win-tat
Kaip aš myliu šias bandeles Lerele, ačiū, pažymėta!
Žiūrėk-batun
Turi Rada-dms buvo nuostabus receptas su įdomia istorija ir išsami meistriškumo klasė. Mes tai padarėme, pasirodė puiku!


Franzbroetchen-bun Franz (Franzbroetchen) („Rada-dms“)

Hamburgo bandelės „Franzbroetchen Franzbroetchen“ (Bundeslaende - Hamburgas)
Žiūrėk-batun
Lerele, labai ačiū už istoriją apie Hamburgą.
Lerele
Antonovka, na, voverės vis tiek niekur nedingo, bet triušiai ... na, jie buvo išvežti su mumis, kitaip jie vaikščiojo ir suklupo, o jie graužė medžius, o vaikai lipo į smėlio dėžes ir šūdas, arba iššukavo jų blusos
Lerele
Tai mano beprotybė, aš net rašiau ta tema su džiaugsmu, bet ieškojau kažko iš Hamburgo ir niekur nepajudėjau net radęs šias bandeles.
Bet kadangi tešla yra kitokia ir yra nuoroda į radino receptą, manau, jie man atleis.
Lerele
Rada-dms, bet vis tiek suvalgiau dvi bandeles, kaip norėjau
Ir atleisk niekšui užmiršimą
Sonadora
Gerai ... Atsisveikinimas, juosmuo. Lerele, Net bijau įsivaizduoti, kokios skanios bandelės.
Lerele
Sonadora, labai skanus!!! Aš taip pat stengiuosi sekti maistą, bet du !!!!! mažų dalykų, kuriuos ji nepastebimai įtikino.
NataliARH
Lerele, skanios bandelės, todėl jūsų noras išsipildė! „Olya“ komentaruose rašėte: „Ir aš noriu tokių bandelių, dabar turiu dvi .... ne, būčiau suvalgiusi tris, o kooooof“, išgelbėk daugiau nei kilogramą džiaugsmo, tada praėjo 3 mėnesiai! na ne 3 metai!
Tegul receptas gyvena, jie skiriasi! mes visi jau turime amneziją! tiek daug iškepė per varžybas
Lerele
NataliARHIr nesakyk, tada galvojau, kad bus sunku su sviestu, ten riedėti, lankstyti, dabar prisiminiau savo mintis, bet paaiškėjo, kad tai visai nebuvo sunku.
Ir tada aš skubėjau rasti ką nors į Hamburgą ir lygiai taip, kaip man atsuko galva, sakau, net negalvojau apie tai, dažniausiai tai patikrinu ieškodama, bet paskui pralėkiau.
Rada-dms
Lerele,
Lerele
Šios Naujųjų metų šventės išmušė mane iš vėžių ir nespėjau atlikti visų 16 žemių, kaip planuota. O Hamburgo buvo tiesiog neįmanoma praleisti, todėl tai pasirodė paskubomis.
Bet dabar forume yra du receptai, juk tešla yra skirtingos sudėties, o manosios galima nepaisyti renkantis.
katerix
: rožė: Puikios bandelės !!! Aciu taip pat uz MK !!
Šiandien aš tai padariau, vis dar yra panašių receptų, bet jie vis tiek šiek tiek skiriasi !!!
Nesijaudinkite, kiekvienam yra vieta su savo receptais !!!
ANGELINA BLACKdaugiau
Kokios nuostabios bandelės ...
Aš tiesiog kažkaip norėčiau šio recepto
vietoj mielių pakeisti į raugą.
Ačiū!!!!
Vinokurova
Lerele, koks grožis, jie tiesiog klausia į burną)))
Ačiū už receptą!
Vinokurova
Citata: Lerele
Ir man labai patinka mintis vis tiek miltus matuoti gramais.Štai kodėl parašyta, pavyzdžiui, stiklinė 240 ml. O aš šito neturiu, pradedi matuoti kituose 240, pili šį vandenį čia ir ten, tada nusausini. tada pradedi galvoti, o miltai po peiliu arba su skaidriu, na ir t.t.
Trumpai tariant, jūs pateikiate receptus gramais !!!!

todėl kepsiu pagal šį receptą ... vakare jau nusitaikiau į tai ...
Lerele
VinokurovaTai tikrai skanu ir tešla nėra tokia kieta, kaip maniau.
Jei turite laiko fotografuoti, prašau.
Vinokurova
Citata: Lerele
Nuotrauka, jei turite laiko
tiksliai ....

Prisimenu tavo pomidorų sriubą, aš jos nevalgiau, bet valgiau ...

Lerele
Citata: Vinokurova

tiksliai ....

Prisimenu tavo pomidorų sriubą, aš jos nevalgiau, bet valgiau ...

APIE !!! Ir aš sėdžiu ten galvodamas, ką daryti ir valgyti, ačiū už priminimą, yra ryžių, eisiu dėti sriubos
Antonovka
Lerele,
Ir pasakyk man, prašau, nėra galutinio įrodymo?
Albina
Lerele, prašmatnios bandelės
Antonovka
Lerele,
Pamiršau pabarstyti cukrumi, kažkaip užklijavau jį ant viršaus. Mano rankos auga netinkamoje vietoje - pasirodė baisu, bet skanu aš padarysiu daugiau - tikiuosi, kad tai pasiseks ir su cukrumi bei cinamonu viską padarysiu teisingai
Vinokurova
Lerele, Lerus, nevedė įvykdyti! .. Aš tau su sluoksniuota tešla .. Aš vėl nutrūkau ... bet, patikėk, aš bandžiau ..Hamburgo bandelės „Franzbroetchen Franzbroetchen“ (Bundeslaende - Hamburgas)štai mano keistuoliai ... skanu! dėkoju!

Rada-dms
Citata: Antonovka

Lerele,
Ir pasakyk man, prašau, nėra galutinio įrodymo?
Kadangi tai padariau pagal klasikinį konkurso receptą ir darau tai toliau, atsakysiu, atsiprašau, šiltoje vietoje reikia įrodyti bent 20 minučių. Be to, jei tešla yra be tešlos.
Lerele
Antonovka, jau vėlu, bet atsakysiu, nesitempiau, recepte yra daug mielių, nereikia sulaikyti. O tešla labai skani, jei gaminsite be cukraus, galite jas patepti uogiene
Vinokurova, nieko ir ne keistuolių, ką tu pats šmeižia, o svarbiausia - skanu.
Jei atvirai, nesu ir profesionalas, turiu rankenas ir kabliukus
Rada-dms, jums tai užtrunka ilgiau, bet rezultatas naudingas jums ir man.
Vinokurova
Rada-dms, Lerele, mergaitės, turite nuostabų receptą .. du atspausdinti popieriaus lapai gulėjo vienas šalia kito ... prisipažįstu, žvilgtelėjau į du
tešla pasirodė esanti labai patogu dirbti, tačiau dėl to, kad niekada negaminau sluoksniuotos tešlos

tik praėjusį savaitgalį įkliuvo už Sverdlovsko bandelės

veikiau ji tai padarė nesėkmingai, todėl ir surišau ... kaip atrodė, amžinai ...
Aš bandžiau ... bet kaip sviestas pradėjo šliaužti, o tešla papūtė po kočėliu! visi aliejuje buvo kaip pirmos klasės mokiniai rašalu ...
bet suktinukai pasirodė skanūs net ir neįrodžius! todėl nieko nesigailiu ...
dėkoju!
Antonovka
Taigi mano aliejus išėjo
Vinokurova
Antonovka, bendravardis,
mes nekalti! pasisekė
Lerele
Aliejus turėtų būti visiškai šaltas, tada jis niekur nedings.
Aš net obliavau ant trintuko, o ne peiliu pjaustiau.
Bet pagrindinis dalykas yra skanus
Vinokurova
Leru, jis labai greitai ištirpo (((bet vienu dalyku tu teisus
Citata: Lerele
pagrindinis dalykas yra skanus
... labai...
Marina22
Lerele Labai ačiū, labai, labai skanu. Mano vyras vaikystėje buvo laimingas, jis juos dievina. Sako, kad skonis yra geresnis nei parduotuvėje
Čia yra ataskaita Hamburgo bandelės „Franzbroetchen Franzbroetchen“ (Bundeslaende - Hamburgas)
Lerele
Marina22Aš einu čia, ieškau bandelių, kurias reikia padaryti, pamačiau jūsų neatsakytą pranešimą.
Atsiprašau, kad nereagavau iš karto.
Puikios bandelės pasirodė !!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas