liudmija
poiuytrewq, Nuoširdžiai nesupratau savęs. Konkrečiai, aš prašau patarimo dėl šio konkretaus recepto.
poiuytrewq
LudaRecepte naudoju tik kefyrą. Aš nemaišau jo su vandeniu.
Svogūnas 1 didelis (patrinkite stambia tarka), alyvuogių aliejus.
Visa kita tiksliai pagal receptą. Duona visada puiki.
Administratorius
Citata: liudmia

poiuytrewq, Nuoširdžiai nesupratau savęs. Konkrečiai, aš prašau patarimo dėl šio konkretaus recepto.

Jei kalbu apie šį receptą, tai neprieštarauju - tada neteisingai supratau iš teksto, atsiprašau

Visais kitais atvejais mes atliekame „išmontavimą“ temoje PAGALBA ..., naudodamiesi aukščiau esančia nuoroda.

Sėkmės!
liudmija
Citata: poiuytrewq
Recepte naudoju tik kefyrą.
Zhenya, bet jokiu problemu negali buti nuo kefyro, nuo krapu kiekio ??? Kefyras ilsėjosi ant dukters. Guminis trupinys pasirodė tiesus.

Krapų svogūnų duona (duonos virimo aparatas) Krapų svogūnų duona (duonos virimo aparatas)
poiuytrewq
Na, jei tik kefyro „ne“. Ar jo skonis yra tavo? .. Aš turiu lengvą „alkoholinį“ poskonį, kaip ir turėtų būti pradiniame produkte.

Krapų nededu, man be jo skaniau.
liudmija
Skonis ... guminis. Paruošiau išmesti, o dabar sukarpiau nuotraukai. Pabandysiu dar kartą su kitu kefyru
poiuytrewq
Luda, būtinai išbandykite! Duona nuostabi. Trupinys yra švelnus, purus.
Kepu kas antrą dieną, praktiškai. Ir dabar aš įdėjau partiją.

Dėl jūsų kefyro (darbe mano nuotraukos nerodomos) ...
Sumišęs, kas tai yra "produktas kefyras ", o ne pats kefyras. Pagaminta pagal TU, o ne pagal GOST. O riebalų kiekis per mažas. Aš imu 3,2%.
liudmija
Zhenya, ačiū už jūsų dalyvavimą ir reagavimą. Aš tikrai pabandysiu naudoti kitą kefyrą (kol jums reikia baigti kiaušinį)
poiuytrewq
Tai mano malonumas!
liudmija
Na, čia yra mano antrasis bandymas. Taigi aš noriu jį supjaustyti ir pažvelgti į vidų, bet negaliu, aš jį iškepiau dukros prašymu.
Krapų svogūnų duona (duonos virimo aparatas)
Krapų svogūnų duona (duonos virimo aparatas)
Bet bandelė, mano nuomone, buvo šiek tiek stora. Ryte bandysiu dar vieną kartą.Man nepatiko viršus. Na, aš kaupiu patirtį. Prašau kritikuoti.
Kamena
Sveiki, liudmija!

Su jumis turime tas pačias krosnis.

O aš dažniausiai naudoju miltus - „Limak“ (aukščiausios kokybės, kepamas, persijojamas vieną kartą), kartais - „Alekseevskaya“ („Teisingai“, jis yra bendros paskirties, tačiau baltymų yra 12%, sijoju tris kartus).

Bandžiau kepti vieną kartą sijojant iš „Predportovaya“, „Aladushkin“ ir „Galyani“ - prašmatni duona visada pasirodo - aukšta, kvapni, trupiniai nėra sausi.

Svogūną (50-60 gramų) aš supjaustau (!) Į mažus kubelius (pridėkite paskutinį). Krapai - mano, sausi, smulkiai supjaustyti, pridėti po 15 minučių minkymo.

Bet aš visada turiu kefyro - 3,2% ir visada - „Prostokvashino“. Naudojant „senąjį“ kefyrą, duona pasirodo dar geresnė - aukštesnė, didingesnė.

Sveriu miltus su svarstyklėmis. Vanduo su kefyru (1: 1) ir aliejumi taip pat. Mielės, druska, cukrus - su matavimo šaukštais.

Aš jau seniai nevaldau „Kolobok“. Aš 100% pasitikiu receptu ir produktais.
Ir aš nemoku kritikuoti (o aš taip pat neturiu teisės - neturėsiu pakankamai patirties kepant).

Bet galiu jus pagirti - puiku, kad nebijojote vėl iškepti šios duonos. Jis nuostabus !!!

Geros duonos tau! Pagarbiai. Lena-Kamena.

PS: Atsiprašau, aš nerašiau apie mieles - „Saf-moment“ („raudona“).
liudmija
Ačiū už gerus žodžius
Na, bijoti nėra mano prigimtis. Aš nuėjau į trečią ratą
poiuytrewq
Luda, kam kritikuoti, kai pasirodė tokia nuostabi duona? ..
Netrukus viską atliksite užsimerkę.
Šauniai padirbėta!
liudmija
Citata: poiuytrewq

Luda, Netrukus viską padarysite užsimerkę.
Jūs teisus, receptą jau išmokote mintinai. Vaikinai ką tik atsisakė prenumeratos - trupiniai nėra žali. Tikrai jį nugalėjo ???
Ar įmanoma su tokia pagalba kitaip?
poiuytrewq
Citata: liudmia

Tikrai jį nugalėjo ???
Ar įmanoma su tokia pagalba kitaip?
Mūsų paėmė!
Ir-Ok
Ačiū autoriui už receptą!
Maždaug prieš 5 metus svogūnų duona iš „Mosmart“ parduotuvės buvo mano mėgstamiausia duona, net ir persikėlusi į kitą rajoną, turėjau specialiai eiti į šią duoną, tačiau, deja, parduotuvė buvo uždaryta kartu su kepykla, dabar šioje pastatykite „Auchan“ su jo kepykla, bet jie neiškepa tokio duonos gabalėlio, gaila ...
Aš nusprendžiau išbandyti receptą, nes neseniai tapau nuostabaus duonos aparato savininku. Recepte kefyrą ir vandenį pakeičiau išrūgomis, teko sekti bandelę. Meduolis buvo išteptas ant kibiro, matyt, dėl to, kad išrūgos yra plonesnės nei kefyras, o pusiausvyra buvo sutrikdyta, pataisė meduolius sauja miltų. Duona puiki! Trupinys yra erdvus ir akytas! Namuose visiems patiko, o kai jis tapo „vakarykščiu“, mano manymu, jis tapo dar skanesnis, nes svogūnų skonis tapo ne toks ryškus. Beje, pagal skonį „vakarykštė“ naminė svogūnų duona tapo šiek tiek panaši į „Mosmart“ duoną, kitą kartą bandysiu kepti svogūną, gal tada jis pasirodys būtent toks, kokio norėjau iš pradžių.
Krapų svogūnų duona (duonos virimo aparatas)
irysikf
Ačiū už skanią duoną. Visiems patiko (y) aš tai dariau su keptais svogūnais, kitą kartą bandysiu su žalia.
Bormental
Pakelkite Temko! Autoriaus dėka duona yra tikrai geriausia. Leiskite man šiek tiek patarti: geriau netingėti ir įdėti keptų svogūnų. Pirma, jis skanesnis (IMHO), antra, išvengs klaidų dėl skysčio kiekio (kepant svogūnuose beveik neliks skysčių). Meduolių vyras visada bus toks, koks turi būti, nepaisant lanko!
natadi
Ačiū už receptą. Ilgą laiką buvo įdomu gaminti tokią duoną. Netyčia užklupau tavo receptą ir nesigailėjau.
Duona pasirodė minkšta, akyta. Iš pokyčių vietoj kefyro naudojau grietinėlę iš varškės. Krapai pridėjo džiovinto, žalio raudono svogūno. Ir miltai duonos 2 klasei.
Laniko
Aš taip pat tai padariau šiandien, aš dar nesu pasirengęs, bet vis tiek nesuprantu iš komentarų - ar tai turėtų būti griežta bandelė? Viską mečiau pagal receptą ir tešlą gaminau atskirai, miltus dėjau paprastai. Svogūnas smulkiai supjaustomas, atsižvelgiama į skystį. Kibirėlyje yra ne bandelė, o tešla, kuri, žinoma, kyla, bet aš kažko bijau.)))
natadi
Citata: Laniko

Aš taip pat tai padariau šiandien, aš dar nesu pasirengęs, bet vis tiek nesuprantu iš komentarų - ar tai turėtų būti griežta bandelė? Viską mečiau pagal receptą ir tešlą gaminau atskirai, miltus dėjau paprastai. Svogūnas smulkiai supjaustomas, atsižvelgiama į skystį. Kibirėlyje yra ne bandelė, o tešla, kuri, žinoma, kyla, bet aš kažko bijau.)))
Kaip tu tai padarei? Kai aš tikrai nesivarginau su bandele. Pyliau miltus ant akių, bandelė buvo lipni, bet elastinga.
Dabar aš tai padėsiu.
Laniko
Gera diena! Taip, bet stogas šiek tiek nukrito. Mes valgėme beveik iš karto, puiki duona. Šiandien įmečiau truputį granatų neskaldytų kvietinių miltų. Aš kepiau svogūną, o ant šaukšto yra mažiau aliejaus. Dar šiek tiek druskos, gal saldu. Aš taip pat padidinau kvietinius miltus.
natadi
Citata: Laniko

Gera diena! Taip, bet stogas šiek tiek nukrito. Mes valgėme beveik iš karto, puiki duona. Šiandien įmečiau truputį granatų neskaldytų kvietinių miltų. Aš kepiau svogūną, o ant šaukšto yra mažiau aliejaus. Dar šiek tiek druskos, gal saldu. Aš taip pat padidinau kvietinius miltus.

Sutinku, duona labai skani. Šiandien aš pakilau virš kibiro. Nors šį kartą teko įpilti 1 valgomą šaukštą vandens. šaukštas. Likusioje dalyje laikausi recepto. Tiesiog stebėkite koloboką pradiniame maišymo etape.
Laniko
Dėkoju! Šiandien turiu šaunų, nenukritau, nepasisekiau. Aromaaat visoje gatvėje. Dabar tai pasiteisins, aš taip pat uždėjau svorį 750, o šiandien 1000 ir geriau ant didžiojo, o pluta yra apvalesnė ir apskritai.
Natališka
Šiandien kepiau duoną. Aš įdėjau smulkiai supjaustytą svogūną su visais ingredientais iš karto. Pasirodė labai skani duona. Dabar aš visada kepsiu taip Ačiū už receptą.
tatyanochka
Labai ačiū recepto autorei. Vakar kepiau duoną ant tešlos (10 gramų presuotų mielių, 50 gramų vandens, 1 arbatinis šaukštelis. Cukrus, 50 gramų miltų) ir su keptais svogūnais. Rezultatas - erdvi minkšta ir labai skani duona.Receptą pasiėmiau į žymes, tikrai pakartosiu.
Panelė Avietė
LaraN, ačiū už receptą !!! Duona yra tik mirtingumas ... ... valgoma vienu metu. Labai skani duona !!!!
LaraN
Marija, į tavo sveikatą! Laimingų Naujųjų metų!
Mieloji
Išėjo skani duona!
SILFIDAS
Ačiū už receptą! Aš turiu duonos virimo aparatą 6 dienoms! Jau kažkas pasirodo, Svogūnas šiek tiek pakepintas, kol bus skaidrus ir sumažins ingredientų skaičių maždaug perpus. Kepta ant pagrindinės 680gr, tamsios plutos. Deja, kol kas negaliu įterpti nuotraukos.
lana73
Aš suskaičiavau 400 gr miltų ingredientus. Produktų perskaičiavimą atlikau pirmą kartą. Paimkite ataskaitą. Manau, kad viskas pavyko gerai. Duona skani.
Krapų svogūnų duona (duonos virimo aparatas)
Krapų svogūnų duona (duonos virimo aparatas)
Tigras
Duona pasirodė - tiesiog skani! Minkymo metu kolobokas šiek tiek neryškus (bet manau, kad taip yra dėl skysto kefyro ar svogūnų per daug), turėjau įdėti porą šaukštų miltų. Nepaisant to, kad vyras nemėgsta krapų, jam labai patiko duona. Tiesa, nespėjau nusifotografuoti, nes svečiai atėjo ir valgė viską (vaikas, kuris paprašė šašlykų ir valgė daugiau duonos, ypač bandė).
liudmija
lana73, pasirodė labai apetiška duona.
celfh
LaraNgaila, kad neįeini) Kaskart prisimenu tave su dėkingumu, kai kepu duoną)))
Krapų svogūnų duona (duonos virimo aparatas)
liudmija
celfh, gražus !!!!
GALAKTIKA
Nuostabi duona! Pirmą kartą pradėjau pusantro kurso, antrą - jau dvigubai. Duonos gamintojo nėra, minkau rankinio maišytuvo kabliukais, kepu orkaitėje mažais kepaliukais. Į receptą įdėjau du „gagus“: 4 valg. l. Miltus pakeičiu 4 valg. l. kviečių sėlenų ir pastovi tešlą „šaltu būdu“, tai yra per naktį šaldytuve. Na, aš taip pat abu kartus pridėjau kmynų sėklų, bet tai jau nėra „gagas“, tai yra iš komentaro atspalvis

Krapų svogūnų duona (duonos virimo aparatas)
Krapų svogūnų duona (duonos virimo aparatas)

LaraN, labai ačiū už tokią skanią duoną!
Stradivary
Dėkoju!!!
Receptas yra puikus - arba ant pieno, ant kefyro, ant sausų mielių, arba ant presuotų. Alyvuogių aliejuje kepu du smulkiai supjaustytus vidutinius svogūnus. Iš karto į miltus įdedu šaukštą krapų.
Duoną sugriebia draugai ir artimieji.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas