Kusa makhshi - įdarytos cukinijos arabų kalba (+ vaizdo įrašas)

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: arabiškas
Kusa makhshi - įdarytos cukinijos arabų kalba (+ vaizdo įrašas)

Ingridientai

mažos cukinijos 8-12 centimetrų 15-20 vnt.
malta aviena (jautiena) 200 g
sausi ryžiai 150 g
ropės svogūnas 1/2 vnt.
alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.
kmynų (kmynų) malimas 1/2 šaukštelio
maltų juodųjų pipirų 1/2 šaukštelio
muskato riešutas 1/3 šaukštelio
sausos mėtos maltoje mėsoje + padaže 1 + 1 st. l.
čili dribsniai 1/2 šaukštelio
gvazdikas 3-4 buteliai
nar-sharab arba granatų sirupas 1 valgomasis šaukštas l.
cukraus 1 valgomasis šaukštas l.
česnako 2-3 dantis.
Lauro lapas 1 kompiuteris.
bet kokie žalumynai
žagrenis
maltų pomidorų ar sulčių 1/2 l
sultinio ar vandens 1/2 l
druska skonis

Gaminimo būdas

Apipjaukite mažas cukinijas iš abiejų pusių.
Išimkite minkštimą mažu peiliu ir kavos šaukštu.
Druska.
Nuplaukite ryžius ir 30 minučių pamirkykite šaltame vandenyje.
Į faršą (kmynus, maltus juoduosius pipirus, muskatą, mėtas), smulkintą svogūną, aliejų suberkite prieskonius. Sumaišykite.
Ryžius nusausinkite iš ryžių.
Į faršą suberkite ryžius, druską, gerai išmaišykite.
Įdarykite cukinijas. Užpildykite cukiniją faršu ne iki galo, kad kepdami jie nesprogtų. Sulenkite į puodą.
Sumaišykite sultinį arba vandenį su smulkintais pomidorais.
Supilkite cukinijas. Druska.
Uždekite, leiskite jam užvirti. Paragaukite, jei reikia, įberkite cukraus.
Įpilkite čili ir gvazdikėlių.
Virkite uždengę ant silpnos ugnies, kol ryžiai iškeps.
Likus 5 minutėms iki virimo, įpilkite lauro lapų, smulkinto česnako ir mėtų.
Įpilti nar-šarabas arba granatų sirupas.
Leiskite jam virti 5 minutes ir išjunkite.
Patiekite su žolelėmis, pabarstykite žagrenių.

Kusa makhshi - įdarytos cukinijos arabų kalba (+ vaizdo įrašas)
Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Pastaba

Kusa Makhshi yra arabiškos virtuvės patiekalas. Tiesą sakant, tai yra rytietiško skonio įdarytos cukinijos. Paimamos mažos cukinijos. Jie labai skanūs ir švelnūs. Paruošimas yra labai paprastas. Rekomenduok!

Marika33
Angela, ačiū, kaip visada išsami ir suprantama!
Aš gaminu įdarytas cukinijas, bet dažniausiai jas kepu, o čia dar lengviau virti.
ang-kay
Marina, tavo sveikatai!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas