Milano ryžiai „Thermomix“

Sveiki visi! paskelbdamas dar porą receptų

Milano ryžiai (geltoni)
Tarnauja 6 žmonėms
500 g ryžių * arborio * (apvalūs)
80g sviesto
Grindinis svogūnas
1100gr vandens
1 kubas sauso daržovių sultinio (idealu pagal Bimby receptą, bet aš tai dariau ir su įprastu Knor)
1 maišas šafrano
40 gr parmezano sūrio (galima pakeisti bet kuriuo kietuoju sūriu)
Paruošimas
Į dubenį suberkite svogūną ir pusę sviesto: 3 minutes 100 * greičiu 4. įdiegti „drugelį“
Įdėkite ryžių -1 minutę 100 * greičiui 1. Supilkite 1 litrą vandens ir sultinio kubą virkite 14 minučių 100 * temperatūroje.
2 minutes prieš virimą, likusį vandenį ir šafraną
Programos pabaigoje užpilkite ryžius į tireną ir pagardinkite sūriu bei sviestu
Risotto con i funghi (grybų risotto)
6 asmenims
500g arborio ryžių
30g sausų grybų
40 g alyvuogių aliejaus
40g sviesto
100g baltojo vyno
Pusė svogūno
Druska ir pipirai pagal skonį
1 sultinio kubas
Paruošimas
Pusvalandį pamirkykite grybus šiltame vandenyje. Į dubenį suberkite alyvuogių aliejų ir pusę porcijos grybų ir virkite 3 minutes 100 * greičiu. Įdėkite * drugelį *, įpilkite ryžių, likusius grybus ir vyną ir virkite 12 minučių, 100 * 1 greitis.
Programos pabaigoje užpilkite ryžius į tureeną, pagardinkite sūriu, sviestu ir smulkintomis šviežiomis petražolėmis. Gerai ismaisyti. Uždenkite ir leiskite * pailsėti * 5–10 minučių.
ryžiai pasirodo * šiek tiek kieti (al dente)
Mergele! Gal mes pasirinksime kokią nors temą ir aš palaipsniui išversiu?
ryžiai, makaronai, padažai, mėsa, žuvis, pyragaičiai, duona, užkandžiai, vaikų maistas ir kt.

Milaniečių kalba - labai neįprastas variantas, turite pabandyti.

Mane domina sriubos ir padažai.
Kūdikių maistas taip pat įdomus, bet pagamintas iš tradicinių Rusijos virtuvės produktų.
Taip pat būtų įdomūs mėsos receptai, kuriuos galima visiškai išvirti termomikso dubenyje.