„Cupcake“ minutė „Thermomix“

[Keksiuko minutė]

Pats receptas:
Keksiuko minutė
4 kiaušiniai,
300 g cukraus pudros !!,
200 g sijotų miltų
125 ml šalto vandens !!,
6 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
1 pakuotė. vanilinio cukraus
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
100 g smulkiai susmulkintų graikinių riešutų.

Visus ingredientus maišykite maišytuve 7 minutes !!! Supilkite tešlą į riebalais išteptą indą ir kepkite (orkaitėje, T 160 g, 1 valandą). Noras pasitikrinti degtuku.

Pirmiausia sumalau riešutus ir paskleidžiau. Tada cukraus pudra. Vietoj vandens pilu pieną, įberiu truputį druskos. Ir visa kita. Įjungiu 3–4 greitį ir minkau, tada dedu riešutų, razinų ir pan. Neseniai atradau dėžutę „Visit“ šokoladų, kurių galiojimo laikas pasibaigė porą savaičių. Aš juos įžeminau į TM. Iš viso 400 g dėžutėje. Padalinta per pusę ir pridėta prie šios kompozicijos. Pasirodė nuostabus cupcake'as.
Aš vis dėlto kepu multivarke, bet galite ir orkaitėje.

Ir įdomu, ar galite tešlą supilti į mažas formeles? Ir kiek tada turėtumėte kepti?

Ir įdomu, ar galite tešlą supilti į mažas formeles? Ir kiek tada turėtumėte kepti?

Taip, jūs tikrai galite. Tiek reikia iškepti - nepasakysiu. Turiu dujinę orkaitę, kurioje temperatūra turi būti nustatyta aukštesnė nei elektrinėje. Dantų krapštuku koreguoju, stebiu ir bandau pasirengimą.