Solomoya Bolognese

Kategorija: Kulinariniai receptai
Virtuvė: italų kalba
Solomoya Bolognese

Ingridientai

Jūros druska 100 g
Rozmarinas (adatos) 10 g
Džiovintas šalavijas 2 val l.
Česnakai 1 dantis

Gaminimo būdas

  • „Straw Bolognese“ yra skanus itališkas prieskonis, pagamintas iš druskos, šalavijų, rozmarino ir česnako, puikiai tinkantis prie mėsos, žuvies, kiaušinių ar skrebučių.
  • Skiedinyje sutrinkite česnaką su druskos šnabždesiu.
  • Žoleles ir druską sumalkite kavamale arba trintuve.
  • Pamažu į česnako skiedinį įberkite maltos druskos.
  • Perkelkite į stiklainį su dangčiu ir mėgaukitės !!!!
  • Solomoya Bolognese
  • Vien tai, kad man virti pakako itališkų prieskonių. Jau išbandžiau ant kiaušinienės, vyras liko patenkintas.

Pastaba

Veronikos receptas 🔗 pamačiau Lena (lenkazhestyanka) 🔗

Gulchatay
mmm ... koks kvapnus prieskonis))) ačiū))) žymė)) mes tikrai pabandysime
Omela
Julija, dėkoju! Jis tikrai kvapnus .. Aš visą dieną einu prie šaldytuvo ir užuodžiu kvapą.
shl. Beje, šiandien Auchane mačiau šviežią šalaviją .. manau, kad jis su juo bus dar kvapnesnis .. nors recepte jis ir džiovintas.
Gulchatay
Citata: Omela

Julija,
shl. Beje, šiandien Auchane mačiau šviežią šalaviją .. manau, kad jis su juo bus dar kvapnesnis .. nors recepte jis ir džiovintas.
Na, taip))) šviežios žolelės visada labai vertinamos))) eh ... mes skubiai turime gauti šviežių rozmarinų ir šalavijų)))
Živčikas
Ksyu, Užuodžiu ... užuodžiu šį aromatą ...

Citata: Omela

Beje, šiandien Auchane mačiau šviežią šalaviją .. manau, kad jis su juo bus dar kvapnesnis .. nors recepte jis ir džiovintas.

Kažkaip uošvė man davė (tiksliau, mano vyras paėmė) šviežio šalavijo ... na, aš užuodžiau kvapą, iškart įsivaizdavau, kad jie jį išskalavo sultiniu ir išsiuntė džiovinti. Tada ji juo išskalavo plaukus.

Kažką blogai įsivaizduoju šalaviją kaip prieskonį.
Bet rozmarinas yra taip ..... Jis auga ant mano palangės. Tiesa vis dar maža.
Vota:

Solomoya Bolognese
Omela
Įdegis, Cho yra šis džiovintas šalavijas 2h. l ... tai nejaučiama absoliučiai !!!
shl. ir "vota" gaila nuplėšti !!!!
Živčikas
Citata: Omela

Įdegis, Cho ten šis džiovintas šalavijas 2h. l ... tai nejaučiama absoliučiai !!!
shl. ir "vota" gaila nuplėšti !!!!

O jei pridėsite šviežio šalavijo, daug išgirsite, kokių vaistų?
Ar užuodėte parduotuvėje?

Taigi ... „vota“ krantu .... Prieisiu, paimsiu vazoną į rankas, perbrauksiu ranka per lapus ir .... velku ...
Witt
Štai aš - nusipirkau rozmariną puode virtuvei. Ir jis toks gražus, kaip aš galiu jį nukirsti ... Taigi aš ir toliau perku, guodžiantis mintimi, kad jis vis dar mažas.

Ir padažą tikrai pasidarysiu Aš tik nusipirksiu šalavijų. Labai ačiū už receptą.
JuodaplaukėMergina
Įdomu, įdomu ... Turiu tai padaryti, nors ir aš nelabai moku išminčius ... Bet gal ansamblyje tai bus kaip tik? Tanja, aš taip pat atsitraukiu nuo tavo rozmarino
Merri
Citata: Živčikas

O jei pridėsite šviežio šalavijo, daug išgirsite, kokių vaistų?
Ar užuodėte parduotuvėje?

Vaistinis šalavijas skonis ir kvapas skiriasi nuo kulinarinio. Jų yra daugybė rūšių ir veislių.
Živčikas
Citata: „BlackHairedGirl“

Tanyuša, aš taip pat atsitraukiu nuo tavo rozmarino

Dėdė ... dėdė, Tanyushas)

Bet niekas nepastebėjo mažo vazono, kurį papuošiau.
JuodaplaukėMergina
Živčikas Abaldet !!! Pastebėjau, net negalėjau pagalvoti, kad būtent jūs savo rankomis padarėte tokį šedevrą! Gražiai !!! Įdėkite jį į beprotiškas rankas!
Omela
Merginos, ačiū! Džiaugčiausi, jei receptas pravers.

Kadangi mes kalbame apie šalaviją,

Citata: Merri

Jų yra daugybė rūšių ir veislių.

Kai kurios peržiūros (iš Vikipedijos):

Salvia aethiopis L. - Etiopijos šalavijas
Salvia africana L. - Afrikos šalavijas
Salvia apiana Jeps. - Baltasis šalavijas
Salvia argentea L. - sidabrinis šalavijas
Salvia aurea L. - auksinis šalavijas
Salvia austriaca Jacq. - Austrijos išminčius
Salvia azurea Lam. - Žydrasis šalavijas
Salvia brachyantha (Bordz.) Pobed. - Trumpo žiedo šalavijas
Salvia Brandegeei Munz - „Brandegei Sage“
Salvia canariensis L. - kanarėlių šalavijas
„Salvia candelabrum Boiss“. - Žvakių šalavijas
Salvia carduacea Benth. - Erškėtrožių šalavijas
Salvia chamaedryoides urvas. - Dubrovniko išminčius
Salvia clevelandii (A. Gray) Greene - Klivlando šalavijas arba Klivlando šalavijas
Salvia coccinea Buc'hoz ex Etl. - Šalavijas ryškiai raudonas
Salvia columbariae arba balandžių šalavijas
Salvijos palyginimas (Wissjul.) Trautv. ex Sosn. - Šalavijas lygus
Salvia daghestanica Sosn. - Dagestano šalavijas
Salvia deserta Schangin - dykumos šalavijas
Salvia divinorum Epling & Jativa - būrėjų šalavijas arba Narkotinis šalavijas
Salvia dominica L. - Dominikos šalavijas
Salvia dumetorum Andrz. ex Besser - užaugęs šalavijas arba krūmų šalavijas
Salvia farinacea Benth. - Mealy šalavijas
Salvia forskahlii L. - Forskalio išminčius
Salvia glutinosa L. - paprastasis šalavijas arba raudonasis šalavijas
Salvia hispanica L. - Chia (augalas)
Salvia involucrata Cav. - Juodasis šalavijas
Salvia judaica Boiss. - Judėjos išminčius
Salvia jurisicii Kosanin - Jurijaus išminčius
Salvia lavandulifolia Vahl - levandų šalavijas
Salvia leucophylla Greene - baltalapis šalavijas
Salvia limbata C. A. Mey. - Pasienio šalavijas
Salvia mellifera Greene - medaus šalavijas
Salvia microphylla Kunth - mažalapis šalavijas
„Salvia munzii Epling“ - „Sage Munz“
Salvia officinalis L. - Salvia officinalis
Salvia patens Cav. - šalavijas atmetė
Salvia plebeia R.Br. - Paprastasis šalavijas
Salvia pratensis L. - pievinis šalavijas
Salvia ringens Sm. - Šalavijas atidengtas
Salvia roemeriana Scheele - Remerio išminčius
Salvia sclarea L. - paprastasis šalavijas
Salvia spathacea Greene - juodasis šalavijas
Salvia spinosa L. - dygliuotas šalavijas
Salvia splendens Sellow ex Schult. - Puikus šalavijas
Salvia sylvestris L. - miško šalavijas
Salvia syriaca L. - sirų šalavijas
Salvia taraxacifolia Coss. & Bal. - Kiaulpienių šalavijas
„Salvia tesquicola Klokov & Pobed“. - Stepių šalavijas arba sausas stepių šalavijas
Salvia uliginosa Benth. - Pelkinis išminčius
Salvia verbascifolia M. Bieb. - Mulleino šalavijas
Salvia verbenaca L. - Vervain šalavijas
Salvia verticillata L. - šalpusnis
Salvia virgata Jacq. - Strypų šalavijas
Salvia viridis L. - žalias šalavijas
Salvia macrosiphon Boiss. - Ilgas vamzdinis šalavijas


Tradiciškai mes naudojame Salvia officinalis (gydymui) ir Clary šalavijas (kepimui ir aromatiniams aliejams).

Romėnai šalavijas laikė šventa žole, rinkdami ją tik aukoję ir laikydamiesi daugybės sąlygų. apie šį gražų kvepiantį augalą violetinės mėlynos spalvos žiedais buvo sukurta keista, kaip gali atrodyti, sparnuota frazė: „Prieš mirties galią sode auga šalavijas“. Iki XII amžiaus Gali druidai tikėjo, kad šis augalas gali prikelti gyvenimą. Senovės egiptiečiai ir romėnai davė gerti šalavijų sulčių moteriai, norinčiai tapti mama, nes buvo tikima, kad ji „palaiko ir atgaivina viską, kas buvo sumanyta“. Vaikų sielos, jų manymu, kilusios iš mirusiųjų karalystės, o šalavijas jas traukia, todėl „prieš mirties galią sode auga šalavijas“. Romėnai šalavijas laikė šventa žole, rinkdami ją tik aukoję ir laikydamiesi daugybės sąlygų. (iš knygos "Aromatai ir aliejai. Gydymas ir atjauninimas. Artjomova)
Omela
Citata: Živčikas

O jei pridėsite šviežio šalavijo, daug išgirsite, kokių vaistų?
Ar užuodėte parduotuvėje?
Įdegis, parduotuvėje jis buvo užplombuotas plastikinėje dėžutėje. Nekvepėjo. Džiovintą nusipirkau „Indijos prieskoniuose“, jis, skirtingai nei vaistinė, yra mažas ir visiškai nekvepia.
Živčikas
Citata: Omela

Įdegis, parduotuvėje jis buvo užplombuotas plastikinėje dėžutėje. Nekvepėjo. Džiovintą nusipirkau „Indijos prieskoniuose“, jis, skirtingai nei vaistinė, yra mažas ir visiškai nekvepia.

Jei yra prieskonių skyriuje, tada taip .... šalavijas nėra tas vaistas.
Ksyu, paslėpkite šalavijų veislių sąrašą po spoileriu.
Triška
Omela, Ksyushik, ačiū už aromatinę druską, ji pasirodė labai kvapni!
Aš jau turiu vieną, „Ulyap“ ir „Bzhedug“ mišinį, o dabar atsirado dar vienas!

Solomoya Bolognese
Omela
Ksyuša, Džiaugiuosi, kad jums tai patinka. Jis labai ilgai laikomas uždarytame indelyje šaldytuve.
Triška
O, aš gerai parašiau apie šaldytuvą, maniau, kad jį galima laikyti spintelėje!
Omela
Ne, toje pačioje vietoje yra šviežių česnakų .. jei naudojate džiovintus česnakus, tada taip, galbūt spintelėje, bet tik šaldytuve.
Triška
Taip?
Ir aš turiu „Ulyap-Bzhedub“ druskos, taip pat su šviežiu česnaku, nors yra kitas pipirų vežimas, ir taip - tokia druska spintoje buvo daugiau nei metus ir nieko!
Omela
Nunenay .. Aš laikau savo šaldytuvą ir dangtį su silikonine tarpine, kad jis neišnyktų.
Triška
Uh-huh, viršininkas suprato!
Omela
kolobok123
koks šaunus receptas, tinkamas picai ant viršaus!
Omela
kolobok123, Nataša, aš taip pat naudojau picai. Skanus!)
Tumanchik
Xuyuyuyu! Ką apie džiovintą rozmarino monofoniją? Mano žuvo ant palangės
Omela
Ir, bet džiovinti kvepia visiškai kitaip. ((
Tumanchik
Citata: Omela

Ir, bet džiovinti kvepia visiškai kitaip. ((
reiškia pirkti šviežius
Omela
Teisingai, galite pagaminti pusę porcijos, jei turite brangaus rozmarino.
Tumanchik
Citata: Omela

Teisingai, galite pagaminti pusę porcijos, jei turite brangaus rozmarino.
viskas priklauso nuo rozmarino pakuotės. Ilgai nemačiau svorio
Omela
Mes parduodame paketus tinklo supers, paprastai, Izraelio. Ir rinkoje ryšuliai yra padalinti, galite paprašyti 50 rublių. mažas.)
Kestrel
Pranešu: padariau.
pagal paprasčiausią, deja, man prieinamą biudžeto variantą - tai yra:
rozmarinas - „koks“ - tiesiog džiovintas maišelyje - 10 gr.
šalavijas - vėl „kas tai buvo“ artimiausioje vaistinėje - taip, paprasčiausi vaistiniai „šalavijo lapai Krasnogorskleksredstva“ - 2 šaukšteliai. su skaidriu
duobutė ir česnakas - 1 DIDELĖ gvazdikėlis.
ir net viską sumalė maišytuve, nes trūko skiedinio.
Kai sumalau druską ir šalaviją maišytuve, priekaištaudavau, kad nusipirkau vaistinėje, o šviežio rozmarino nebuvo, pirmiausia įdėjau 5 gramus džiovinto rozmarino. Tada įpyliau dar 5 gramus rozmarino - jis pagerėjo. O įpylus česnako - visai nesigailėjau - pasirodė OFIGITELLNOOO
Aš (iš savęs) to nesitikėjau, nes tai dariau pagal visiškai biudžetinį variantą „o kas, jei pasiseks ...“ Pasirodė puikiai. Įsivaizduoju, kaip nuostabu yra su tinkamais ingredientais. Jau bandžiau virdama žuvį ir įmetiau mažą žiupsnelį į virtas bulves. Vkuuussnoooo
Omela
Kestrel, Ana, kaip skaniai jie viską aprašė !!! Džiaugiuosi, kad patiko. Ačiū, kad priminėte man šią druską, turiu tai padaryti!
Kestrel
Omela, Dėkoju . Aš, svarbiausia (tikiuosi), pasidalinau biudžeto galimybe, kad tie, kurie, kaip ir aš, neturėjo tinkamų ingredientų laisvai ir greitai pasiekdami, vis tiek nebijojo bandyti pasigaminti tokios druskos, net ir šioje versijoje pasirodė tiesiog šaunu!
Dar kartą ačiū!
Tumanchik
Ksun, aš jį sukūriau! Aš išplėšiau savo langų stiklelius. Ką tada galiu pasakyti? Žinios! Toka, abejojau 20 gramų rozmarino. Tai per lengva. Aš padėjau virvę ir radau. Gramas 10. Labai kvapnus ir kvapus! Puiku bus pabarstyti bulves!
Omela
Citata: Tumanchik
Puiku bus pabarstyti bulves!
Airis, štai kontrolinis šūvis. Dabar kepu bulves ir galvoju, ko man trūksta ??? Jos !!! rytoj eisiu į turgų žolės.

Kaip tu jautiesi? Aš susirūpinęs.



Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas