„Banosh“ (kukurūzų košė) „Panasonic“ multivarke

[Pieno košė]

„Banosh“ (kukurūzų košė) „Panasonic“ multivarke

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
Kukurūzų kruopos (ne miltai)	1 valgomasis šaukštas
Grietinė	3 šaukštai.
Druska	1 šaukštelis
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

• Svarbiausia, noriu tai pažymėti nieko netrukdyk! MV padarė puikų darbą! Aš nustatau režimą Pieno košė ant laikmačio.
• Tačiau yra keletas proceso patobulinimų:
• - geriau naminė grietinė, bet ne separatorius, o plonesnė. Aš paaiškinu, kodėl ... mano grietinė tose vietose, kur ji nebuvo absorbuota į košę (niekas jai netrukdė), šiek tiek ėjo grūdais, bet tai nėra kritiška, ji jokiu būdu neturėjo įtakos skoniui;
• - kruopas atskirame dubenyje reikia kruopščiai sumaišyti su grietine ir perpilti į MV. Maišiau puode, o širdis buvo suplyšusi į gabalus, jei tik ne subraižyti
• - Aš vis tiek pridėčiau 1 valg. vandens iki grietinės. Taigi padariau tik ryte, kai pamačiau gana tankų košės gabalėlį. Praskiedžiama vandeniu ir įjungiama troškinimui 15 minučių. Kosulys tapo minkštesnis.
• Per tą laiką ji kepė statines tepalams. Aš kepiau su tsibuliais, originale nežinau, kaip turėtų būti, autorius vis dar tyli. Papuošta tarkuotu sūriu.
• Vakarienė patiekta!
• 

Pastaba

Bet aš buvau sužavėtas receptu GalinkiMalinki apie Banoš ir nusprendė padaryti tą patį, tik MV. Iš pradžių buvo kalbama apie kepimą duonos aparate.
Autoriaus receptas

Labai ačiū, jūs mane tiesiog išgelbėjote, Vakarų Ukrainoje šis labai populiarus patiekalas vadinamas hutsule „Banosh“, kurį mes labai mėgstame ir kurį viriau 2 valandas stovėdamas virš keptuvės ir maišydamas. Panaudojusi jūsų metodą, aš tiesiog ilsiuosi.
Viskas pasirodo puiku, dedu į gilius molinius dubenėlius, viršų pabarstau kepta šonine (mes tai vadiname spirgučiais) ir pabarstau tarkuotu sūriu. Kitą kartą būtinai paskelbsiu nuotrauką.
Kukurūzų kruopos (ne miltai) 1 puodelis
Grietinė 3 puodeliai
Druska 1 šaukštelis
Cukrus 1 valgomasis šaukštas. l.
1 valandos trukmės režimas: po 30 minučių

Taigi pasirodė labai skanu! Košės skonis labai įdomus, išbandykite! Kažkodėl man tai priminė koldūnų su sūdytu sūriu ir bulvėmis skonį nuo vaikystės.

Svarbiausia, noriu pastebėti, kad nereikia kištis! MV padarė puikų darbą!

Režimas, sesute, režimas! (Noriu sužinoti, kokiu režimu jie gamino maistą, ir laiką)

Ir aš manau ... kažkoks režimas ... tikriausiai vėl ką nors pažeidė
„Pieno košė“, o ant laikmačio turėjau anksti. Ir tada, pridėjus 1 valgomą šaukštą. vandens, dar 15 minučių troškinant, bet to tikriausiai nereikia, jei vandens pilama iškart.

[RybkA]

RybkA, aciu, dabar tikrai pabandysiu gaminti.

Ir ji nenorėjo nieko gąsdinti.

Cha, manau, kad tai gali padaryti ir mano greitpuodis!

[RybkA]

RybkA o kokia tu protinga mergina! nusilenk prieš tave. mm mmm jau noriu gaminti, bet, deja, namuose nėra javų, juos perku turguje, parduotuvė labai stambiai sumalta. Šeštadienį, jei neisiu pas dachą, būtinai ją gaminsiu. Labai ačiū

Tai mano malonumas!
Greičiau, kas man? AČIŪ jums taip skaniai pasakė, kad negalėjau atsispirti pagundai ir mano mintys greitai nupiešė paveikslą su kvapniu patiekalu
Viskas susiklostė tiksliai taip, kaip įsivaizdavau.
O mano kruopos yra tik parduotuvėje nusipirktos ir labai grubios, tik susmulkintos kukurūzai. Anksčiau mačiau mažesnį, tačiau šį nusipirkau būtent dėl ​​kalibro, taip sakant

Merginos, prašau jūsų - na, parašykite žmogaus receptą! ką, kada ir kiek kartų pridedame, kada kišimės ir kokiu režimu?
Pažiūrėjau ir apie hominy HP, ir čia - gerai, aš nieko nesupratau!

Aš neturiu multivarko, todėl gaminu įprastame puode. Galbūt tai kažkam bus naudinga. Kepimo principas yra toks:

Užvirkite 1,5 litro naminės grietinės ir nuolat maišydami supilkite 2 puodelius smulkiai maltų kukurūzų kruopų (banosas priklausys nuo jo kokybės, turi būti mažų kruopų), druskos.
Grietinė turėtų būti šviežia ir riebi (grietinė). Virkite pagal manų kruopų principą, tai yra, nuolat maišykite, 10 minučių, virkite mažame puode arba kokiame nors keraminiame puode.
Košė yra paruošta, kai ji atsilieka nuo sienų. Jis gali būti patiekiamas porcijose arba visiškai įdėtas į lėkštę.
Sumalkite fetos sūrį ir nedelsdami paskleiskite jį ant karšto banoso ir jokiu būdu nesikiškite. Viršuje turėtų būti sūrio oda. Jei norite, prie banosh galima patiekti keptų spirgučių ar grybų padažo.

Katya! labai ačiū.
ir tinka bet koks grūdas - rinkos prasme, jei perkate? ir ką, tik 10 minučių?

[rinishek]

rinishek , tai ir yra visas žavesys, kad NIEKO NEREIKIA trukdyti! Prieš dedant kruopas kruopščiai sumaišykite su grietine ir VISKU! Pieno košės programai.

Svarbiausia, noriu pastebėti, kad nereikia nieko kištis! MV padarė puikų darbą! Laikmačiu nustatiau pieno košės režimą.

Mano krupas yra gana didelis. Aš nufotografuosiu ...




Paskutinėje nuotraukoje palyginimui supyliau kviečių kruopas „Artek“, kurios yra dar smulkesnės už kukurūzus.

[Žuvis,]

Žuvis, taigi jūs tai padarėte:
virė grietinėlę, supylė javai, sumaišė, įdėjo į CF, „Pieno košės“ režimas - tiesa? Arba net neviriau grietinėlės, bet ar vartojote šaltus?

[RybkA]

Užvirkite 1,5 l naminės grietinės
Grietinė turėtų būti šviežia ir riebi (grietinė).

Sakyk, pliz, ar grietinės kiekis ir jo riebumas kažkaip veikia galutinį produktą? Kuo daugiau ir riebesnė grietinė, tuo riebesnis bananas pasirodo, taigi aš jį suprantu?
Įkvėptas jūsų kukurūzų košės išnaudojimų, aš taip pat nusprendžiau eksperimentuoti, tik lėtoje viryklėje. Kaip aš tai padariau, rašysiu vėliau atitinkamoje temoje, daugiau naudoju modernizuotą receptą RybkA
už 2 puodelius kukurūzų KUKURŪZA
2 puodeliai (po 380 g) 25% „Prostokvashino“ grietinės
ir daugiau stiklinės virinto vandens (procesui pagreitinti)
„Banush“ skonį žinau iš pirmų lūpų, išbandžiau ir Kijeve įvairiuose kultūriniuose renginiuose bei Kosmacho kaime, Ivano-Frankivsko srityje, kuriame prieš porą metų vyko etnofestivalis „Didžioji diena Kosmačyje“. Ten rūšiavau ir Banush, ir Kuleshu (mamalygos analogiją), ir daug daugiau.
Bet namuose iš principo pasirodė geras banušas, tikėtina, kad dėl grietinės, šiek tiek rūgštaus skonio. Nors ir įdomu, seniai svajojau pasigaminti banijų namuose, tik iki „pažangių technologijų“ atsiradimo taip pat buvo labai sunku atsistoti ir be galo trukdyti produktui.
Taigi, „GRAND MERSY“, mes naudojame, o meistrai tai daro duonos aparate ir lėtoje viryklėje, o dabar - lėtoje viryklėje.

[Žuvis,]

Žuvis, taigi jūs tai padarėte:
išviriau grietinėlę, supyliau javai, sumaišiau, įdėjau į CF, „Pieno košės“ režimas - tiesa? Arba net neviriau grietinėlės, bet ar vartojote šaltus?

rinishek, Nieko neviriau! Aš ką tik sumaišiau javus su grietine, įdėjau druskos / cukraus ir išsiunčiau į lėtą viryklę. VISKAS !!!

Sakyk, pliz, ar grietinės kiekis ir jo riebumas kažkaip veikia galutinį produktą? Kuo daugiau ir riebesnė grietinė, tuo riebesnis bananas pasirodo, taigi aš jį suprantu?

rusja , grietinės riebumas, manau, priklauso nuo košės riebumo, žinoma. BET čia svarbesnis kitas momentas. Kuo riebesnė grietinė, tuo ji tirštesnė. Aš turėjau 20% parduotuvės grietinės. Ir jau rašiau, kad košė man iškart pasirodė labai tiršta, todėl nusprendžiau ją praskiesti 1 valgomuoju šaukštu. vandens. Šis rezultatas man patiko labiau. Galbūt su 15% grietine to neprireiks ...

2 puodeliams kukurūzų KUKURŪZA
2 puodeliai (po 380 g) 25% „Prostokvashino“ grietinės

Palikau 1 pakuotę 20% 450 g grietinės ir beveik 1 valg. iš MV namų grietinės.
Kitą kartą bandysiu gaminti su namine grietine, virdama ji reaguoja kitaip.Jis tiesiog tampa skystas kaip sunkus kremas.

Bet namuose iš principo pasirodė geras banakas, tik turbūt dėl ​​grietinės, šiek tiek rūgštaus skonio.

Aš taip pat gavau šiek tiek rūgštų skonį, bet tada, kai košė papildoma spirgučiais ir fetos sūriu, skonis skiedžiamas. Ir apskritai manau, kad tai priklauso nuo grietinės, todėl noriu pabandyti gaminti su namine grietine.

Žuvis, ačiū už informaciją! tada visai tiesiai VĖS! beveik nieko ir nieko nedaryk!
mišrus - ir animaciniame filme
Niekada nesu gaminusi susmulkintos košės animaciniame filme. Bijojau, kad tai degs, gerai, ar nutiks kažkas kita, kas nebus labai gerai

Kitą kartą bandysiu gaminti su namine grietine, virdama ji reaguoja kitaip.

Man naminė grietinė taip pat nėra problema, gyvenu Kijevo priemiesčiuose - kainos ir kokybės klausimas. Reikia vartoti riebesnį ar dar geresnį kremą? Baigę pasidalykite nauju rezultatu.
Aš tiesiog pagalvojau iš ankstesnio puslapio recepto apie 1,5 litro grietinėlės už 2 šaukštus. grūdų, kurių priežastis gali būti toks didelis grietinės kiekis, košė nebus tokia tanki. Ir tada 2 stiklinės skiedimui man nepadėjo, visgi pasirodė tankios. Bet skanu, žinoma!

tada visai tiesiai VĖS! beveik nieko ir nieko nedaryk!
mišrus - ir animaciniame filme
Niekada nesu gaminusi susmulkintos košės animaciniame filme. Bijojau, kad jis degs, gerai, ar nutiks kažkas kita, kas nebus labai gerai

Taigi man patiko, kad buvo minimalus parengiamasis darbas. Niekas nedegė ir net neįstrigo. Kruopas su grietine išminkykite tik atskirame dubenyje, kad ji būtų kruopštesnė ir kad nesubraižytų puodo.

Reikia vartoti riebesnį ar dar geresnį kremą?

Manau, grietinėlės skonis bus visai kitoks. Tai grietinė fermentuotas grietinėlės, tas pats nepakeičiamas rūgštumas. Bet ką grietinės geriau vartoti: separatorių ar lygų kremą, dar nežinau. Spermatozoidus išmatuoti bus sunkiau, ypač jei stovėsite per naktį šaldytuve, nes jis praktiškai sustingsta į aliejų. Pabandysiu, mums visiems patiko banosas!

[RybkA,]

Štai mano banosas:



Virta pagal receptą, bet neuždėjo laikmačio. Pasibaigus pieno košės režimui, grūdai atrodė šiek tiek kieti. Keli šaukštai verdančio vandens ir 10 minučių ant troškinio ir

RybkA, ačiū, kad pritaikėte receptą CF.

[Luizija]

Luizija , klasė! Labai apetiška!

Ir bandžiau gaminti ant naminės grietinės. Aš jums pasakysiu, kad skonis yra praktiškai tas pats, bet tai, kad grietinė elgiasi kitaip, tikrai! Išvirus atrodė, kad košė kepta vien svieste. Žirova Šimtas, žinoma, bet grietinė nebuvo grūdėta, kaip aš praeitą kartą parduotuvėje. O tankio prasme jis buvo kitoks, nereikėjo pilti vandens, nors jį jau dedu iškart dedant. Grietinė lengvai ištirpo ir kompensavo skysčių trūkumą. Todėl jis buvo minkštas, minkštas.
Dar kartą įsitikinau, kad parduotuvės grietinė nėra visiškai natūrali.

[Žuvis!]

Žuvis! ačiū už gerą ir ne varginantį receptą! labai skanus. Bet kadangi namuose buvo prekybinės grietinės (greičiau grietinės), ji taip pat pasirodė ... na ... taigi, šiek tiek riebi, švelniai tariant. Bet tenkina
Pats receptas yra toks paprastas ir nesudėtingas! ir rezultatas

PySy - net be spirgučių ir nuskrido

[rinishek]

rinishek , valgyti, valgyti
Tai, kad jis patenkina, neabejoja! Vyras sužavėjo šį patiekalą
Taip pat esu patenkinta galimybe be spirgučių ir net be fetos sūrio, nes pats košės su grietine skonis .... mmmmmm .... jos neapibūdinsi, turi išbandyti!

[RybkA]

Šiandien viriau „Banosh“ duonos virimo aparate. Labai skani, grietinė suteikia lengvą, labai malonią rūgštumą. Aš paėmiau grietinės 20% 3 stiklines, 1 valandą - pusantros stiklinės vandens, druskos. l ir cukraus 1 lentelė. l. Mano kukurūzų kruopos yra gana didelės, tačiau viskas paruošta puikiai. Dėkoju, RybkA !

[RybkA]

RybkA
Labai ačiū už novatorišką ... Tiesiog virti lėtoje viryklėje. Ooooooo patiko !!! Skonis įdomus ... Sūris-varenichno-kai ...

Man labai patinka šie grūdai.Jis yra gana smulkiai sumaltas, tačiau tuo pačiu metu, kai baigiama, jaučiami grūdai.

[Margit, LenaV07]

Margit, LenaV07 , Džiaugiuosi, kad jums patiko ši košės versija. Aš nesugalvojau virti košės duonos virimo aparate, nors variantas taip pat įdomus, o tai labai supaprastina banosh gamybos procesą.
LenaV07 , nuotrauka AtpAd !!! Jie pradėjo drąsėti, labai spalvingi! Ir rushnykas, ir raštuota lėkštė, ir šaukštas to verti !!!

Skonis tikrai įdomus šiai košei!
Aš nustebinau savo draugus šia koše šį savaitgalį prie dachos. Košė buvo pagardinta paprastais šoninės tepiniais ir troškinta ant ištirpintų tepalų iš medžių, medaus agarikų ir tsibulių. Visa tai buvo dedama į košę ir maišoma, o ne laistoma. Pasirodė puiku!
Taigi jie nežinojo, ką ir ką pirmiausia pagirti: ar mane, ar košę, ar lėtą viryklę

Šiais metais atostogavome Karpatuose, svetainėje skaičiau apie banushus. Bet aš ten išbandžiau, skaniai, neįtikėtinai ... Taigi būtent su firminiu banushu patiekiama vietinėje kalyboje - su spirgučiais, fetos sūriu, keptais vietiniais kiaulienos grybais ir ... medumi. Nepaprastai skanu su medumi! Dabar, kai aš ruošiu hominy, mano vyras visada įdeda medaus ... beje, šiame patiekale yra rūgštumas ...

Aš taip pat esu iš Vakarų Ukrainos. Yra vienas patarimas. Mano senelis labai mėgsta mamalygą (ją vadiname banushu, virtu vandenyje). Jis visada specialiai užsisakė rupių ir gerai išdžiovintų javų. Kruopos turi būti šviežios ir gerai kvepėti. Jį galima šiek tiek džiovinti orkaitėje arba keptuvėje. Tada patiekalas bus aromatingesnis.
Ir taip pat kilo klausimas. Neturiu specialaus režimo košei virti piene mikrobangų krosnelėje. Instrukcijose yra aprašymas, kaip virti kūdikio košę piene. Ar tai tas pats režimas, ar kitoks? Gal kas žino, kokią galią ir trukmę reikėtų įjungti? Ir su konkrečia nuoroda - originalus produktų svoris: galia: laikmatis.
Iš anksto dėkoju ir tikiuosi atsakymo.

Aš labai dažnai ruošiu „hominy“ lėtoje viryklėje „grikių“ režimu. Javų ir vandens santykis yra 1: 3. Pasirodo puikiai, ypač jei jis yra šildomas. Šiuo metu galite pridėti sūrio ar grietinės, nors man labiau patinka ant vandens. Puikus garnyras keptai vištienai, jei apibarstytas vištienos riebalais.

[Baltiniai -LenaV07]

Baltiniai -LenaV07ir ką jūs virėte savo košę?
Karikatūroje ar katile?

[„InnaMouse“]

„InnaMouse“ Labai ačiū už patarimus dėl papildomo javų džiovinimo pagal skonį. Aš pats visada imu didelius grūdus, nelabai maltus.
Bet dėl ​​mikrobangų krosnies nieko nepatarsiu, nes niekada neviriau banosh mikrobangų krosnelėje, tik animaciniame filme. Gal geriau paklauskite mikrobangų receptų skyriuje https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8930.0?

Aš labai dažnai ruošiu „hominy“ lėtoje viryklėje „grikių“ režimu. Javų ir vandens santykis yra 1: 3. Pasirodo puikiai, ypač jei jis yra šildomas. Šiuo metu galite pridėti sūrio ar grietinės, nors man labiau patinka ant vandens. Puikus garnyras keptai vištienai, jei apibarstytas vištienos riebalais.

barbariscka, įdomi galimybė gaminti grikių režimu! Ar košė pasirodo labai stora, ar įmanoma pasiekti trapumą?

[Živčikas]

Živčikas
Tanja, gaminau lėtoje viryklėje ...

Merginos, puiku, kad priminėte apie tokią košę!

šį rytą buvo tokia netvarka
Aš dariau tai animaciniame filmuke apie pieno režimą, skystis - pienas + vanduo, jis dar porą valandų kaitino, tada įpyliau turgaus kremo .... kaip skanu !!!

[Živčikas]

Živčikas
Tanja, gaminau lėtoje viryklėje ...

Aš turėsiu stovėti prie viryklės ir maišyti košę 10 minučių.

[Rubka]

Rubka
Nepasakyčiau, kad grikių košė režime pasirodo esanti labai griežta, tačiau trupiniu jos nepavadinsi. Pereinant prie šildymo, esant tokiam vandens ir grūdų santykiui (3: 1), atrodo, kad liko šiek tiek vandens, būtina maišyti ir palikti kurį laiką kaitinti, nuo to priklauso jo konsistencija. Laikykite daugiau, jis bus klampesnis. Pakanka 30 minučių.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147789.0 čia gegutės virime

Ačiū už informaciją, aš bėgu skaityti

Merginos, pasakykite, kiek laiko reikia gaminti lėtoje viryklėje?

[Freezija]

Freezija, multivarke banosas gaminamas pagal automatinę programą. Todėl nereikia nustatyti laiko. „Pieno košės“ režimas „Panasonic“ trunka 1 valandą.

Ar taip pat galite sužinoti? Ar šį banošą galima užvirinti su naminiu kremu (ne grietine)?

Tanja, aš nežinau apie tave, bet mūsų regione yra toks sunkus kremas, kuris kaitinamas virsta sviestu.

[Anya]

Anyataip, tai buvo pažįstama močiutė, kuri davė mums pieno iš po savo karvės. Taigi nusiėmiau colį. Jau troškintos bulvės su brokoliais su juo Omelkinai. Kremas nėra varškės.
Tada galite taisyti banosh su jais?
Ir tada pamaniau, kad grietinės reikia, nes joje buvo rūgštumo.

Tanja, mes ją vadiname nugriebta grietine. Tai yra, ne gryni riebalai. Manau, kad neištirps svieste.

Apskritai banošoje jaučiamas grietinės grietinės skonis. Tai yra jo triukas.

[Anya]

Apskritai banošoje jaučiamas grietinės grietinės skonis. Tai yra jo triukas.

Taip .... tada išimsiu šią nugriebtą grietinę iš šaldytuvo ir leisiu šiek tiek surūgti.
Anya, dyakuyu!

Tanja, gera sveikata.

tegul šiek tiek surūgsta.

Būtent tai jie daro su nugriebta grietine.