Mėsos sriuba su salierais „Thermomix“

[Mėsos sriuba su salierais. (Receptas iš knygos)]

Mėsos sriuba su salierais. (Receptas iš knygos)

150-250 g svogūnų + 100-150 gr. morkos - supjaustyti gabalėliais ir supjaustyti užmetant peilius: 5-10 sek. / kv. 4. Išdėstykite.

300–500 g liesos jautienos - supjaustykite mažais gabalėliais ir įdėkite į dubenį.

30-40 gr. daržovių aliejus (Imu kreminį)pridėti prie dubenėlio, nustatyti drugelį: 10 min. / 100 laipsnių / sek. 1.5 (Aš padidinu laiką iki 15 minučių, todėl jautiena tampa minkštesnė)

Į dubenį įpilkite smulkintų svogūnų ir morkų: 10 min. / 100 laipsnių / CK. 1.5. Pašalinkite drugelį.

150-200 gr. salierų stiebai su lapais - supjaustykite ir pridėkite į dubenį: 5 minutes / 100 laipsnių / kv. 1.5

250-350 gr. bulvės - supjaustykite kubeliais ir supilkite į dubenį.

1,2 litro verdančio vandens, pagal skonį druskos, maltų pipirų - įpilkite į dubenį: 10-15 min. / 100 g / kv. vienas

Recepto pastaba iš knygos: „Ši sriuba turi mažai kalorijų. (na, žinoma, jei augalinio aliejaus nepakeisite sviestu), yra vitaminų C, B, PP, provitamino A.