Dalgonos kava

Dalgonos kava

Kategorija: Kulinariniai receptai

Virtuvė: korėjiečių

Ingridientai
tirpi kava	2 šaukštai. l
granuliuotas cukrus	2 šaukštai. l
karštas vanduo	2 šaukštai. l
tarnauti
pieno
ledas (nebūtina)

Gaminimo būdas

„Dalgona“ kava yra kavos gėrimas, kuris „TikTok“ ir „Instagram“ tapo tendencija 2020 m., Tinklaraštininkų iš Pietų Korėjos dėka. „Dalgon“ kava savo vardą turi už populiarų korėjietišką saldainį, kurio pagrindas yra karamelė. Gėrimas paruošiamas labai greitai ir susideda iš pieno, cukraus, tirpios kavos ir verdančio vandens, kurį reikia sumaišyti proporcijomis 1: 1: 1 ir išplakti iki tirštos grietinėlės.

Sumaišykite tirpią kavą ir cukrų.

Supilkite karštą vandenį ir išmaišykite.

Plakite tol, kol masė paryškės ir labai padidės. Konsistencija turėtų būti panaši į putas.

Paprastai dalgonos kava patiekiama stiklinėje taurėje, kad matytumėte, jog plakamos kavos putos sluoksnis švelniai krenta ant pieno paviršiaus. Supilkite pieną į stiklinę (taip pat galite pasiimti daržovių - kokosų, avižinių dribsnių, migdolų), įpilkite ledo kubelių, ant viršaus uždėkite išplaktą mišinį ir mėgaukitės.

Indas yra skirtas

2 porcijos

Gaminimo programa:

maišytuvas, šluotelė

Pastaba

Jei dar neišvirėte, prisijunkite, tai skanu!

[stopood]

Oho !!!!
Niekada negirdėjau, nemačiau ir nebandžiau!
As ant tundros!
Bet rytoj tai gersiu / valgysiu.
tai stopood (su)!
Dėkoju! Jau miršta nuo smalsumo!

Nagi, aš taip pat netyčia pamačiau internete. Aš ilgai nelaikiau tirpios kavos namuose ir negeriu, bet taip norėjau išbandyti, kad bėgau pirkti ir nenusiraminau, kol nepadariau
Man labai patiko

Oho koks šedevras! Kaip išsilaikyti iki ryto bandant))). Labai ačiū už receptą!

Dar 90-aisiais šaukštu plakėme tirpią kavą tiesiai į puodelį (mūsų dykumoje nebuvo kremo). Bet jie neplatino pieno, Viskas nauja yra gerai pamiršta sena

Patvirtinu, tai labai skanu! Tai padariau maždaug prieš tris savaites, specialiai nusipirkau tirpios kavos. Varnelė, ačiū už receptą!

[mamusi, Totosha]

Merginos, mamusi, Totosha, daryk, pasidalink savo įspūdžiais.

Dar 90-aisiais šaukštu plakėme tirpią kavą tiesiai į puodelį (mūsų dykumoje nebuvo kremo). Bet jie jo nedėjo ant pieno

Išplėstinė

Viskas nauja yra gerai pamiršta sena

„Dalgona“ kava Indijoje, Kinijoje ar Pakistane yra žinoma kaip plakta kava arba „#MacauCoffee“. Gėrimas išpopuliarėjo po pasirodymo Korėjos televizijos laidoje: aktorius Jungas Il Woo paragavo tokios kavos Makao ir pravardžiavo dalgoniniais saldumynais, kuriuos iškart pasiėmė visi aplinkiniai.
Cvetaal,

80-aisiais aš labai įtariu, kad taip yra dėl „Olmpiados“), mes pradėjome viską iš eilės trinti šaukštu kavos su cukrumi ir trupučiu vandens, puodelyje, prieš užpildami verdančiu vandeniu.
Kavos paviršiuje susidarė puta, kuri buvo gražesnė ir atrodė skanesnė.
Elektriniai maišytuvai buvo retenybė, mes nemanėme paimti šluotelės - juk kažkas iš pradžių mums nurodė metodą su šaukštu)) Ir mums niekada neatėjo į galvą vartoti šaltą pieną))
Su maišytuvu, taip ... visiškai kitokia išvaizda ir skonis.
Plakta kava skani grietinėlėje, sausainių tešloje, leduose.
Mano dukra tai daro kavos pyraguose - tešloje arba grietinėlėje. Arba karšto pieno. Tačiau, anot jo, negalima ištverti daugybės tokių mušamųjų, o jo skonis yra kartokas, o jei, kaip įprasta, įprasta kavos ir cukraus porcija puodelio verdančio vandens ar pieno ar pieno / vandens, tai skanu .
Savo malonumui grietinėlės kavos plakimo būdai.

[greitai]

Tirpios kavos ilgą laiką namuose aš nelaikau ir negeriu

Taip pat. Taigi jokių problemų, įsigykime „Nescafe“ *

Dar 90-aisiais šaukštu plakėme tirpią kavą tiesiai į puodelį (mūsų dykumoje nebuvo kremo). Bet jie neplatino pieno, Viskas nauja yra gerai pamiršta sena

OOO, šis metodas yra dar senesnis, aš jus patikinu! 60-ųjų pabaigoje mano dėdė (dabar jau miręs) atvyko iš ilgos kelionės (jūreivis) ir atnešė mums tirpios kavos. Mano mama plakė kavą, cukrų ir šaukštą verdančio vandens su šaukštu tiesiai į puodelį - tiksliau, jis bus „trinamas“ palei dugną ir sienas (jis mokė)). Labai greitai jie tai darė rankomis ir ilgai! Nuovargis - taip man atrodė tada! Man buvo 4 metai ...
Nuo tada, kol mama buvo gyva (iki 2000 m.), Ji pasidarė sau tokią kavą „pasilepinti“!
Viskas atrodė dieviškai skanu !!!
... Matyt, šis metodas buvo žinomas tuo metu ir ilgą laiką kai kuriose šalyse.
Tokie maišytuvai mums nebuvo žinomi.
Aš to nedariau per amžius. Bet manau, kad rezultatas bus kitoks - „staigiau“, dalyvaujant maišytuvui!

60-ųjų pabaigoje mano dėdė (dabar jau miręs) atvyko iš ilgos kelionės (jūreivis) ir atnešė mums tirpios kavos. Mano mama plakė šaukštą

Taigi prisimenu iš mokyklos. Ji pamilo patį šios putos atsiradimo procesą ir išplakė ją tėčiui ir mamai.

Taigi jokių problemų nėra, įsigykime „Nescafe“

Testavimui nusipirkau nedidelį indelį su liofilizuotu „Chibo“. Šiam tikslui labai geras skonis.

sako - tokio mušamojo negalima ištverti daug, o jo skonis kartokas ...

Taigi ši kava nėra kartaus skonio, tačiau daug nevalgysite, nes ji labai saldi

[citata autorius] OOO, šis metodas yra dar senesnis, aš jus patikinu!
[/ citata] Aš nesiginčiju. Tiesiog mūsų šeima negėrė kavos, o aš į kavos mėgėjų kompaniją patekau 80-ųjų viduryje. Todėl per tuos metus, apie kuriuos rašiau

[Gala,]

Nors metodas yra senas, vis tiek ačiū Gala, registracijai ir recepto pateikimui.

[Gala]

Gala, puiku, kad paruošiau receptą! Mes taip pat gaminame tokią kavą iš tik-tok. Skanus!

Nors metodas yra senas, ačiū „Gala“ už recepto paruošimą ir pateikimą.

Vis tiek norėčiau!)))
Toks grožis, Galija! Tai valgoma, o ne girta ...
(Aš paprastai nutyliu nuotrauką!)))
Ir mes gėrėme tą kavą. Tiesiog viršuje buvo storos, storos putos! ..

Testavimui nusipirkau nedidelį indelį su liofilizuotu „Chibo“. Šiam tikslui labai geras skonis.

Ypatingas ačiū už patarimą!

Jei kam įdomu, galima išplakti be cukraus. Na, o kas, jei kas nors nori tai padaryti „sahzam“. Šis receptas iš pradžių buvo painesnis. Buvo manoma, kad vanduo turi būti ledas šaltas ir tik liofilizuota kava. Tada paaiškėjo, kad ji pereis nuo įprastos temperatūros, kava taip pat gali būti bet kokia greita, tačiau sužinojau, kad ir cukraus nereikia.
Aš tai padariau plakdama kavą į stabilias putas aukštame maišytuvo dubenyje ir laikydama šaldiklyje. Puikiai saugoma! Iš principo galite paimti tokias putas į darbą. Tada ji sumaišė šaukštą su stikleliu į puodelį karšto pieno, pašildyto mikrobangų krosnelėje - labai skanu, o putos yra daug didesnės nei latte. Mano vyras sakė, kad tai buvo tarsi desertas. Bet plakdamas įmaišiau ir vanilino.

[Gala]

GalaAčiū už receptą!
Man labai patiko ledai.

Jei kam įdomu, galima išplakti be cukraus. Na, o kas, jei kas nors nori tai padaryti „sahzam“.

Labai naudingas. Ir man aktualu ...

Jei kam įdomu, galima išplakti be cukraus.

jei kam nors dar įdomiau, tada

grietinėlės kavos plakimo būdai.

vaizdo įraše. Be cukraus.

Geras dalykas! Bet atrodo, kad jau perskaičiau apie šį receptą su čia paskelbtu vaizdo įrašu. Viskas nurodoma ten lengviau - kava + cukrus + vanduo vienu matu ir papildymas - jums reikia daug! pieno, Patamushta yra karti!
Padarė - yummy!
P.S. mergaitės ... na, be cukraus ... ten, ir todėl kavos koncentracija yra pernelyg didelė, toks specifinis kartumas, o jei taip pat nededate cukraus ...

[vatruska, Svetlana,]

viskas paprasčiau - kava + cukrus + vanduo vienu matu

vatruska, Svetlana, bet ar ne taip parašyta?

cukraus, tirpios kavos ir verdančio vandens, kurį reikia sumaišyti proporcijomis 1: 1: 1 ir plakti iki tirštos grietinėlės.

ir papildymas - jums reikia daug! pieno, Patamushta yra karti!

Matyt, priklauso nuo kavos. Chibo, kurį naudojau, nėra kartaus skonio, šį putėsią galite valgyti ir be pieno, tik jis labai saldus. Bet, beje, jei sumažinsite cukraus kiekį, pabandysiu tai padaryti, nes galite jį mušti be cukraus. O aš nemėgstu pieno, todėl šiek tiek įpyliau.

Jei kam įdomu, galima išplakti be cukraus.

Įdomus

Šis receptas iš pradžių buvo painesnis. Buvo manoma, kad vanduo turi būti ledas šaltas ir tik liofilizuota kava. Tada paaiškėjo, kad ji pakils nuo įprastos temperatūros, kava taip pat gali būti bet kokia greita

Dariau su karštu ir šaltu vandeniu, viskas pasiseka. Norėjau jį gaminti ne iš tirpios kavos, o stipriai paruoštos turke (teigiama, kad tai įmanoma), bet man niekas netiko.

Man labai patiko ledai.

puiki mintis

gerai virtas turke (teigiama, kad tai įmanoma), bet man nepavyko

išbandžiau ir aš, tas pats rezultatas

[Gala]

Visi bėgo, o aš bėgsiu! Man be galo įdomu, kaip tai gali praeiti pro šalį !!!!
Gala, Ačiū, kad pasakei! Ir tai pasirodė tokia viliojanti ir apetiška.

tai tik vardas, kurį ji turi sumokėti Korėjai, nes tai yra plagiatas, tai yra įprasta graikų „frappe“ kava, o mes ją geriame jau seniai ir ilgai plakėme ne maišytuvu, o specialiu prietaisu, bet korėjiečiai nusprendė pasirodyti išradėjai
O tu protinga, viską gerai sutvarkei

Ir tai pasirodė tokia viliojanti ir apetiška.

Taip, pristatymas tiesiog super!
Aš negeriu pieno, tačiau įprasto ledo atspalvis tokiu grožiu yra puiki idėja. Pūkai yra minkšti ledai, o ant viršaus pabarstykite riešutų, m-yum, jums net nereikia teramių.

... Matyt, šis metodas buvo žinomas tuo metu ir ilgą laiką kai kuriose šalyse.

Tai paprasčiausia „frappe“ kava, kuri visai netyčia buvo išrasta 1957 metais mano gimtojo miesto vabale - Salonikuose per tarptautinę parodą. Šis išradimas, beje, yra Graikijos patentas. Ir ilgą laiką jis tekėjo graikų gyslomis, nes mes kelis kartus per dieną nuolat geriame raumenis, šaltus, karštus (tada mes tai vadiname NES), pridedant pieno ir vandens, tiesiog vandens, ledų ))))

[Maroška]

ir ilgai mušė ne mikseriu, o specialiu prietaisu, tačiau korėjiečiai nusprendė parodyti, išradėjai

Maroška, o aš mušdavau frappe net be maišytuvo, gerai suplakdavau į plastikinį butelį, nepamenu, kur mačiau. Aš viriau porą kartų, taip pat ir darbe.

ir sumušiau frappe net be maišytuvo, gerai sukratau į plastikinį butelį, nepamenu, kur mačiau. Aš viriau porą kartų, taip pat ir darbe.

tai visiškai įmanoma, tiesiog putos bus silpnesnės, mūsų prekybos centruose yra taurės kavos, jei reikia skubios pagalbos, kurią tiesiog reikia papurtyti))) jei esate tingus tai padaryti arba tikrai tingite eiti į parduotuvę šalia namo už frappe)))) Aš esu savo šeima Rusijoje, aš savo draugėms jau seniai parsivežiau specialių maišytuvų frappe, jie dabar mėgaujasi .. Ir nebūtina paruošti krūvos putų, nes Korėjiečiai siūlo ... tai yra gana lengva įveikti specialiu maišytuvu 1 porcijai 1 šaukštelio. cukraus ir kavos, ar daugiau, pagal skonį

[Maroška]

Maroška, oi, kaip įdomu! Ar galite tai parodyti, šis maišytuvas?

[Irina]

Irina, žemiau yra nuoroda, galite pamatyti, kuris maišytuvas naudojamas frappe gaminimui, ir įvairius frappe paruošimo būdus: maišytuvu, stiklinėje ir šaukštu. Visi dalykai, kuriuos merginos pasakė aukščiau.

Ar galite tai parodyti, šis maišytuvas?

Galina, iš principo, išmetė nuostabų vaizdo įrašą, tik ten proporcija pusiau saldi, vidutiniškai 1,5, bet čia jau žiūrite į savo skonį cukraus ir kavos kiekį, ledo kubelį 4, užpilkite šaltu vandeniu + pienu, galite ledų kamuoliukai - mano mėgstamiausi)) Pagrindinė sąlyga yra 1 cm vandens stiklinėje, kitaip putos bus nestabilios ir greitai nusės. Jei puta teisinga, ji trunka pusę dienos, nes graikai gali gerti savo kavą kelias valandas, mielai su kuo nors kalbėdami. Manau, kad Maskvoje galite rasti parduotuvę su graikiškomis prekėmis, beje, šis maišytuvas puikiai tinka plakti ir šiltas pienas kapučinui

Ypatingas ačiū Galinai už šio gėrimo temos iškėlimą

[pagaliukas]

Šča, eisiu tiesiai daryti ...
Iš lietaus išvilko iš miesto. Ėjau braškių ir „Chibo“ džiovintos kavos, kaip liepia Gala, atsinešiau ...
(Namuose tik geriamus grūdus, mes visada geriame šviežiai maltą virtą)))
Bet ... dar kažkas ...
Merginos, ar negali pagaliukas, ką mes turime „Blenler Element“ ??? Emulsiklis ....



Blynas ....
Ir aš neturiu kanalėlių!

Kaip gyventi?

Blynas ....
Ir aš neturiu kanalėlių!

Kaip gyventi?

Be šiaudų valgiau šaukštu.

Šiandien gamino kavą. Dariau eksperimentus.
Aš bandžiau jį įveikti be cukraus. Gerai, viskas pavyko. Bet aš nežinau, kiek laiko putos gali išsilaikyti, jei jas paliks kurį laiką.
Įdėjau mažiau cukraus, nepatiko, nebuvo skanu.
Plakite su cukraus pudra vietoj cukraus. Jis plakti paprastai, tačiau putos labai greitai nukrenta, o ne išeitis.

[Gala]

Gala, Checkmark, ačiū už vaizdo įrašą!
Labai įdomus prietaisas! Taip pat turėtumėte tiksliau žinoti, kaip jis vadinamas, kad galėtumėte jį įvertinti paieškos sistemoje)
Ačiū už receptą! Prisimenu, jaunystėje mes sumalome kavą su cukrumi, bet, žinoma, šios putos neatsirado!

[Gala]

Taigi, ar galite naudoti šluotelę? Nesuprantu, merginos?
Turiu rankinį maišytuvą, šluotelę, maišytuvą ... Koks rezultatas?



Gala, štai, aš padariau šluotelę iš „Element“!
Putos kaip kremas per 3 min.

[mamusi]

Putplastis
mamusitai yra ir išplakite.
Šiandien gėriau su kokosų pienu. Tai puiku!

Štai jis!

Puiku!
Koks skonis?

koks skonis?

Skanus!
Iš pradžių aš tiesiog valgiau putas!
Tada viską įmečiau į stiklinę, bet ledas netirpsta, aš jį išmaišiau.
Saltas gerimas ...
Aš nežinau ... Kaip sluoksniais ...
Aš nelabai supratau. Tiesiog gerk
Trumpai tariant, jūs tikriausiai galite ant visų!

Taigi atėjau su ataskaita - mušiau su „bamix“, disko priedu (fikis žino, kaip jis teisingai vadinamas)

Viskas puikiai suplakta.
Čia klausimas buvo tiksliai nedaryti to su marža, bet tik tam reikalingas nedidelis prietaisas.
Čia „bamix“ tai padarė. Vienintelis dalykas, man atrodo, gali būti tankesnis. „Bamix“ turi du diskus - vieną vientisą, kitą - su skylutėmis. Taigi aš padariau ką su skylėmis.

Iš pradžių aš tiesiog valgiau putas!

iš pradžių tai daro visi, nors putose viskas kenkia)))

Čia klausimas buvo tiksliai nedaryti to su marža, bet tik tam reikalingas nedidelis prietaisas.
Čia „bamix“ tai padarė. Vienintelis dalykas, man atrodo, gali būti tankesnis.

Plakiau „Brown“ šluotele ir senu maišytuvu su dviem besisukančiais purkštukais. Plakite įvairiais būdais. Senajam maišytuvui sekėsi geriau - masė labai padidėjo, o jei dubuo neištekėjo, buvo gautos tirštos, patvarios putos. Plaktuvas taip nemušė.
Kalbant apie kiekį, nuotraukoje 1 porcija - 1, 5 šaukštai. l.

iš pradžių tai daro visi, nors putose viskas kenkia labiausiai)))

Kur naudinga? Piene, lede?
Nesuprantu, kodėl mes tada apskritai gaminame.
Gal aš ne taip išsakiau ...
„Ate foam“ .... šis kremas yra tikras subtilus kremas viršutiniame sluoksnyje prieš maišant. Valgiau su braškėmis.
Tada ledas pradėjo tirpti ir tapo įmanoma maišyti ir gerti.

Taip, šiame gėrime nėra nieko naudingo
Bet mes tai darome (kartais) ne dėl pelno, o dėl malonumo.

tai darome (kartais) ne dėl pasipelnymo, o dėl malonumo

Taigi tai yra pagrindinis dalykas - „Malonumas !!!
Tai teikia mums džiaugsmo, teigiamų emocijų, taigi ir naudos! "
(Šį desertą vietoj sriubos nevalgysime kiekvieną dieną!)

Kur naudinga? Piene, lede?

piene (jei normalu ir nėra netoleravimo, ir tai yra nauda))) ledinis vanduo taip pat nėra blogas. O kava ... kas ją mėgsta dėl šios putos, tampa šiek tiek geresnė ... nes putos ilgainiui lieka stiklinėje, o joje yra pagrindinis kenksmingas. Bet .... jis čia ... žinai, kiek kavos geria graikai? pažadino kavą, atėjo į darbą - kava, pertrauka - kava, grįžo namo, valgė, kava)))) vakare jie taip pat gali išeiti su draugais išgerti kavos))) Todėl nebėra putų.
Rusijoje ir visur, kur žmonės pirmą kartą išbando tokį gėrimą - visi valgo putas, tai skanu))) Bet kitaip sutinku ... jei pagalvoji apie tai, kas kenksminga ... nebus ką valgyti) ))

piene (jei normalu ir nėra netoleravimo, tai yra nauda))) ledinis vanduo taip pat nėra blogas. Ir kavos ...kas jį myli dėl šios putos, tampa šiek tiek geriau ... nes putos ilgainiui lieka stiklinėje, o joje - pagrindinis kenksmingas. Bet .... jis čia ... žinai, kiek kavos geria graikai? pažadino kavą, atėjo į darbą - kava, pertrauka - kava, grįžo namo, valgė, kava)))) vakare jie taip pat gali išeiti su draugais išgerti kavos))) Todėl nebėra putų.
Rusijoje ir visur, kur žmonės pirmą kartą išbando tokį gėrimą - visi valgo putas, tai skanu))) Bet kitaip sutinku ... jei pagalvoji apie tai, kas kenksminga ... nebus ką valgyti) ))
Ir jei toks gėrimas nėra dažnai ir net malonumas, tai jau yra nauda

[vienas]

Geriu kavą (su pienu be cukraus, geriu šviežiai maltą) vienas kartą per dieną!
Griežtai ryte pusryčiaujant su avižų koše!
Tai mano pusryčiai: nuobodžiai tas pats.
Bet aš esu jo dievinu tavo pusryčiai. O aš pamiršau, be to, dar šiek tiek džiovintų skrebučių, pagamintų iš pusės ruginės duonos! Aš sveikai pusryčiauju ...
... Ir aš išbandžiau šį desertą iš džiaugsmo ir įvairovė!
Tai įdomu!
(Taigi neskaičiuoju sublimuotos kavos KAVAI ir nelaikau jos namuose)
... Ir čia yra dar viena maža idėja. Na, gal žmonės ją žino ir be manęs!
Atvėsinu specialiai ką tik sumaltą ir užplikytą kavą ir supilu ją į ledo gabalėlius. Užšąla, tada supilu į sandarų indą laikyti šaldiklyje. Vasarą mes mėgstame šį gėrimą: ištirpinkite šį gėrimą piene kavos ledo!)))
Skanus! (Tiesa, be „putplasčio“) ...

[Gala]

Gala, GalinaAš esu tavo amžinai!
Negaliu sakyti, kad esu gurmanas klausimais ir skoniu kavos, bet ši galimybė yra 100% mano!
Šiandien debesuotas rytas ...
Taigi, kas (!), Jei aš pusryčiaučiau puodelį tokios kavos!

[Ilmira]

Ilmira,
Gerai, kad nuo pat ryto turi tokią taurę