Kepta mėsa

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai

Mėsa
Griliniai prieskoniai
Alus tamsus
Druska

Gaminimo būdas

  • Marinuota jautiena, liesa nugarinė su plona riebalų juostele, sverianti 1 kg.
  • Ir 1,5 kg sverianti kiauliena, kumpis.
  • Mėsą ji ištrynė druska, įdėjo ant grotelių keptų prieskonių (turguje pirktų iš uzbekų), įpylė butelį po 0,75 tamsaus alaus.
  • Ji reikalavo mėsos šaldytuve 2 dienas, periodiškai ją apversdama.
  • Mėsoje kepiau mėsą paeiliui, kiekvieną gabalėlį, bet pagal tą pačią schemą.
  • Kepkite iš abiejų pusių 20 minučių kepimo režimu (iš pradžių), apversdami gabalėlius.
  • Tada perėjau į gesinimo (paleidimo) režimą 40 minučių iš abiejų pusių.
  • Mėsa pasirodė SUPER! Ypač jautiena, minkšta ir sultinga!
  • Kiauliena galėjo būti troškinama per trumpesnį laiką, po 30 minučių.
  • Norėjau patikrinti mėsos pasirengimą mėsos zondo termometru, bet jis taip lengvai pateko į mėsą, kad nereikėjo matuoti T *.
  • Viršutinė nuotrauka - kiauliena, apačia - jautiena


Pelėda
Oh-oh-oh, Administratoriau! Žodžiai žlunga! Nuotraukos labai geros! Kaip skanu! Pasirodo, kad „katilas“ iš tiesų yra labai universalus prietaisas - o mėsa labai dideliais gabalėliais pasirodo super!

Artimiausiomis dienomis bandysiu pašalinti šį neteisingą skaičiavimą savo pratimuose su juo - nusipirksiu didžiulį mėsos gabalą ir pabandysiu ką nors padaryti.

Jums tai pavyko labai gerai!

P.S. Apatinis mėsos gabalas (kiauliena) savo kontūrais nuotraukoje primena gerai maitinamą begemotą, kuris ilsisi ...
Administratorius
Citata: Pelėda

Oh-oh-oh, Administratoriau! Žodžiai žlunga! Nuotraukos labai geros! Kaip skanu! Pasirodo, kad „katilas“ iš tiesų yra labai universalus prietaisas - o mėsa labai dideliais gabalėliais pasirodo super!

Artimiausiomis dienomis bandysiu pašalinti šį neteisingą skaičiavimą pratimuose su juo - nusipirksiu didžiulį mėsos gabalą ir pabandysiu ką nors padaryti.

Jums tai pavyko labai gerai!

P.S. Apatinis mėsos gabalas (kiauliena) savo kontūrais nuotraukoje primena gerai maitinamą begemotą, kuris ilsisi ...

Ačiū ačiū ačiū

Aš taip jaudinausi, kad nuotraukos neveiks svetainėje! Vakar iš svetainės buvo ištrinti.

Kalbant apie mėsą - pasirinkite kepimo laiką, man atrodė, kad reikia pasirinkti šiek tiek mažiau laiko, ypač kiaulienai.

Ha = ha ha ant begemoto!
Aleksandra
Matau, čia dingo kai kurie vakarykščiai pranešimai ... įskaitant mano ...
taip pat minus 1 taškas mano reputacijoje ir minus dešimt mano įrašuose ...

ROMA,

Nuostabi mėsa !!!

Ypač jautiena.
Ir kadangi jūs sakote (vakar man pavyko perskaityti), kad alus neužuodžia gatavo pavidalo, tai padarysiu animaciniame filme
Yana
Administratoriuskokia nuostabi mėsa! Na, apie skonį nieko nepasakysiu, nes pats tai padariau ir žinau, kad tai nepaprastas dalykas. Tai galima pamatyti nuotraukoje.
Tanyuša
Tai mano tamsaus alaus kiauliena, kurią padariau sekmadienį. Skonis nuostabus.

svin.jpg
Kepta mėsa
svinina.jpg
Kepta mėsa
Yana
tanya1962, kiauliena - super!
Pelėda
tanya1962, kiauliena - tik šventė akims! (Man patiko, kaip prieš kelias dienas kažkas čia šauniai pasakė: „Aš dar nepirksiu meistro plovo, bet vis tiek perskaitysiu šią temą - čia skanu.“ Ir taip).

tanya1962, Pavadinkite savo nuotraukas lotyniškomis raidėmis ir įkelkite jas dar kartą, kitaip jos neauga ir jūs negalite iki galo mėgautis reginiu ...

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas