Bulvių ritinėliai su aguonomis

[Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!]

Bulvių ritinėliai su aguonomis

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
bulvės	250 g
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai	250 g
presuotų mielių	15 g
aguonos	25 g + 2 šaukšteliai
ghee sviestas (turiu paprastą)	65 g
saldžioji paprika	1/2 šaukštelio
muskato riešutas	traškučiai.
druska su nedideliu skaidriu	1 šaukštelis
trynys + 1 valgomasis šaukštas. l pieno

Gaminimo būdas

Virkite bulves „uniformoje“. Užpilkite šaltu vandeniu, nulupkite ir pašildykite iki tyrės. Gavau 230 gramų gatavos tyrės.

Ištirpinkite sviestą ir atvėsinkite, kol sušils.

Aguonas (25 gramus) sumalkite kavamale arba bet kokiu prieinamu būdu.

Sutrinkite mieles ir sumalkite su miltais. Įpilkite prieskonių, aguonų, druskos ir aliejaus.

Tešlą minkykite rankomis. Iš pradžių tešla sukimba, atrodys, kad jums reikia skysčio. Bet po poros minučių jis taps vienalytis, lankstus. Nelimpa prie rankų.

Perkelkite tešlą į dubenį. Uždenkite ir padėkite į šiltą vietą fermentacijai. Jo apimtis turėtų padidėti.

Mano testas užtruko 40 minučių.

Užminkykite tešlą. Padalinkite į 8 dalis (maždaug 73 gramus). Apvalykite kiekvieną gabalėlį.

Kiekvieną dalį susukite į ilgą ir ploną „liežuvį“.

Suvynioti. Šiek tiek patempkite galus.

Dėkite ant kepimo skardos ir suvyniokite pasagos formą. Uždenkite ir leiskite pakilti 20–30 minučių.

Trynį sukrėsti su pienu. Riebalus ištepkite ir pabarstykite aguonomis.

Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes.

Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Pastaba

Receptas iš knygos "Iš Europos su meile. Kepimas nuo A iki Z".
Skanios, erdvios, kvapnios aguonų skonio bandelės. Kepiniuose paprikų ir muskato riešutų nejaučiau. Rekomenduok!
P.S. dėkoju Tane 4er-ta vienai knygai)

[Angelas,]

Angelas, NUOSTABU savo maišelius. Jau noriu))
Vakar aš savaip kepiau tavo shirin-chёryak, dabar kepsiu ir aš šiuos beigelius. Labai ačiū už nuostabius receptus.

Aš tai imu. Mums patinka bulvių kepiniai. Dėkoju!

Angelai, padariau nuostabių riestainių.
Įspūdis yra ekstazinis malonumas! Šis aguonų aromatas ir skonis tiesiog nugalėjo.
Paprika ir muskatas tikrai nejaučiami. Minkščiausias trupinys. Apkabinčiau visus aštuonis ... Bet aš laikausi ... su paskutine jėgų dalimi.
Labai ačiū už receptą.

[Svetlana]

Mums patinka bulvių kepiniai

Svetlana, tada bandykite kepti)

Aš tikrai iškepiau nuostabų riestainį.

Tai neteisinga. Čia nereikia nuorodos į kitą temą, o pačių riestainių nuotraukos. Pašalinkite nuorodą ir skubiai atsineškite čia pat maišelius!

Įspūdis

Puiku! Vakar vėl kepiau. Bet vietoj aguonų yra sezamo sėklos. Įdėjau dar šiek tiek paprikos ir muskato riešuto. Įpilta 15 gramų cukraus. Tai taip pat pasirodė puikiai.

Puiku! Vakar vėl kepiau. Tačiau vietoj aguonų yra sezamo sėklos. Įdėjau dar šiek tiek paprikos ir muskato riešuto. Pridedama 15 gramų cukraus. Tai taip pat pasirodė puikiai.

Išbandysiu ir šį variantą.

Tai neteisinga. Čia nereikia nuorodos į kitą temą, o pačių riestainių nuotraukos. Pašalinkite nuorodą ir skubiai atsineškite čia pat maišelius!

Taigi receptas yra perdarytas, nes aš jį čia skelbiu. Tai nėra autentiška. Visiškai kitoks raugas ir šiek tiek kitoks derinimas, atsižvelgiant į tai ..

[Nataša]

Nataša, todėl tiesiog atsineškite riestainių ir parašykite, kad kepėte su raugu., pliz! Tai įdomiau, nei klaidžioti po kažkieno temą, kuri man nereikalinga.

Įkeliant nuotraukas kyla problemų. Negaliu jo įkelti į galeriją, kad galėčiau naudoti svetainėje esančią nuotrauką.
Taigi leiskite man tiesiog pašalinti nuorodą ir palikti tik komentarą.

[Nataša]

Nataša, gerai)

[Bagelės su bulvių apynių mielėmis:]

Mačiau temą apie nuotraukų įkėlimą.Išvaliau talpyklą - „ficwam“ ... Bet man pasirodė, kad tai įmanoma padaryti iš kitos naršyklės))

Bagelės su bulvių apynių mielėmis:
Tešla:
* Starteris - 50 g.
* Miltai - 30 g.

Tešla:
* Tešla - viskas
* Bulvių košė - 200 g.
* Aukščiausios kokybės kviečių miltai - 220 g.
* Aguona - 25 g. + 2 šaukšteliai.
* Ghee sviestas - 65 g.
* Saldžioji paprika - 0,5 šaukštelio.
* Maltas muskatas - žiupsnelis
* Druska - 1 šaukštelis. su maža skaidriu
* Trynys + 1 valgomasis šaukštas. l pieno

Paruoškite tešlą.
**********
Virkite bulves odelėse, nulupkite, pakaitinkite.
Ištirpinkite sviestą ir atvėsinkite, kol sušils.
Aguonas (25 g) sumalkite kavamale.
**********
Į gatavą tešlą suberkite prieskonius, aguonas, druską, aliejų, bulvių košę, miltus. Pradėkite maišyti.
Pirma, tešla yra vientisa (nepilkite skysčio !!!)
Minkymo metu tešla tampa paklusni, nelipni.
Padėkite dubenį su tešla į ugnį, kad pakiltų, ir padvigubinkite.
Suglamžyti. Po minkymo bandelę padalykite į 8 dalis. Susukite į kamuoliukus.
Susukite kiekvieną į ilgą, ploną „liežuvį“
Susukite ir suformuokite riestainį.
Užpildykite ruošinius (nepamirškite uždengti folija)
Dabar viršų aptepame trynio-pieno koše, pabarstome likusiomis aguonomis.
Mes siunčiame jį į orkaitę, pašildytą iki 200 * C 20-25 minučių, kol ryškiai paraudo.