Maklyube

[Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!]

Maklyube

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Virtuvė: arabiškas

Ingridientai
ilgagrūdžiai ryžiai	250 g
nuluptos bulvės	250-300 g.
didelės morkos	2 vnt.
didelis svogūnas	2 vnt.
česnako	1 dantis.
ėriena (jautiena, vištiena)	700 m. Pr. Kr
zira	1 šaukštelis
kalendra	1 šaukštelis
druska	skonis
maltų juodųjų pipirų	skonis
ciberžolė	1/2 šaukštelio
sviesto	80 g
Humusas
avinžirniai paruošti	200 m. Pr. Kr
sezamo	60 g
česnako	1 dantis.
alyvuogių aliejus	50 ml.
vandens	50 ml.
citrinos sulčių	1-2 šaukštai. l.
maltų juodųjų pipirų	skonis
muskato riešutas	1/3 šaukštelio
druska	1 šaukštelis (skonis)
Vaisių salotos
razinos	60 g
figos	60 g
džiovinti abrikosai	60 g
bet kokie riešutai	60 g
citrinos sulčių	1-2 šaukštai. l.
medus	1-2 šaukštai. l.
Pomidorų salotos
pomidoras	2 vnt.
Raudonasis svogūnas	1 kompiuteris.
kalendra (krapai, petražolės)	2-3 šlapias.
citrinos sulčių	1-2 šaukštai. l.
alyvuogių aliejus	1-2 šaukštai. l.
druska	skonis

Gaminimo būdas

Ryžius valandą pamirkykite šaltame vandenyje. Gerai nuplaukite. Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais. Kepkite aliejuje, druskoje ir pipiruose. Įpilkite kmynų ir kalendros. Kepkite 30 sekundžių. Užpilkite vandeniu. Uždenkite ir troškinkite valandą.

Supjaustykite bulves 5–7 milimetrų storio griežinėliais. Kepkite iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Įdėkite servetėlę.

Atlikite tą patį su morkomis.

Supjaustykite svogūną centimetro storio žiedais. Padėkite ant katilo dugno arba storasienio puodo dugno. Suberkite smulkintą česnaką. Druska.

Ant viršaus uždėkite mėsą ir skystį.

Uždenkite mėsą bulvių sluoksniu ir pagardinkite druska. Įdėkite morkų sluoksnį. Druska.

Įdėkite ryžius, išlyginkite, druska. Įpilkite sviesto. Užpilkite verdančiu vandeniu, kad ryžiai būtų šiek tiek padengti. Uždenkite ir troškinkite, kol ryžiai iškeps ir vanduo išgaruos. Jei matote, kad ryžiai yra paruošti, bet vis dar yra skysčio, tada nuimkite dangtį ir palaukite, kol skystis išgaruos.

Humusas

Kol ruošiamas maklyube, darome jam įdarus. Sezamo sėklas sumalkite kavamale iki miltų. Net jei pradeda formuotis aliejus.

Įdėkite avinžirnius į stiklinę. Įpilkite druskos, aliejaus, citrinos sulčių, prieskonių ir vandens. Suberkite sezamo sėklas. Sumalkite iki pastos. Atneškite paragauti.

Džiovintų vaisių salotos.

Jei džiovinti vaisiai yra labai sausi, tada užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10–15 min. Lengvai supjaustykite riešutus. Susmulkinkite džiovintus abrikosus ir datules. Įdėkite viską į dubenį, įpilkite medaus ir sulčių. Sumaišykite.

Pomidorų salotos.

Supjaustykite pomidorus ir svogūnus kubeliais. Pridėti susmulkintą kalendrą. Supilkite sultis ir aliejų. Druska. Sumaišykite.

Iningsai.

Išvirusius ryžius leiskite pastovėti puode 10–20 minučių. Pasukite prie centrinių patiekalų. Dėkite salotas aplink.

Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Pastaba

„Maklube“ arba „Makluba“ (taip pat „Magluba“) yra tradicinis arabų patiekalas. Jis populiarus Bahreine, Irake, Jordanijoje, Kuveite, Palestinoje, Sirijoje, Turkijoje ir Izraelyje. Į patiekalą dedama mėsa, ryžiai, keptos daržovės ir dedama į puodą, kuris apverčiamas prieš dedant šį patiekalą ant stalo. Taigi pavadinimas maklyube, kuris pažodžiui verčiamas kaip "aukštyn ir žemyn" arba formos keitimas.
Patiekale gali būti daug įvairių daržovių: pomidorų, bulvių, kopūstų, baklažanų.
Yra daug „Maklube“ receptų, taip pat barščių receptai.
Dažniausiai „Maklube“ patiekiamas su jogurtu, paprastomis daržovių salotomis, tahini.
Šiandien turiu tokią galimybę. Baklažanai būtų gražūs, bet ne sezonas. Tai yra skanu. Labiausiai man patinka su s / vaisių salotomis. Rekomenduok!

[ang-kay]

ang-kayka tu tada darai ?? Aš alpstu, kaip viskas gražu, elegantiška ir skanu !! aš noriu to

[Ira,]

Ira, daryk. Tu nepasigailėsi)

Angela, namie nėra nieko, nėra avienos, džiovintų vaisių, avinžirnių, tiesiog suskaičiuok, nėra net nelaimingo avinžirnio
Ir taip būčiau padariusi, labai gražu !! Įsivaizduoju, kaip skanu

Vargšas mūsų) Jūs galite vištiena)

Vištienos taip pat nėra
Mums reikia eiti į parduotuvę pirkti, eisime šeštadienį.

[Lerele]

Lerele, Irisha, ateik pas mane, aš turiu viską, išskyrus jėgas gaminti

[Kaprizas]

Kaprizas, Imk Angelą, kitaip aš gaminsiu

[Lerele]

Lerele, Angela jau paruošė ir demonstravo čia. O tu dar ne

[Angela]

Angelakoks gražus jūsų patiekalas! Puikus pasirodymas! Įsivaizduoju, kaip tai harmoninga ir skanu!
Ačiū!

[Kaprizas]

Kaprizas, tada ji yra labiau patyrusi ir ji pasirodys skanesnė !!

[Lerele]

Lereleir mes turime šią „vietinę virtuvę“