Olegas
Rolandas -
Aš sutinku su jumis dėl termoso, jei nėra jogurto gamintojo arba jei nenorite sugalvoti ko nors fermentuoti jogurtą, tiks termosas. Aš jame fermentavau du kartus, pirmą kartą, jogurtas sutriko, tačiau antrą kartą pasirodė geras, tankus jogurtas, tačiau man trūkumas yra tas, kad iš termoso reikia supilti į stiklainius ir sulaužyti jo konsistenciją. Man tai yra didžiausias termoso minusas,
dėl ko atsisakiau juo naudotis.
wwwika
Tai puiku !!!! Aš pabandysiu.
Ir dar vienas naujoko klausimas, ar įmanoma viską sukalti į litrinį indelį? (Na, natūralu, viską nulenkęs (oho, na, žodis!).
uberipuzo
Citata: wwwika

Tai puiku !!!! Aš pabandysiu.
Ir dar vienas naujoko klausimas, ar įmanoma viską sukalti litro indelyje? (Na, natūralu, viską nulenkęs (oho, na, žodis!).
Aš tai darau tiesiai pieno maišelyje - mažiau plauti indus

todėl - sterilizuoti nereikia

Supilu raugą į pieno maišelį ir padedu į šiltą vietą
Agahome
Aš turiu „Tefal 8872“. Aš jį pirkau sąmoningai, priešingai nei duonos virimo aparatas, iš kurio anksčiau gamindavau jogurtą.
Duonos virimo aparate (turiu „Panasonic“) aš gaminu jogurtą, kai visą dieną būnu namie.
Tokiu atveju iš karto gaunama 800 g produkto, jei į duonos virimo aparatą įdedu stiklinį indelį, arba 1,5 litro, jei naudoju atitinkamo tūrio stiklinį arbatinuką.
Natūralu, kad prieš įdėdami indą su pienu ir jame sumaišytu raugu, turite išimti kibirą iš duonos aparato.
Jei darau tai stiklainyje, tada nuimu metalinį dangtį ir uždedu ant duonos aparato dugno. Tokiu būdu uždarau besisukantį veleną ir tuo pačiu gaunu fiksuotą stiklinio indelio dugną.
Stikliniam virduliui nieko nereikia dėti ant dugno. Už 800 g skardinės pieno, įkaitinto iki 30 laipsnių, vieną 125 g „Danone“ ar panašaus produkto pakuotę. Arbatiniui 2 pakuotės.
Tada įjunkite kepyklę ir pasirinkite „DOUGH“ (tešlos) režimą, paspauskite „start“ ir palaukite 2 valandas 20 minučių. Tada vėl "DOUGH" 2 valandas 20 minučių, o tada paskutinį kartą - trečią kartą. Po 7 valandų išimkite indą su jogurtu ir laikykite šaldytuve. Atvėsusį jogurtą iš stiklainio ar arbatinuko galima sumaišyti (išsiskleidžiant sluoksniais dideliu šaukštu) su kubeliais pjaustytais vaisiais sirupe, pavyzdžiui, iš „Green Village“ tropinių kokteilių skardinės, Tailandas. (800 g ~ 60 rublių parduodama kaimynystėje "Kopeyka")
O naktį aš paleidžiu „Tefal“. Kaip daugelis pastebėjo, šaldytuve lengviau rasti vietos stiklainiams. Norėdami pradėti programą, nereikia kelis kartus eiti į virtuvę.
Tačiau namų ūkiai jogurtą valgo greičiau, nei aš galiu pagaminti.
RybkA
Jūs rašėte apie jogurtą KhP ... Aš jau girdėjau apie tokius stebuklus, bet negalėjau suprasti, kuo jie jį augina? O čia viskas taip paprasta - bankas!
Apie dangtį .... ar turite paprastą metalinį posūkį? Bet ar velenas prilips prie banko? Juk jis viduje ...
Turėsiu išbandyti ...
Iš savo patirties, kaip auginti jogurtą orkaitėje, pasakysiu, kad tai padaryti niekada neskiriu 7 valandų. 4 valandos, daugiausia 5 lapai, o jei laikysite ilgiau, jis bus susisukęs.
rinishek
Žuvis, nekankink duonos gamintojo! , daugiamečiu nuostabiu jogurtu nakčiai (ar dienai) pasirodo. Ir net porcijomis - 240 g skardinėse
Agahome
Žvejoti

Dangtis iš tos pačios skardinės yra teisingas - įprastas posūkis. Ją reikia padėti žemyn, ertmę žemyn (iš viršaus į viršų, tada ji nelimpa. Kai kurie gali šiek tiek pasisupti, kiti ne - turite pasiimti.
7 valandos yra normalu. Kartą netyčia išjungiau pusvalandžiu anksčiau, bet tai taip pat atrodo normalu.
Mano brolis tai daro per 4 valandas importuotoje elektrinėje viryklėje. Ten nustatyta ir pakankamai griežtai palaikoma reikalinga temperatūra, atitinkamai naudojamas laikmatis. Bet kas dar turi tai ...
RybkA
Ten nustatyta ir pakankamai griežtai palaikoma reikalinga temperatūra, atitinkamai naudojamas laikmatis. Bet kas dar turi tai ...
Žinoma, temperatūra palaikoma. Orkaitė turi būti elektrinė.
Citata: rinishek

Žuvis, nekankink duonos gamintojo! , daugiamečiu nuostabiu jogurtu nakčiai (ar dienai) pasirodo. Ir net porcijomis - 240 g skardinėse
O kur apie tai parašyta? Ko nerandu?
lega
Citata: RybkA

... O kur apie tai parašyta? Ko nerandu?
Apie jogurtą rašoma čia: //mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=2389.0
RybkA
O kokia temperatūra, galima sakyti, naudingiausia jogurtui gaminti?
Aš neturiu jogurto gamintojo, bet turiu termometrą. Aš įdėjau jogurtą į elektrinę orkaitę ir išbandžiau MV, iškart raugiau skardinėse, normalus rezultatas. Tik aš suprantu, jei jis perkaista, tai ten miršta visa gyvybė? Tai taip?
Svetik_ , o kas MV nepatiko jogurto?
Svetik_
Aš, CF, net nemėginau gaminti jogurto. temperatūra, mano manymu, turėtų būti nuo 35-38 C, todėl jie sakė, kad aukštesnė taip pat įmanoma tik ne jogurtams, reikia ieškoti informacijos ... gaminau tik jogurtus, todėl ant nieko daugiau nesėdėjau dar
Agahome
Mano išradingas brolis atrado, kad beveik ideali vieta jogurtui gaminti yra srityje, esančioje virš šaldytuvo užpakalinės dalies, kur susidaro daug šilumos ir tiesiog reikiama temperatūra yra 35 laipsniai. Tai yra, jei įdėsite indą su standartiniu būdu paruoštu pieno ir raugo mišiniu, tada po 8 valandų gausite tai, ko jums reikia.
Ernimelis
Yra beprotiška idėja pabandyti pagaminti jogurtą trintuve, skirtame kūdikių maistui.

Tai yra dalykas, kai stiklainis / butelis dedamas į vandens vonią. Jis palaiko temperatūrą, tačiau ten telpa tik viena 200–250 ml talpos skardinė. Bet aš turiu tik vieną pagrindinį valgytoją ... O jei man labai labai patinka, tada pagalvosiu apie atskirą įrenginį. Kaip manote, kas tai turėtų veikti? Gal kas bandė su tokiu dalyku?
Olegas
Ernimelis - žinoma, išbandykite ir jums pasiseks, nes šis dalykas palaiko temperatūrą.
Jogurtas fermentuosis kambario temperatūroje, tačiau tai užtruks daug daugiau laiko nei 37–38 laipsnių temperatūra, palanki jo gamybai.
RybkA
Citata: Agahome

Mano išradingas brolis atrado, kad beveik ideali vieta jogurtui gaminti yra srityje, esančioje virš šaldytuvo užpakalinės dalies, kur susidaro daug šilumos ir tiesiog reikiama temperatūra yra 35 laipsniai. Tai yra, jei įdėsite indą su standartiniu būdu paruoštu pieno ir raugo mišiniu, tada po 8 valandų gausite tai, ko jums reikia.
Kažkaip neaišku, KUR tai tiksliai ... šaldytuvams ar ką? BET šioje vietoje, mano nuomone, jogurto dar niekas negamino
Citata: Ernimelis

Yra beprotiška idėja pabandyti pagaminti jogurtą trintuve, skirtame kūdikių maistui.
Manau, kad tai tikrai pasiteisins!
Čigonas
Idėja yra nusipirkti maždaug 1 litro stiklinį indelį ir įdėti jį į plastikinę kaitinimo juostą. Maža bandura, skirta 500 ml plokštelei. Taigi, ar manote, kad nebus kritiška, jei šis stiklinis indas bus dvigubai aukštesnis nei kaitinimo juostos aukštis? ar tai stipriai paveiks fermentacijos kokybę?

Jogurto gaminimas netradiciniu būdu (termosas, orkaitė, lėta viryklė ir kt.) Jogurto gaminimas netradiciniu būdu (termosas, orkaitė, lėta viryklė ir kt.)
Rina
iš savo patirties pasakysiu: tai neturės įtakos kokybei, tik tai užtruks daugiau laiko. Į savo jogurto gamintoją įdėjau dviejų litrų stiklainį, jo negalima uždengti dangčiu, turiu užsidėti rankšluostį.
Čigonas
Rina72, ačiū, tada aš pradedu ieškoti tinkamo banko.
Čigonas
lėtas virėjas jogurtas
🔗
Teta Besya
Citata: čigonas

lėtas virėjas jogurtas
🔗
Čigonas
Indelis pirktas pigiai, toks geras indonezietiškas stiklainis litre, nors ir kvadratinis
Viskas normaliai sušyla, jogurtas buvo paruoštas per 6 valandas. Tai štai šį rytą iš šaldytuvo:
Jogurto gaminimas netradiciniu būdu (termosas, orkaitė, lėta viryklė ir kt.)
Čigonas
Vėl atėjo pasigirti jogurtu iš stiklinio indelio
1 litras pigiausio pasterizuoto pieno + 1 indelis actimeli =
Jogurto gaminimas netradiciniu būdu (termosas, orkaitė, lėta viryklė ir kt.)

Jogurto gaminimas netradiciniu būdu (termosas, orkaitė, lėta viryklė ir kt.)

Jogurto gaminimas netradiciniu būdu (termosas, orkaitė, lėta viryklė ir kt.)
Tatjanka_1
1 indelis actimeli
o kas tai?
Čigonas
tai yra
Jogurto gaminimas netradiciniu būdu (termosas, orkaitė, lėta viryklė ir kt.)
Tatjanka_1
Ačiū, matau
Tik tema kažkaip prasidėjo ir neaišku, ką norite daryti?
Čigonas
Aš tai jau padariau, litro indelis puikiai veikia puslitriniame jogurto virimo aparate, net nesutapus formos.

beje, skardinė gali tilpti į kūdikių buteliukų sterilizatorių. Prieš fermentaciją stiklainį sterilizuoju mikrobangų krosnelėje.
lukeshka
Gera diena!
Labai domėjausi jogurto gamybos tema ir skaičiau viską, kas jau parašyta.
Neturiu nei jogurto, nei multivarko, bet turiu „HP Delongy 125S“. Jis yra programuojamas, tai yra, aš galiu nustatyti patį jo veiklos tipą ir trukmę, taigi, jei aš pirmiausia nustatysiu šildymą pusvalandžiui, o po to - 6–8 valandas be minkymo ir kepimo, tada teoriškai jogurtas turėtų pasisukti išėjo.
Vienintelis dalykas, kuris mane šiek tiek glumina, yra temperatūra, kurios negalima pakeisti HP. Sušilimas 60 laipsnių ir atsparumas 30. Ar kas nors iš profesionalų gali jums pasakyti išeitį? Gal apšilimas nereikalingas ir galite susitvarkyti su korektūra arba sušilti 15 minučių, o tada supilti pieno ir bakterijų mišinį ir leisti jam stovėti 6 valandas ???
Olegas
lukeshka
Geriau įdėkite jį į korekciją, 6-8 valandas, kitaip bakterijų kaitinimas gali neišlikti.
Mano asmeninė nuomonė yra ta, kad jogurto gamybai temperatūra turėtų būti ne aukštesnė kaip 38 laipsniai.
Olegas
lukeshka
Geriau įdėkite jį į korekciją, 6-8 valandas, kitaip bakterijų kaitinimas gali neišlikti.
Mano asmeninė nuomonė yra ta, kad jogurto gamybai temperatūra turėtų būti ne aukštesnė kaip 38 laipsniai. Sėkmės tau!
Pakat
Citata: oleg9979

Mano asmeninė nuomonė yra ta, kad jogurto gamybai temperatūra turėtų būti ne aukštesnė kaip 38 laipsniai. Sėkmės tau!
oleg9979, bet pagal mano jogurto gamintojo instrukcijas temperatūra turėtų būti 44-45 C (111-113 F) ...
Olegas
Pakat
Taigi aš parašiau, kad tai yra mano asmeninė nuomonė.
Esant tokiai temperatūrai, mano jogurtas visada būna paruoštas per 3 valandas 30 minučių.
Administratorius

Mieli forumo piliečiai!
Plizzzzzzzzzzzz, išversk man, ką jie sako apie jogurto gaminimą - aš tikrai noriu žinoti, kaip jį virti lėtoje viryklėje

Omela
Ir aš, ir aš noriu !!!!!
Čigonas
Verčiau „Pakatik“ mergaitėms, kitaip „Google“ čia yra bejėgė.
Pakat
Duok man nuorodą arba numesk tekstą, aš pabandysiu ...
Čigonas
Citata: Pakatas

Duok man nuorodą arba numesk tekstą, aš pabandysiu ...
Pakat
Darbuotojų pageidavimu, utube teksto vertimas:

Pirma, naminis jogurtas, kurį pagamino Marija.

4 puodeliai 2% ekologiško pieno (tiks bet kuris pienas)
Virinama maždaug 180 laipsnių F.

Pieną atšaldykite iki 120 F.
Išplakite 1 šaukštą jogurto (be priedų).

Norėdami sutirštinti jogurtą, ištirpinkite „Knox“ želatiną,
arba šiek tiek pektino ir įpilkite į mišinį.

Pieno mišinį dėkite į šiltą lėtą viryklę.
Apvyniokite lėtą viryklę rankšluosčiu ir išjunkite ugnį.
Pieną palaikykite 4–12 valandų.
Kuo ilgiau jis stovi, tuo rūgštesnis jogurtas.

Puikus apreiškimas!
Ar tai suveikė .....?

Sąnaudų analizė:

Vidutinė parduodamo pieno kaina:
2,49 USD už galoną = 0,01945 centai už unciją.

Parduodamas vidutiniškai 32 uncijos konteinerių jogurtas
2,49 USD arba 0,007781 centą už unciją

Palyginkite 6 uncijų kainas:
Parašytas jogurtas iš parduotuvės 0,60
32 uncijos biraus jogurto 0,50
Naminis 0,12

Amerikos priemonės:
1 puodelis = 240 ml.
1 laipsnis F = 9 / 5C + 32
Galonas = 3,79 litro.
Uncija = 28,349523 gramai

Ir šis 🔗 - nuoroda į universalų keitiklį, verčia beveik viską ...
Administratorius
Citata: Pakatas

Darbuotojų pageidavimu, utube teksto vertimas:

Pakatic, darbuotojų vardu Jogurto gaminimas netradiciniu būdu (termosas, orkaitė, lėta viryklė ir kt.)
Yaninka
Labai ačiū, mieli forumo vartotojai, kad esate čia! Nežinau, kur šiame forume aš perskaičiau apie 40 laipsnių konvekcijos režimu mikrobangų krosnelėje, mano mikrobangų krosnelei yra 8 metai, aš dar niekada nenaudojau šio režimo ir net neįtariau, kad jis gali palaikyti tokią temperatūrą. Jogurtas pasirodė puikus be jokio streso! Kelis kartus matavau indelio viduje temperatūrą - temperatūra pastovi 38 laipsnių - ką liepė gydytojas !!! Vargu ar tai gali padaryti bent vienas jogurto gamintojas. Ačiū!
rusja
Pirmą kartą gyvenime jogurtą gaminau lėtoje viryklėje, iš principo jis pasirodė sluoksniais (ta prasme, kad nėra skystas), tik daug išrūgų. Ar nuo perkaitimo?
Atvėsinus virtą pieną iki 40C, įpyliau 2 pakuotes Activi (130 g) su bifidobakterijomis, išmaišiau ir įdėjau į lėtą viryklę ant šilto. Ten jis buvo kaitinamas apie 2 valandas. Tada ji jį išjungė ir stovėjo dar 2 valandas. Skonis neblogas, bet labai skanus, nes pirmą kartą pagalvojau, kad apskritai pasirodys koks nors sąvartynas ... Tik klausimas, ar aš galiu mažiau laikyti, pavyzdžiui, karštojo lydymo krosnyje?
RybkA
rusja , Serumas esate perkaitęs arba pereksponuotas. 23 valandos fermentacijai yra labai labai ilgas laikas. Fermentacija paprastai trunka 4-6 valandas, gerai, kartais per 8 valandas.
Kiek pieno du pakeliai?
Nesakysiu apie perkaitimą, nes to nedarau lėtoje viryklėje. Ar dvi valandas po kaitinimo išbandėte vandens šilumą? Tai turėtų būti kūno temperatūra. Animaciniame filme aš jį laikau ne ilgiau kaip 30 minučių, nes net ir išjungus dar 15 minučių, temperatūra pakyla.
rusja

RybkA,
Na antrajame įraše parašiau, kad tai buvo netvarka, iš viso turėjau ne visas 4 valandas, tada paslėpiau spintelėje.
Aš tiesiog nesuprantu, kodėl šiam varikliui (kur yra forumas) trūksta mygtuko EDIT. Ir tokių incidentų nebus .........

Ir apskritai bandysiu sumažinti šildymo laiką. Išsijungęs nebandžiau temperatūros, nes nedrįsau jos atidaryti, nes maniau, kad ji vis dar bręsta.

RybkA
Temperatūrą tikrinu bet kuriuo brandinimo metu, jei nesu tikras dėl prisilietimo. Geriau stebėti ...
Gala73
Aš jums pasakysiu, kaip aš gaminu jogurtą ne duonos virimo aparate... Pienas turi būti natūralus arba pasterizuotas. Sterilizuotas, tinkamumo laikas yra 6 mėnesiai. neveiks. Pieną užvirkite, atvėsinkite iki 36 laipsnių temperatūros (tikrinu panardindamas pirštą į skystį).
Pirmajam raugui tinka grietinė. Bet su juo negausite gana jogurto. Tinkamą jogurtą turėsite iš trečio karto kur nors, jei paliksite taurę jogurto ir kitą kartą pridėsite jį kaip starterį. Proporcija - 200 ml. jogurto ar grietinės 1 litre pieno. Apvyniokite konteinerį ir palikite 6-10 valandų. Taip, beveik pamiršau, kambario temperatūros raugą.
„Matsoni“ galite naudoti kaip pradinę medžiagą (jei ją parduodate), tada jogurtas iškart pasirodys tinkamos (teisingos) konsistencijos. Šis jogurtas yra 100 kartų geresnis nei grietinė.
Iš pradžių išbandžiau „Activia“ jogurtą - pasirodė, kad tai kažkokia balanda.
Jogurtas turi būti tirštas ir tankus. Aš niekada nemaišau jogurto, jei jį sumaišysite, jis taps skystas ir toks išliks. Aš laikau šaldytuve toje pačioje talpykloje, kurioje raugiu (stikliniame indelyje). Atvėsęs jis tampa storesnis. Šaukštu išimu iš stiklainio, stengiuosi nemaišyti.
Dabar apie duonos gamintoją ... Kartą ten gaminau jogurtą, nusivylęs rezultatu. Mano nuomone, per daug sušyla. Aš jį laikiau tik 6 valandas. Supratau, stiklainis karštas, aišku, ne 36 laipsnių, tikriausiai ne 40. Jogurtas smulkiais grūdeliais. Jis jau pradėjo riestis. Galbūt, jei gausite anksčiau, kažkas išeis. Bet tai yra mano pirmoji patirtis. Viską dariau taip, kaip visada: užvirinau pieną, atvėsinau, įdėjau jogurto, likusio iš paskutinio karto.
Boyaka katė
Citata: Yaninka

Labai ačiū, mieli forumo vartotojai, kad esate čia! Nežinau, kur šiame forume aš perskaičiau apie 40 laipsnių konvekcijos režimu mikrobangų krosnelėje, mano mikrobangų krosnelei yra 8 metai, aš dar niekada nenaudojau šio režimo ir net neįtariau, kad jis gali palaikyti tokią temperatūrą. Jogurtas pasirodė puikus be jokio streso! Kelis kartus matavau indelio viduje temperatūrą - temperatūra pastovi 38 laipsnių - ką liepė gydytojas !!!! Vargu ar tai gali padaryti bent vienas jogurto gamintojas. Ačiū!
Yaninka ...
Perskaičiusi jūsų įrašą, namuose apverčiau aukštyn kojomis visas vietas, kur yra dokumentai apie esamą gyvenimą. technika ..Aš radau vadovą iš mikrobangų krosnelės ir pasirodo, kad yra mažos galios režimas „mielėms auginti, jogurtams gaminti“ .... bet nėra nė vieno paaiškinimo ar pavyzdžio - kiek laiko jį ten įdėti ...

Ar šiuo režimu sukamas patefonas? Aš sukuosi ... Buvo gėda ... nes ruošiant jogurtą negalima judinti indų su turiniu ...

Prašau pasidalinti - kiek laiko ten laikėte jogurtą? Jau išbandžiau termose, reikia išbandyti mikrobangų krosnelėje ... o gal man visai nereikia jogurto gamintojo ...
Janinka
Boyaka katė

Grotuvas sukasi, nesijaudinkite, tai pasiteisins. MV jis gaunamas per 3,5–4 valandas - tada jis buvo pagamintas iš bakterijų, kurios buvo iš mėgintuvėlio, įsigyto Bakterijų institute. Kai dariau tai iš gatavos pirmos porcijos, paaiškėjo per 2,5–3 valandas, galbūt paėmiau per daug paruošto jogurto (apie 100–150 gramų iš akies).

Manau, kad proceso metu svarbu nepurtyti stiklainio ir nesukti šaukšto viduje, bet tai, kad stiklainis sukasi be vibracijos, ir tai, kad šiek tiek pakreipiu, kad patikrinčiau, yra paruoštas / neparengtas ir faktas kad pirmą kartą be galo išsitraukiau ir įkišau į jį termometrą - bakterijos nebijo, bent jau mano neišsigando ir žvaliai toliau dauginosi

Kita ypatybė yra ta, kad kai aš tai dariau, jogurtas valandą atvėso ant stalo, o vėliau šaltyje jis tarsi „pasiekė“, tai yra, kai aš jį ištraukiau iš CF - stabili vienalytė masė, ir po kelių valandų stovėjimo masė tampa tankesnė, išrūgos linksmai atsiskiria, todėl aš nusprendžiau pats, kad antroji dalis turėtų būti šiek tiek per mažai eksponuota CF. Ruošiant pirmąją porciją iš mėgintuvėlio, nieko panašaus neatsitiko.

Pienas turi būti šiltas - vieną kartą išvirus pieną, supylus jį į sterilų stiklainį, sandariai uždarius dangčiu ir paliekant parai šaldytuve, tada iškart išmetė bakterijas iš šaldytuvo ir įdėjo į MV - nieko neišėjo, po 4 valandų kai kurie tada susikaupia.

Mano IMHO - jogurto gamintojas yra pats nepageidaujamas prietaisas iš visų išrastų. Yra daugybė visiškai be streso būdų apsieiti be jo. O kai pagalvoju apie šiuos stiklainius, kuriuos reikia nuplauti, sterilizuoti ir kažkaip laikyti šaldytuve - siaubas
Boyaka katė
Citata: Yaninka

Boyaka katė

Grotuvas sukasi, nesijaudinkite, tai pasiteisins. MV jis gaunamas per 3,5–4 valandas - tada jis buvo pagamintas iš bakterijų, kurios buvo iš mėgintuvėlio, įsigyto Bakterijų institute. Kai dariau tai iš gatavos pirmos porcijos, paaiškėjo per 2,5–3 valandas, galbūt paėmiau per daug paruošto jogurto (apie 100–150 gramų iš akies).

Manau, kad proceso metu svarbu nepurtyti stiklainio ir nesukti šaukšto viduje, bet tai, kad stiklainis sukasi be vibracijos, ir tai, kad šiek tiek pakreipiu, kad patikrinčiau, yra paruoštas / neparengtas ir faktas kad pirmą kartą be galo išsitraukiau ir įkišau į jį termometrą - bakterijos nebijo, bent jau mano neišsigando ir žvaliai toliau dauginosi
Yaninka, turiu nesėkmę - atrodo, kad mano mikrobangų krosnelė („Panasonic“) perkaista šiuo režimu (mielėms ir jogurtams) ... šiandien, kol nelipau į kompiuterį ir nemačiau tavo atsakymo, nusprendžiau pabandyti šis režimas ... parduotuvėje nepastebėta, kad įdėjau kepto pieno į krepšelį, bet aš norėjau jogurto) ir grietinės, į dvi litrines skardines ... Pirmiausia aš sumaišiau jogurtą ... kol jis sukosi 15- 20 minučių, sumaišiau grietinę ... manau- leisk man jas padėti šalia savęs, mielieji ... Užpilkite jogurto indelį, pajudinkite - ir jis yra maloniai šiltas, apytiksliai laipsnių. 40 .. ne daugiau, bet apie tai ... toks jausmas ... nusprendžiau, kad nerizikuosiu .... Išėmiau, supyliau į litro termosą ir palikau ten .. po 2 valandų , puikus fermentuotas keptas pienas pateko į šaldytuvą ...

Bet aš nusprendžiau surizikuoti grietine ir pažiūrėti, kas atsitiks ... Verpiau 40 minučių ... Bandau stiklainį, atrodo, kad palietus yra 40 laipsnių karščiau ... Mano grietinė buvo virta .. Trumpai tariant, man liūdna .... Taigi tikriausiai nusipirksiu pigiausią ir termostatą ... Kad neišverstų produktų ... Gal, žinoma, nėra liguista pirkti termometras ...Užauginau vaiką, ir žiūrėk, atsiras anūkų .. todėl, žinoma, kažkaip nustatau temperatūrą „kad maži vaikai galėtų nusiplauti užpakaliuką“, bet norėčiau patikrinti, ką veikia mano mikrobangų krosnelė ... Ir aš tikėjausi tai tiek ... Ir jei aš palikčiau jį trims valandoms ... o ne 40 minučių ... ndaaaaaa ... Ir, beje, kokią mikrobangų krosnelę turite (aš labai myliu savo, turi didžiulį patefoną dėl savo poslinkio, o aš jame ne tik šildau, bet kartais gaminu maistą, ypač paskutinį kartą jame gerbiama grotelė) ... bet su jogurtu-grietine ji mane įžeidė ...
Boyaka katė
Dėl jogurto gamintojų .... štai toks logiškas pasipiktinimas - na, TIKRAI GAMYBININKAI NEGALĖTŲ PASTATYTI TOKIO MAŽO KAIP PASTATYTI REGULIATORIŲ? Kad tai būtų lygintuve: jis pašildytas, išjungtas, atvėsęs, įjungtas ... Juk visiškas pamišimas, kai gaminant produktą, treikalaujančios specifinių temperatūros sąlygų, šis labai nebrangus dalykas nėra pateiktas ...

Galų gale, paprasčiausias prietaisas, kad būtų kvailas, tuo pačiu metu nepigus ir tuštesnis už lygintuvą ir alyvos radiatorių. ašis ..... rankšluosčių, tarpiklių, skudurų sluoksniai ... termostatas ry paraiškoje ... Gamintojas th- muilui ..... gėda ...
Lenusya
Citata: Boyaka katė


Ar šiuo režimu sukamas patefonas? Aš sukuosi ... Buvo gėda ... nes ruošiant jogurtą negalima judinti indų su turiniu ...

Mano mikrobangų krosnelėje yra 2 fermentacijos režimai:
1. mielinė tešla
2. Jogurtas

1. mielinės tešlos režimu mikrobangų krosnelė pirmiausia veikia 40 laipsnių mikrobangų + konvekcijos režimu. kelias minutes, tada mikrobangos išjungiamos, o likusį laiką veikia tik 40 laipsnių konvekcija.

2. kai režimas įjungtas Jogurtas pradeda veikti tik konvekcija 40 laipsnių kampu, patefonas nesisuka.
Yaninka
Boyaka katė
Turiu LG, nusipirkau ilgą laiką, tais metais nebuvo jogurto ir kitų režimų, MV, konvekcijos ir grilio - tai visi varpai ir švilpukai. Aš dažniausiai naudoju tik atšildymui ir šildymui, man labiau patinka grotelės ant grotelių ir, žinoma, labai apsidžiaugiau sužinojusi, kad ji moka pasigaminti nuostabių jogurtų

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas