Svogūnų sriuba „Thermomix“

Skelbiu savo naujus receptus iš knygos.

Svogūnų sriuba
500 gr svogūno, puselės
10 g augalinio aliejaus
40 g sviesto
700 gr vandens
200 gr sauso baltojo vyno
1 šaukštelis žolelių druska
1/2 šaukštelio pipirai
1/2 šaukštelio džiovintos paprikos

Į dubenį įpilkite svogūnų ir augalinio aliejaus ir supjaustykite 2-3 kartus paspausdami mygtuką „Turbo“.
Įpilkite sviesto ir troškinkite, kol pasidarys skaidrus 8 min. / Varoma / reversas / 1-as sk.
Įpilkite likusių ingredientų ir paruoškite 20 min. / 100 * / atvirkščiai / sk. 1.

Mano komentarai.
Svogūnai turi būti ne šaldytuve, kitaip troškinimo laikas turi būti ilgesnis. Ir apskritai troškinkite ne 8 minutes, o kol pasidarys skaidrus, kitaip sriuboje bus drėgna.
Vaistažolių druskos neturėjau, pasūdžiau ir įprastą, taip pat 1 arbat.
Kokio pipiro reikia, nerašoma, dedu baltą, nes pati sriuba yra lengva.
Aš turėjau papriką žvyneliais ir tiesiogine to žodžio prasme 5 gabaliukai tilpo į arbatinį šaukštelį, todėl negalima nedvejoti, padėkite ją ant akies.

Sriuba yra skani, bet jūs taip pat galite ją paslėpti (arba tiesiog virti ne atvirkščiai). Vyras sakė, kad tas, kurį jis valgė kavinėje, visai nebuvo panašus, bet skanus.