Cezario degalų papildymas

Cezario degalų papildymas

Kategorija: Padažai

Virtuvė: italų kalba

Ingridientai
Tarkuotas sūris (geriau kietas)	1/3 puodelio
Alyvuogių aliejus (galima naudoti bet kurį augalą)	1/2 puodelio
Vyno actas (obuolių sidras)	3 šaukštai. l.
citrinos sulčių	3 šaukštai. l.
česnako	2 gvazdikėliai
garstyčių pupelės	1/2 šaukštelio
sausos garstyčios	1/4 šaukštelio
pipirai	1/8 šaukštelio

Gaminimo būdas

• Viską sumalkite, plakite blenderiu, laikykite šaldytuve. Prieš naudojimą gerai suplakti!

Pastaba

Šio padažo autorė yra Patricia Telesco; sekundei - Vikano kunigė ir virtuvės ragana. Taigi buvo parašyta!
Tiesą sakant, šis receptas yra iš serijos „Neleiskime maisto eikvoti“ - sūris išdžiūvo šaldytuve ir t.
Italijoje jis gaminamas jau seniai, vakare jie lengvai valgo duoną, panardindami ją į šį ir panašius padažus.

Ar visai nereikia druskos?

Ar visai nereikia druskos?

Druskos nereikia, pakankamai sūrio aštrumo.

Matyt, mano sūris nebuvo aštrus! Bet padažas nuostabus, man ypač patiko, kad dabar jis visada yra šaldytuve !!!

Kiek tai gali trukti? O ką dar galite patiekti be duonos ir cezario? Galbūt tai padaręs aš pats suprasiu, bet kol kas abejoju, ar tai padaryti. Garstyčių sėklos - ar tai paruoštos prancūziškos garstyčios stiklainiuose? Iš anksto dėkoju už atsakymą.

Mes nelabai ką darome - greitai išeina.
Galite valgyti bet ką.
Garstyčių sėklos yra garstyčių sėklos, sėklos.
Jei kyla abejonių, geriausia to nedaryti.

Koks tu auksas! Labai reikalingas receptas!
Aš ieškojau padažo Cezariui, kad be žalių kiaušinių. Ir ji guli ten. Ir be jokios egzotiškos ančiuvių pastos žmonėms.
Padaže esančią rūgštį išėmiau įvairiai - kažkur su obuolių sidro actu, o kur su sirupu iš konservuotų ananasų. Išbandysiu apelsinų sultis kitą kartą. Aliejaus ir rūgšties proporcijos „iš akies“ (tiksliau, „ant liežuvio“), kad ji būtų subjektyviai skani. Jei padažas yra skirtas „mirkyti skrebučius vakare“, jis yra mažiau aštrus, o jei jūs rengiate salotas, tada jis yra aštresnis (nes salotos nėra sūdytos). Aš nepridėjau pipirų, ir be jo skanu.
Ačiū!

Ir be jokios egzotiškos ančiuvių pastos žmonėms.

Irina, aš perku sausus ančiuvius Auchane (alui), mirkau ir mušu blenderiu. Aš nededu žalių kiaušinių. majonezas (šaukštas), medus, citrinos sultys, paruoštos garstyčios, alyvuogių aliejus, parmezanas.
Išbandysiu šį padažą dabar, dažnai gaminu cezarį, ilgai ėjau į savo padažą, su eksperimentais. Jei jums tai patinka, tai paprastai puiku! nuėjo į virtuvę.

[Olga]

Virėja mergina virimo kanale. Patartina ančiuvius pakeisti sojos padažu
Olga, ačiū už receptą!

[IvaNova]

IvaNova, Irina, džiaugiuosi, kad receptas pravertė!
Kokoschka, geros sveikatos!

Į itališko, autentiško padažo receptą nededama majonezo ar Vorčesterio padažo. Tai yra amerikietiški dalykai.

Aš ieškau lengvo, bet skanaus cezario padažo. Kažkas mažai atsiliepimų. Kas dar gamino maistą?
Leiskite man pasakyti, kokios yra mano abejonės: jis pasirodys kaip majonezo struktūra ar kas?

[aprelinka]

aprelinka, visai ne majonezas) Sūris su sviesto užpilu

[aprelinka]

aprelinka, receptas nuostabus, dera su daugybe salotų. Kartais gaminu ne griežtai pagal receptą - kartais kažko namuose nėra. Tiesiog imu tai kaip pagrindą ir susieju tai, kas yra ar ką atsimenu iš atminties.

Didelis ačiū! Dabar virti, kvapas, mintis veriantis, skanus! Anksčiau gaminau panašų be sūrio, bet dabar su sūriu, dabar jis visą laiką bus šaldytuve.

Į itališko, autentiško padažo receptą nededama majonezo ar Vorčesterio padažo. Tai yra amerikietiški dalykai.

Nėra autentiškų itališkų Cezario salotų receptų.Yra receptas, kurį išrado itališko restorano Tijuanoje (Meksika) savininkas, italų ir amerikiečių virtuvės šefas, vardu Caesar Cardini, iš kur kilo salotų pavadinimas. Tai yra, salotos vis dar yra amerikietiškos ...

Cezario salotos. Kilmė. 1920-aisiais itališko restorano Tijuanoje (Meksika) savininkas Cezaris Cardini ir jo brolis Aleksas išrado romaninių salotų, ančiuvių, kiaušinių, citrinų sulčių, tarkuoto parmezano sūrio ir česnako skonio skrebučių patiekalą, paskanintą Vorčesterio padažu. .

Ir taip, - privalomas padažo komponentas Cezario salotoms yra Vorčesteršyro padažas, pageidautina angliškas iš „Lea & Perrins“, kaip pats tikriausias ... Šiais laikais jo gauti nėra problema, o jis yra palyginti nebrangus ...
Cezaris (salotos) iš Vikipedijos:

🔗)

Štai dar vienas labai įdomus straipsnis apie šias salotas, jų autorius, istoriją, receptus: Amerikos nacionalinės Cezario salotos

🔗

Na, taip yra dėl formos ... Žinoma, svarbiausia yra tai, kad jūsų degalinė yra skani ir jums tai patinka ...