Svogūnų pyragas "Sultingas"

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Svogūnų pyragas Sultingas

Ingridientai

ant kepimo skardos 40x30
Tešla:
Pienas 250 ml
Miltai 400 g
Šviežios mielės 10 g
ARBA sausos mielės 1 arbata šaukštas
Cukrus 1 arbata šaukštas
Druska 1 arbata šaukštas
Daržovių aliejus 50 g
Užpildymas:
Nusilenkti 1,5 kg
Šoninė 300 g
Daržovių aliejus 4 lentelė. šaukštai
Kmynų sėklų 1 arbata šaukštas
Druska pipirai skonis
Kietasis sūris ( 200 g
Tiršta grietinė arba grietinė 150 g
Kiaušiniai 4 vnt

Gaminimo būdas

  • Sutrupinkite mieles iki HP kibiro dugno, įpilkite cukraus, supilkite pieną, įpilkite maždaug trečdalį miltų. Porą minučių įjunkite partiją. Išjunkite HP, įpilkite likusių miltų, druskos, įpilkite aliejaus. Tešlos režimas 1 valanda 50 min.
  • Kol tešla teisinga, paruoškite įdarą.
  • Nulupkite svogūną, supjaustykite jį išilgai į 4 dalis ir tada plonai. Nugarinę supjaustykite mažais kubeliais. Į katilą įkaitinkite augalinį aliejų, įpilkite svogūno, troškinkite, kol bus skaidrus, supilkite nugarinę, suberkite kmynus, viską troškinkite, kol svogūnas suminkštės, paskaninkite druska ir pipirais pagal skonį. Atvėsk. Sutarkuokite sūrį arba supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite kiaušinius ir grietinę. Į svogūną įpilkite sūrio ir kiaušinių-grietinės mišinio, išmaišykite.
  • Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Paruoštą tešlą iškočiokite ant kepimo skardos, padarykite 2 - 2,5 cm aukščio šonus. Ant tešlos uždėkite įdaro ir pyragą padėkite šiltoje vietoje (30 ° orkaitėje) maždaug 30 minučių.
  • Kepkite T 200 ° (konvekcija 180 °) temperatūroje apie 35 minutes.
  • Pusę porcijų kepiau 26 cm skersmens keptuvėje.
  • Išminkiau pilną tešlos dalį. Po minkymo pabaigos tešlą padalinau per pusę. Pusę ji paliko HP, kad pakiltų, o kitą pusę įdėjo į dubenį, uždengė plastikiniu maišeliu ir padėjo į šaldytuvą 12 valandų. Ryte iš šios tešlos kepiau puikius suktinukus.

Pastaba

Receptas iš daktaro Ūdros kepimo džiaugsmo!

tatulija
Sternas, sakykite, ar šis pyragas labai panašus į anksčiau duotą svogūnų pyragą? Tas, kurį syuprugas pasiūlė jums iškepti (ir butelis vokiško vyno)
Sternas
tatulija , faktas yra tas, kad pyragai yra panašūs produktų sudėtyje ir rezultate visiškai kitaip!

Z. Y. Šį pyragą taip pat užsisako jos vyras, taip pat vynui.
Plaukų segtukas
Ačiū už svogūnų pyragą! Man labai patiko !!! Aš tiesiog pamiršau visiškai nufotografuoti ...

Svogūnų pyragas Sultingas
michelma
pyragas tikrai labai skanus ir skanus, vyras tai įvertino ir paprašė sužinoti, su kokiu vynu jis buvo patiektas? Sakyk, prašau, aš tikriausiai nusiminsiu pusiau sausas?
Sternas
michelma, Labai džiaugiuosi, kad pyragas jums patiko.
Stalo vynas pyragui bus tinkamas!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas