Narsharabas (granatų padažas)

[Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!]

Narsharabas (granatų padažas)

Kategorija: Padažai

Virtuvė: azerbaidžanietis

Ingridientai
didelis granatas (natūralios granatų sultys)	1 vnt (150 ml)
druska	skonis
cukraus	1-2 šaukšteliai
cinamono	1/4 šaukštelio
muskato riešutas	1/8 šaukštelio
imbieras	1/4 šaukštelio
maltų juodųjų pipirų	1/4 šaukštelio
gvazdikas	ant peilio galiuko

Gaminimo būdas

• Nuplaukite granatą. Nupjaukite dangtelį. Padalinkite į segmentus.

  Išimkite grūdus ir padėkite į dubenį.

  Uždek. Grūdus susmulkinkite smulkintuvu arba stiklu. Sultys turėtų išsiskirti, o grūdai turėtų būti aiškiai matomi. Užvirkite ir pavirkite 1-2 minutes.

  Padėkite ant sieto ir sumalkite. Jei turite natūralių paruoštų sulčių, praleiskite visus šiuos veiksmus.

  Uždėkite sultis ant ugnies.

  Užvirkite. Skystis turi apimti ir prilipti prie šaukšto galo.

  Suberkite cukrų, druską ir prieskonius. Leiskite jam užvirti. Atvėsinkite padažą. Jei norite, perkoškite.

• Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Pastaba

„Narsharab“ yra azerbaidžanietiškas padažas, gaunamas tirštinant granatų sultis. Padažo pavadinimas narsharab kilęs iš dviejų azerbaidžanietiškų žodžių: „nar“ - granatas ir „sharab“ - vynas. Į padažą dedama kalendra, bazilikas, lauro lapai. Taip pat galite įdėti maltų raudonųjų pipirų. Natūralu, kad galite pridėti savo prieskonių ir savo prieskonių proporcijas, pasikliaudami tik savo pageidavimais.
Padažas patiekiamas su mėsa, žuvimi, daržovėmis. Rekomenduok!

Panašūs receptai

Chimichurri padažas žalias (dopleta)

„Napoli“ padažas („Tristar“ sriubos maišytuvas) (Linadokas)

Lazdyno riešutų padažas su kokosų kremu (Administratorius)

[Angela]

Angela, dėkoju! Dabar turguje parduodami prinokę granatai, man reikia nusipirkti ir paruošti padažą. Retai naudoju, bet man tai patinka.

Kažkaip dukra vietinėse linijose čia surinko krepšelį produktų. Jie stovėjo eilėje prie kasos, o už jų - vyras ir žmona. Ji pakomentavo mūsų krepšelio turinį. Ypač didelį įspūdį paliko jos granatų padažas

[Marina]

Marina, Džiaugsiuosi, jei tai pravers.

Ypač didelį įspūdį paliko jos granatų padažas

visi turi skirtingus skonius. Aš taip pat retai naudoju, bet aš naudoju)

[Angela]

Angelajuos sužavėjo padažo kaina. Jiems tai buvo brangu. Sąžiningai, dar niekada nesu susidūręs su tokiu dalyku, bet štai mes čia.

Šiuo metu granatos yra labai pigios, jas turite pagaminti. Angela, kiek tai pasirodė, tik orientacijai?

[farfalla]

farfalla, iš vienos didelės granatos, tikriausiai, išeina 50 mililitrų. Galite, žinoma, ne išgaruoti, o sutirštinti krakmolu.