Amišų svogūnų pyragas

Amišų svogūnų pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
miltai	300 g
sviesto	190 g
kiaušiniai	2 vnt
pieno	120 ml
kukurūzų dribsniai	30 g
kepimo milteliai	1 šaukštelis
cukraus	2 val. L
druska	1 šaukštelis
Užpildymas:
svogūnas (didelis)	4 dalykai
aguonos	1-2 šaukštai
sviesto	100 g
šviežiai maltų juodųjų pipirų	0,5 val. L
druska	skonis
padažas	skonis
Užpildyti:
kiaušiniai	2 vnt
Grietinė	200 g
sviestas (lydytas)	50 g
rudas cukrus	2 val. L

Gaminimo būdas

• 1. Nulupkite svogūną, supjaustykite plonais pusžiedžiais. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, dėkite svogūną ir kepkite, kol pagels. Kitoje sausoje, gerai įkaitintoje keptuvėje minutę pakepinkite aguonas. Sumaišykite su svogūnais, druska, pipirais ir atvėsinkite.
• 2. Paruoškite tešlą. Kukurūzų dribsnius smulkiai sutrinkite (galite naudoti kukurūzų miltus), sumaišykite su kvietiniais miltais ir suberkite visus kitus sausus ingredientus. Gerai atšaldytą sviestą su gautu mišiniu sutrinkite į smulkius trupinius (aš naudojau maišytuvą). Įpilkite kiaušinių, supilkite pieną ir suminkykite tešlą.
• 3. Gatavą tešlą paskleiskite inde, padengtame kepimo popieriumi. Ant viršaus tolygiai paskirstykite įdarą.
• 
• 4. Paruoškite įdarą. Kiaušinius lengvai išplakite su grietine, įpilkite šiek tiek ištirpinto ir cukraus. Gautą mišinį supilkite ant įdaro.
• 
• 5. Įdėkite pyragą į iki 170C įkaitintą orkaitę ir kepkite 35-45 minutes (iki sauso iešmo). Patiekite šiltą.
• 

Pastaba

Yra daugybė svogūnų pyragų receptų, kiekvienas iš jų yra savaip įdomus, skanus ir originalus. Bet šis pyragas pranoko visus lūkesčius, todėl nusprendžiau juo pasidalinti su jumis.
Receptas paimtas čia. Labai ačiū autoriui už tai.
Gaminkite su meile ir geru apetitu!

Panašūs receptai

Prancūziškas svogūnų pyragas (SanechkaA)

Svogūnų pyragas (Anastasija)

Pyragas su svogūnų ir sūrio įdaru (greitai) (kava)

Marinochka. O koks formos dydis?

[Vika]

Vika, kepta 25 x 15 cm formoje. Galite kepti apvaliai, 24–25 cm skersmens.

Ačiū, būtinai pabandysiu iškepti

Marinochka, tiesiog nėra žodžių, puošnus pyragas, aš kepsiu artimiausiu metu

[Cvetaal,]

Cvetaal, : girl_curtsey: Aš labai džiaugsiuosi, jei tau tai patiks!

[Marisha]

Marishakoks apetiškas pyragas! O svogūnų ir aguonų derinys yra labai neįprastas! Labai ačiū už įdomų receptą!

[Marisha,]

Marisha, ačiū už gerus žodžius! : girl_curtsey: Išbandyk, nesigailėsi!

Marina, koks nuostabus pyragas. Manau, kad jis turėtų būti minkštas ir sultingas. Įdomus svogūnų ir aguonų derinys. Ar aguona turėtų būti traški ar minkšta kaip aguonų ritinys?

[Nataša]

Natašaačiū už pagyras! Aguona čia ne tokia pati kaip ritinėliais, bet šiek tiek traški. Ir pats pyragas yra švelnus, sultingas, bet ne šlapias. Mano lengvas „traškus“ įdaras labai patiko.

Dėkoju.

[Marish!]

Labai neįprastas pyragas, Marish! Ačiū - pasiimu man!

[Marina]

Marina, kaip visada sugadini nauju skoniu!
Ir man šis pyragas yra tik perlas, nepaisant proziško lanko
Ilgą laiką rinkau nesaldžius receptus su aguonomis ir apskritai niekada nekepiau svogūnų pyragų, tačiau praeiti pro tavo tiesiog neįmanoma!

[Marisha]

Marisha, Džiaugsiuosi, jei receptas pravers!

Irisha, Ei! Labai ačiū už tokį įvertinimą! Aš labai tikiuosi, kad tortas pateisins jūsų lūkesčius!

Fuh! Kompiuteris veikia! Aš atėjau į jūsų pyragą! Svogūnų pyragas yra daina!

[Irochka]

Irochka Padėkite sau savo sveikatą!

Fuh! Kompiuteris veikia!

Taigi, kodėl tu taip ilgai nebuvai!

[Marina,]

Marina, vedėjas su ataskaita. Štai mano pyragas išėjo. Riebi, tokia infekcija. Bet skanu! : nyam: Vienintelis dalykas yra tas, kad man jis pasirodė saldus ...tik dėl svogūnų, stogo cukraus reikia mažiau. Ačiū už receptą.

[Anya]

Anya, pasirodė kilnus pyragas !!! Tiesiog gražus! Džiaugiuosi, kad man patiko!
Kad šiek tiek sutinku (kaip ir daugelis patiekalų, susijusių su Elzaso virtuve), bet kažkodėl pasirodo mažiau skanu su mažiau aliejaus. Ir man tai nebuvo per saldu. Gal svogūnas buvo toks ir reikėjo dar šiek tiek prieskonių.
Labai ačiū už nuotrauką!