Kiniškos daržovės wok

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Virtuvė: kinų
Kiniškos daržovės wok

Ingridientai

Bet kokios daržovės! Aš turiu:
Morkos
Cukinijos
Poras
Paprikos šviesoforas
Spalva Brokoliai,
briuselio kopūstai, šparagai
ankštys. pupelės, kukurūzai
Rast. Alyva skonis
Imbieras 5 cm.
Česnakai 5-6 dantys
Sojų padažas 3-4 šaukštai. šaukštai
Sezamas ir žemės riešutų sviestas 1 valgomasis šaukštas l.
Šviežios žolelės (krapai, petražolės) 2 šaukštai. l

Gaminimo būdas

  • Šiek tiek apie sezamų ir žemės riešutų aliejus. Labai rekomenduoju po truputį įpilti bent vieną iš šių aliejų. Dėl to, kad jie nerafinuoti, kepant susidaro kvapūs dūmai, mirkantys daržovės ir patiekalo skoniui suteikiantys tipišką Azijos skonį.
  • Taigi, pirmiausia reikia supjaustyti visas daržoves, nes tada tam nebus laiko. Jei daržovės užšaldytos, užpilkite jas vandeniu, po 15–20 minučių jos ištirps ir turėsite jas švelniai išspausti. Supjaustykite juostelėmis morkas, paprikas, cukinijas ir porus. Visa kita - jūsų nuožiūra.
  • Kiniškos daržovės wok
  • Susmulkinkite česnaką ir imbierą mažomis juostelėmis ir sumaišykite su smulkintomis žolelėmis.
  • Įkaitinkite woką ir supilkite tik šiek tiek rast. sviesto + keli lašai sezamo ir žemės riešutų, o ant didelės ugnies mes imame kepti savo daržoves iš eilės. Uždėdami gatavą partiją į didelį dubenį ar puodą. Wok yra labai karštas, todėl negalima palikti daržovių be priežiūros, jos labai greitai iškepa. Kepti reikia tiek, kad išorinės daržovės būtų keptos, o viduje jos šiek tiek traškėtų, išsaugodamos savo skonį.
  • Kiniškos daržovės wok
  • Kiniškos daržovės wok
  • Kiniškos daržovės wok
  • Kiniškos daržovės wok
  • Baltieji šparagai elgėsi labai gerai. Tiesiog buvo nuostabaus skonio!
  • Kiniškos daržovės wok
  • Aš gavau tokį daržovių kalną!
  • Kiniškos daržovės wok
  • Aš rekomenduoju pipirus kepti paskutinį, nes po jų ant woko sienelių lieka plonas degintų sulčių sluoksnis, tačiau jo nuplauti nereikia, o įpylę truputį aliejaus, mes įmetame savo česnako mišinį. , imbieras ir žolelės.
  • Kiniškos daržovės wok
  • Maišykite keletą sekundžių ir užpilkite sojos padažu. Bandome maišyti, kad padažas atsitrenktų į woko sienas ir pradėtų ten šiek tiek kepti. Tai tiesiogine prasme užtrunka 1 minutę. Kvapas bus kvapą gniaužiantis.
  • Kiniškos daržovės wok
  • Tada visas daržoves dedame atgal į voką, sumaišome ir kaitiname porą minučių.
  • Kiniškos daržovės wok
  • Tada nukeliame nuo ugnies, uždengiame dangčiu ir leidžiame jam užvirti 15–20 minučių, karts nuo karto pamaišant, kad daržovės būtų prisotintos skaniais aromatais. Jei reikia įberti druskos, įberkite porą šaukštų sojos padažo, jis skanesnis!
  • Viskas, daržovės yra paruoštos!
  • Kiniškos daržovės wok
  • Šis patiekalas yra skanus, karštas ir šaltas, rinktis jūs.
  • Galima patiekti su ryžiais arba, kaip aš darau, su kiaulienos makaronai.
  • Kiniškos daržovės wok
  • Skanaus!

Pastaba

Daržovės vaidina ypač svarbų vaidmenį šiuolaikinėje mityboje, jose yra daug vitaminų, mineralų, mikroelementų. Todėl būtina laikytis tų paruošimo ir virimo būdų, kai šių medžiagų nuostoliai bus minimalūs.
Iš sodo paimtos arba įsigytos daržovės prieš naudojimą laikomos vėsioje ir tamsioje vietoje. Šviežios daržovės valgomos, tuo mažiau vertingų medžiagų jos neteks. Laikant daržoves tam netinkamuose induose (varis, cinkas, su pažeistu emaliu), prarandamas vitamino C. pjūvis. Jaunų daržovių ne visada reikia nulupti peiliu - tereikia jas trinti teptuku. (Ilgai nepalikite daržovių vandenyje).
Pirmiausia daržoves reikia troškinti, o tada tik išvirti.
Patartina kuo mažiau pilti vandens ar kito skysčio.Daržovės virinamos vandens pertekliuje tik tada, kai ruošiamos daržovių sriubos arba perdirbamos tokios daržovės kaip šparagai, tragai ir žiediniai kopūstai. Kitais atvejais jie turi būti virti šiek tiek vandens, kitaip jie praranda maistinę vertę ir patrauklų skonį. Pirmiausia turite palaikyti 100 ° C temperatūrą, tada ją galima sumažinti iki 75 ° C.
Dalinis vitaminų praradimas, atsirandantis karštai gaminant maistą, kompensuojamas į gatavą patiekalą įdėjus smulkiai supjaustytų šviežių daržovių ir žolelių.


Matanya
Oho ......, aš esu pirmas tokiam yummy, aš myliu tokį kinišką yummy !!! Aš tikrai tai padarysiu! Helen, mano klaviatūra buvo trumpai sujungta, aš ją varvinau seilėmis ...
Elena Timas
Ačiū tau, Tanja, aš labai patenkinta! Išbandykite, tai tikrai skanu!
Ženklas
Skanu, skanu !!! Norėčiau tai padaryti !!!
Marko mama
Elena Timas, Lena, be galo gražu ir skanu! Man patinka jūsų įkvepiančios nuotraukos, ačiū! : rožė: Jokio vokelio, aš jį išvirsiu keptuvėje.
Elena Timas
Citata: Mar_k
Skanu, skanu !!! Norėčiau tai padaryti !!!
Nagi, Marishai! Aš turiu visą šią medžiagą! Ir dar vienas wok su makaronais!
Elena Timas
Inna, Labai džiaugiuosi ačiū! Žinoma, darykite tai keptuvėje, bet tiesiog gerai įkaitinkite ir apkepkite daržoves vienu sluoksniu. Tada jie neduos sulčių ir nesuges!
Elena Timas
FSE! Aš miegu! Labos nakties!
Ženklas
liepa007
Nuostabu, skanu!
Vasara
Elena, tiesiog kažkas - gražus, apetiškas ir nudažytas labai detaliai! Aš laikausi visų jūsų receptų, aš tvirtai nusprendžiau prisijungti prie daugybės jūsų gerbėjų!
Ačiū už receptą, kraštiete! Beje, kiek neklystu, praeityje esame ir kaimynai - gyvenau Kuilyuk-4.
Manna
O dar daržovės ... na, tada papūtiau vapsšą ... koks jis skanus, kaip aš myliu tokias daržoves
Gala
Lenka - nakties fėja! Kokias skanias daržoves pagaminau!
* Karina *
Lenčikas šias daržoves galima valgyti su malonumu be makaronų 🔗
* Karina *
Lenai, ar turite elektrinį woką?
Elena Timas
Merginos, labai ačiū! Na, dabar esu priblokštas, kaip Mannyunas, bet tik nuo komplimentų!
Mannochka, paruošk, tau patiks, pažadu!

Citata: vasara
Ačiū už receptą, kraštiete! Beje, kiek neklystu, praeityje esame ir kaimynai - gyvenau Kuilyuk-4.
Sveika, kolega kraštiete! Aš esu iš pirmojo masyvo! Taigi, tikrai kaimynai. O ir su kuo negalite susitikti savo mėgstamiausiame duonos virimo aparate? Aš taip džiaugiuosi!
Elena Timas
Citata: + Gala +
Lenka yra naktinė fėja! Kokias skanias daržoves pagaminau!
Ačiū, Galyun, aš bandžiau!
Citata: * Karina *
Šias daržoves galima valgyti su malonumu be makaronų
Na žinoma! Aš juos tiesiog užpilu ir su ryžiais. Bet šiaip visada ruošiu makaronus, tik iš godumo. Pasirodo, nemažas, nemažas, sąžiningai!
Citata: * Karina *
Lenai, ar turite elektrinį woką?
Ne, Karinai, normalu, dujos įpilamos. Bet jei turite gerą elektrinį, tada, žinoma, galite tai padaryti. Svarbiausia, kad temperatūra padidėtų.
Manna
Citata: Elena Tim
Mannochka, paruošk, tau patiks, pažadu!
Man tiesiog reikia gauti visas šias daržoves. Arba aš jau du kartus būčiau virusi ir valgiusi, man tai labai patinka.
Elena Timas
Mannai, švilpikai vėliau, kai gamini maistą. Na man įdomu, kuo aš šeriu žmones čia!
Manna
Jūs net pats neišbandote, o viską duodate paragauti?
Elena Timas
Citata: Manna
Jūs net pats neišbandote, o viską duodate paragauti?
Na, aš turiu su kuo nors eksperimentuoti!
* Karina *
Citata: Manna

Jūs net pats neišbandote, o viską duodate paragauti?
todėl ji neturi laiko išbandyti gaminti ir gaminti 🔗
Manna
O juk svarbiausia kada? Naktį
dopleta
Oi! Oi! Ji aiktelėjo iš džiaugsmo - nėra atitinkamo jaustuko! Duokite greitai! Duok! Aš vis dar, kadangi jūs nemėtėte čili, aš jį apibarstysiu daug pipirų - ir ... orgazmu! Aš tave myliu !
Michaška
Dieve! Dieve! Dieve!
Į protą verčiančios daržovės taip pat! Be žodžių!
Net nuo paprasto daržovių kalno pradėjau šurmuliuoti laukdamas rytojaus kelionės į Metro ...
Ir paskutinė nuotrauka ... Kažkoks kulinarinis orgazmas, tikrai!
marlanca
Elena Timas,
Mdaaaa ..... .......jokių žodžių ... kai kurios emocijos ... Lenok ... .. na, kodėl jie geri, tik daržovių šedevras ...
Elena Timas
Citata: dopleta
ir ... orgazmas! Aš tave myliu !
Lorik, vien tavo avataras jau pradėjo mane jaudinti!
Tu metei etno, orgazmą su manimi! Jūs mane mažiau pažįstate ... pradedu nuo pusės smūgio ...
Aš tave taip pat myliu! Jūs taip pat žinote!
Elena Timas
Citata: mikhaska
Kulinarinis kažkokio, teisingo žodžio orgazmas!
Dar vienas humoristas mūsų grupėje! Ir aš maniau, kad aš vienintelis taip užsiėmęs!

Citata: marlanca
tiesus daržovių šedevras ...
Galyun, ačiū, brangusis! Tiesiai nuostabiai malonu!
Citata: Manna
O juk svarbiausia kada? Naktį
O kada dar sukelti slaptų pasipiktinimų? Tokmo naktį! Kol visi miega, nieko neįtaria. Naiiivive
Sima
Fse, turiu daržovių šoką kinų kalba. Jaučiu, kaip keičiasi akių forma (tikriausiai spaudžia skruostus). Ji tik troškino kopūstus ir kepė pyragą, o štai tu. Na, bent jau neikite į HP. Netrukus turėsiu daugiau žymių nei dienų per metus. Lena, gerai, lėčiau, gerai, lėčiau. Nepaprastai ačiū už receptą! Man labai tinka
lu_estrada
Elena, koks skanus, grožis ir solidus naudingumas.
Elena Timas
Ačiū, Liudočka! Iš tiesų, naudingumas. Todėl man patinka gaminti maistą „wok“. Viskas greitai kepama, bet vidus gaivus!
SchuMakher
Jūs nukrisite ... kad visi galėtų!
Olya_
Citata: Elena Tim
Iš tiesų, naudingumas. Todėl man patinka gaminti maistą „wok“. Viskas greitai kepama, bet vidus gaivus!
O wok neturiu, aš taip pat noriu šių daržovių. Kur bėgti, kur eiti))))
SchuMakher
Ol, nubėk pas Lenką, ji vis dar turi
Olya_
taip, praeina šiek tiek laiko, kol aš bėgsiu, ji viską išdalins, yra svetinga su mumis
Omela
Džiaukis! Ir aš įsimylėjau savo voką ... Jame pasirodo labai skanu. Šiandien jame dariau ir daržovių. Aš jums parodysiu šiek tiek vėliau.
dopleta
Citata: ShuMakher

Jūs nukrisite ... kad visi galėtų!
Gydytoja Maša! Tu mane nustebinai! Kur tavo ritmas? Kur tavo delikatesas ir geros manieros? Kur tavo mandagumas pagaliau?
Citata: Omela

Aš įsimylėjau savo voką ...
Ir aš! Aš myliu savo ... vokus!
SchuMakher
Nouuuuuu! Aš dirbu !!! Ir štai !!!!
Olya_
Citata: dopleta
Ir aš! Aš myliu savo ... vokus!
Mergaitės, kokie jūsų vokai? dabar pradėjo ieškoti internete, o ten ar plienas pataria, labai paprastos išvaizdos, negražus. Arba net 11-20 tūkstančių yra kas, aš taip padoriai pasimetęs)))))
SchuMakher
„Ikea“ - įprasta ir nebrangi!
Elena Timas
Citata: dopleta
Ir aš! Aš myliu savo ... vokus!
Lorik, nors aš tave myliu, bet, po velnių, aš pasmaugsiu, kaip ir Dizdimona, jei pasakysi, kad turi bent TRYS vokus! O ketvirtą tai padarysiu iškart! Turėkite omenyje, aš dar neatleidau jums sulčiaspaudės! Taigi, stipriai filtruokite turgų, kai atsakysite į kampą. Taigi Lorik, tai kiek tu turi balsų? Prašymas: du ar ... smaugimas?
dopleta
Citata: Elena Tim
O ketvirtą tai padarysiu iškart!
Chesslovo, prisiekiu gera sveikata, valgysiu žemę - tik tris! Pzhalsta, nesikreipk į Atellą!
Gala
Lorikas, Taip jaudinausi dėl tavęs!
Elena Timas
Citata: ShuMakher
Jūs nukrisite ... kad visi galėtų!
O tu, penkių litrų klizma! Tai gi taip?! Laaadno ..... mano kerštas bus baisus!
Aš tave įdėsiu į satsivi!

Citata: Olya_
Mergaitės, kokie jūsų vokai?
Turiu vieną Šveicarijos deimantą (tą, kurio danga yra deimanto), o kitas - „Rondel“. Man patinka abu.
Bet, kiek žinau, „Tefal“ turi gerus vokus, yra net, jei neklystu, 28 cm. Pigūs ir linksmi.
Elena Timas
Citata: dopleta
tik trys
Trečią įsigijote tyčia! Schaubas ant mano nervų žaisti! Taip? Manau, aš tiesiog nubėgau į parduotuvę!
Elena Timas
Citata: Omela
Ir aš įsimylėjau savo voką ... Jame pasirodo labai skanu. Šiandien jame dariau ir daržovių.
Aš turėjau laižyti!
SchuMakher
Taškenka
Kaip aš beveik praėjau pro tokį grožį? Ne, tikrai pasidarysiu dovaną savo jaunesnio anūko DR, nusipirksiu woką. Bet kur jį dėti? ...
Elena Timas
Taip, Nataša, jam chosas nėra chosas, bet vieta tikrai reikalinga. Bet jis to nusipelno, patikėk.
Olga VB
Citata: ShuMakher
Jūs nukrisite ... kad visi galėtų!
Bet aš tiesiog žiūriu ir galvoju, kad nesu pajėgus tokiam žygdarbiui.
Nėra wok ir manęs, o jam vieta virtuvėje ...
Jei atvirai, po kelionės į Kiniją tikrai nusprendžiau, kad kinų virtuvė nėra man.
Ir tada Jelenka su savo kinų keistuoliais - kaip atsispirti?!?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas