Klimola
Aš abejojau ir suskaičiavau, kad miltai yra 400 g.
O, kaip veltui, viena vertus !!! Tai viena skaniausių duonos !!!
Ir ne veltui kita - jos taip, atleisk, perlo !!! Išlipau iš kibiro !!!
Krapų svogūnų duona (duonos virimo aparatas) Krapų svogūnų duona (duonos virimo aparatas) Krapų svogūnų duona (duonos virimo aparatas)
Tiesa, įdėjau pusę tarkuotos bulvės, virtos uniformoje. Meduolis buvo plonas, tačiau miltų nedėjo.
Dabar yra antrasis! Gaila, kad nėra krapų.
Mielės, beje, gyvena 6 - 7 gr.
LaraN
Klimola, kepk ir valgyk savo sveikatai!
Bulvės visada tinka duonai, jei yra galimybė (bulvių košės ar virtos uniformos likučiai), tada aš pridedu. Būtina tik šiek tiek pataisyti skystį.
Duona atrodo labai apetiška!
Klimola
Laran, ačiū !!!
Duona tikrai nepaprastai skani !!!
serebro
Krapų svogūnų duona (duonos virimo aparatas)

Ačiū autorei už svogūnų duonos idėją.
Kažkodėl jie ją valgo greičiau nei kiti namuose.
Aš tikrai įdėjau dar šiek tiek grikių miltų (porą šaukštų) - man labai patinka jų skonis.
O stogas šiek tiek susiraukšlėjo, nes kepė naktį, o ryte išsitraukė. Aš patikrinau bandelę ir nuėjau miegoti.
Ačiū dar kartą!!!
LaraN
serebro, puikiai atrodo, nesijaudink.
Valgyk savo sveikatai!
olgaton
Ačiū už receptą!
Nubėgau vakarienei išbandyti tokio gabalėlio duonos.Galvoju, ar taip nutinka petražolėms?
P.S. Žinoma, ne šia tema, bet ar kas nors gali mesti saldžios duonos su cukatais (tokių įvairiaspalvių džiovintų ananasų gabalėlių) receptą.
LaraN
Citata: olgaton

C Įdomu, ar tai vyksta su petražolėmis?

olgaton, žinoma, galite pabandyti su petražolėmis. Krapai duonai suteikia „krapų“ skonį.
Cukruotų vaisių duonos receptą žiūrėkite čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44734.0
olgaton
Citata: LaraN

olgaton, žinoma, galite pabandyti su petražolėmis. Krapai duonai suteikia „krapų“ skonį.
Cukruotų vaisių duonos receptą žiūrėkite čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44734.0
Ačiū už nuorodą! Keletą dienų ieškojau tokio rubrikatoriaus, bet kiekvieną kartą mane kažkokia tema nunešė ir „atitolo“ nuo paieškos.
Beje, duona pasirodė SUPER! Net kai kepiau, dukra pasakė: „Ugh, aš nevalgysiu svogūnų ...“. Na, gerai, pagalvojau. Ryte išsitraukiau karštą kepalą ir nubėgau į darbą. Ateinu, žiūriu, o iš kepalo liko mažiau nei ketvirtadalis ... Ir dukra atrodo taip:
LaraN
Olgaton, ypač malonu, kai vaikai vertina paruoštą
Valgyk savo sveikatai!
Atsuktuvas
Labai ačiū už tokios nuostabios duonos receptą !!! Dėdamas maistą įmaišiau smulkiai supjaustytų svogūnų, krapų ir Provanso žolelių. Labai nustebau, kad duona taip nuostabiai pakilo ant bandelės M dydžio. Bandelės svoris yra 660g. Na, koks vidutinės ir didelių dydžių bandelės aukštis?
Mano mylimas vyras, pagrindinis mano kulinarijos meno žinovas, pašėlęs dėl šios duonos aromato ir skonio. Kepsiu dar

Čia mano gražuolė
Krapų svogūnų duona (duonos virimo aparatas) Krapų svogūnų duona (duonos virimo aparatas)
LaraN
Citata: Atsuktuvas

Dėdamas maistą įmaišiau smulkiai supjaustytų svogūnų, krapų ir Provanso žolelių.

Provanso žolelės! Puiki mintis, duona yra naujas skonis!
Atsuktuvas, geros sveikatos!
Atsuktuvas
Laranas!Ryte duona tapo dar minkštesnė, švelnesnė, puresnė ir skanesnė
Elena Kiliba
Labai ačiū už įdomų receptą ... Aš labai mėgstu duoną su svogūnais ... Bet iškilo klausimas: ar galiu įdėti šaldytų krapų? Dabar neturiu šviežių ... Bet labai noriu iškepti duonos ...
LaraN
Citata: Elena Kiliba

ar galiu pridėti šaldytų krapų? Dabar neturiu šviežių ... Bet labai noriu iškepti duonos ...

Taip, jūs tikrai galite! Pabandykite, eksperimentuokite, viskas pasiseks!
Inna2011
Ačiū už receptą. Duona yra super !!!
Kepta 2 kartus.Abu pasirodė. Jie valgė labai greitai. Artimieji sakė, kad jo skonis yra kaip suktinuko, kad svogūnai suteikia saldumo!
Rytoj vėl kepsiu!
Didelis ačiū
rozka71
LaraN
Citata: Inna2011

Ačiū už receptą. Duona yra super !!!

Kaip malonu skaityti tokias žinutes! Valgyk savo sveikatai!
Gaelis
Pasirodė skanu !!!!! Svogūnai ir krapai buvo džiovinti. Aciu uz recepta !!!
Jevgenija
Kiek jums reikia kefyro?)
Inna2011
Eugenijus, aš paimu apie 150 ml kefyro, o likusi dalis yra vanduo.
Jei nėra kefyro, tuomet galite vartoti jogurtą, tada duona yra erdvesnė.
Apskritai receptas yra naudingas.
Išbandykite ir įsitikinkite patys.
LaraN
Citata: Inna2011

Eugenijus, aš paimu apie 150 ml kefyro, o likusi dalis yra vanduo.

Taip, „Inna2011“, maždaug pusė skysčio kiekio. Taigi, kiek yra, galite net trečdalį kefyro ar kito fermentuoto pieno produkto. Ant „gryno“ kefyro pasirodo blogiau (IMHO), kadangi jis yra tirštas, reikės pakoreguoti kiekį, prižiūrėti koloboką ...
Oksiumas
Gera diena! Prašau man pasakyti apie greito kepimo režimą, ar ši duona veiks? Arba per kiek laiko jis visiškai pasiruošia? Dėkoju.....
LaraN
Oksium, aš to nepadariau greitai. Šiuo režimu duona kepama, tačiau pakilti mažai laiko, ji gali pasirodyti tankesnė, taip pat reikia šiek tiek padidinti mielių kiekį, o tai nėra labai gerai. Bet pabandykite, tai gali pavykti ...
Tamborén
Puikus receptas!
Gaminau su raugu, be mielių, be abejo, todėl ir pataisiau bandelę.
Pridėta šiek tiek baziliko, kmynų; svogūnai - šiek tiek švieži, likusi dalis džiovinama.
Skanios duonos!
Ačiū už receptą!
LaraN
Tamboréna, kvapai turi būti nuostabūs? Bazilikas, svogūnai, kmynai ... hm ...
Valgyk savo sveikatai!
orhidėja
Aš myliu tavo duoną
Bandžiau įdėti česnako, bet tai neturėjo įtakos skoniui. norėdamas pamatyti svogūną nutraukia skonį. patinka pusryčiams su sūrio riekele mmmm, tai tik rojus
LaraN
Orhidėja, česnakai yra geras atskiras duonos priedas. Čia buvo receptai. Eksperimentuokite ir mėgaukitės!
Šarlotė
Ir mano svogūnų duona visai neišėjo! Deja, duona pasirodė žema, sunki, šonai įdegę, stogas beveik baltas ir šiek tiek įtrūkęs. Be abejo, yra ir pliusų - kvapas nuostabus, skanus trupinys ir nedideli trupiniai.
Aš labai noriu atnešti duonos į galvą!

Aš esu kepėjas pradedantysis, tai mano šeštoji ar septintoji duona. Naujos serijos „Panasonic“ viryklė. Kepta pagal pagrindinę programą, didelį kepalą, lengvą plutelę.

Viską klojau tiksliai pagal receptą (ant svarstyklių), namie neatsitiko tik kefyro, bet pienas laiku surūgo. Tarkuotą žalią svogūną rupia tarka. Miltai ir mielės, išbandyti ant ankstesnių kepalų (iš anksto paruoštų, aukščiausios kokybės, sausų Voronežo), ant tų pačių mielių miltų, kepalai su mažesniu įdaru buvo pakelti į kibiro viršų. Meduolis iš principo neveikė, tai tebuvo skysta tešla, pačioje partijos pabaigoje į akį įmaišiau miltų (man nė į galvą neatėjo, kad kažkas patikrintame recepte yra ne taip, vėlai pažvelgiau į viryklę) ) - gal tai buvo veltui, gal partijos pabaigoje neįmanoma pilti miltų? trukdė pati mentelė, tešla buvo lipni, ištempta .. Meduolis neturėjo laiko susiformuoti, tiesiog pasirodė tankus gumulas, o pakilimas pasirodė gana mažas.

Ir noriu paklausti - gal klojant žalius svogūnus reikia sumažinti skysčio kiekį? Arba negalima trinti, reikia supjaustyti gabalėliais, tada sultys nepateks į tešlą? Ir jei svogūnas yra troškintas, tada sumažinkite aliejų?
Administratorius
Citata: Šarlotė

Meduolis iš principo neveikė, tai tebuvo skysta tešla, pačioje partijos pabaigoje į akį įmaišiau miltų (man nė į galvą neatėjo, kad kažkas patikrintame recepte yra ne taip, vėlai pažvelgiau į viryklę) ) - gal tai buvo veltui, gal partijos pabaigoje neįmanoma pilti miltų? trukdė pati mentelė, tešla buvo lipni, ištempta .. Meduolis neturėjo laiko susiformuoti, tiesiog pasirodė tankus gumulas, o pakilimas pasirodė gana mažas.

Ir noriu paklausti - gal klojant žalius svogūnus reikia sumažinti skysčio kiekį? Arba negalima trinti, reikia supjaustyti gabalėliais, tada sultys nepateks į tešlą? Ir jei svogūnas yra troškintas, tada sumažinkite aliejų?

Jūs atsakėte į savo klausimą!
Minkymo pabaigoje pabarstyti miltų reiškia gauti nemaišytą, nekokybišką tešlą, o bandelė gali visai neveikti!

Jei taip atsitiktų, tada išjunkite „x / viryklę“, vėl įjunkite ją (apeinant temperatūros išlyginimą) ir pradėkite toliau minkyti, suraskite bandelę į įprastą aukštos kokybės tešlą - tada „x / viryklė“ viską padarys pati.

Žaliuose svogūnuose, svogūnų sultyse, parudavusiuose svogūnuose - visuose yra šiek tiek skysčio net aliejuje! Todėl minkant tešlą reikia į visa tai atsižvelgti ir tešlą sureguliuoti bandele!

Sėkmės!

Šarlotė
Jei taip atsitiko, išjunkite x / viryklę, vėl ją įjunkite (apeinant temperatūros išlyginimą) ir pradėkite toliau minkyti
Tikrai būčiau tai padaręs, bet kaip išjungti „HP Panasonic 2501“ derinimą
kitaip, kaip anekdote apie išmintingą pelėdą
Kiškiai kreipėsi į išmintingą pelėdą su klausimu, ką daryti, kad jų nevalgytų ir nevytų visi ir visi. Pelėda patarė jiems tapti ežiukais. Kiškiai išėjo, džiaugdamiesi būsima laime, tačiau ar praėjus euforijai jie nerimavo, kaip galėtų tapti ežiukais? Mes grįžome su šiuo klausimu atgal į išmintingą pelėdą. Į ką pelėda atsakė: kiškiai, mano užduotis yra strategija, o taktika jau yra tavo reikalas.
Administratorius
Citata: Šarlotė

Tikrai būčiau tai padaręs, bet kaip išjungti „HP Panasonic 2501“ derinimą

Dėl šio klausimo eikime į skyrių „x / viryklių veikimas“ - „Panasonic“ - man geriau pasakyti, kaip paleisti iš programos į programą, apeinant lygiavimą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=370.0
Šarlotė
o, ačiū, aš skaitysiu!
Forumo meniu neturiu skirtuko „Paieška“, vargu ar galiu iki šiol naršyti. Ačiū už pagalbą.
LaraN
Šarlote, greičiausiai jūs turėjote sultingą svogūną. Natūralu, kad tešla pasirodė skysta. Smulkiai supjaustau svogūną duonai, o ne sutarkuoju, gal todėl sulčių išsiskiria mažiau.

Citata: Šarlotė

Tikrai būčiau tai padaręs, bet kaip išjungti „HP Panasonic 2501“ derinimą
Turiu SD 255, bet nežinau, kaip praleisti temperatūros išlyginimą pagrindinėse programose. Yra programų, kuriose minkymas prasideda iš karto, pavyzdžiui, „Basic Rapid“, tačiau tešlai įrodyti skiriama nedaug laiko. Jei naudoju šią programą, prieš kepant (ir tai yra likus maždaug 40 minučių iki pabaigos) žiūriu, kaip tešla pakilo, jei ne labai, tada išjungiu. Tešla atsiranda, tada įjungiu „kepimą“ 50 - 55 minutėms.
Vitalinka
LaraN, labai ačiū už receptą! Vakar kepiau duoną - ji pasirodė aukšta, erdvi, labai skani. Tiesa, namuose nebuvo kefyro, jį pakeičiau stikline rūgpienio ir įpyliau bulvių sultinio. Nespėjau nusifotografuoti, mano atėjo vakarieniauti ir supjaustė dar šiltą. Bet tikrai kepsiu šią duoną dar kartą!
LaraN
Citata: Vitalinka

Tiesa, namuose nebuvo kefyro, jį pakeičiau stikline rūgpienio ir įpyliau bulvių sultinio.

Vitalinka, į jūsų sveikatą! Pakeistas kefyras, manau, kad labai gerai. Bulvių sultinys niekada manęs nenuvylė, duona pasirodo švelnesnė, aromatingesnė ...
Azijietiškas
Ačiū už receptą! Tai patiko visai šeimai!
Šarlotė
bet man antrą kartą nieko neišėjo. Sumažinau skysčio kiekį, bandelė buvo tanki, bet kai tik partija baigėsi, ji tuoj pat šliaužė ir nepakilo. Laikymo laikas buvo pratęstas 27 minutėmis (šokiai su tamburinais aplink „Panasonic“), beveik nepadėjo. Duona buvo kepama žemai, rauginta iš šonų, dangtelis buvo baltas ir sprogo. Aš nusidedu, kad per dažnai žvilgtelėjau į kibirą, nėra lango, kurį atidėsiu mėnesiui, aš bandysiu kitą laiką, kitaip prarasiu tikėjimą savimi
LaraN
Šarlote, galima manyti, kad mielės nėra geros, pabandykite jas pakeisti. Galite išbandyti ir su kitokiais miltais. Svarbiausia - tikėti savimi ir teigiamu rezultatu. Mūsų mintys yra materialios, viskas pasiseks!
Šarlotė
Citata: LaraN

Šarlote, galima manyti, kad mielės nėra geros, pabandykite jas pakeisti. Galite išbandyti ir su kitokiais miltais. Svarbiausia - tikėti savimi ir teigiamu rezultatu. Mūsų mintys yra materialios, viskas pasiseks!
Aš pats jau supratau, kad bėda yra mielėse (sausame Voroneže).Šiandien įprasta duona pakilo blogiau. Noriu išbandyti fermipaną, jei šiandien jo nerasiu, pirksiu presuotus. Raugos / tešlos, deja, ne man, labai tingus
LaraN
Citata: Šarlotė

pirkti presuota. Raugos / tešlos, deja, ne man, labai tingus

Šarlote, man labiau patinka kepta duona ant presuotos duonos. O „HP Panasonic“ su temperatūros išlyginimu yra tik tam, kad padėtų. Aš darau tai: pasveriu miltus į kibirą, vietoj to imu 1,5 arbat. sausų mielių 10 g presuotų, praskiestų stiklinėje 50 ml vandens (nuo viso skysčio kiekio!), įdedu 1–1,5 valg. l. miltų ir apie 0,5 šaukštelio. cukraus (natūraliai atimkite viską iš bendro kiekio pagal receptą), išmaišykite ir stiklinę šiltame vandenyje. į kibirą įpilkite visų likusių ingredientų, skysčio ir įjunkite HP. Kai temperatūra lygėja 25 minutes, tešla pakyla, per tą laiką ji gali pakilti iki stiklo kraštų. Partijos pradžioje supilkite gautą tešlą, tada programa tęsiasi kaip įprasta. Būtinai pabandykite
Šarlotė
aciu, pabandysiu vakare!
Ramunė
Sveiki.
Labai ačiū už duonos receptą. Kai pirmą kartą kepiau šviežią svogūną (smulkiai supjaustytą), iškart įdėjau, įdėjau miltų, bet vis tiek stogas nukrito, nors skoniui tai neturėjo įtakos. Mano sūnus turėjo svečių, aš gavau mažą duonos gabalėlį. Bandyme.
Šiandien svogūną, tokį pat šviežią, smulkiai supjaustytą, dedu ne iš karto, o antros partijos pradžioje. Ir, uragai, viskas pavyko. Labai ačiū už receptą. Kepam.
PS. Krapų nepridėjau. Krapų namuose nėra. Pirk - pridėk.
LaraN
Ramunė1, jūsų sveikatai!
Pabandykite pridėti įvairių jums patinkančių žalumynų. Gaukite visiškai kitokių savo skonio ir aromato duonos. Taigi jūs turėsite savo „prekės ženklą“!
celfh
Laran, ačiū už skanią duoną !!!

Krapų svogūnų duona (duonos virimo aparatas)
LaraN
celfh, koks grožis! Tavo sveikatai!
Verunka
Pirmą kartą išbandžiau šią duoną savo senoje „HP Mulinex“, kurioje visada pasirodė blyški kuprelė, o kažkokie minkštimai buvo kažkiek nekepti. Taigi kvapas toje duonoje man atrodė panašus į vakar audringos šventės kvapą, kitaip tariant, garus, ypač krapai skyrė būdingą rūgščią natą. Todėl šio recepto ilgai nekepiau.
Kai kepiau šią duoną „Panasonic“, ji man labai, labai patiko, ir ne tik aš. Apskritai aš mėgstu aromatinius duonos priedus, todėl dažnai gaminu duoną pagal šį receptą.
magari
LaraN, Esu jums dėkinga, labai ačiū už receptą!

Man patinka duona su svogūnais ir kitomis gėrybėmis! Mano 100%.

🔗

LaraN
magari, gražuolės! Žiūrėdamas į nuotrauką matai kvapą!

Magari, Verunka! kepkite ir valgykite savo sveikatai!
Progalinka
Ir nuo manęs labai ačiū už receptą! Vakar kepiau duoną, šiandien nešdavausi į darbą, kas belieka, gydyti žmones (kadangi kepėjas pradedantysis, labai noriu pasigirti). Jie nukirto per vieną sekundę, visiems labai patiko. Aš tiesiog išsiveržiau: įdėjau krapų į dozatorių, o režimą nustatiau į pagrindinį (be dozatoriaus - vis dar trūksta patirties), todėl pasirodė, kad tai duona be krapų, tik su svogūnais. Bet duona tiesiog nuostabi! Na, kefyro namuose nebuvo, įpyliau truputį grietinės. Visi SUPER! Dėkoju!
LaraN
Progalinka, krapus įdėjau per antrą partiją nenaudodama dozatoriaus. Aš to nedariau su dozatoriumi. Išbandykite su skirtingomis žolelėmis, taip pat galite šiek tiek pakepinti svogūną, gauti kitokį skonį. Drąsiai eksperimentuokite!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas