Boyaka katė
Na, man nepasisekė kaip tau ... Kai nusipirkau mikrobangų krosnelę, sutaupiau pinigų konvekcijai, turiu groteles + mikrobangų krosneles, nusprendžiau, kadangi turiu gerą dujinę orkaitę, aš ten viską kepu ir kepu, tada galiu lengvai trypti be konvekcijos .. .. ir taip staiga pasirodė, kad tai yra toks reikalingas man režimas ...
... Aš pasiimsiu jam „Daewoo“ jogurto gamintoją ir termostatą ...
julifera
Turiu „Samsung“ konvekcinę mikrobangų krosnelę, žemiausia temperatūra yra vos 40 laipsnių.
Bet jogurto gaminimas jame reguliariai man netinka.

Kodėl:
1 - kadangi net ir be mikrobangų krosnelės, esant vienai konvekcijai, jis nuolat dunda ventiliatoriumi, kad atlaikyti 5-6-8 valandas būtų per daug erzina, šis garsas gerai girdimas (ypač erzina tuos, kurie jautrūs garsams)
2 - reikia įdėti jogurto, kad niekas jo nevartotų per visą kepimo laiką.

Ir mano judesiai virtuvėje yra nuolat vakare, naktį ir ryte, mes galime sušilti valgį. Galite lažintis, kai viskas yra darbe, bet man tai nepatinka -
pirma, aš turiu sekti procesą ir laiku įdėti jį į šaldytuvą, kad jis nesurūgtų;
antra, neturiu laiko sukti jogurto paruošimo prieš darbą, kai esu siaubingai mieguista ir skubu.

Tai, be abejo, galite gaminti maistą konvekcinėje mikrobangų krosnelėje, be abejonės, galbūt yra ir nemalonių modelių, bet kažkaip normalus geras jogurto gamintojas man išeina patogiau.
Jame yra tik vienas apribojimas - juose negalima virti daugiau nei pusantro litro, tačiau ne visiems to reikia tiek daug.

Boyaka katė - o gal jums visai nereikia termostato, staiga jis neperkais
PoLenchik
Prašau man pasakyti, bet jei tai darote orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje, turite uždengti stiklainį. O jei imsite ne 1, o 2 puslitrį, tai sutrumpins procesą? Aš tai darysiu iš tikrų pradinių kultūrų (miltelių).
RybkA
Citata: PoLenchik

Prašau man pasakyti, bet jei tai darote orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje, turite uždengti stiklainį. O jei imsite ne 1, o 2 puslitrį, tai sutrumpins procesą? Aš tai darysiu iš tikrų pradinių kultūrų (miltelių).
PoLenchik , kai tai padariau orkaitėje, uždengiau. Laikas daug nesikeičia nuo konteinerio dydžio mažinimo. Sausos pradinės kultūros fermentuojasi ilgiau nei 6–8 valandas, „Activia“ jogurtai ir panašiai yra greitesni nei 4–5 valandas ... Aš turiu kažką panašaus į tai ...
Lara_
Merginos ir berniukai ..
Čia man kilo mintis .. Bet kas, jei vietoj jogurto gamintojo naudosite „Geros šilumos“ tipo kilimėlį? Temperatūra, kaip rašoma, yra 40 laipsnių. Aš pasidėjau sau indą su virve, galite jį uždengti rankšluosčiu .. ir .. voila ..
Ką tu manai?
🔗
čia yra aprašymas
Taip, man jau atsibodo tiesiog kovoti su Muli perkaitimu, o originalaus produkto kiekio man neužtenka
Jei kyla minčių priešingai - atkalbėk mane ..
Rina
Lara, ir niekas neprieštarauja, tik aš kažkada šitą mintį (naudoti didelę šildymo trinkelę) skyriau vienam jogurto gamintojui, kuriam, be to, kasdien prireikė litrų produkto. Kiek pamenu, jis buvo patenkintas.
Lara_
ačiū ... už palaikymą ..
Taigi, turėsime pasiimti .. Nes jogurtą valgome litrais ..
Rina
šiandien improvizuotomis priemonėmis vėl ruošiau jogurtą. Atsižvelgdamas į tai, kad virtuvėje jau yra daugiau nei 30 laipsnių šilumos, taip pat pradėjau pyragus (vairavau dujinę orkaitę), tada tiesiog įpyliau truputį sausos raugos į pieno butelį, uždariau, suplakiau ir uždėjau ant naktinis spintelė šalia viryklės (apie vidurdienį).Aš tris kartus papurtiau butelį (sausas raugas turi įprotį įsitaisyti butelio apačioje). Viryklė veikė pusantros ar dvi valandas. Dabar grįžau namo, paėmiau buteliuką, kurio konsistencijos yra gana jogurtas. Aš suplakiau butelį ir išsiunčiau į šaldytuvą
COGT
Vakar pirmą kartą bandžiau pasigaminti jogurtą termose, bet pasirodė, kad tai kefyras. Jis pašildė pieną, įpylė indelį „Natural Activation“, termosą išskalavo verdančiu vandeniu. Užsidėjau nakčiai, o ryte gavau ko nors plono ir rūgštaus. Gana kefirčikas. Be to, žinoma, neblogai, bet aš norėjau jogurto! Prašau pasakyti, ką aš padariau neteisingai, aš vis tiek noriu pasiekti norimą rezultatą
Administratorius

Parašiau ir parodžiau apie naminio jogurto-kefirchiko paruošimą čia Pieno produktų gaminimas namuose https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4812.0 ieškok dar kartą, gal tai padės

Kuo skiriasi jogurtas nuo jogurto-kefyro namuose? Matyt, gatavo produkto klampa, ir tai priklauso nuo to, iš ko gaminamas pienas.
COGT
Administratoriau, ačiū už greitą atsakymą! Aš nenorėjau kefyro, aš norėjau jogurto. Pienas paėmė ilgalaikį 3,2% 900ml, natūralų jogurtą Activia 150g. Pieno temperatūrą patikrinau pirštu (termometro neturiu), kad jis būtų drungnas. Atidariusi termosą įdėjau į šaldytuvą, kad sutirštėtų, bet niekas nestorėja. Panašu, kad viską padariau taip, kaip reikia, bet nepavyko. Gal reikėjo nusipirkti kito pieno?
Administratorius

Trumpai tariant, tada:

Varškės pienas, varškės pienas - fermentuojamas paprastai, natūraliai. Bendrinėje slavų kalboje nuo žodžio KVASIT, KISNUT, tirštas rūgštus pienas.
Tikras rusiškas varškės pienas turėtų būti gaminamas iš labai gero nenugriebto, tam tikro riebumo karvės pieno.

Tirštas rūgštus pienas, įgavęs ypatingą konsistenciją arba paruoštas įvairių maisto grybų pagalba, rusų kalba vadinamas kitaip, pavyzdžiui, acidophilus, kurio konsistencija panaši į jogurtą, abu yra klampios konsistencijos.

Jogurtas yra turkų kalbos žodis: vertime jis reiškia „varškuotą pieną“, lengviau sakyti, kad tai tas pats varškuotas pienas, tik su vaisių ir uogų priedais.

Varenetai ir (arba) fermentuotas keptas pienas taip pat yra savotiškas jogurtas.

Kefyras yra dietinis pieno rūgšties gėrimas, paprastai gaminamas iš karvės pieno, gaunamas fermentacijos metu, kurį sukelia specialūs grybai.
Kefyras savo išvaizda ir skoniu taip pat primena jogurtą, tačiau skiriasi nuo pastarojo didesniu klampumu ir lengvu putplasčiu.

Tada pats ...
COGT
Ačiū, Romochka, už daug naudingos informacijos! Bet vis tiek, kaip gauti storesnį, netekantį produktą? Daugiau riebaus pieno?
Elena Bo
PASKIRSTYKITE, pakeiskite pieną ir jogurtą į raugą. Galbūt šis jogurtas nebuvo tinkamai laikomas pardavus ir mirus ... Arba pienas blogas. Aš taip pat turėjau keletą kartų. Pieną geriau vartoti 6 proc.
Pakat
Ir vis dėlto, norint gauti tirštesnio jogurto, reikia įpilti pieno miltelių ...
Kuo daugiau pieno sausųjų medžiagų, tuo tirštesnis jogurtas ...
COGT
Labai ačiū visiems už naudingus patarimus! Bandysiu toliau
Administratorius
Citata: KOGotok

Ačiū, Romochka, už daug naudingos informacijos! Bet vis tiek, kaip galima gauti storesnį, netekantį produktą? Daugiau riebaus pieno?

Apie save galiu pasakyti: imu rinkos pieną, riebų ir šviežią. Rauginu varškuotą pieną iš ankstesnės porcijos, specialų. Palieku mažą stiklainį, po penkių dienų stovėjimo šaldytuve (laikotarpis, kuriam gaminu jogurtą), jis tik sustiprėja.
Toliau - darau taip, kaip parašyta mano aukščiau esančioje nuorodoje.

Pagal konsistenciją gaunu normalaus tankio jogurtą, kai vartojate šaukštu, jis pakyla dideliais krešuliais.
Pagal skonį - geras fermentuotas pienas, malonus, rūgštus, subtilus gėrimas. na, norint išgerti, pirmiausia reikia jį išmaišyti, kitaip galite įsidėti į burną didelį krešulį ar net praleisti

P. S.net jei riebus rinkos pienas natūraliai fermentuojamas kambario temperatūroje, vis tiek gausite raugintą pieną dideliais krešuliais, kuris man labai patinka ir yra toks pats!
COGT
Bandau ir bandau, bet kažkas nelabai pavyko ... Jei pirmą kartą gavau ploną, bet vienodą, tai dabar paaiškėjo, kad serume yra tankus krešulys. Vyras pasakė įprastą raugintą pieną. Kad ir kiek maišytumėte, visi tie patys gumulai. Be to, žinoma, skanu ir, tikiuosi, sveika, bet vis tiek ne tai. Kažką darau ne taip. Bet kas?! Padėk man, prašau
Yutan
Gal ekspertai supras priežastį! Aš gaminu jogurtą Maskvoje iš sterilizuoto pieno ir raugo iš NIIMP, pasirodo, normalus jogurtas. Dabar sėdžiu šalyje. Kaimiškas pienas. Kad ir kaip bandžiau dėti jogurtą, pasirodo tiršta varškė ir išrūgos. Jogurto konsistencija kažkodėl neveikia Įprasta !!!
COGT
Čia aš turiu tą pačią nesąmonę! Arba pienas, arba jogurtas nėra tinkamas raugui. Išbandžiau ir „Activia“, ir „BioMax“, nėra jokio skirtumo. Tiesa, labai šviežio jogurto neatsirado nė savaitę ar net dvi nuo pagaminimo momento. Gal taip yra? Ar pieno rūgšties bakterijos muša jogurto bakterijas?
Yutan
Bet aš turiu užšaldytų bakterijų, kurias atgaivinu darydamas raugą. Penicilino buteliuose. Laikau šaldiklyje.
Administratorius
Citata: Yutanas

Gal ekspertai supras priežastį! Aš gaminu jogurtą Maskvoje iš sterilizuoto pieno ir raugo iš NIIMP, pasirodo, normalus jogurtas. Dabar sėdžiu šalyje. Kaimiškas pienas. Kad ir kaip bandžiau dėti jogurtą, pasirodo tiršta varškė ir išrūgos. Jogurto konsistencija kažkodėl neveikia Įprasta !!!

Gaunate normalų rusišką raugintą pieną, fermentuodami, ir net iš kaimo pieno - patį TĄ! ir naudinga visais atžvilgiais!

Ar jums reikia lipnaus jogurto? Į varškę supilkite sirupą arba cukrų ir išmaišykite iki vientisos masės
Yutan
Administratorius Dėkoju! Pabandysiu.
COGT
Na, pagaliau gavau tikrą jogurtą! Kaip norėjau, stora, lygi. Aš tiesiog nežinau kodėl. Aš dariau viską kaip įprasta, tik šį kartą nusipirkau kitą pieną, o „Activia“ turėjo nusipirkti vaisių. Ar tikrai taip yra?
Administratorius
Citata: KOGotok

Aktyvistai turėjo nusipirkti vaisių. Ar tikrai taip yra?

Tuo!

Atlikite eksperimentą.
Į savo naminį jogurtą / kefyrą įpilkite įprasto cukraus ar saldaus uogienės sirupo ir labai gerai išmaišykite - gausite klampų skystį!

Jogurtas iš esmės yra saldus kefyras / varškuotas pienas, į kurį pridėta cukraus ir sirupo su vaisiais
COGT
Taigi aš jau įdėjau į jogurtą sutrintas uogas su cukrumi, bet maišant gumulai nedingo, jie tiesiog tapo mažesni. O jei į pieną su natūraliu jogurtu dedama cukraus prieš pat pildant į termosą, ar poveikis bus?
irisas
Neseniai kalbėjausi su draugu, gaminančiu jogurtą „Tupperware“ inde termiškai patiekiamoje lėkštėje. Sako, kad skanu. Tai kainuoja 1300 rublių, tiek pat kainuoja jogurto gamintojas. Bet „Tupperware“ puodas vis tiek yra 3 litrų, jį vis tiek galite kažkur naudoti, o jogurto virimo aparatas skirtas tik pagal paskirtį. Pasakyk man, ar yra skonio skirtumų?
Tatjana L
Citata: rainelė. ka

Neseniai kalbėjausi su draugu, gaminančiu jogurtą „Tupperware“ inde termiškai patiekiamoje lėkštėje. Sako, kad skanu. Tai kainuoja 1300 rublių, tiek pat kainuoja jogurto gamintojas. Bet „Tupperware“ puodas vis tiek yra 3 litrų, jį vis tiek galite kažkur naudoti, o jogurto virimo aparatas skirtas tik pagal paskirtį. Pasakyk man, ar yra skonio skirtumų?

Turiu „Tupperware“ termoserverį. Pabandžiau jame gaminti jogurtą. Pasirodo kas antrą kartą. Toje pačioje vietoje būtina pieną pašildyti iki tam tikros temperatūros, jį palaikyti. Atrodo, kad viską dariau pagal instrukcijas. ir rezultatas ne visada yra teigiamas. Tačiau grikiai juose pasirodo labai skanūs. Dabar nusipirkau jogurto gamintoją „Moulinex“. Laimėk ir laimėk !!! Jogurtas yra skanus, švelnus, tirštas. nereikia jaudintis dėl raugo temperatūros. Sumaišiau litrą pieno, įpyliau indelį jogurto be priedų, supyliau į stiklainius, padariau į prietaisą ir tiek !!! Po 8 valandų gydymas bus paruoštas!
pchelka_nat
Aš labai labai noriu jogurto gamintojo .. Turiu tris dukras .. mes mėgstame jogurtą pusryčiams .. Prieš pirkdama, kaip įprasta, pradėjau nagrinėti šį klausimą. -Taigi, kol nusipirkau .. bet aš noriu išbandyti naminį jogurto, gaminau orkaitėje .. Paėmiau litrą įprasto pasterizuoto pieno 2,5%, vieną stiklainį „Activia Fig“ .. Pieną (nevirtą) pašildžiau mikrobangų krosnelėje, įpyliau 2 valg. šaukštus pieno miltelių, indelį jogurto ir viską gerai išmaišiau .. Stiklainius nuplikiau verdančiu vandeniu ir sutrupinau .. Supyliau į juos jogurtą .. Įdėkite į įkaitintą orkaitę iki maždaug 40% ir palikite pusvalandžiui pašildyti. . Tada išjungiau orkaitę ir palikau jogurtą orkaitėje .. Ryte, maždaug po 12 valandų, išėmiau stiklainius, uždariau dangčiu ir įdėjau į šaldytuvą .. Urura! Aš turiu jogurto! Taigi .. kam man dabar reikia jogurto gamintojo? Taigi turiu mažus stiklainius (dukrai metukai) .. o elektrinė orkaitė pati palaiko reikiamą temperatūrą ..
Lana-cvet
Gal kam bus įdomu. Jogurtas dabar vadinamas bet kokiu fermentuoto pieno produktu, paruoštu jogurto virimo aparate arba pridedant uogų. Surado oficialų dokumentą, kuriame gėrimų apibrėžimas, atsižvelgiant į pradinių patiekalų kultūrą, yra aiškiai pateiktas.

"Pieno ir pieno produktų techniniai reglamentai"
25) fermentuotas pieno produktas - pieno produktas arba pieno sudėtinis produktas, kuris gaunamas sumažinant pieno ir (arba) pieno produktų ir (ar) jų mišinių aktyvų rūgštingumą (pH) ir koaguliuojant fermentuojančius mikroorganizmus. ir vėlesnis papildymas ne pieno komponentams pakeisti ne pieno komponentais arba jų nepridėjus, ir turi gyvų fermentuojančių mikroorganizmų šio federalinio įstatymo 4, 6, 8 ir 12 prieduose nustatytu kiekiu;
26) ayranas - fermentuotas pieno produktas, gautas mišrią (pieno rūgšties ir alkoholio) fermentaciją naudojant fermentacijos mikroorganizmus - termofilinius pieno rūgšties streptokokus, bulgarų pieno rūgšties bacilą ir mieles, po to pridedant vandens arba be jo;
27) acidophilus - fermentuotas pieno produktas, pagamintas naudojant vienodomis proporcijomis pradinius mikroorganizmus - acidofilinę pieno rūgšties bacilą, laktokokus ir starterio kultūrą, paruoštą ant kefyro grybų;
28) varenetai - fermentuotas pieno produktas, pagamintas fermentuojant pieną ir (ar) pieno produktus, anksčiau sterilizuotas ar kitaip termiškai apdorotas 97 laipsnių Celsijaus pliuso arba minuso 2 laipsnių Celsijaus temperatūroje, naudojant fermentuojančius mikroorganizmus - termofilinius pieno rūgšties streptokokus, kol jie bus būdingi. pasiekiamos organoleptinės savybės;
29) jogurtas - fermentuotas pieno produktas, kuriame yra daug sausų pieno riebalų neturinčių medžiagų, pagamintas naudojant pradinių mikroorganizmų - termofilinės pieno rūgšties streptokokų ir bulgariškos pieno rūgšties bacilos - mišinį;
30) kefyras - fermentuotas pieno produktas, gautas mišrios (pieno rūgšties ir alkoholio) fermentacijos būdu, naudojant fermentą, paruoštą ant kefyro grybų, nepridėjus grynų pieno rūgšties mikroorganizmų ir mielių kultūrų;
31) kumis - fermentuotas pieno produktas, gaunamas mišrią (pieno ir alkoholio) fermentaciją ir fermentuojant kumelės pieną, naudojant fermentuojančius mikroorganizmus - bulgarų ir acidofilines pieno rūgšties lazdeles ir mieles;
32) kumio produktas - fermentuotas pieno produktas, pagamintas iš karvės pieno pagal kumio gamybos technologiją;
33) raugintas pienas - fermentuotas pieno produktas, pagamintas naudojant fermentuojančius mikroorganizmus - laktokokus ir (arba) termofilines pieno rūgšties streptokokus;
34) raugintas pienas „Mechnikovskaya“ - fermentuotas pieno produktas, pagamintas naudojant fermentuojančius mikroorganizmus - termofilinę pieno rūgšties streptokoką ir bulgarišką pieno rūgšties bacilą;
35) fermentuotas pieno produktas - fermentuotas pieno produktas, gaunamas fermentuojant iškeptą pieną pridėjus pieno produktų arba be jų, naudojant fermentuojančius mikroorganizmus - termofilinius pieno rūgšties streptokokus su Bulgarijos pieno rūgšties bacilos priedu arba be jo;
36) grietinė - tai fermentuotas pieno produktas, kuris gaminamas fermentuojant grietinėlę, į ją pridėjus ar nepridėjus pieno produktų, naudojant fermentuojančius mikroorganizmus - laktokokus arba laktokokų ir termofilinių pieno rūgščių streptokokų mišinį, o masės riebalų dalis yra ne 9 proc.
Tai yra, jei mums reikia paruošti konkretų produktą, einame į vaistinę ir įsigyjame tam tikrų pradinių kultūrų ar mikroorganizmų.
Anechko
Sveiki! Aš esu mano jogurtas Aš gaminu fermentuotus pieno produktus orkaitėje. Kaip pradininkas Auchane stikliniuose indeliuose pasiėmiau prancūziško natūralaus jogurto. Dabar juos naudoju gamindamas produktą (jau sukaupiau 12 vnt.). Pasirodo, kad produktas yra gana storas, malonaus skonio produktas.
Tada aš kažkaip nusprendžiau fermentuoti litrą pieno su Actimel, kad gautų geriamą fermentuoto pieno produktą. Kartą tai padariau - ir paaiškėjo, kad tiesiog gėriau. Fermentuotas. Skardinė greitai dingo. Su likučiais nusprendžiau vėl fermentuotis. Kažkodėl antrasis raugas pasirodė storesnis. Trečią kartą fermentavau su likučiais. O trečias buvo dar storesnis. Ar kas nors gali pasakyti, kodėl tai vyksta?
Elena Bo
Jogurtas „Multicooker“ prekės ženkle 37502 „Jogurto“ programoje (be virimo) pagal numatytuosius nustatymus 6 valandas. 1 litras. pieno 100g. cukraus ir 1 butelis Imunele. Ne rūgštus, tirštas, geresnis nei jogurto virimo aparate.
Tai po nakties šaldytuve.
Jogurto gaminimas netradiciniu būdu (termosas, orkaitė, lėta viryklė ir kt.)
Yashka77
Sveiki.
Vakar gaminau jogurtą „Perfezza 55“. Specialiai nusipirkau termometrą, pašildžiau vandenį iki 40 laipsnių, viriau meistro pieną apie 7 minutes, užpiliau indą verdančiu vandeniu, nuvaliau termometrą alkoholiu, na, atrodė, kad viskas seka instrukcijos ... supylė į stiklines ir įdėjo į karikatūrą šiltame vandenyje. Uždariau dangtį ir palikau iki ryto. NE ŠILDYME, „Perfezza 55“ šildymas viršija 50 laipsnių, matavau vakar, net nelaukiau iš viršaus, o ne išlaikant šilumą, yra tas pats. Ryte atidariau - niekas nebuvo stora, vanduo, žinoma, buvo šaltas. Na, įdėjau į šaldytuvą, bet, matyt, nieko neišėjo, kodėl?
Aygul
Yashka77, tikriausiai, animacinį filmą periodiškai reikia šildyti, kitaip vanduo atvėsta.
Yashka77
Citata: Aygul

Yashka77, tikriausiai, animacinį filmą periodiškai reikia šildyti, kitaip vanduo atvėsta.

Velnias, ką daryti su pienu? ar galiu atsigerti?
Aygul
gal dėti dar kartą? pasirodo, kad bakterijos „nepabudo“. jei pienas normalus, leiskite jam toliau fermentuotis - karikatūroje pašildykite iki norimos temperatūros ir į šiltą vandenį.
Yashka77
Citata: Aygul

gal dėti dar kartą? pasirodo, kad bakterijos „nepabudo“. jei pienas normalus, leiskite jam toliau fermentuotis - karikatūroje pašildykite iki norimos temperatūros ir į šiltą vandenį.

Na, grįšiu iš darbo, pabandysiu. na nebus blogiau.
ačiū už patarimą, kurio pats nepridėjau ...
Galyunya1
- tu, aš esu to pradininkas, bet ar gali pabandyti iš ožkos pieno pagaminti jogurtą?
Yashka77
Po blogos CF patirties tai darau termose. tada iškilo dar vienas klausimas, aš neperdedu, bet jis rūgštus ir stygus ... ... tai, žinoma, gali būti toks reikalingas, bet aš nesu labai geras. išplakite su uogiene, bet aš norėjau gryno jogurto. Baigsiu šiuos raugus ir nusipirksiu kitus testavimui
COGT
Yashka77, kokį raugą turite? Iš „Activia“ gaunu nesąmonę termose, išrūgos nusilupa, o jūs maišote ją kaip kefyrą konsistencijos, tai visiškai neatrodo jogurtas
Yashka77
Citata: KOGotok

Yashka77, kokį raugą turite? Iš „Activia“ gaunu nesąmonę termose, išrūgos nusilupa, o jūs maišote ją kaip kefyrą konsistencijos, tai visiškai neatrodo jogurtas
Šiuo metu VIVO acidolact, Pieno ir mėsos technologinis institutas. Valstija įmonė bakter. pradinių kultūrų. Fermentuotas pieno produktas acidolact. Visi itališki pagyrimai, Gera pėda, nusipirkau mamai, jiems patiko. Tik man nepatogu jų laikytis
irysska
Jaška
taigi visi produktai su acido priešdėliu bus rūgštūs ir styginiai - taip yra dėl acidophilus lazdelių sudėtyje
Yashka77
Citata: irysska

Jaška
taigi visi produktai su acido priešdėliu bus rūgštūs ir styginiai - taip yra dėl acidophilus lazdelių sudėtyje
oi, gerai, kad sakei, kad yra dar 3-4 rūšys. tada bandysiu dar kartą, kažkas neturėtų būti taip rūgštus. ir nebrangu - 4 vnt. 33 UAH))) ačiū
irysska
Citata: Yashka77

oi, gerai, kad sakei, kad yra dar 3-4 rūšys. tada bandysiu dar kartą, kažkas neturėtų būti taip rūgštus. ir nebrangu - 4 vnt. 33 UAH))) ačiū
Man geriau „ant tavęs“
Iš „Vivo“ man patinka streptozanas ir simbilaktai - jie nėra rūgštūs, jogurtas taip pat gana normalus.
Bet Bulgarijos genezė yra skanesnė - iš esmės visa serija (na, išskyrus acidofilinį jogurtą)
Yashka77
Citata: irysska

Man geriau „ant tavęs“
Iš „Vivo“ man patinka streptozanas ir simbilaktai - jie nėra rūgštūs, jogurtas taip pat gana normalus.
Bet Bulgarijos genezė yra skanesnė - iš esmės visa serija (na, išskyrus acidofilinį jogurtą)
Dyakuyu)))) tada dar tyčiojausi iš pieno)))
irysska
Citata: Yashka77

Dyakuyu)))) tada dar tyčiojausi iš pieno)))
sėkmė
Elena Bo
Jogurtas multivarke „Brand 37502“ su 6% pieno.
Jogurto gaminimas netradiciniu būdu (termosas, orkaitė, lėta viryklė ir kt.)
COGT
Puiku, kaip stora! O kas yra raugas? Negaliu pasiekti šio rezultato
Elena Bo
Indelis „Imunele“ už litrą pieno.
COGT
Dėkoju! Pabandysiu su Imunele, gal pavyks geriau. Paprastai darau su „Activation“, bet dėl ​​kažkokių priežasčių serumas išsiskiria

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas