Jogurto gaminimas netradiciniu būdu (termosas, orkaitė, lėta viryklė ir kt.)

Niekas man neatsako jokia tema, aš nusprendžiau eksperimentuoti. Nusipirkau dėžutę pieno, įdėjau į bateriją, po valandos, tikriausiai, įmaišiau actimelio į maišelį (parašyta, kad jis natūralus, bet skanu saldus), išmaišiau plikytu šaukštu, įdėjau į plastiką. maišelį ir įdėkite jį į bateriją. Jei rytoj ryte nepamiršiu įdėti į šaldytuvą, pasakysiu, kas nutiko vakare. Perskaičius šią temą, apsigalvojau apie duonos gamintoją su jogurto pirkimo funkcija. Mane glumino termoso pasirinkimas.

[DarthSidious]

DarthSidious, labai įdomu, gerai apgalvotas įgyvendinimas) Turiu „Mulinex“ jogurto ruošimo mašiną, šakutė su reguliatoriumi buvo modifikuota
atsiprašau, kad nematau jūsų nuotraukų, bandykite dar kartą, aš tikrai noriu pamatyti amžinojo jogurto gamintojo projekto įgyvendinimą dideliam kiekiui

[pravum]

pravum, bet kaip apie variantą su šildymo trinkelėmis? kas, jei jau turite)
ir reikia termoso su plačiu kaklu, kad paskui užteptumėte jogurtą)
yra jogurto gamintojų su vienu indu 1 litrui, ieškokite internetinėse parduotuvėse „Chernichka“, „Smile“, kai kurie įdeda į litrinius paprastus stiklinius indelius

variantas su šildymo trinkele

Ar tai rimta, ar pokštas? Nusprendžiau nesiimti jogurto gamintojo, forume yra daug žinučių, kad prie jų sunku prisitaikyti, o virtuvėje turiu katastrofiškai mažai vietos. Galimybė su pakuote pritraukė tai, kad nieko nereikia plauti. Bet kai baterija bus atjungta, tai turės būti padaryta termose. Ką plačiu kaklu supratau, bet kuris geriau: su stikline kolba, su metaline, su kokiu dangčiu? Ryte įdėjau pakuotę į šaldytuvą, bet nebuvo kada pamatyti, kas nutiko.

Bet dabar darau tik tai ...

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...pic=397515.msg1763316#top
Gal kam nors prireiks idėjos ...

[pravum]

pravumjogas yra rimtas ir naudingas)
Nepamenu, kur susidūriau, bet žmonės šiam verslui turi šildymo pagalvėlę ar elektrinę antklodę, kas tik turi, pieną su raugu supilkite į bet kurį indą ir suvyniokite į antklodę, aš jos neturiu, bet jų duomenimis, ten temperatūra siekia vos 40 laipsnių)

Bet iš tikrųjų ... Aš turiu visoje šalyje moulinex ir iš principo ji neprašo daug vietos .. Ir prie jo nesunku prisitaikyti, galite pasidėti rankšluostį arba nupjauti gofrą ar įprasta kartoninė dėžutė iš saldumynų .. Tai nėra labai brangu, o su stiklainiais labai patogu, porcijomis, po virimo, į ją įmaišiau uogienės ir sėlenų, tai skanu ir sveika
Beje, norint, kad bakterijos gyvos pasiektų būtinas virškinamojo trakto dalis, turite valgyti rūgpienį su skaidulomis

[katko]

Beje, norint, kad bakterijos gyvos pasiektų būtinas virškinamojo trakto dalis, turite valgyti rūgpienį su skaidulomis

katko, Katerina, pirmą kartą girdėjau! Ar galite pateikti daugiau informacijos? Kas geriau? obuolių, vaisių ar sėlenų? Dalinkis, pli-i-from ... Ir tada aš grynai intuityviai į jogurtą dedu eubikorą.

o su stiklainiais labai patogu, porcijomis, po virimo, pridedu džemo ir sėlenų, tai skanu ir sveika

Taip pat aktyviai naudoju jogurto gamintojo stiklainius-puodelius. Patogu tirštam jogurtui. Jų nėra nuotraukoje ir, išskyrus dideles geriamąsias skardines, vis tiek prikimšiu mažų)))

Beje, norint, kad bakterijos gyvos pasiektų būtinas virškinamojo trakto dalis, turite valgyti rūgpienį su skaidulomis

Aš nežinojau, ačiū.

eubicor.

Kas tai yra? (Kaip tamsu aš, šiame forume yra tiek daug naujo nežinomo)

[pravum]

pravum, Elena, eubikor - toks vaistas, tiksliau, maisto papildas. Pažvelkite į internetą, jis sako geriau nei aš.

Mano šaltiniai ir rezultatas
Aš negaliu suprasti, kas tai buvo. Šaukštas nėra vertas, bet ir ne visai skystas. Skonis (mano gana nepretenzingam skoniui) yra normalus, netgi nieko panašaus į malonų skonį. Kaip atrodo net man sunku nustatyti, ilgą laiką nevalgiau natūralių jogurtų. Rytoj imsiuosi į darbą, įdomu, ką žmonės pasakys. Įdomu, ar kas nors gavo storą produktą tokiu būdu?

[pravum]

pravumPamačiau ir iškart prisiminiau apie tave

„Travola MD-1000S“, „White Pink“ jogurto ruošimo aparatas su laikmačiu









Tipas
Jogurto gamintojas
Galia, W
9
Virtų porcijų skaičius
1
Kūno medžiaga
Plastmasinis
Laido ilgis, m
1.3
vardas
„Travola MD-1000S“, „White Pink“ jogurto ruošimo aparatas su laikmačiu
Garantija
1 metai
Dalies numeris
MD-1000S

Spalva
Rožinė balta
Markės pavadinimas
Travola
Įranga
Jogurto ruošėjas, šaukštas, instrukcija
Matmenys, mm
162 x 162 x 234
Pakuotės dydis (ilgis x plotis x aukštis), cm
17,5 x 17,5 x 26
Prekės svoris, g
800
Gamintojo šalis
Kinija
Pakuotės svoris, g
1013

Jogurto gamintojas „Travola MD-1000S“. Su jo pagalba galėsite paruošti sveiką jūsų sveikatai fermentuotą pieno produktą. Jogurto virimo aparate yra 12 valandų laikmatis su garsiniu signalu apie virimo proceso pabaigą.

Indikatoriaus lemputė
Maitinimas iš 220V tinklo

Naudojimo instrukcijos:

- Prieš naudojimą dubenį ir dangtį nuplaukite šiltu vandeniu su trupučiu ploviklio. Sausas.
- Jogurtui paruošti reikia 1 litro pieno ir neriebaus jogurto.
-Išpilkite indą jogurto ir pieno į dubenį. Plakite mikseriu. Jei šiek tiek pašildysite pieną, jogurto paruošimo procesas bus greitesnis.
- Supilkite mišinį į dubenį.
- Uždarykite dangtį.
- Įjunkite jogurto virimo aparatą.
- Po 5–10 valandų atjunkite jogurto gamintoją iš maitinimo tinklo.
- Dubenį padėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms, kad atvėstų. Atvėsęs jogurtas yra paruoštas valgyti.
- Prijungę jogurto gamintoją prie maitinimo šaltinio, nejudinkite jo. Prietaisą nustatykite toliau nuo vibracijos šaltinių ir apsaugokite nuo smūgių.
- Virimo ciklo metu nepakelkite jogurto virimo aparato dangčio - tai gali trukdyti fermentacijos procesui.
- Tam tikromis eksploatavimo sąlygomis galimas didelis vandens garų kondensatas. Kad vanduo nepatektų į jogurto indelius, nuimdami dangtį, rekomenduojame visada pakreipti dangtį atgal, palyginti su jogurto gamintoju.
- Laikykite virtą jogurtą šaldytuve iki 8 dienų.
- Virimo laikas priklauso nuo norimų rezultatų. 5–10 valandų - nuo gėrimo iki tiršto jogurto.

🔗

Galų gale, tai yra gana įprasta ir mažai žino apie tą vietą ... ir jie rašo, kad ji neperkaitina: girl_dance: gal apsvarstykite variantą?

gal apsvarstykite variantą

Dėkoju! Tačiau jogurto gamintojo pirkti nėra planuose. Aš labiau noriu duonos gamintojo.
Darbe nuomonės apie mano gaminius pasiskirstė. Du žmonės sakė, kad tai kefyras, du - jogurtas. Pamaniau, bet ar tikrai svarbu, kaip jūs jį vadinate, svarbiausia, kad jis būtų skanus ir be cheminių priedų.

[DarthSidious]

DarthSidious, Sveiki! Perskaičiau pranešimą paskutiniame puslapyje, bet, matyt, dėl to, kad esu moteris, ne viską supratau. Prašau paaiškinti (kaip šviesiaplaukė), kaip jūs padarėte tobulą jogurto gamintoją? Ką, kur jie įsuko / pritvirtino. Gal kokie niuansai .... O kiek finansai kainavo medžiagas? Ir kiek laiko tai daryti? Namuose nėra vyrų, aš pats noriu pabandyti kurti. Prašau paaiškinti man, kaip. Iš anksto dėkoju! Ir vis dėlto, kaip variantą, kaip jaučiatės (galbūt galvojote apie šį klausimą) namų ūkio inkubatoriams kaip jogurto gamintojui?

O kiek finansai kainavo medžiagas?

Nuo 2014 m. Rugsėjo mėn .:
Maisto šildytuvas 2500 rublių (kainos vis dėlto pasikeitė, prieš porą savaičių mačiau toje pačioje vietoje be išleidimo čiaupo už 3500)
Uždenkite 600r
Aš nusipirkau jį Volgogrado metro
Iš esmės to pakanka, nes bain-marie turi savo termostatą! Pakanka pridėti bet kokį termometrą prie prietaiso ir viskas! (Kūdikių termometras, skirtas maudytis, yra puikus, nes jis yra tinkamame diapazone). Pasirinkus šią parinktį, jums nereikia nieko daryti! Viskas priklauso nuo temperatūros nustatymo.
Kaip nustatyti įmontuoto termostato temperatūrą? Maksimaliai atsukame termostatą, termometrą į vandenį, išmaišome vandenį.Kai temperatūra pasiekia nustatytą vertę, pasukite termostatą prieš laikrodžio rodyklę, kol užges signalinė lemputė. Mes ją pritvirtiname juostele arba padarome žymę su žymekliu pagal šią vertę.

Papildomai turiu elektroninį termostatą ir laikmatį. Visiškai automatizuoti, taip sakant.
Termostatas su šilumos jutikliu 12,29 USD „Ali“
Laikmatis 7,60 USD „Ali“
Pirmajame pranešime daviau nuorodas į Ali.
(Galite nusipirkti vietinėse parduotuvėse, bet tai bus brangiau)
lizdas 90 rublių artimiausioje elektros parduotuvėje
dėklas iš kompiuterio maitinimo šaltinio (nemokamas) (galite nusipirkti už tuos pačius „Avito“ rublius už 100)

Norint surinkti prietaisą, elektronikos žinių nereikia, nes prietaisai yra sukomplektuoti. Lituoklis, grąžtas, atsuktuvas ir 30 minučių laiko ...
Išmetame maitinimo plokštės ir ventiliatoriaus likučius. Mes paliekame tik lizdus (juodus)
Gręžiame skylutes, išpjauname skylutes termostatui ir laikmačiui. Mes pritvirtiname išorinį lizdą varžtais. Tvirtas laikmatis ir termostatas korpuse. Mes viską sujungiame laidais (jei turite sugedusį maitinimo šaltinį, laidų ten bus daugiau nei pakankamai). Pirmasis grandinėje yra laikmatis, tada termostatas. Mes baigiame bylą.

Jei negalite to padaryti patys, tada bet kuris technikos universiteto studentas tai padarys kuo puikiausiai (jūs tiesiog parodykite mano nuotrauką).

[DarthSidious]

DarthSidious, Gera diena! Atleisk, kad ilgai neatsakiau. Internetas nustojo veikti dėl vėjo. Turiu daugiau klausimų. Garų stalas. Aš jo ieškojau internete (man dar reikia patekti į metro). Pristatoma skirtingais būdais: „pirkti maisto šildytuvą“ ir „pirkti maisto šildytuvą su termostatu“ ir „gastronormo indas su termostatu“. Išduoda tik brangieji ... Ir tada pagalvojau. Juk paaiškėja, kad galite nusipirkti gastronomo indą, pritvirtinti elementus prie išorinių sienų (vėlgi, kokias?), Termostatą .... Ar gausite tai, ko jums reikia? (vėlgi, vertinu grynai logiškai, neturiu techninio išsilavinimo). Kyla klausimas, ar jūsų Bain-Marie visada palaikoma ta pati temperatūra (+ - 0,1-0,5 g)?
Taip pat rašote: "Kaip reguliuoti įmontuoto termostato temperatūrą? Maksimaliai atsukite termostatą, termometrą į vandenį, maišykite vandenį. Kai temperatūra pasiekia nustatytą vertę, pasukite termostatą prieš laikrodžio rodyklę, kol signalo lemputė išsijungia. Pataisykite ją juostele arba pažymėkite žymeklį ant šios vertės. " Kodėl tokie „šokiai“? Aš tiesiog pagalvojau, kad nustatyta temperatūra ir viskas. Aš negaliu suprasti, kodėl reikia sukti (tiksliau, aš suprantu nustatyti norimą temperatūrą, bet kodėl būtent? Tokiu būdu?). Pasirodo, kad jums reikia nerūdijančio plieno indo su kaitinimo elementais (kokių?), Termostato, dangtelio ir, jei norite, laikmačio? Taip? Aš tiesiog bijau, kad Sankt Peterburge nerasiu tokio pigaus maisto šildytuvo.

[DarthSidious]

DarthSidiousir toliau. prašau pasakyk man, čia tu rašai, kol užges signalinė lemputė ... Ar taip nutinka išsijungus, sustoja šildymas? Arba pasiekta teisinga temperatūra? Atleisk, jei klausimai kvaili, kai kuriais aspektais aš ne visada draugiškai sutariu su technologijomis.

Vyras nusprendė pirmą kartą gyvenime gaminti jogurtą ir pasirodė, kad tai supermaistas, bet aš vis tiek negalėjau jo paimti į rankas

Pienas 500ml, Elle & Vire 3,5% (jo spalva šiek tiek panaši į ghee), Activia, šaukštas su viršumi ir tiek. Aš įdėjau viską į „Delonghi Cappuccino“ stiklines, jos yra dvisluoksnės, bet viena buvo įprasta taurė. „Multicooker Panasonic“, daugkartinio virimo režimas 40 laipsnių 8 valandų. Pirmasis blynas galioja

Čia kopijuosiu daugiau kaip tema.
Aš tiesiog noriu pasidalinti kitu dizainu, galbūt kas nors pravers. Panašu, kad namuose suvalgyto jogurto kiekis auga proporcingai kainoms parduotuvėje. Pirkti 125 gramų puodelius pusryčiams jau seniai nebepasiekė mūsų šeimos biudžetas. Todėl jogurtą ruošiu pats, tik konteinerį tenka imti vis daugiau. Pirmiausia buvo litro skardinė, paskui - pusantro. Abu jie sėkmingai tilpo į multivarką su jogurto režimu. Tada jie perėjo į 2 litrus. Jis tilpo tik į orkaitę. (Apleidau jogurto gamintoją su akiniais ar be jų - tūris mums per mažas)
Vakar paaiškėjo, kad orkaitė ilgą laiką buvo užimta, bet jogurtas jau buvo pakrautas ...
Todėl tokia konstrukcija pasirodė: 3,6 litrų keptuvė buvo padėta ant 4 litrų daugialypės dubenėlio. Rezultatas - megatermos. Aš įdėjau stiklainį ant silikoninės servetėlės, kad stiklas nesutrūktų, ir pilu vandenį į dubenėlio viršų. Aš įdėjau gatavą jogurtą į šaldytuvą per 8 valandas, pusryčiai yra paruošti uragai!
Aš įdėjau gatavą jogurtą į šaldytuvą per 8 valandas, pusryčiai yra paruošti uragai! Galbūt laiką galima sutrumpinti, negaliu apsispręsti.

Aš gaminu jogurtą termose, pieną iš karvės ir pastebėjau (tai darau jau maždaug mėnesį), jogurtas vis tirštėja.

Įpratau jogurtą gaminti duonos aparate. Jame nėra jogurto režimo, todėl išimtu maišytuvą, ašį uždengiu gilia lėkštute, uždedu dvi pusės litro skardines pieno / sauso raugo ir paleidžiu programą „naminė tešla“, tai yra 5 valandos ir 15 minučių be kepimo. Pabaigoje palieku dar 3-4 valandas, tada šaldytuve.

Gera diena!
Kažkodėl aš tiesiog negaliu pagaminti euitalijos lėtoje viryklėje (tai dariau 10 metų!), Darbinis tirpalas yra peroksiduotas (aš jį ištraukiau po 9 valandų, o ne 11), fermentuotas iš jis buvo parūgštintas per 3 valandas. Čia aš sėdžiu ir galvoju - ar tai raugas, ar lėta viryklė?

ar tai raugas, ar lėta viryklė?

Esmė yra rauge, „Evitalia“ pradėjo blogai elgtis fermentuodamasi, o varškė pasirodė beskoni, o struktūra nepatiko

Aš perėjau prie kito raugo, nors man tai patinka Pienas: pienas, jogurtas, varškė, sūris, sviestas # 42

evitalia multivarke

Aš tai darau „Polaris“. Trys septyni šimtai gramų skardinės ten puikiai tinka. Apatinę dalį iškloju servetėle ir naktį užpilu šiltu vandeniu, į programą dedu „jogurtą“ arba kaitinimą, o ryte jogurtas yra paruoštas.

[Administratorius]

Administratorius, Tatjana, dėkoju! Aš pabandysiu ... tiesiog evitalija yra beveik visada šalia - bet kurioje vaistinėje ...

Aš taip pat gaminu jogurtą multivarke, indeliai buvo įdėti į mano „Redmond“, jis pasirodo tirštas ir visai nerūgštus, savo skoniu ir konsistencija palyginau su tuo, kas virta jogurto virimo aparate - skonis tas pats.