Kalėdinė suomių morkų užkepėlė (Porkkanalaatikko)

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Virtuvė: suomių kalba
Kalėdinė suomių morkų užkepėlė (Porkkanalaatikko)

Ingridientai

Apvalūs ryžiai 1 valgomasis šaukštas
Pienas 1 litras + 1 valgomasis šaukštas.
Morkos 1 kg.
Druska 2 šaukšteliai
Cukrus 2 šaukštai. l
Kiaušiniai 2 vnt.
Sviestas 3 šaukštai. l
Duonos trupiniai (turiu sausainių trupinių) 3/4 str.
Stiklas 250 ml

Gaminimo būdas

  • Kūčių stalas yra tradicija, kuri iš tikrųjų ir šventai gerbiama Suomijoje. Kalėdų patiekalų ruošimo receptai, perduodami šeimoje iš kartos į kartą, yra tradiciniai ir tik šiek tiek skiriasi, atsižvelgiant į regioną ir atskiros šeimos pageidavimus. Tuo tarpu dauguma šiuolaikinių namų šeimininkių nevargina gamindamos maistą. Dažniausiai viskas perkama jau paruošta parduotuvėse. Tačiau ryžių košė, rosolli (salotos labai panašios į rusišką vinaigrette), bulvės, rūtos ir morkų troškiniai, kalėdinis kumpis ir kalėdinių vaisių želė ant daugumos suomių šeimų stalų lieka naminiai. Suomijos kalėdinės virtuvės šaknys yra praeityje. Iki XIX amžiaus kiekvieną rudenį suomių valstiečiai šventė visų žemės ūkio darbų pabaigą (Kekri), kurių daugelis tradicijų ilgainiui virto Kalėdomis. Tai, be kita ko, apima gausaus, dosnaus ir skanaus šventinio stalo tradiciją, kurios laikėsi kaimo gyventojai, bijodami skurdo ir prasto derliaus. Delikatesų trūkumas ant tradicinio suomiško Kūčių stalo ir kasdienio bei kuklaus maisto prieinamumas yra dar viena valstiečių tradicija. Tūkstantmečius uogos, daržovės ir žuvis (maisto rinkimas) buvo Suomijos dietos dalis. (Informacija iš svetainės 🔗)
  • Iš litro pieno ir stiklinės ryžių išvirkite tirštą košę, atvėsinkite
  • Kalėdinė suomių morkų užkepėlė (Porkkanalaatikko)
  • Sutarkuokite morkas. (Aš įtryniau įdėklą 3.5 ant degiklio)
  • Kalėdinė suomių morkų užkepėlė (Porkkanalaatikko)
  • Į atvėsintą košę įmuškite kiaušinius, įpilkite stiklinę pieno, cukraus ir druskos. Viską gerai išmaišykite
  • Kalėdinė suomių morkų užkepėlė (Porkkanalaatikko)
  • Įdėkite masę į formą (aš turiu 25x25)
  • Kalėdinė suomių morkų užkepėlė (Porkkanalaatikko)
  • Duonos trupinius (aš susmulkinau keletą kepenų su maišytuvu) su sviestu, kad gautųsi trupiniai
  • Kalėdinė suomių morkų užkepėlė (Porkkanalaatikko)
  • Kalėdinė suomių morkų užkepėlė (Porkkanalaatikko)
  • Padėkite trupinį ant troškinio
  • Kalėdinė suomių morkų užkepėlė (Porkkanalaatikko)
  • Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 45-50 minučių
  • Kalėdinė suomių morkų užkepėlė (Porkkanalaatikko)
  • Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos išėmiau troškinį ir ant viršaus užbarstiau truputį cukraus. Bet jūs galite to praleisti, nes troškinys jau yra gana saldus
  • Kalėdinė suomių morkų užkepėlė (Porkkanalaatikko)
  • Kalėdinė suomių morkų užkepėlė (Porkkanalaatikko)
  • Kalėdinė suomių morkų užkepėlė (Porkkanalaatikko)

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Gaminimo programa:

Orkaitė

Pastaba

Puodinė pasirodė labai skani, nors morkų nelabai mėgstu. Tiesa, morkos truputį traškėjo, kitą kartą patrinkite smulkia tarka arba šiek tiek troškinkite.

Originalus receptas 🔗./2010/12/finnish-carrot-casserole.html

Laimingų Naujųjų Metų ir linksmų Kalėdų visiems !!!

Anatolietis
Ačiū Lena už receptą! Jau žymėse. Žmona sakė Kalėdoms nežadėjusi, tačiau po atostogų tikrai tai padarys.
Ir ačiū už sveikinimus! Aš prisijungiu ir linkiu tau visko geriausio per Naujuosius metus!
Elfas
Anatolietis, tavo sveikatai! Lauksiu įspūdžių. Tikiuosi, kad jums ir jūsų žmonai patiks troškinti. Ačiū už komplimentus!
SanechkaA
Elena, labai įdomus saulėtos troškinimo receptas!
celfh
Tikrai pažymėta vykdymui
Lena, o vanilinas neprašo troškinti?
Elfas
Įdegis, ne, ir be jo skanu. Geriau įdėti žiupsnelį cinamono ar muskato
Melisa72ru
Elfas šauni užkepėlė !!
skirtukas

O tu su atėjimu !! kulinarinė sėkmė ir kita nauda naujaisiais metais!
Elfas
Melisa72ru, Tikiuosi, kad jums patiks
Citata: Melisa72ru

O tu su atėjimu !! kulinarinė sėkmė ir kita nauda naujaisiais metais!
Dėkoju!
Natali73
Ačiū Helenai už receptą! Labai skani ir soti troškinys, valgomas su vyšnių uogiene. Pasirodė labai gražu ir rausva.
Elfas
Natali73, tavo sveikatai!
Citata: Natali73
valgė su vyšnių uogiene
mmmmm ... kaip skanu !!! Turėsiu pabandyti

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas