Ispanų tortilija

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Virtuvė: ispanas
Ispanų tortilija

Ingridientai

bulvės 1 kg
svogūniniai svogūnai 2 vnt
kiaušiniai 6 vnt
daržovių aliejus
druska, prieskoniai skonis

Gaminimo būdas

  • Ispaniškoji tortilija, skirtingai nei meksikietiška, yra omleto ir troškinio kryžkelė. Jame yra plonai supjaustytos bulvės, kiaušiniai ir daržovės. Labai geras pusryčių variantas.
  • Aš paėmiau 1 kg bulvių, nes tiek mano elektrinių bulvių lupimo luobelių vienu metu ... Bulves ant Bernerio supjaustau plonais griežinėliais, o svogūnus - kubeliais. Druska, pipirai, pridedama paprika ir Provanso žolelės ir siunčiami į multiaerogrill. Bet tai visai nebūtina, prieš tai aš viriau tortiliją greitpuodyje, lėtoje viryklėje ir tiesiog keptuvėje.
  • Ispanų tortilija
  • Kepta ir parudavo 15 minučių.
  • Ispanų tortilija
  • Tada išplakite kiaušinius, lengvai pasūdykite ir supilkite ant bulvių
  • Ispanų tortilija
  • Dar 10 minučių
  • Ispanų tortilija
  • Išskirtinis ispaniškos tortilijos bruožas yra tas, kad ispanai mikliai ją apvers plokštele. Ką aš padariau ...
  • Štai atvirkštinė pusė mėnulis tortilijos.
  • Ispanų tortilija
  • Iš pradžių mane erzino tai, kad daugiafunkcio grotelio centre buvo iškilimas ... Bet dėl ​​to koks grožis pasirodė.
  • Ispanų tortilija
  • Šeimos taryboje buvo nuspręsta tartilą apversti aukštyn kojomis ir grąžinti į pradinę padėtį.
  • Ispanų tortilija

Pastaba

- O tortilijos? - paklausė Štirlicas. - Aš labai noriu karštos tortilijos, aš
gerai sumokėtų.
„Mes negaminame tortilijos, sere.
- Gal yra kur nors šalia?
- Nebent Don Pedro turi ... Bet jis atidaro savo kavinę aštuonerių,
o dabar dar tik pusė septynių.
- Kaip gaila.
„Jei norite, padarysiu omletą.
- Omletas? - paklausė Štirlicas. - Ar turite bulvių?
- Yra bulvių, sere. Kaip ji negalėjo būti ...
- Tai kodėl gi nepilus kiaušinių ant keptų bulvių ir svogūnų? Tai tas pats
yra tortilla, kaip suprantu.
- Tiesą sakant, taip, bet aš sakiau, kad mes negaminame tortilijos. tai
turi mokėti. Neįmanoma, kad kiekviename name visi galėtų tai padaryti. Aš galiu padaryti gera
omletas, visi tai žino gatvėje, ir aš galiu juos palepinti ...
- Kodėl negalite visko padaryti kiekvienuose namuose? - nustebo Stirlitzas. -
Mano nuomone, labai gerai, jei visi gali viską.
- Tada nebus mainų, senatoriau. Prekyba baigsis. Kaip tada gyventi
žmonių? Būtina, kad visi gatvėje galėtų padaryti kažką savo, bet leiskite jam
daro taip gerai, kaip kiti negali.

Julianas Semenovas „Septyniolika pavasario akimirkų“

Antonovka
Linai, ar galite pašnibždėti apie greitpuodį? Ar jame, ar keptuvėje kepėte bulves?
kubanochka
Citata: Antonovka

Linai, ar galite pašnibždėti apie greitpuodį? Ar jame, ar keptuvėje kepėte bulves?

Lenčikas, jokių keptuvių, viskas yra Muloje. Aš ten tiek daug nekepiau, tik šiek tiek. Aš įdėjau jį į VD 10 minučių, pašalinau slėgį, užpildžiau kiaušiniais ir 10 minučių "Kepu daržoves". Mano Mula labiau patinka.
Ikra
kubanochka
Koks tu šaunuolis! O man labai reikalingo recepto, pasirodo ... nunešiau į žymes
kubanochka
IkraDžiaugiuosi, kad man patiko
Antonovka
Linai, tai yra, kaip aš suprantu - bulvės su lengvu kepimu ant HP, o paskui - su kiaušiniais? Ir su vandeniu, ar ne HP?
kubanochka
Citata: Antonovka

Linai, tai yra, kaip aš suprantu - bulvės su lengvu kepimu ant HP, o paskui - su kiaušiniais? Ir su vandeniu, ar ne HP?

Jūs viską teisingai suprantate be vandens. Pora šaukštų aliejaus ant dugno ir sutrumpinta ... Spaudimas normalizavosi. Tik per daug nekepkite bulvių.
Gasha
Kubanochka, pasakyk man VD paslaptį ... Kas tai, kitaip Antoshka žino, bet aš ne ... Aš negaliu užmigti !!!

Klausyk, gal ši tortilija iš Štirlico gali būti nusiųsta į literatūros konkursą ??? !!! Mueller udavitsa su pavydu !!!
kubanochka
Citata: Gasha

Kubanochka, pasakyk man VD paslaptį ... Kas tai, kitaip Antoshka žino, bet aš ne ... Aš negaliu užmigti !!!

Klausyk, gal ši tortilija iš Štirlico gali būti nusiųsta į literatūros konkursą ??? !!! Mueller udavitsa su pavydu !!!

Gašenka mane išsiuntė į varžybas. Prieš tai aš tiesiog paskambinau jai į bulvių troškinį, o po Štirlico - Tortilla!

HP yra „Moulinex Minute Cook“ aukšto slėgio programa. Dabartinis
Gasha
Ir aš maniau, kad varžybos buvo kažkur atskirai ...
Apie VD - bet kam !!! Kapas !!!

O dabar mes neturime jaustuko užantspauduota burna?
Antonovka

Len, ačiū! Mes laimėsime! *** kur yra šypsenėlė su tikrintoju ***
Ir kas be VD pavydi
Lana
Helen! Tokia tortilla ispaniškai, pats ispaniškiausias stebuklas! Dėkoju!
Aš gaminu rytoj ar poryt giminaičiui iš Rostovo
Štirlicas toks nuobodus ... Pedros donai pasirodė protingesni
Lenul, tiesus kelias į varžybas! Sėkmės!
kubanochka
Citata: Gasha

Ir aš maniau, kad varžybos buvo kažkur atskirai ...

O dabar mes neturime jaustuko užantspauduota burna?

Ne, tik nuoroda į varžybas. Šypsenėlės entotetas dabar papildomas
milvok
Taip .... gaila, kad jie neturėjo kelių, tada Stirlitzas būtų nuėjęs pas virėją! Su startu varžybose !!!!!
Lozja
Kubanochka! Jūs pakeitėte savo avatarą, todėl dabar jus atpažįstu iš virtuvės interjero.
Kaprizas
Oho! Visą vaikystę buvau maitinamas šiuo patiekalu ir tik dabar „senatvėje“ sužinojau, kad jis vadinamas „Tortilla“ ....
LenaV07
Mano tėčio mėgstamiausias patiekalas yra kiaušiniu aplietos bulvės ... Na, taip jie pavadino. O paskui su juo perskaitėme Julianą Semenovą ir paaiškėjo, kad viskas yra daug nerangiau ... Tortilla ... C Tai miela, užsienietiška ... Taip pat buvo kavos su česnaku receptas ...
kubanochka
Citata: Lozja

Kubanochka! Jūs pakeitėte savo avatarą, todėl dabar jus atpažįstu iš virtuvės interjero.

Aha, Lozja... Tai Mes, veikiami kolektyvinės forumo nuomonės, pakeitėme avatarą. Jūs pats žinote, kad BOT mus valdo. Apskritai aš esu Lena ir jūs.

LenaV07, Caprice Aš ją turiu ir po to, kai buvo iškviesta Shtirlitsa TORTILLA

milvok, dėkoju!
Gal ir gerai, kad taip nebuvo ... Tada visi galės viską, bet kaip sako šeimininkė: " Tada nebus mainų, senatoriau. Prekyba baigsis. Kaip tada žmonės turėtų gyventi? Būtina, kad kiekvienas gatvėje galėtų padaryti kažką savo, bet tegul jis tai daro taip gerai, kaip kiti negali. ... Jei visi visa tai galėtų padaryti savo namuose, karas vėl prasidėtų, nes lankytojai neturės kito pasirinkimo: visi žino, kaip viską padaryti, nėra žinoma, kur eiti. Geriau, kad kiekvienas žino savo mažą dalyką, bet jis tai padarė taip, kaip niekas iš kaimynų."

Tiramisu
kubanochka , ačiū už tokį skanumą. Vilkiu į savo šiukšliadėžes
Veronika
Nuostabus receptas! Aš tikrai tai padarysiu! ... bet štai kaip tai padaryti multivarke, „Panasonic“ ??? ..... gal į kiaušinius įmaišyti Pesto? .. o į paruoštą tortiliją parmezano ???
Aleksandra
Kodėl itališkas pesto ir parmezanas ispaniškoje tortilijoje?

Geriau keptas kumpis (sausai vytintas kumpis), o ant viršaus - manchego sūris

(atsiprašau, mano siela neištvėrė - savaitę esu iš Ispanijos)
kubanochka
Citata: Veronika

Nuostabus receptas! Aš tikrai tai padarysiu! ... bet štai kaip tai padaryti „Multivarke“, „Panasonic“ ??? ..... gal į kiaušinius įmaišyti „Pesto“? .. o į paruoštą „Tortilla“ - parmezano ???

Kepkite bulves su svogūnais (kokia programa yra?), Tada šiek tiek uždenkite dangčiu ir ant troškinio, tada supilkite kiaušinį ir kepinius, pavyzdžiui, omletą.
Galite pridėti bulgarų pipirų ir bet kokių jums patinkančių daržovių. Ir jamonas yra tikraiooooooooooooooooooo!
Gasha
Aleksandra, Aš čia pradėjau sužinoti, koks tai sūris ...

"Manchego yra ispaniškas kietas sūris, pagamintas iš avių pieno, gaminamas La Manchoje nuo romėnų laikų. Kad sūris būtų tinkamas žymiojo Manchego etiketei, jis turi būti kietas ir sausas, bet tuo pačiu ir riebus, ir kreminis."

Taigi, artėdamas prie Rusijos realybės, galite jį pakeisti parmezanu, manau ...
kubanochka
Citata: Gasha


Taigi, artėdamas prie Rusijos realybės, galite pakeisti parmezanu, manau, kad ...

Gashenka, jūs, žinoma, galite jį pakeisti. Bet jūs skaitėte tai, ką rašo Aleksandra: "Aš savaitę buvau iš Ispanijos "Na ... ai! Parmezanas yra Italija, o Manchego - Ispanija
Veronika
..... tai Manchego, čia ... Kemerove, na, visai kaip gutallina! ...... kiekvienoje parduotuvėje ...... tačiau kaip ir Jamonas ....
kubanochka
Citata: Veronika

..... tai Manchego, čia ... Kemerove, na, visai kaip gutallina! ...... kiekvienoje parduotuvėje ...... tačiau kaip ir Jamonas ....

Todėl ... patrinkite olandus, rusus, „Kostroma“ ... (pabraukite būtinus)
O Jamoną pakeisite lašinių tepiniais. O sveika saulėta Ispanija! Mūsų namuose visi gali viską ...
Gasha
Tai štai ... tai ir norėjau pasakyti ...
natapit
Lena.Tortilla. stebuklas, kaip gerai! ne veltui Štirlicas jos ieškojo! ir pakeisti produktus. Ką daryti. ne. bet tu nori gaminti! kai buvau namie Ukrainoje. taip pat pakoreguota !!! visi buvo laimingi ir patenkinti! Sėkmės varžybose !!!
kubanochka
Dėkoju, natapit!
Aleksandra
Kubanochka, Prisijungiu - nuostabus receptas be jokių egzotinių priedų

Aš taip pat apie tai sužinojau iš Štirlico ir bandžiau gaminti savaip.
Kiek pamenu, jamonas taip pat sužinojo apie sausą kumpį iš Štirlico, tik iš J. Semenovo knygos. Ir bandžiau jį pakeisti įprastu virtu rūkytu kumpiu. Ji visai nepanaši į jamoną, bet kaip skanu buvo

Kalbant apie manchego, aš reagavau į itališką parmezaną. Jei mes kalbėsime apie ispanišką patiekalą, tada su ispanų ingredientais. Apskritai, mano nuomone, sūris ten nevyksta. Kažkodėl nesutikau saldžiųjų žaliųjų pipirų 9 raudonųjų) - taip.

Gašenka, manchego nėra toks sausas ir kietas kaip parmezanas, tai tik brandus sūris, gana kreminis. Aštrus, su ryškiu avies pieno skoniu. Man tai neatrodo parmezanas. Nors, kaip ir parmezanas, jo daug nevalgysite. Ir mažais kiekiais labai skanu ...
kubanochka
Aleksandra, žinoma, virto rūkyto kumpio negalima lyginti su kumpiu (ir net spirgučiais). Tai mes tokie ..., juokėsi, kad Kemerove nėra paties kumpio. Krasnodare kartais perku jį metro, tad ... norėdamas pasilepinti. O sūris tikrai netinka tartilai. Tik bulves, svogūnus ir pasirinktines daržoves, ir, žinoma, kiaušinius.
Kartą skaičiau iš Semjonovo („TASS yra įgaliotas deklaruoti“) apie „pigių restoranų tinklas "McDonald's"Įsivaizduokite mano nuostabą, kai Maskvoje buvo atidarytas pirmasis" McDonald's ", ir aš pamačiau liniją. Tikrai žinojau (ačiū Semjonovui), kad ten naudojami žemiausios kokybės produktai.
Dėdė Semas
Nusprendžiau derinti naujos oro kondicionieriaus funkciją ir gražų receptą su literatūros konkursu.

Paėmė (beveik) pusę maisto dozės:
Ispanų tortilija

Juokingas puodas iš mano „Harry Hotter“ rinkinio:
Ispanų tortilija

Kind Berner man padėti:
Ispanų tortilija

Darbinėje padėtyje tai atrodo taip:
Ispanų tortilija

Pirmajame etape užtruko ne daugiau kaip 40 minučių kepti ant grotelių, o kepant bulves su kiaušiniais - 10 minučių:
Ispanų tortilija
Išvados:
skanus ir lengvas patiekalas iš bet kurio šaldytuvo, bet mano kepsninei tai nėra „greiti sekmadienio ryto pusryčiai“.

Ypatingas ačiū kubanochka !
Aš-ri-ša
Na, čia yra dar viena priežastis perskaityti J. Semjonovą. Dėkoju!
Lana
Lenochka, ačiū už receptą!
Gerai, kad mano vyras parsivežė bulvių iš Brjansko srities, kitaip šeima reikalauja kas antrą dieną ir kiekvieną dieną jūsų tortilijos! Tiesa, namuose tai vadiname „Lenochkin from Stirlitz“
Žirafa
Aš pranešu. Pirmą kartą viriau pietums, o dukra dar prieš mokyklą darė taip, kaip niekada nebuvo valgiusi prieš mokyklą. Išėjusi ji pasakė, kad po pamokų ji vis tiek valgys. Taip, uh-i-i-yaz! Tik po licėjaus namuose vakarieniaujantis sūnus, nes pabandę jie pavaišinami vakariene, baigė saugiai. Vyras to visai negavo. : girl_red: Bet mus motyvavo tai, kad jis nemėgsta valgyti be mėsos. Antrą kartą, kai tai padariau šeštadienį, visi gavo. Mano vyras sakė, kad skanu, bet su mėsa bus skaniau. Mano sūnus pasiūlė kumpio, bet tada patekau į pozą, kad tada tai nebus ispanų tortilija. Apskritai, didelis ačiū už receptą yra skanus ir tuo pačiu labai paprastas. Aš beveik pamiršau: aš tai padariau lėtoje viryklėje.
kubanochka
Žirafa! Labai džiaugiuosi, kad šeimai labiau patiko Mine iš multivarko. Daugialypėje kepsninėje šiek tiek skaistalų, o daugialypėje - minkštesnė. Mano vyras nupirko elektrinį bulvių skustuką, kad galėčiau dažniau virti tortiliją
Ikra
Gal aš to praleidau - ir multivarke kokį režimą darome? Turiu „Panasik“ - kas tiks: kepiniai ar dvigubas katilas?
Žirafa
Kepdavau.
kubanochka
Citata: „Ikra“

Gal aš to praleidau - ir multivarke kokį režimą darome? Turiu „Panasik“ - kas tiks: kepiniai ar dvigubas katilas?

Kepyklos gaminiai
Irmanas
Lenusik, ką tik radau tavo ispanišką tortiliją. Dalykas: bravo: ir svarbiausia, be jokių problemų. Mano vyrai negali gyventi be bulvių. Aš šį vakarą gaminsiu. : nyam: Bravo !!!!! + prie tavo šedevro.
Ksenofonija
Receptas yra super !!!!!!!!! Bet dėl ​​kažkokių priežasčių mulas atsisakė virti tortiliją esant aukštam slėgiui - be to, ji įgavo spaudimą, o laikas neprasidėjo
Katko
Oho, koks madingas yummy tėtis mus maitino vaikystėje)))
Ačiū visiems, bent jau jie pasakė ką ir kur))
Žinoma, jie gamino paprastoje keptuvėje, bet kaip skanu buvo
Bulvės buvo verdamos 4–5 kartus per savaitę)) mano mama taip pat paklausė „kaip nepavargai nuo jos?!“
Prisiminsiu savo vaikystę - gaminsiu
Ačiū už šiltus prisiminimus
mirtatvik
Lena, aš myliu ispanišką tortiliją! Aš tiesiog gaminu įprastoje keptuvėje (šiandien tai padariau pusryčiams, dabar man net nereikia pietauti). Kartais dedu alyvuoges ir saulėje džiovintus pomidorus, vietoj svogūnų dažnai imu porus (aišku, tai nukrypimas nuo klasikinio recepto, bet tai darau sau, bet sau - viskas įmanoma). Labai skanus!
liudmija
Helen, neįprastai skanu. Ačiū už receptą. Valgiau su tokiu malonumu

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas